와플 메이커 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2026-2031)

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와플 메이커 시장 개요

Mordor Intelligence 보고서에 따르면, 와플 메이커 시장은 2026년 2억 6,593만 달러에서 2031년 3억 4,239만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.18%를 기록할 전망입니다. 이러한 성장은 편의성을 중시하는 아침 식사 습관, 소형 가전 혁신, 그리고 소셜 미디어를 통한 시각적으로 매력적인 음식 형태에 대한 수요 증가에 기인합니다. 유럽은 뿌리 깊은 아침 식사 문화와 프리미엄 가전 수용으로 시장을 선도하고 있으며, 아시아 태평양 지역은 도시화와 서구식 아침 식사 채택 가속화로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예측됩니다. 시장 집중도는 중간 수준입니다.

# 시장 분석 및 주요 동인

와플 메이커 시장의 성장을 견인하는 주요 요인들은 다음과 같습니다.

1. 도시 가구의 편리한 아침 식사 가전 수요 증가 (CAGR에 1.2% 영향): 바쁜 현대인의 생활 방식에 맞춰 준비 시간을 단축하고 청소를 최소화하는 조리대 가전제품 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 하이브리드 근무 확산으로 가정 내 아침 식사 비중이 늘면서 간편 조리 기기의 역할이 중요해졌으며, 브레빌(Breville)의 스마트 와플 프로(Smart Waffle Pro) 시리즈와 같은 자동 조리 기능 제품이 인기를 얻고 있습니다. 공간 제약이 있는 아파트 주방에서는 컴팩트하고 다목적 디자인이 선호됩니다.
2. 퀵서비스 레스토랑의 와플 메뉴 확대 (CAGR에 0.9% 영향): 패스트 캐주얼 레스토랑들은 와플을 다용도의 올데이 메뉴로 채택하여 프리미엄 가격을 책정하고 단맛과 짠맛의 경계를 넘나들고 있습니다. 골든 와플(Golden Waffles)은 2024년에 전 세계적으로 11만 대 이상의 상업용 와플 메이커를 배치했다고 밝혔으며, 이는 호텔, 대학, 편의점 등에서 와플 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다. 시간당 60개의 와플을 생산할 수 있는 상업용 기기는 피크 시간대 수요를 충족시키는 데 기여합니다.
3. 소형 주방 가전의 전자상거래 침투율 증가 (CAGR에 1.1% 영향): 디지털 마켓플레이스는 조리대 기기 구매의 주요 경로가 되었습니다. 고해상도 이미지, 사용자 리뷰, 비디오 데모는 구매 결정 과정을 단축시키고 프리미엄 제품에 대한 신뢰를 구축합니다. 팬데믹 기간 동안 온라인 쇼핑 습관이 가속화되면서 부피가 큰 가전제품도 온라인으로 주문하는 것에 대한 거부감이 줄어들었습니다.
4. IoT 기반 스마트 온도 제어 프리미엄 와플 메이커의 등장 (CAGR에 0.8% 영향): 연결성(Connectivity)은 와플 메이커를 단순한 가열 장치에서 데이터 기반의 주방 동반자로 변화시키고 있습니다. 브레빌의 써멀 프로(Thermal Pro) 기술은 균일한 열을 유지하며, 12단계 브라우닝 다이얼은 개인화된 설정을 저장하여 일관된 결과를 제공합니다. 모바일 앱을 통한 펌웨어 업데이트는 레시피와 조리 모드를 추가하여 제품 수명을 연장합니다.
5. 소셜 미디어 기반의 다중 모양 및 포토제닉 와플 수요 (CAGR에 0.7% 영향): 인스타그램 등 소셜 미디어에서 시각적으로 매력적인 와플에 대한 수요가 증가하면서 다중 모양 플레이트 와플 메이커의 인기가 높아지고 있습니다.
6. 가정 기반 ‘푸드프러너’ 증가로 인한 세미 프로 와플 메이커 판매 증대 (CAGR에 0.6% 영향): 집에서 음식을 만들어 판매하는 소규모 사업자들의 증가가 세미 프로페셔널 와플 메이커 판매를 촉진하고 있습니다.

