| 2023년 전 세계 발효 화학물질 시장 규모는 788억 달러에 도달하였으며, IMARC 그룹은 2024년부터 2032년까지 연평균 5% 성장률을 기록하여 2032년에는 시장 규모가 1,236억 달러에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 발효 화학물질은 주로 설탕, 옥수수, 전분과 같은 식물성 원료를 이용해 제조되며, 바이오 플라스틱, 바이오 연료, 폴리머 및 복합재의 생산에 활용됩니다. 이들은 화학 반응 속도를 향상시켜 제조 비용, 발효 시간 및 에너지 소비를 최소화하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 발효 화학물질은 플라스틱 제조, 제약, 건강기능식품, 식음료(F&B) 산업 등에서 광범위하게 사용되고 있으며, 특히 F&B 산업의 성장과 알코올 음료 수요 증가가 시장 성장의 주요 요인으로 작용하고 있습니다. 또한, 발효 기술의 발전으로 젖산, 주석산, 푸마르산 등의 유기산 대량 생산이 가능해짐에 따라 이들 화학물질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 친환경 및 바이오 기반 원료에 대한 소비자 인식의 증가도 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. IMARC 그룹은 글로벌 발효 화학물질 시장을 제품, 형태, 용도 및 지역별로 세분화하여 분석하였습니다. 제품별로는 알코올, 효소, 유기산, 기타로 나뉘며, 형태별로는 액체와 분말로 구분됩니다. 용도별로는 산업 응용 분야, 식품 및 음료, 영양 및 제약, 플라스틱 및 섬유 등으로 세분화됩니다. 지역적으로는 북미(미국, 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카로 나누어 시장을 분석하였습니다. 경쟁 환경에서는 BASF SE, AB Enzymes, Ajinomoto Co. Inc., Amano Enzymes USA, Archer Daniels Midland Company (ADM), Cargill Incorporated, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V., Evonik Industries AG, Novozymes A/S, The Dow Chemical Company, Koch Industries Inc. (Invista BV) 등의 주요 업체들이 조사되었습니다. 이들 업체들은 발효 화학물질 시장의 성장을 이끄는 중요한 역할을 하고 있습니다. |
2023년 전 세계 발효 화학물질 시장 규모는 788억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 5%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 1,236억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다.
발효 화학 물질은 다양한 제품에서 발효의 화학적 과정을 촉매하거나 시작하는 데 사용됩니다. 이러한 화학 물질은 주로 설탕, 옥수수, 전분과 같은 식물성 원료를 사용하여 제조되며 바이오 플라스틱, 바이오 연료, 폴리머 및 복합재 등의 생산에 사용됩니다. 이들은 화학 반응 속도를 높여 전체 제조 비용, 발효 시간 및 에너지 소비를 최소화하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 특성 덕분에 이러한 화학 물질은 플라스틱 제조, 제약, 건강기능식품, 식음료(F&B) 등 다양한 산업 분야에서 광범위하게 사용되고 있습니다.
전 세계적으로 급속한 산업화와 함께 F&B 산업의 성장이 시장 성장을 이끄는 주요 요인으로 꼽힙니다. 또한 알코올 음료에 대한 수요 증가도 시장 성장에 활력을 불어넣고 있습니다. 발효 화학 물질은 주로 빵, 치즈 및 피클과 같은 다양한 알코올 음료 및 식품 생산에 사용됩니다. 또한 발효 기술의 발전으로 젖산, 주석산, 푸마르산 등 여러 유기산의 대량 생산이 가능해지면서 전 세계적으로 발효 화학 물질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 친환경 및 바이오 기반 원료에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장에 대한 긍정적인 전망이 나오고 있습니다. 산업계는 합성 또는 석유 유래 화학 물질의 대안으로 발효 화학 물질로 점차 초점을 옮기고 있습니다. 광범위한 연구 개발(R&D) 활동과 함께 스테로이드 및 항생제 제조에 대한 제품 채택이 증가하면서 시장을 더욱 견인할 것으로 예상됩니다.
