세계의 특수 맥아 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2025-2030년)

특수 맥아 시장 개요 상세 보고서 (2025-2030)

1. 시장 개요 및 주요 동향

특수 맥아 시장은 2025년 32억 3천만 달러에서 2030년 49억 1천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.13%를 기록할 전망입니다. 이러한 성장은 주로 풍미 강화 곡물을 찾는 수제 맥주 양조업자들의 수요 증가, 무알코올 맥주 생산량 확대, 그리고 식물성 유제품에서 맥아 성분 채택이 가속화되는 데 기인합니다. 유럽은 오랜 양조 전통과 유산으로 인해 여전히 주요 시장의 위치를 유지하고 있으며, 아시아 태평양 지역은 규제 변화를 통한 생산 능력 확장 및 프리미엄 제품 개발 기회로 인해 상당한 성장 잠재력을 보이고 있습니다.

보리 가격 변동성 관리를 위해 제조업체들은 귀리, 쌀 등 대체 곡물로 원료 공급원을 다변화하고 있으며, 동시에 공급망을 확보하고 탄소 배출량 감축 목표를 달성하기 위해 재생 농업 이니셔티브를 적극적으로 추진하고 있습니다. 또한, 아크릴아미드 및 기타 오염 물질에 대한 모니터링 강화로 인해 제조업체들은 독특한 풍미 프로파일을 유지하면서 엄격한 규제 준수를 보장하기 위해 공정 제어 조치 및 포괄적인 테스트 프로토콜을 강화하고 있습니다.

주요 시장 지표:
* 조사 기간: 2020 – 2030년
* 2025년 시장 규모: 32억 3천만 달러
* 2030년 시장 규모: 49억 1천만 달러
* 성장률 (2025-2030): 6.13% CAGR
* 가장 빠르게 성장하는 시장: 아시아 태평양
* 가장 큰 시장: 유럽
* 시장 집중도: 중간

2. 주요 보고서 요약

* 제품 유형별: 크리스탈 및 캐러멜 맥아가 2024년 특수 맥아 시장 점유율의 42.58%를 차지하며 선두를 달렸으며, 로스팅 및 초콜릿 맥아는 2030년까지 7.33%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
* 원료 곡물별: 보리가 2024년 특수 맥아 시장 규모의 66.19%를 차지하며 우위를 점했으나, 귀리는 2030년까지 8.52%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
* 형태별: 건조/통곡물 형태가 2024년 매출의 54.27%를 차지했으며, 액상 추출물은 2025-2030년 동안 9.15%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 응용 분야별: 양조가 2024년 72.08%의 점유율로 지배적이었으며, 식물성 유제품 대체재는 2025-2030년 사이에 9.83%의 CAGR을 기록할 것으로 전망됩니다.
* 지역별: 유럽이 2024년 전 세계 가치의 34.25%를 차지했으며, 아시아 태평양은 2030년까지 9.61%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

3. 시장 동인 및 제약 요인

3.1. 시장 동인

* 수제 맥주 산업의 폭발적 성장: 소비자들이 대량 생산 라거에서 독특한 풍미와 경험을 제공하는 수제 맥주로 선호도를 전환하면서, 캐러멜, 초콜릿, 훈연 맥아 등 특수 맥아의 수요가 급증하고 있습니다. 이는 특히 북미와 유럽에서 두드러지며, 맥아 공급업체들이 제품군을 다양화하고 새로운 곡물 품종 및 로스팅 공정을 개발하도록 유도하고 있습니다.
* 글루텐 프리 양조의 주류 시장 진입: 셀리악병, 글루텐 불내증 및 전반적인 건강 트렌드에 대한 소비자 인식이 높아지면서, 양조업체들은 글루텐 프리 옵션을 포트폴리오에 포함하고 있습니다. 수수, 기장, 쌀, 메밀 등 글루텐이 없는 대체 곡물을 특수 맥아로 가공하여 독특한 풍미를 제공하는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
* 무알코올 및 기능성 음료 부문의 확장: 건강에 민감한 소비자들이 알코올 없이 복합적인 풍미를 제공하는 제품에 프리미엄 가격을 지불할 의향이 높아지면서, 풍미, 색상, 입안에서의 느낌을 향상시키는 특수 맥아에 대한 상당한 수요가 발생하고 있습니다. Muntons의 무알코올 맥아 추출물 도입 사례는 맥아 제조업체들이 무알코올 응용 분야에 특화된 제품을 개발하고 있음을 보여줍니다.
* 수제 베이커리 수요 증가로 풍미가 풍부한 맥아 가루 사용 촉진: 프리미엄 빵 및 제과 제조업체들이 독특한 풍미 프로파일과 기능적 이점을 제공하는 재료를 요구하면서, 수제 베이커리 응용 분야는 특수 맥아 생산자들에게 중요한 기회를 제공합니다. 맥아 가공은 곡물 구조와 효소 활성을 변화시켜 복합적인 풍미를 개발하고 질감을 개선하는 데 기여합니다.
* 유기농 및 비GMO 특수 맥아로의 전환: 건강 및 지속 가능성에 대한 소비자 인식이 높아지면서 유기농 및 비GMO 특수 맥아에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 프리미엄 포지셔닝을 통해 북미와 유럽 시장에서 특히 중요하게 작용합니다.
* 재생 보리 및 탄소 중립 맥아 프로그램 채택: 환경 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 재생 농업을 통해 생산된 보리 및 탄소 중립 맥아 프로그램이 확산되고 있습니다. 이는 공급망의 지속 가능성을 강화하고 기업의 환경 목표 달성에 기여합니다.