# 시장 제약 요인

시장 성장을 저해하는 요인들도 존재합니다.

1. 스테인리스 스틸 및 알루미늄 가격 변동성으로 인한 단위 비용 상승 (CAGR에 -0.8% 영향): 와플 메이커는 식품 등급의 스테인리스 스틸 하우징과 주조 알루미늄 플레이트에 크게 의존하므로, 원자재 가격 변동은 생산 마진을 압박합니다. 이는 소규모 제조업체에 특히 큰 영향을 미치며, 소매 가격 인상이나 사양 하향 조정으로 이어질 수 있습니다.
2. 즉석 섭취 가능한 냉동 와플 대체재의 가용성 (CAGR에 -0.6% 영향): 켈라노바(Kellanova)의 에고(Eggo)와 같은 냉동 와플 브랜드는 식료품점에서의 높은 가시성과 다양한 맛으로 바쁜 소비자들을 공략하고 있습니다. 경쟁력 있는 프로모션 가격은 장기적인 가전제품 구매를 대체할 수 있습니다.
3. 유럽의 고와트 제품에 대한 엄격한 화재 안전 및 에너지 효율 제한 (-0.4% 영향): 유럽 연합의 강화된 규제는 제조업체에 새로운 도전 과제를 제시합니다.
4. 논스틱 코팅의 조기 불량으로 인한 제품 반품 (-0.5% 영향): 논스틱 코팅의 내구성 문제는 소비자 불만과 제품 반품으로 이어져 브랜드 이미지에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

# 세그먼트 분석

제품 유형별: 2025년 시장 점유율 38.12%를 차지한 원형 및 버블 와플 메이커는 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며 선두를 달리고 있습니다. 이 세그먼트는 전통적인 와플 모양에 대한 선호도와 다양한 토핑을 얹기 쉬운 형태로 인해 소비자들에게 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 사각형 와플 메이커는 2025년 시장 점유율 25.5%로 그 뒤를 이었으며, 벨기에 와플 메이커는 20.1%를 차지했습니다.

유통 채널별: 온라인 소매 채널은 2025년 시장 점유율 45.2%로 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이는 전자상거래 플랫폼의 접근성과 편리성, 그리고 다양한 제품 선택권에 힘입은 결과입니다. 오프라인 매장(백화점, 전문점 등)은 35.8%를 차지했으며, 슈퍼마켓 및 대형마트는 19.0%를 기록했습니다.

최종 사용자별: 가정용 와플 메이커는 2025년 시장 점유율 70.3%로 압도적인 비중을 차지했습니다. 이는 소비자들이 집에서 직접 와플을 만들어 먹는 것을 선호하는 경향이 강하기 때문입니다. 상업용 와플 메이커는 29.7%를 차지했으며, 주로 카페, 레스토랑, 호텔 등에서 사용됩니다.

# 경쟁 환경

글로벌 와플 메이커 시장은 여러 주요 업체들이 경쟁하는 분산된 시장입니다. 주요 업체들은 제품 혁신, 가격 경쟁력, 유통망 확대를 통해 시장 점유율을 확보하기 위해 노력하고 있습니다.

주요 시장 참여자:
* Cuisinart
* Breville
* Proctor Silex
* Hamilton Beach
* Black+Decker
* Presto
* Chefman
* KRUPS
* All-Clad
* Waring
* Dash
* Zojirushi
* Oster
* Sunbeam
* Bella

이들 기업은 다양한 기능과 디자인을 갖춘 와플 메이커를 출시하여 소비자들의 다양한 요구를 충족시키고 있습니다. 예를 들어, 일부 브랜드는 회전식 디자인, 온도 조절 기능, 탈착식 플레이트 등을 특징으로 하는 제품을 선보이고 있습니다. 또한, 스마트 기술을 접목하여 사용 편의성을 높인 제품들도 등장하고 있습니다.

