숙취 해소 보충제 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2026년 – 2031년)

숙취 해소 및 수분 보충제 시장 개요 보고서 (2026-2031)

본 보고서는 숙취 해소 및 수분 보충제 시장의 현재 규모, 성장 동향 및 2031년까지의 전망을 상세히 분석합니다. 소비자들의 건강 및 웰니스 의식 증대와 지속적인 음주 문화로 인한 수요 증가에 힘입어 해당 시장은 견고한 성장을 지속할 것으로 예상됩니다.

# 1. 시장 규모 및 성장 전망

숙취 해소 및 수분 보충제 시장은 2025년 25억 5천만 달러에서 2026년 28억 9천만 달러로 성장했으며, 2026년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 13.36%를 기록하며 2031년에는 54억 1천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 북미 지역이 2025년 시장 점유율 38.05%로 가장 큰 시장을 형성하고 있으며, 아시아-태평양 지역은 14.11%의 가장 빠른 CAGR을 보이며 급성장할 것으로 예측됩니다. 시장 집중도는 중간 수준으로 평가됩니다.

# 2. 주요 시장 동인

숙취 해소 및 수분 보충제 시장의 성장을 견인하는 주요 요인들은 다음과 같습니다.

* 전 세계적인 알코올 소비 증가: 젊은 성인층의 폭음 문화가 지속되면서 숙취 해소 솔루션에 대한 반복적인 수요가 발생하고 있습니다. 디하이드로미리세틴(dihydromyricetin)과 같은 간 보호 및 증상 완화에 초점을 맞춘 신제품 연구는 보충제를 사전 예방적 웰니스 도구로 인식하게 하여, 가끔 사용하던 소비자를 정기적인 구매자로 전환시키고 있습니다.
* 예방적 건강 보조제에 대한 소비자 선호도 증가: 음주 전 섭취 시 증상 감소 효과를 보이는 제품(예: Morning Recovery의 80% 증상 감소)과 알코올을 빠르게 분해하는 프로바이오틱스 제품(예: Myrkl의 60분 내 알코올 70% 제거)의 등장은 예방적 사용을 확산시키고 있습니다. 기업 웰니스 프로그램에 이러한 제품이 포함되는 경향도 시장 성장을 촉진합니다.
* 영양 보조제 전자상거래 유통 확대: 400억 달러 이상의 일반의약품(OTC) 시장이 연간 3.5%의 성장률로 온라인으로 전환되면서, 숙취 해소 제품 또한 아마존과 같은 온라인 플랫폼에서 빠르게 매진되는 사례가 나타나고 있습니다. 디지털 상점은 효소 과학에 대한 정보를 제공하여 소비자 신뢰를 높이고 구독 기반 수익 모델을 가능하게 합니다.
* 밀레니얼 및 Z세대의 웰니스 의식 성장: Z세대는 숙취 해소 보충제를 일상적인 자기 관리의 일부로 받아들이며, 전문가의 주의에도 불구하고 새로운 프로바이오틱스 솔루션을 적극적으로 시도합니다. 밀레니얼 세대는 임상적으로 입증된 제품에 프리미엄을 지불할 의향이 있어, 공급업체의 R&D 투자를 장려합니다.
* 기업 웰니스 프로그램의 숙취 회복 보장: 전 세계 기업 허브에서 숙취 회복을 다루는 기업 웰니스 프로그램이 증가하면서 시장 수요가 확대되고 있습니다.
* 임상적으로 입증된 숙취 효능을 가진 기능성 성분의 출현: 새로운 기능성 성분들이 임상적 효능을 입증하면서 제품의 신뢰도를 높이고 소비자 구매를 유도하고 있습니다.

# 3. 시장 성장 저해 요인

시장 성장을 저해하는 요인들도 존재합니다.