3.2. 시장 제약 요인

* 보리 및 곡물 가격의 변동성: 보리 가격의 변동성은 특수 맥아 시장 성장의 주요 제약 요인으로 작용하며, 업계 전반의 원료 조달 결정 및 제품 개발에 영향을 미칩니다. 기후 변화 및 작황 부진은 공급망에 부담을 주어 맥아 가격 상승으로 이어집니다.
* 베이커리 재료의 아크릴아미드 한도 강화: 특수 맥아 산업은 식품 제품, 특히 베이커리 및 제과 시장에 공급되는 제품의 아크릴아미드 수준에 대한 규제 문제에 직면해 있습니다. 유럽 연합의 규제 강화는 제조업체들이 공정 제어 및 테스트 프로토콜에 투자하도록 요구하며, 이는 생산 비용 증가 및 제품 특성 변화를 초래할 수 있습니다.
* 기본 맥아 대비 높은 비용: 특수 맥아는 기본 맥아에 비해 생산 공정이 복잡하고 원료가 특수하여 비용이 더 높습니다. 이는 특히 신흥 시장에서 가격 민감도가 높은 소비자들에게 제약으로 작용할 수 있습니다.
* 수제 맥주 산업의 통합으로 소량 맥아 수요 감소: 북미와 유럽에서 수제 맥주 양조장들의 통합이 진행되면서 소규모 양조장들의 특수 맥아 수요가 감소할 수 있습니다. 이는 소량 생산 및 맞춤형 맥아에 특화된 소규모 맥아 제조업체들에게 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 세그먼트 분석

4.1. 제품 유형별: 크리스탈 맥아의 프리미엄 포지셔닝 주도

2024년 크리스탈 및 캐러멜 맥아는 양조 및 식품 생산에서의 광범위한 사용 덕분에 시장 점유율 42.58%를 차지하며 선두를 달리고 있습니다. 이들은 맥주 프로파일을 향상시키고 식품 품질을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 로스팅 및 초콜릿 맥아는 2030년까지 7.33%의 CAGR로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 크리스탈 맥아는 매싱 과정 없이 색상, 풍미, 단맛을 부여하여 수제 맥주 양조업자들에게 필수적입니다. 로스팅 및 초콜릿 맥아의 인기는 복잡한 풍미와 자연스러운 색상을 가진 프리미엄 제품에 대한 소비자 선호도 증가를 반영합니다. 다크 및 블랙 맥아는 스타우트와 포터에 독특한 커피 및 로스팅 풍미를 더하며, 훈연, 피트, 산성 맥아와 같은 특수 맥아는 수제 양조 및 식품 생산에서 차별화를 위한 새로운 길을 제시합니다.