시장 참여자들은 또한 지속 가능성과 친환경적인 측면에 대한 관심이 높아짐에 따라 에너지 효율적인 제품 개발에도 주력하고 있습니다. 이는 유럽 연합의 강화된 에너지 효율 규제와도 맞물려 제조업체들에게 새로운 기회이자 도전 과제가 되고 있습니다.

# 결론 및 전망

글로벌 와플 메이커 시장은 건강한 아침 식사에 대한 관심 증가, 편리한 주방 가전에 대한 수요 확대, 그리고 다양한 와플 레시피의 인기 상승에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 특히, 온라인 유통 채널의 성장은 시장 확대에 중요한 역할을 할 것입니다.

그러나 원자재 가격 변동, 즉석 섭취 가능한 대체재의 가용성, 그리고 엄격한 규제는 시장 성장에 일부 제약 요인으로 작용할 수 있습니다. 제조업체들은 이러한 도전 과제를 극복하고 소비자들의 변화하는 요구를 충족시키기 위해 지속적인 혁신과 전략적 접근이 필요할 것입니다.

향후 시장은 개인화된 기능, 스마트 연결성, 그리고 지속 가능한 디자인을 갖춘 제품들이 주도할 것으로 보입니다. 또한, 신흥 시장에서의 중산층 증가와 가처분 소득 증가는 와플 메이커 시장의 새로운 성장 동력이 될 것입니다.

본 보고서는 와플 메이커 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공하며, 시장 규모, 성장 기회 및 과제, 현재 시장 동향, 주요 플레이어 및 미래 전망을 체계적인 1차 및 2차 연구를 통해 다룹니다.

와플 메이커 시장은 2026년 2억 6,593만 달러 규모에서 2031년까지 3억 4,239만 달러에 이를 것으로 전망되며, 연평균 성장률(CAGR)은 5.18%로 예상됩니다.

시장 성장을 견인하는 주요 요인으로는 도시 가구의 편리한 아침 식사 가전제품 수요 증가, 와플 투고(on-the-go) 메뉴를 제공하는 퀵서비스 레스토랑(QSR)의 성장, 소형 주방 가전제품의 전자상거래 침투율 확대, IoT 기반 스마트 온도 제어 프리미엄 와플 메이커의 등장, 소셜 미디어 주도의 다양한 모양 및 시각적으로 매력적인 와플에 대한 수요, 그리고 가정 기반 ‘푸드프러너(foodpreneur)’ 붐이 세미 프로 와플 메이커 판매를 촉진하는 현상 등이 있습니다.

반면, 시장 성장을 저해하는 요인으로는 스테인리스 스틸 및 알루미늄 가격 변동으로 인한 단위 비용 상승, 즉석 냉동 와플과 같은 대체재의 가용성, 고와트 제품에 대한 EU의 엄격한 화재 안전 및 에너지 효율성 규제, 그리고 논스틱 코팅의 조기 불량으로 인한 제품 반품 증가 등이 있습니다.

시장은 제품 유형, 애플리케이션, 유통 채널 및 지역별로 세분화됩니다.
* 제품 유형별: 스토브탑 와플 아이언, 라운드 및 버블 와플 메이커, 스퀘어 벨기에 와플 메이커, 멀티 셰이프 플레이트 와플 메이커 등으로 분류됩니다. 특히 소셜 미디어 수요에 힘입어 멀티 셰이프 플레이트 모델이 연평균 6.12%로 가장 빠르게 성장하고 있습니다.
* 애플리케이션별: 가정용, 호텔, 퀵서비스 레스토랑(QSR) 및 풀서비스 레스토랑(FSR), 푸드 트럭 및 키오스크 등으로 구분됩니다.
* 유통 채널별: 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문 가전제품 매장, 백화점, 멀티 브랜드 매장, 온라인 마켓플레이스 등이 있습니다. 온라인 마켓플레이스는 광범위한 제품 비교, 사용자 리뷰, 편리한 배송 등의 이점으로 연평균 7.18%의 가장 높은 성장률을 보이고 있습니다.
* 지역별: 북미, 남미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카로 나뉩니다. 유럽은 확고한 아침 식사 문화와 프리미엄 가전제품에 대한 지불 의향 덕분에 전 세계 시장 가치의 35.31%를 차지하며 현재 판매량에서 선두를 달리고 있습니다.