* 숙취 관련 주장에 대한 규제 불확실성: 미국 식품의약국(FDA)은 2024년 7개 브랜드에 경고 서한을 보내 ‘치료’ 주장 대신 ‘구조-기능’ 진술로 전환하도록 강제했습니다. 이는 소규모 기업의 시장 진입 장벽을 높이지만, 엄격한 임상 시험을 완료한 기업에게는 경쟁 우위를 제공합니다.
* 온라인 위조 및 미검증 제품의 존재: 전 세계적으로, 특히 신흥 시장에서 온라인을 통한 위조 및 미검증 제품의 유통은 소비자 신뢰를 저해하고 시장의 건전한 성장을 방해합니다.
* 저알코올 또는 무알코올 음료로의 전환: 절주 트렌드는 심각한 숙취 발생 기회를 줄일 수 있습니다. 그러나 폭음 에피소드는 여전히 존재하며, 일부 음료 제조업체는 강황과 같은 추출물을 알코올 음료에 직접 통합하여 소비자를 유지하려 합니다. 이는 독립형 보충제 수요를 완전히 붕괴시키기보다는 완만하게 감소시키는 요인으로 작용합니다.
* 숙취 해소제 의존에 대한 사회적 낙인: 전 세계적으로, 특히 보수적인 시장에서 숙취 해소제에 대한 의존에 대한 사회적 낙인은 일부 소비자의 구매를 주저하게 만들 수 있습니다.

# 4. 세그먼트별 분석

가. 제형별 (By Formulation)
2025년 시장 점유율 35.42%로 분말 및 발포성 제제가 가장 큰 비중을 차지했습니다. 그러나 RTD(Ready-To-Drink) 샷은 15.02%의 CAGR로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는데, 이는 이동 중에도 편리하게 섭취할 수 있는 단일 서빙 제품에 대한 선호도가 높기 때문입니다. 정제 및 캡슐은 전통적인 보충제 구매자들 사이에서 꾸준한 수요를 보이며, 구미(gummies) 및 구강 스트립은 새로운 섭취 방식을 선호하는 젊은 소비자들에게 인기를 얻고 있습니다. RTD 혁신은 액체 보충제와 음료를 구분하는 FDA 지침과 같은 규제 복잡성에 직면해 있습니다. C.L.Pharm의 구강 용해 필름(orally dissolving films)은 빠른 흡수율을 제공하며 아시아 소비자들의 높은 수용도를 바탕으로 국제적인 확장을 모색하고 있습니다.

나. 기능성 타이밍별 (By Functionality Timing)
2025년에는 음주 후 회복 제품이 시장 점유율 25.12%로 가장 큰 매출을 기록했습니다. 하지만 음주 중 유지 제품은 14.62%의 CAGR로 빠르게 성장하고 있는데, 이는 소비자들이 음주 중 또는 음주 전에 보충제를 섭취하는 사전 예방적 웰니스로 전환하고 있음을 반영합니다. ZBiotics와 Morning Recovery의 임상 데이터는 음주 전 섭취 요법의 효능을 입증하며 초기 타이밍 솔루션에 대한 수요를 높이고 있습니다. 예방적 제품은 구독 판매 및 기업 웰니스 프로그램 채택의 혜택을 받습니다.

다. 성분 유형별 (By Ingredient Type)
2025년에는 비타민 및 미네랄 혼합물이 30.21%의 시장 점유율을 차지했습니다. 그러나 프로바이오틱스 및 효소 제형은 14.29%의 CAGR로 빠르게 발전하고 있으며, 이는 ZBiotics의 조작된 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis) 균주와 같은 마이크로바이옴 솔루션으로의 전환에 크게 기여했습니다. 헛개나무(Hovenia dulcis) 추출물과 한국 배즙과 같은 식물 추출물도 알코올 대사 효능이 입증된 후 인기를 얻고 있습니다. 동성바이오팜(Dongsung Bio Pharm)이 토종 식물 연구에 투자하는 등 성분 다각화는 제약 수준의 R&D 예산을 유치하고 있습니다.

라. 유통 채널별 (By Distribution Channel)
2025년 약국은 20.21%의 매출을 유지했지만, 전자상거래는 15.96%의 가장 강력한 CAGR을 기록했습니다. 전자상거래를 통해 발생하는 숙취 해소 및 수분 보충제 시장 규모는 DTC(Direct-To-Consumer) 모델이 지리적 소매 격차를 극복하면서 2030년까지 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다. 아마존에서의 매진 사례는 온라인 수요의 속도를 증명하며, 브랜드 웹사이트는 구독 구매자를 유치합니다. 오프라인 매장도 여전히 중요하며, Cheers Health는 Lil’ Drug Store Products와 함께 3,000개의 편의점으로 확장했습니다.