4.2. 원료 곡물별: 보리의 지배력과 대체 곡물의 도전

2024년 보리는 시장의 66.19%를 차지하며 지배적인 위치를 유지하고 있습니다. 그러나 귀리는 2030년까지 8.52%의 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 귀리의 급증은 귀리 우유와 같은 식물성 유제품 대체재 및 성장하는 글루텐 프리 맥주 부문에 주로 기인합니다. 보리는 안정적인 공급망, 대규모 수요를 충족하는 강력한 가공 능력, 전통적인 맥아 제조 관행을 지지하는 규제 프레임워크 덕분에 시장 리더십을 유지하고 있습니다. 밀 맥아는 독일식 밀 맥주에서 헤드 유지력, 입안에서의 느낌, 풍미 프로파일과 같은 핵심 속성을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 호밀 맥아는 독특한 매운맛과 향으로 수제 맥주 양조업자들 사이에서 인기가 높습니다. 쌀, 수수, 퀴노아와 같은 대체 곡물은 특히 글루텐 프리 및 특수 제품 분야에서 틈새시장을 개척하고 있습니다.

4.3. 형태별: 기능성 응용 분야에서 액상 추출물의 인기 상승

2024년 건조 및 통곡물 맥아는 비용 효율성과 양조 및 증류에서의 적응성 덕분에 54.27%의 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 반면, 액상 추출물 부문은 2030년까지 9.15%의 CAGR로 상승세를 보이고 있습니다. 건조 맥아는 긴 유통 기한, 낮은 운송 비용, 유연한 생산 타이밍과 같은 이점을 활용하여 시장 리더십을 공고히 합니다. 액상 추출물은 소규모 양조업자들에게 편리함을 제공하고 무알코올 및 기능성 음료에서 정밀한 풍미 제어를 가능하게 하여 강력한 성장을 보이고 있습니다. 맥아 가루 및 분말은 베이커리 및 제과 분야에서 독특한 풍미 프로파일과 기능적 이점을 제공합니다. 식물성 유제품 분야에서는 액상 추출물이 천연 단맛을 더하고 단백질 함량을 높이는 데 활용되며 인기를 얻고 있습니다.

4.4. 응용 분야별: 식물성 유제품이 성장 동력으로 부상

양조 응용 분야는 2024년 72.08%의 시장 점유율을 차지하며, 특수 맥아 시장이 알코올 음료 생산에서 핵심적인 위치를 차지하고 있음을 반영합니다. 식물성 유제품 대체재는 2030년까지 9.83%의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 양조 부문의 중요성은 전통적인 맥주 생산뿐만 아니라 무알코올 맥주, 하드 셀처, 기능성 음료와 같은 새로운 카테고리로 확장됩니다. 증류 부문은 2025년 1월 TTB(주류 및 담배 세금 무역국)의 공식 인정을 받은 아메리칸 싱글 몰트 위스키와 같은 프리미엄 증류주의 성장에 힘입어 100% 맥아 보리 함량을 요구하고 있습니다. 맥아는 베이커리 및 제과 응용 분야에서 풍미와 기능적 특성 모두에 활용되며, 아침 식사용 시리얼 및 스낵에도 영양 및 맛 이점을 위해 사용됩니다. 식물성 유제품 대체재의 급증은 지속 가능한 단백질 공급원과 유당 불내증 옵션에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 크게 촉진되며, 특히 귀리 우유 응용 분야에서 맥아 추출물에 대한 수요를 견인하고 있습니다.

5. 지역 분석

유럽은 수세기 동안 이어져 온 전통적인 양조 전문 지식, 정교한 공급망 네트워크, 장인 정신이 깃든 생산 방식을 선호하는 포괄적인 규제에 힘입어 2024년 34.25%의 지배적인 시장 점유율을 차지하고 있습니다. Malteurop과 같은 기업은 14개국에 걸쳐 23개의 산업 시설을 운영하고 10,500명의 농부와 광범위한 파트너십을 유지하며 이러한 지역적 강점을 보여줍니다. 독일과 영국은 잘 구축된 수제 맥주 부문, 광범위한 유통 네트워크, 성공적인 프리미엄 제품 포지셔닝 전략에 힘입어 유럽 내에서 가장 큰 시장을 대표합니다.

