사이다 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2026 – 2031년)

사이다 시장 개요: 성장 동향 및 예측 (2026-2031)

1. 서론 및 시장 개요

2031년 사이다 시장 규모, 점유율 및 산업 동향 보고서에 따르면, 전 세계 사이다 시장은 2026년 146억 3천만 달러에서 2031년 170억 8천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.15%를 기록할 전망입니다. 이 시장은 도시화된 경제권의 젊은 소비자들이 맥주의 가볍고 과일 향이 풍부한 대안으로 사이다를 인식하면서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 특히 프리미엄 사이다 부문은 장인 정신을 강조하고, 기능성 성분을 통합하며, 지속 가능성에 초점을 맞춘 메시지를 통해 브랜드 충성도를 높이고 소비자 참여를 유도하며 더 높은 가격을 실현하고 있습니다. 건강을 중시하는 절제 트렌드와 사이다의 천연 글루텐 프리 특성 또한 꾸준한 수요를 견인하고 있습니다.

본 보고서의 연구 기간은 2026년부터 2031년까지이며, 2026년 시장 규모는 146억 3천만 달러, 2031년 시장 규모는 170억 8천만 달러로 예측됩니다. 가장 빠르게 성장하는 시장은 아시아 태평양 지역이며, 가장 큰 시장은 유럽입니다. 시장 집중도는 낮은 수준으로 평가됩니다.

2. 주요 시장 세분화 분석

2025년 기준 사이다 시장의 주요 세분화별 특징은 다음과 같습니다.
* 성분별: 사과 사이다가 52.96%의 점유율로 시장을 주도했으며, 혼합 과일 사이다는 2031년까지 연평균 3.42%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
* 알코올 함량별: 저알코올 사이다 부문이 78.12%의 점유율을 차지했으며, 2031년까지 연평균 3.65% 성장할 것으로 전망됩니다.
* 포장 형태별: 병 포장이 60.02%의 매출 점유율을 유지했으나, 캔 포장은 연평균 3.87%의 성장률을 기록할 것으로 예측됩니다.
* 카테고리별: 대중(Mass) 사이다 부문이 72.02%의 시장 점유율을 보였지만, 프리미엄 제품은 연평균 4.08%의 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
* 유통 채널별: 오프라인(Off-trade) 채널이 65.01%의 시장 점유율을 차지했으며, 온트레이드(On-trade) 채널은 연평균 3.22% 성장할 것으로 전망됩니다.
* 지역별: 유럽이 43.05%의 매출 점유율로 시장을 지배했으나, 아시아 태평양 지역이 연평균 4.48%로 가장 빠른 성장률을 달성할 것으로 예상됩니다.

3. 시장 성장 동인

사이다 시장의 성장을이끄는 주요 동인은 다음과 같습니다.

* 건강 및 웰빙 트렌드: 저알코올 및 천연 재료에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 사이다가 건강한 대안으로 부상하고 있습니다. 특히 설탕 함량을 줄이거나 유기농 재료를 사용한 제품들이 인기를 얻고 있습니다.
* 다양한 맛과 혁신: 전통적인 사과 맛을 넘어 배, 베리류, 열대과일 등 다양한 과일 맛과 허브, 향신료를 첨가한 혁신적인 제품들이 출시되면서 소비자들의 선택의 폭이 넓어지고 있습니다. 이는 새로운 소비자층을 유입하는 데 기여하고 있습니다.
* 젊은 세대의 소비 증가: 밀레니얼 및 Z세대 사이에서 가볍게 즐길 수 있는 주류에 대한 수요가 높아지면서 사이다가 새로운 트렌드 음료로 자리매김하고 있습니다. 이들은 소셜 미디어를 통해 제품을 공유하고 새로운 경험을 추구하는 경향이 있습니다.
* 유통 채널의 확장: 온라인 쇼핑 플랫폼과 편의점, 슈퍼마켓 등 오프라인 유통 채널의 확장은 소비자들이 사이다를 더욱 쉽게 접할 수 있도록 만들었습니다. 특히 온라인 배송 서비스의 발전은 접근성을 더욱 높이고 있습니다.
* 사회적 음주 문화 변화: 과도한 음주보다는 적당히 즐기는 음주 문화가 확산되면서, 알코올 도수가 낮고 청량감이 있는 사이다가 모임이나 파티에서 선호되는 음료로 자리 잡고 있습니다.