마. 소비자 그룹별 (By Consumer Group)
2025년에는 밀레니얼 세대가 39.58%의 매출을 차지했습니다. 그러나 Z세대는 15.24%의 CAGR로 지출을 늘리며 빠르게 격차를 좁히고 있습니다. Z세대는 제한적인 장기 데이터에도 불구하고 새로운 프로바이오틱스를 기꺼이 채택하는 경향을 보입니다. X세대와 베이비붐 세대는 더 작은 비중을 차지하지만, 프리미엄 과학 기반 옵션을 선호하여 더 높은 단가 구매를 합니다. Z세대는 소셜 미디어를 통해 브랜드를 발견하고 투명한 효능 주장을 선호하는 반면, 밀레니얼 세대는 직장 웰니스 인센티브 및 대용량 멀티팩에 반응합니다.

# 5. 지역별 시장 분석

* 북미: 2025년 시장 점유율 38.05%로 가장 큰 시장을 이끌었으며, 2031년까지 영향력을 유지할 것으로 예상됩니다. FDA의 감독은 규제 준수 기업에게는 장애물이자 전략적 이점으로 작용합니다. Safety Shot과 같은 브랜드는 특허를 확보하고 강력한 소매 인프라를 활용하여 프리미엄 가격대를 유지합니다. 기업 웰니스 프로그램의 통합은 시장 수요를 더욱 공고히 합니다.
* 아시아-태평양: 14.11%의 가장 빠른 CAGR을 기록하며 성장하고 있습니다. 가처분 소득 증가와 변화하는 음주 문화는 한국과 일본에서 시장 확대를 가속화합니다. 동성바이오팜의 프로젝트와 같은 정부 지원 토종 식물 연구는 전통적인 치료법을 임상적 증거로 현대화하고 있습니다. 구강 용해 필름과 같은 혁신적인 전달 방식은 편리한 기능성 제품에 대한 지역의 수요와 일치합니다.
* 유럽: 규제가 광범위하게 다르기 때문에 상당하지만 복잡한 잠재력을 제공합니다. 소비자들은 기능성 식품을 수용하고 있으며, 한국 배즙 및 헛개나무 제품과 같은 성분들이 EU 채널로 유입되고 있습니다. 현지 라벨링을 준수하고 다양한 건강 주장 표준을 충족하는 기업은 시장 점유율을 확보할 수 있습니다. 지역의 절주 트렌드는 성장을 억제하지만, 프리미엄 예방 보충제는 낮은 판매량을 높은 단위 가치로 상쇄합니다.

# 6. 경쟁 환경 및 주요 기업

숙취 해소 및 수분 보충제 시장은 중간 정도로 파편화되어 있습니다. 주요 기업들의 합산 점유율은 제한적인데, 이는 성분 지식과 위탁 생산이 진입 장벽을 낮추기 때문입니다. 그러나 규제 준수 비용과 공개된 임상 데이터의 필요성은 점진적인 통합을 유도하고 있습니다. ZBiotics와 같은 바이오테크 기업은 특허와 동료 심사를 거친 증거를 통해 방어 가능한 입지를 구축하고 있습니다.

전략적 움직임은 다양합니다. 유니레버(Unilever)와 같은 다국적 기업은 2024년 Create Wellness에 투자하며 더 넓은 소비재 시장의 관심을 표명했습니다. 디지털 기반 브랜드는 DTC 구독 모델을 추구하는 반면, 약국 중심 기업은 의료 전문가의 추천을 활용합니다. 전달 방식 및 효소에 대한 지적 재산권 포트폴리오는 점점 더 승자와 일반 공급업체를 차별화하는 요소가 되고 있습니다.

기술 채택은 생체 이용률 향상과 실시간 디지털 교육에 중점을 둡니다. 기업들은 효소 캡슐화, 구강 용해 필름, AI 기반 콘텐츠에 투자하여 과학을 이해하기 쉬운 언어로 설명합니다. 임상적 투명성이 높아짐에 따라 소비자 회의론이 감소하고, 이는 시장의 신뢰도를 높이는 데 기여합니다.