경쟁 환경 분석에는 시장 집중도, 전략적 움직임, 시장 점유율 분석 및 주요 기업 프로필이 포함됩니다. Breville과 All-Clad는 지능형 가열 제어 및 내구성 있는 빌드 품질을 갖춘 프리미엄 스마트 와플 메이커 부문을 선도하고 있습니다. 주요 기업으로는 Waring Commercial, Hamilton Beach Brands Holding Co., Cuisinart, Breville Group Ltd., Krampouz SA, Oster, Black+Decker, KitchenAid 등이 있습니다.

향후 시장 기회로는 단일 목적 장치를 대체하는 다기능 와플 메이커와 카페 및 QSR 메뉴를 주도하는 상업용 와플 메이커의 성장이 예상됩니다.


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1. 서론

  • 1.1 연구 가정 및 시장 정의
  • 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 환경

  • 4.1 시장 개요
  • 4.2 시장 동인
    • 4.2.1 도시 가구의 편리한 아침 식사 가전제품 수요 증가
    • 4.2.2 이동 중 와플 메뉴를 제공하는 패스트푸드 레스토랑의 성장
    • 4.2.3 소형 주방 가전제품의 전자상거래 침투 증가
    • 4.2.4 IoT 기반 스마트 온도 제어 프리미엄 와플 메이커
    • 4.2.5 소셜 미디어 기반의 다양한 모양 및 사진 찍기 좋은 와플 수요
    • 4.2.6 가정 기반 “푸드프러너” 붐이 세미 프로 와플 메이커 판매를 견인
  • 4.3 시장 제약
    • 4.3.1 변동성 있는 스테인리스 스틸 및 알루미늄 가격으로 인한 단위 비용 상승
    • 4.3.2 대체품으로 즉석 섭취 냉동 와플의 가용성
    • 4.3.3 고와트 장치에 대한 EU의 엄격한 화재 안전 / 에너지 효율 제한
    • 4.3.4 논스틱 코팅의 조기 불량으로 인한 제품 반품
  • 4.4 가치 / 공급망 분석
  • 4.5 규제 환경
  • 4.6 기술 전망
  • 4.7 포터의 5가지 경쟁 요인
    • 4.7.1 신규 진입자의 위협
    • 4.7.2 공급업체의 교섭력
    • 4.7.3 구매자의 교섭력
    • 4.7.4 대체품의 위협
    • 4.7.5 경쟁 강도
  • 4.8 시장의 최신 동향 및 혁신에 대한 통찰력
  • 4.9 시장의 최근 개발 (신제품 출시, 전략적 이니셔티브, 투자, 파트너십, 합작 투자, 확장, M&A 등)에 대한 통찰력