4. 시장 과제 및 기회

사이다 시장은 성장 잠재력이 크지만, 동시에 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 주요 과제로는 맥주, 와인 등 기존 주류 시장과의 치열한 경쟁, 그리고 소비자들의 변화하는 입맛에 맞춰 지속적으로 혁신해야 하는 부담 등이 있습니다. 그러나 이러한 과제 속에서도 새로운 기회는 존재합니다. 예를 들어, 프리미엄 사이다 시장의 성장은 고품질 제품과 독특한 경험을 제공함으로써 높은 수익성을 창출할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한, 신흥 시장에서의 사이다 소비 증가는 글로벌 시장 확장의 가능성을 열어주고 있습니다. 특히 아시아 태평양 지역과 같은 고성장 지역은 사이다 제조업체들에게 중요한 전략적 요충지가 될 것입니다.

본 보고서는 글로벌 사이다 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 연구 가정 및 시장 정의, 연구 범위 등을 포함한 서론과 연구 방법론을 제시하며, 시장의 주요 동향과 전망을 다룹니다.

1. 시장 개요 및 동인
사이다 시장은 건강을 중시하는 소비 트렌드와 저알코올 음료에 대한 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 특히, 다양한 맛과 계절별 제품 혁신, 크래프트 및 장인 정신을 담은 주류 운동의 확산, 글루텐 프리 및 대체 알코올의 인기 상승이 시장 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 온트레이드(On-Trade) 채널 및 사교적인 음주 문화의 확대, 기능성 성분을 포함한 제품 혁신도 중요한 동인으로 작용하고 있습니다.

2. 시장 제약 요인
반면, 전통적인 시장에서의 낮은 침투율, 원자재 가격 변동성, RTD(Ready-To-Drink) 및 가향 음료와의 치열한 경쟁, 그리고 엄격한 정부 규제는 시장 성장에 제약으로 작용하고 있습니다.

3. 소비자 행동 및 규제 환경 분석
보고서는 소비자 행동 분석과 규제 환경 전망을 포함하며, 포터의 5가지 경쟁 요인 분석(공급업체 및 구매자의 교섭력, 신규 진입자의 위협, 대체재의 위협, 경쟁 강도)을 통해 시장의 경쟁 구도를 심층적으로 분석합니다.

4. 시장 규모 및 성장 예측
글로벌 사이다 시장은 2026년 146억 3천만 달러에서 2031년까지 170억 8천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 특히 아시아-태평양 지역은 중국과 호주의 수요 증가에 힘입어 2031년까지 연평균 4.48%의 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

5. 주요 시장 세분화 및 트렌드
* 성분별: 사과 사이다, 혼합 과일 사이다, 기타로 분류됩니다.
* 알코올 함량별: 저알코올 및 고알코올 사이다로 나뉘며, 건강 및 절제 트렌드에 따라 저알코올 부문이 시장의 78.12%를 차지하며 연평균 3.65%로 성장하고 있습니다.
* 포장 형태별: 병(60.02% 점유)과 캔으로 구분되며, 재활용성 및 경량성 덕분에 캔 포장이 연평균 3.87%로 빠르게 성장하고 있습니다.
* 카테고리별: 대중(Mass) 및 프리미엄 제품으로 나뉘며, 유기농, 단일 품종, 오크통 숙성 사이다에 대한 소비자 지불 의사가 높아지면서 프리미엄 제품이 연평균 4.08%로 성장하고 있습니다.
* 유통 채널별: 온트레이드(On-Trade)와 오프라인(Off-Trade) 채널(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 전문점, 온라인 소매점, 기타 유통 채널)로 세분화됩니다.
* 지역별: 북미, 유럽, 아시아-태평양, 남미, 중동 및 아프리카 등 주요 지역별로 상세 분석됩니다.

6. 경쟁 환경
보고서는 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 점유율 분석을 포함한 경쟁 환경을 다룹니다. Heineken N.V., C and C Group plc, Carlsberg Group, Molson Coors Beverage Co., Anheuser-Busch InBev, Asahi Group Holdings 등 주요 기업들의 프로필(글로벌 및 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무, 전략 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 사항 포함)을 제공합니다.

7. 시장 기회 및 미래 전망
보고서는 시장의 잠재적 기회와 미래 전망에 대한 통찰력을 제공하여 이해관계자들이 전략적 의사결정을 내릴 수 있도록 돕습니다.

본 보고서는 제품 유형(가향 및 일반 사이다), 유통 채널(전문점, 슈퍼마켓/하이퍼마켓 등), 지역별(북미, 유럽, 아시아-태평양, 남미, 중동 및 아프리카)로 시장을 세분화하여 분석하며, 시장에 영향을 미치는 최신 동향, 동인, 과제, 잠재적 기회 및 주요 트렌드를 식별합니다.