2025년부터 2030년까지 아시아 태평양 지역은 강력한 9.61%의 CAGR로 선두를 달릴 것으로 예상됩니다. 이러한 급증은 점진적인 시장 규제 완화, 소비자 소득 증가, 프리미엄 알코올 음료에 대한 선호도의 빠른 변화에 의해 촉진됩니다. 인도에서는 현대화된 생산 시설과 도시 소비 트렌드가 가처분 소득 증가 및 중산층 인구 증가에 힘입어 주목할 만한 시장 확장을 주도하고 있습니다. 한편, 중국의 급성장하는 수제 맥주 부문은 방대한 인구, 빠른 도시화, 그리고 독특하고 고품질의 음료 옵션을 점점 더 찾는 안목 있는 소비자층에 힘입어 상당한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다.

북미는 수제 맥주 분야의 지속적인 혁신, 첨단 생산 기술, 프리미엄 증류주 생산 능력으로 시장 입지를 유지하고 있습니다. TTB의 아메리칸 싱글 몰트 위스키 표준 도입(100% 맥아 보리 함량 의무화)은 특수 맥아 보리에 대한 수요를 크게 증가시키고 생산 트렌드에 영향을 미쳤습니다. 또한, 아칸소 대학의 연구에 따르면 맥아 쌀은 일반 쌀에 비해 양조 비용을 2-12% 절감할 수 있으며, 쌀은 보리보다 에이커당 더 많은 설탕을 생산하고 경작에 더 적은 토지를 필요로 한다는 점이 주목됩니다.

6. 경쟁 환경 및 최근 산업 동향

특수 맥아 시장은 중간 정도의 분산도를 보이며, 기존 업체들은 수직 통합을 추구하는 반면 신흥 기업들은 틈새 응용 분야 및 지속 가능한 생산 방식을 목표로 합니다. 주요 기업들은 원료 조달부터 유통 네트워크에 이르는 포괄적인 공급망 전략을 구현하며, 소규모 업체들은 전문 시장 부문 및 친환경 관행에 집중합니다. 기업들은 지속 가능성 및 공정 최적화에 기술 투자를 집중하여 재생 에너지 시스템, 물 절약 조치, 대체 연료원을 구현하여 환경 영향을 줄이고 있습니다.

Muntons의 바이오매스 에너지 생성 및 물 재활용 시스템을 포함한 지속 가능성 프로그램과 Viking Malt의 에너지 효율적인 건조 공정 및 폐기물 감소 프로그램을 특징으로 하는 환경 이니셔티브는 운영 효율성 개선이 규제 요구 사항을 충족하면서 경쟁 우위를 창출하는 방법을 보여줍니다. Boortmalt의 벨기에 및 아르헨티나 시설과 같은 혁신 센터는 수제 맥주 양조업자 및 증류업자를 위한 맞춤형 솔루션을 개발하며 시장에서 핵심적인 차별화 요소로 작용합니다.

주요 시장 참여자:
* Vivescia Group (Malteurop)
* Cargill, Incorporated
* Richardson International Limited (Crisp Malt)
* Polttimo Oy (Viking Malt)
* Muntons PLC

최근 산업 동향:
* 2025년 7월: 영국에서 가장 오래된 맥아 제조업체인 French & Jupps는 사전 분쇄된 특수 로스팅 맥아의 새로운 라인을 출시했습니다. 이 제품군은 크리스탈, 앰버, 초콜릿, 로스팅 보리 등 14가지 품종을 포함하며, 최소 주문 1팔레트 레이어부터 소량으로 제공되어 수제 및 독립 양조업자들이 고품질의 전통 맥아에 더 쉽게 접근할 수 있도록 합니다.
* 2025년 4월: 메인주의 주요 플로어 맥아 제조업체인 Blue Ox Malthouse는 현지 곡물을 사용하여 7가지 새로운 로스팅 특수 맥아를 선보였습니다. 이 제품군은 초콜릿 호밀, 크리스탈 90, 크리스탈 120, 골든 트리티케일, 로스팅 보리, 로스팅 귀리, 로스팅 밀을 포함하며, 다크 초콜릿부터 커피, 당밀에 이르는 다양한 풍미를 제공합니다.
* 2024년 11월: Boortmalt는 아일랜드 Athy에 위치한 Minch Malt 시설 확장을 공식 발표했습니다. 이 업그레이드를 통해 최첨단 맥아 제조 장비가 추가되어 연간 생산 능력이 20,000톤 증가할 예정입니다.
* 2024년 2월: Viking Malt는 스웨덴 농업 기술 기업 Improvin’과 협력하여 유럽 보리 공급망에서 온실가스 배출량을 추적하고 줄이기 위한 AI 기반 지속 가능성 플랫폼을 구현했습니다. 이 이니셔티브는 핀란드, 스웨덴, 덴마크, 폴란드, 리투아드의 1,200명 이상의 농부를 대상으로 하며, 현장 수준에서 배출량과 생물 다양성을 측정합니다.