주요 시장 세분화:
IMARC 그룹은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 발효 화학 물질 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품, 형태 및 용도에 따라 시장을 분류했습니다.
제품별 분류:
알코올
효소
유기산
기타
형태별 분류:
액체
분말
용도별 분류:
산업 응용 분야
식품 및 음료
영양 및 제약
플라스틱 및 섬유
기타
지역별 분류:
북미
미국
캐나다
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
기타
중동 및 아프리카
경쟁 환경:
업계의 경쟁 환경은 또한 주요 업체 중 일부인 BASF SE, AB Enzymes, Ajinomoto Co. Inc., Amano Enzymes USA, Co., Ltd., Archer Daniels Midland Company (ADM), Cargill Incorporated, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM N.V., Evonik Industries AG, Novozymes A/S, The Dow Chemical Company, Koch Industries Inc. (Invista BV) 등과 함께 조사되었습니다.
1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 발효 화학 물질 시장
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.3 COVID-19의 영향
5.4 시장 예측
6 제품별 시장 세분화
6.1 알코올
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 예측
6.2 효소
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 유기산
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 예측
6.4 기타
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 예측
7 형태별 시장 세분화
7.1 액체
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 예측
7.2 분말
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
8 애플리케이션 별 시장 세분화
8.1 산업 응용 분야
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 식음료
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 영양 및 의약품
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 플라스틱 및 섬유
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 예측
8.5 기타
8.5.1 시장 동향
8.5.2 시장 예측
9 지역별 시장 세분화
9.1 북미
9.1.1 미국
9.1.1.1 시장 동향
9.1.1.2 시장 예측
9.1.2 캐나다
9.1.2.1 시장 동향
9.1.2.2 시장 예측
9.2 유럽
9.2.1 독일
9.2.1.1 시장 동향
9.2.1.2 시장 예측
9.2.2 프랑스
9.2.2.1 시장 동향
9.2.2.2 시장 예측
9.2.3 영국
9.2.3.1 시장 동향
9.2.3.2 시장 전망
9.2.4 이탈리아
9.2.4.1 시장 동향
9.2.4.2 시장 전망
9.2.5 스페인
9.2.5.1 시장 동향
9.2.5.2 시장 예측
9.2.6 러시아
9.2.6.1 시장 동향
9.2.6.2 시장 예측
9.2.7 기타
9.2.7.1 시장 동향
9.2.7.2 시장 예측
9.3 아시아 태평양
9.3.1 중국
9.3.1.1 시장 동향
9.3.1.2 시장 예측
9.3.2 일본
9.3.2.1 시장 동향
9.3.2.2 시장 전망
9.3.3 인도
9.3.3.1 시장 동향
9.3.3.2 시장 전망
9.3.4 대한민국
9.3.4.1 시장 동향
9.3.4.2 시장 예측
9.3.5 호주
9.3.5.1 시장 동향
9.3.5.2 시장 전망
9.3.6 인도네시아
9.3.6.1 시장 동향
9.3.6.2 시장 전망
9.3.7 기타
9.3.7.1 시장 동향
9.3.7.2 시장 전망
9.4 라틴 아메리카
9.4.1 브라질
9.4.1.1 시장 동향
9.4.1.2 시장 예측
9.4.2 멕시코
9.4.2.1 시장 동향
9.4.2.2 시장 예측
9.4.3 기타
9.4.3.1 시장 동향
9.4.3.2 시장 전망
9.5 중동 및 아프리카
9.5.1 시장 동향
9.5.2 국가 별 시장 세분화
9.5.3 시장 예측
10 SWOT 분석
10.1 개요
10.2 강점
10.3 약점
10.4 기회
10.5 위협
11 가치 사슬 분석
12 포터의 다섯 가지 힘 분석
12.1 개요
12.2 구매자의 협상력
12.3 공급자의 협상력
12.4 경쟁의 정도
12.5 신규 진입자의 위협
12.6 대체재의 위협
13 가격 분석
14 경쟁 환경
14.1 시장 구조
14.2 주요 플레이어
14.3 주요 플레이어의 프로필