최종 업데이트 날짜: 2026년 1월 9일이 보고서는 시장 참여자들이 정보에 입각한 결정을 내리고 경쟁 우위를 확보하는 데 필요한 포괄적인 정보를 제공합니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의

• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 환경

• 4.1 시장 개요

• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 저알코올 및 건강 지향 음료에 대한 수요 증가

  • 4.2.2 맛과 계절별 제품 혁신

  • 4.2.3 수제 및 장인 정신 알코올 운동의 성장

  • 4.2.4 글루텐 프리 및 대체 알코올의 인기 증가

  • 4.2.5 온트레이드 및 사교 음주 문화의 확장

  • 4.2.6 기능성 성분을 활용한 제품 혁신

• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 전통 시장에서의 제한적인 침투

  • 4.3.2 원자재 가격 변동

  • 4.3.3 RTD 및 가향 음료와의 높은 경쟁

  • 4.3.4 엄격한 정부 규제

• 4.4 소비자 행동 분석

• 4.5 규제 전망

• 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.6.1 공급업체의 교섭력

  • 4.6.2 구매자의 교섭력

  • 4.6.3 신규 진입자의 위협

  • 4.6.4 대체재의 위협

  • 4.6.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 성분별
  • 5.1.1 사과 사이다

  • 5.1.2 혼합 과일 사이다

  • 5.1.3 기타

• 5.2 알코올 함량별
  • 5.2.1 저알코올

  • 5.2.2 고알코올

• 5.3 포장 형식별
  • 5.3.1 병

  • 5.3.2 캔

• 5.4 카테고리별
  • 5.4.1 대중

  • 5.4.2 프리미엄

• 5.5 유통 채널별
  • 5.5.1 온트레이드

  • 5.5.2 오프트레이드

  • 5.5.2.1 슈퍼마켓/대형마트

  • 5.5.2.2 전문점

  • 5.5.2.3 온라인 소매점

  • 5.5.2.4 기타 유통 채널

• 5.6 지역별
  • 5.6.1 북미

  • 5.6.1.1 미국

  • 5.6.1.2 캐나다

  • 5.6.1.3 멕시코

  • 5.6.1.4 기타 북미

  • 5.6.2 유럽

  • 5.6.2.1 독일

  • 5.6.2.2 영국

  • 5.6.2.3 이탈리아

  • 5.6.2.4 프랑스

  • 5.6.2.5 스페인

  • 5.6.2.6 네덜란드

  • 5.6.2.7 폴란드

  • 5.6.2.8 벨기에

  • 5.6.2.9 스웨덴

  • 5.6.2.10 기타 유럽

  • 5.6.3 아시아 태평양

  • 5.6.3.1 중국

  • 5.6.3.2 인도

  • 5.6.3.3 일본

  • 5.6.3.4 호주

  • 5.6.3.5 인도네시아

  • 5.6.3.6 대한민국

  • 5.6.3.7 태국

  • 5.6.3.8 싱가포르

  • 5.6.3.9 기타 아시아 태평양

  • 5.6.4 남미

  • 5.6.4.1 브라질

  • 5.6.4.2 아르헨티나

  • 5.6.4.3 콜롬비아

  • 5.6.4.4 칠레

  • 5.6.4.5 페루

  • 5.6.4.6 기타 남미

  • 5.6.5 중동 및 아프리카

  • 5.6.5.1 남아프리카

  • 5.6.5.2 사우디아라비아

  • 5.6.5.3 아랍에미리트

  • 5.6.5.4 나이지리아

  • 5.6.5.5 이집트

  • 5.6.5.6 모로코

  • 5.6.5.7 튀르키예

  • 5.6.5.8 기타 중동 및 아프리카

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도

• 6.2 전략적 행보

• 6.3 시장 점유율 분석

• 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무, 전략 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 Heineken N.V.

  • 6.4.2 C and C Group plc

  • 6.4.3 Carlsberg Group

  • 6.4.4 Molson Coors Beverage Co.

  • 6.4.5 Anheuser-Busch InBev

  • 6.4.6 Asahi Group Holdings

  • 6.4.7 Kopparbergs Brewery

  • 6.4.8 Aston Manor

  • 6.4.9 Boston Beer Co.

  • 6.4.10 Seattle Cider Co.

  • 6.4.11 Westons Cider

  • 6.4.12 Thatchers Cider

  • 6.4.13 Hogan’s Cider

  • 6.4.14 Woodchuck Cidery

  • 6.4.15 Vander Mill

  • 6.4.16 Gwynt y Ddraig Cyder

  • 6.4.17 Brothers Drinks Co.

  • 6.4.18 Vintage Wine Estates

  • 6.4.19 Minhas Craft Brewery

  • 6.4.20 SheppyI’s Cider

7. 시장 기회 및 미래 전망