이 보고서는 글로벌 특수 맥아(Specialty Malt) 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 2025년 기준 32억 3천만 달러 규모인 특수 맥아 시장은 2030년까지 49억 1천만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR) 6.13%를 기록할 전망입니다. 이는 시장의 견고한 성장세를 시사합니다.

시장 성장을 견인하는 주요 요인으로는 수제 맥주 산업의 폭발적인 성장, 글루텐 프리 맥주의 주류 시장 진입 확대, 무알코올 및 기능성 음료 부문의 확장 등이 있습니다. 또한, 풍미가 풍부한 맥아 가루에 대한 장인 제빵업계의 수요 증가, 유기농 및 비유전자변형(Non-GMO) 특수 맥아로의 전환, 그리고 재생 보리 및 탄소 중립 맥아 프로그램 도입과 같은 지속 가능성 트렌드도 중요한 동력으로 작용하고 있습니다.

반면, 시장 성장을 저해하는 요인들도 존재합니다. 보리 및 곡물 가격의 변동성, 제빵 재료 내 아크릴아마이드 함량에 대한 엄격한 규제, 기본 맥아 대비 높은 특수 맥아의 비용, 그리고 수제 맥주 산업의 통합으로 인한 소량 배치 맥아 수요 감소 등이 주요 제약 요인으로 분석됩니다.

제품 유형별로는 크리스탈 및 카라멜 맥아가 2024년 매출의 42.58%를 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 보이고 있습니다. 이는 음료 및 식품 전반에 걸쳐 색상과 단맛을 부여하는 다용도성 덕분입니다. 형태별로는 액상 맥아 추출물(Liquid Malt Extract)이 소규모 양조업체의 보관 공간 절약 및 투여 간편성, 기능성 음료 제조사의 정밀한 풍미 조절 및 영양 기여 등의 이점으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 원료 곡물은 보리, 밀, 호밀, 귀리 및 기타 신규 곡물(쌀, 수수, 퀴노아) 등으로 다양하며, 적용 분야는 양조, 증류, 제빵 및 제과, 아침 시리얼 및 스낵, 식물성 유제품 대체재 등으로 광범위합니다.

지역별 분석에서는 아시아-태평양 지역이 2030년까지 연평균 9.61%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다. 이는 규제 완화와 프리미엄 맥주 소비 증가에 힘입은 결과입니다. 북미, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카 지역 또한 각기 다른 시장 특성과 성장 동력을 가지고 있습니다.

경쟁 환경 분석에서는 Vivescia Group (Malteurop), Cargill, Richardson International Limited (Crisp Malt), Polttimo Oy (Viking Malt), Muntons PLC 등 주요 20개 기업이 시장에서 활발히 경쟁하고 있음을 보여줍니다. 이 보고서는 시장의 전반적인 개요, 연구 방법론, 시장 동인 및 제약 요인, 공급망 분석, 규제 및 기술 전망, 포터의 5가지 경쟁 요인 분석, 그리고 제품 유형, 원료 곡물, 형태, 적용 분야 및 지역별 시장 규모 및 성장 예측을 포함하여 특수 맥아 시장에 대한 심층적인 정보를 제공합니다. 향후 시장 기회와 전망에 대한 분석도 포함되어 있습니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의

• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 환경

• 4.1 시장 개요

• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 수제 맥주 산업의 폭발적인 성장

  • 4.2.2 글루텐 프리 양조가 주류 시장에서 입지를 확보

  • 4.2.3 무알코올 및 기능성 음료 부문의 확장

  • 4.2.4 장인 제빵 수요가 풍미가 풍부한 맥아 가루 사용을 촉진

  • 4.2.5 유기농 및 비GMO 특수 맥아로의 전환

  • 4.2.6 재생 보리 및 탄소 중립 맥아 프로그램 도입

• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 보리 및 곡물 가격 변동성

  • 4.3.2 제빵 재료의 아크릴아미드 제한 강화

  • 4.3.3 기본 맥아에 비해 높은 비용

  • 4.3.4 수제 맥주 통합으로 소량 맥아 수요 감소

• 4.4 공급망 분석

• 4.5 규제 및 기술 전망

• 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.6.1 신규 진입자의 위협

  • 4.6.2 구매자의 교섭력

  • 4.6.3 공급업체의 교섭력

  • 4.6.4 대체재의 위협

  • 4.6.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 제품 유형별
  • 5.1.1 크리스탈 및 캐러멜 맥아