5. 시장 규모 및 성장 예측

  • 5.1 제품 유형별 (가치)
    • 5.1.1 스토브탑 와플 아이언
    • 5.1.2 원형 및 버블 와플 메이커
    • 5.1.3 사각형 벨기에 와플 메이커
    • 5.1.4 다중 모양 플레이트 와플 메이커
  • 5.2 애플리케이션별 (가치)
    • 5.2.1 가정
    • 5.2.2 호텔
    • 5.2.3 퀵 서비스 레스토랑 (QSR) 및 풀 서비스 레스토랑 (FSR)
    • 5.2.4 푸드 트럭 & 키오스크
  • 5.3 유통 채널별 (가치)
    • 5.3.1 슈퍼마켓 & 하이퍼마켓
    • 5.3.2 전문 가전제품 매장
    • 5.3.3 백화점
    • 5.3.4 멀티 브랜드 매장
    • 5.3.5 온라인 마켓플레이스
  • 5.4 지역별 (가치)
    • 5.4.1 북미
    • 5.4.1.1 미국
    • 5.4.1.2 캐나다
    • 5.4.1.3 멕시코
    • 5.4.2 남미
    • 5.4.2.1 브라질
    • 5.4.2.2 아르헨티나
    • 5.4.2.3 칠레
    • 5.4.2.4 페루
    • 5.4.2.5 남미 기타 지역
    • 5.4.3 유럽
    • 5.4.3.1 영국
    • 5.4.3.2 독일
    • 5.4.3.3 프랑스
    • 5.4.3.4 스페인
    • 5.4.3.5 이탈리아
    • 5.4.3.6 베네룩스
    • 5.4.3.7 북유럽
    • 5.4.3.8 유럽 기타 지역
    • 5.4.4 아시아 태평양
    • 5.4.4.1 중국
    • 5.4.4.2 일본
    • 5.4.4.3 인도
    • 5.4.4.4 대한민국
    • 5.4.4.5 호주
    • 5.4.4.6 동남아시아
    • 5.4.4.7 아시아 태평양 기타 지역
    • 5.4.5 중동 및 아프리카
    • 5.4.5.1 아랍에미리트
    • 5.4.5.2 사우디아라비아
    • 5.4.5.3 남아프리카
    • 5.4.5.4 나이지리아
    • 5.4.5.5 중동 및 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

  • 6.1 시장 집중도
  • 6.2 전략적 움직임
  • 6.3 시장 점유율 분석
  • 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무 정보(사용 가능한 경우), 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
    • 6.4.1 Waring Commercial
    • 6.4.2 Hamilton Beach Brands Holding Co.
    • 6.4.3 Cuisinart (Conair Corporation)
    • 6.4.4 Breville Group Ltd.
    • 6.4.5 Krampouz SA
    • 6.4.6 All-Clad Metalcrafters LLC
    • 6.4.7 Oster (Newell Brands)
    • 6.4.8 Black+Decker (Stanley Black & Decker)
    • 6.4.9 Dash (StoreBound LLC)
    • 6.4.10 Presto (National Presto Industries)
    • 6.4.11 Nemco Food Equipment
    • 6.4.12 KitchenAid (Whirlpool Corp.)
    • 6.4.13 Brentwood Appliances
    • 6.4.14 Proctor Silex
    • 6.4.15 VEVOR
    • 6.4.16 Sage Appliances
    • 6.4.17 Chefman
    • 6.4.18 Nordic Ware
    • 6.4.19 Krups (Groupe SEB)
    • 6.4.20 De’Longhi Group

7. 시장 기회 및 미래 전망

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***** 참고 정보 *****
와플 메이커는 가정 및 상업용 주방에서 와플을 조리하는 데 사용되는 전문 조리 기구입니다. 이는 주로 두 개의 경첩으로 연결된 금속 플레이트로 구성되며, 이 플레이트에는 와플 특유의 격자무늬 패턴이 새겨져 있습니다. 반죽을 플레이트 사이에 넣고 가열하면, 열과 압력에 의해 바삭하고 부드러운 와플이 완성됩니다. 이 기구는 와플의 형태와 질감을 결정하는 핵심적인 역할을 수행하며, 현대인의 식생활에 다양한 즐거움을 제공하고 있습니다.

와플 메이커의 종류는 작동 방식과 용도에 따라 다양하게 분류됩니다. 첫째, 전기 와플 메이커는 가장 보편적인 형태로, 전기를 사용하여 플레이트를 가열합니다. 벨기에식은 깊은 격자무늬로 두툼한 와플을, 클래식 또는 미국식은 얕은 격자무늬로 얇고 바삭한 와플을 만듭니다. 회전형은 조리 중 플레이트를 뒤집어 반죽을 고르게 익히는 기능을 제공합니다. 플레이트 교체형은 와플 외 샌드위치, 그릴 등 다양한 플레이트를 교체하여 활용도를 높입니다. 미니형은 1인 가구에, 상업용은 대량 조리를 위해 사용됩니다. 둘째, 직화 와플 메이커는 가스레인지나 인덕션 등 직화 열원에서 직접 가열하며, 주로 주철이나 알루미늄 재질로 열 보존율이 우수하여 야외 활동에도 적합합니다.