  • 5.1.2 로스팅 및 초콜릿 맥아

  • 5.1.3 다크/블랙 맥아

  • 5.1.4 기타 (훈제, 피트, 산성화 등)

• 5.2 원료 곡물별
  • 5.2.1 보리

  • 5.2.2 밀

  • 5.2.3 호밀

  • 5.2.4 귀리

  • 5.2.5 기타 신규 곡물 (쌀, 수수, 퀴노아)

• 5.3 형태별
  • 5.3.1 건조/통곡물

  • 5.3.2 액상/추출물

  • 5.3.3 맥아 가루 및 분말

• 5.4 적용 분야별
  • 5.4.1 양조

  • 5.4.2 증류

  • 5.4.3 베이커리 및 제과

  • 5.4.4 아침 식사용 시리얼 및 스낵

  • 5.4.5 식물성 유제품 대체재

  • 5.4.6 기타

• 5.5 지역별
  • 5.5.1 북미

  • 5.5.1.1 미국

  • 5.5.1.2 캐나다

  • 5.5.1.3 멕시코

  • 5.5.1.4 북미 기타 지역

  • 5.5.2 유럽

  • 5.5.2.1 독일

  • 5.5.2.2 프랑스

  • 5.5.2.3 영국

  • 5.5.2.4 스페인

  • 5.5.2.5 네덜란드

  • 5.5.2.6 이탈리아

  • 5.5.2.7 스웨덴

  • 5.5.2.8 폴란드

  • 5.5.2.9 벨기에

  • 5.5.2.10 유럽 기타 지역

  • 5.5.3 아시아 태평양

  • 5.5.3.1 중국

  • 5.5.3.2 인도

  • 5.5.3.3 일본

  • 5.5.3.4 호주

  • 5.5.3.5 대한민국

  • 5.5.3.6 인도네시아

  • 5.5.3.7 태국

  • 5.5.3.8 싱가포르

  • 5.5.3.9 아시아 태평양 기타 지역

  • 5.5.4 남미

  • 5.5.4.1 브라질

  • 5.5.4.2 아르헨티나

  • 5.5.4.3 칠레

  • 5.5.4.4 콜롬비아

  • 5.5.4.5 페루

  • 5.5.4.6 남미 기타 지역

  • 5.5.5 중동 및 아프리카

  • 5.5.5.1 아랍에미리트

  • 5.5.5.2 남아프리카 공화국

  • 5.5.5.3 나이지리아

  • 5.5.5.4 사우디아라비아

  • 5.5.5.5 이집트

  • 5.5.5.6 모로코

  • 5.5.5.7 터키

  • 5.5.5.8 중동 및 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도

• 6.2 전략적 움직임

• 6.3 시장 순위 분석

• 6.4 기업 프로필 {(글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 가용 재무 정보, 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 사항 포함)}
  • 6.4.1 Vivescia Group (Malteurop)

  • 6.4.2 Cargill, Incorporated

  • 6.4.3 Richardson International Limited (Crisp Malt)

  • 6.4.4 Polttimo Oy (Viking Malt)

  • 6.4.5 Muntons PLC

  • 6.4.6 Simpsons Malt

  • 6.4.7 Soufflet Group

  • 6.4.8 Rahr Corporation Co

  • 6.4.9 BestMalz AG

  • 6.4.10 Briess Malt & Ingredients Co.

  • 6.4.11 Ireks Group

  • 6.4.12 Weyermann Specialty Malts

  • 6.4.13 Bairds Malt

  • 6.4.14 Malting Company of Ireland

  • 6.4.15 Murphy & Son Limited

  • 6.4.16 Canada Malting

  • 6.4.17 Axereal Agricultural Cooperative Society (Boortmalt)

  • 6.4.18 Prairie Malt ULC

  • 6.4.19 Dingemans Malt

  • 6.4.20 Patagonia Malt

7. 시장 기회 및 미래 전망