와플 메이커의 주된 용도는 물론 다양한 종류의 와플을 만드는 것입니다. 벨기에, 아메리칸, 리에주 등 다양한 와플 레시피 구현이 가능합니다. 그러나 최근에는 와플 메이커의 다용도성이 부각되면서 그 활용 범위가 크게 확장되고 있습니다. 예를 들어, 샌드위치, 해시브라운, 시나몬 롤, 브라우니, 퀘사디아 등 창의적인 레시피들이 인기를 얻고 있습니다. 특히 한국 시장에서는 크루아상 생지를 와플 메이커에 구워 만드는 '크로플'이 선풍적인 인기를 끌면서 와플 메이커의 판매량 증가에 크게 기여하였습니다. 떡을 활용한 모플, 전 등 다양한 식재료로 새로운 요리를 만드는 시도도 활발합니다. 상업적인 측면에서는 카페, 베이커리, 브런치 레스토랑 등에서 아침 식사 메뉴, 디저트, 간식 등을 제공하는 데 필수적인 기구로 자리매김하고 있습니다.

와플 메이커에는 사용자 편의성과 조리 품질을 향상시키기 위한 다양한 기술이 적용되고 있습니다. 논스틱 코팅(PTFE, 세라믹 등)은 음식물 눌어붙음을 방지하여 조리 및 세척을 용이하게 합니다. 정밀한 온도 조절 기능과 표시등은 최적의 조리 상태 유지를 돕습니다. 균일 가열 기술은 와플의 색상과 익힘 정도를 일정하게 유지하는 데 중요합니다. 타이머 기능은 설정 시간 동안 자동 조리 및 알림을 제공합니다. 분리형 플레이트는 세척 편의성을 높이며, 식기세척기 사용 가능 재질로 제작됩니다. 스마트폰 앱 연동을 통한 원격 제어, 레시피 추천 등 스마트 기능도 등장하고 있습니다.

와플 메이커 시장은 최근 몇 년간 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 홈베이킹, 집밥 트렌드 확산 및 SNS 레시피 공유 문화의 영향이 큽니다. 특히 한국에서는 '크로플' 열풍이 와플 메이커 시장의 성장을 견인하는 결정적인 요인이 되었습니다. 소비자들은 와플 메이커를 다용도 주방 필수품으로 인식하고 있습니다. 쿠진아트, 브레빌 등 글로벌 브랜드와 국내 중소업체, OEM/ODM 제품들이 경쟁합니다. 미니멀 디자인, 다기능 플레이트 교체형 모델, 간편한 세척/보관을 위한 소형화 및 분리형 디자인 선호가 두드러집니다. 건강 관심 증대로 PFOA-free 코팅 등 안전한 소재 제품 수요도 증가합니다.

미래 와플 메이커 시장은 더욱 스마트하고 개인화된 방향으로 발전할 것으로 전망됩니다. IoT 기술 통합으로 스마트폰 앱을 통한 조리 제어, 레시피 추천, 전 과정 관리 기능이 보편화될 수 있습니다. 지속 가능성 인식 증대로 친환경 소재, 에너지 효율, 내구성 강화가 중요 가치로 부각될 것입니다. 버블 와플 등 특정 종류에 특화된 전문 메이커나, 플레이트 패턴 커스터마이징 옵션도 기대됩니다. 건강/웰빙 트렌드에 맞춰 저지방/저당 레시피 최적화 모드, 식단 관리 앱 연동 기능도 추가될 수 있습니다. 궁극적으로 와플 메이커는 단순한 조리 기구를 넘어, 라이프스타일에 맞춰 진화하는 스마트 키친 솔루션의 일부로 자리매김할 것입니다.