주요 기업으로는 More Labs, Rally Labs LLC, Flyby, Himalaya Global Holdings Ltd, Safety Shot Inc. 등이 있습니다.

# 7. 최근 산업 동향

* 2025년 5월: C.L.Pharm은 Dr.FiLL Bio SorbFilm 기술을 활용한 구강 용해 필름 숙취 해소제를 싱가포르와 말레이시아로 확장하여 더 빠른 흡수율을 제공한다고 발표했습니다.
* 2025년 4월: 동성바이오팜은 황칠과 당유자를 활용한 제품 개발을 위해 5억 7천만 원의 정부 자금을 확보했으며, 인체 임상 시험이 예정되어 있습니다.
* 2025년 1월: 헛개나무 추출물 복합물과 글루타치온에 대한 새로운 연구가 동료 심사 저널에 발표되어 숙취 해소 보충제에 대한 과학적 지원을 강화했습니다.
* 2024년 12월: 로스앤젤레스 타임즈는 ZBiotics 및 Myrkl과 같은 프로바이오틱스 숙취 제품에 대한 소비자 관심을 상세히 보도하면서 전문가의 회의론도 언급했습니다.
* 2024년 9월: 유니레버는 Create Wellness에 투자하여 해당 카테고리에 대한 주류 소비재 시장의 관심을 부각시켰습니다.

# 결론

숙취 해소 및 수분 보충제 시장은 소비자 웰니스 의식 증대, 전자상거래 확산, 그리고 밀레니얼 및 Z세대의 적극적인 수용에 힘입어 2031년까지 견고한 성장을 지속할 것으로 예상됩니다. 규제 불확실성과 위조품 문제는 도전 과제로 남아있지만, 과학 기반의 제형 개발, 혁신적인 전달 방식, 그리고 전략적인 유통 채널 확대를 통해 시장 참여자들은 지속적인 성장을 모색할 것입니다. 특히 아시아-태평양 지역의 빠른 성장과 예방적 건강 관리 트렌드는 시장의 미래를 밝게 합니다.

본 보고서는 숙취 해소 및 수분 보충 보조제 시장에 대한 심층 분석을 제공합니다. 이 시장은 알코올 대사 촉진, 전해질 보충, 음주 후 피로 완화를 목적으로 하는 정제, 분말, 발포성 파우치, RTD(Ready-to-Drink) 샷, 구강 스트립 및 젤리 형태의 섭취 가능한 제품을 포함합니다. 주요 성분으로는 비타민 B군, 아미노산, 식물 추출물, 미네랄 혼합물 등이 있으며, 단일 서빙 스포츠 전해질 음료 및 정맥 주사 회복 서비스는 연구 범위에서 제외됩니다.

시장 규모 및 성장 전망에 따르면, 2026년 기준 시장 가치는 28.9억 달러로 평가되며, 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 13.36%를 기록하여 54.1억 달러에 이를 것으로 전망됩니다.

시장 성장의 주요 동인은 다음과 같습니다:
* 전 세계적인 알코올 소비 증가
* 예방적 건강 보조제에 대한 소비자 선호도 상승
* 뉴트라슈티컬(Nutraceuticals)의 전자상거래 유통 확대
* 밀레니얼 및 Z세대 소비자의 웰니스 의식 고조
* 숙취 회복을 포함하는 기업의 직장 웰니스 프로그램 도입
* 임상적으로 숙취 효능이 입증된 기능성 성분의 출현

반면, 시장 성장을 저해하는 요인으로는 숙취 관련 효능 주장에 대한 규제 불확실성, 온라인상의 위조 및 미검증 제품 존재, 저알코올 또는 무알코올 음료로의 전환 추세, 숙취 해소제 의존에 대한 사회적 낙인 등이 있습니다.

보고서는 제형(정제/캡슐, 분말/발포성 파우치, RTD 샷, 구강 스트립/젤리), 기능성 타이밍(음주 전 예방, 음주 중 유지, 음주 후 회복), 성분 유형(식물 추출물 기반, 비타민/미네랄 혼합, 아미노산/NADH 중심, 프로바이오틱스/효소 강화), 유통 채널, 소비자 그룹, 그리고 지역별로 시장을 세분화하여 분석합니다. 특히, RTD 샷은 이동 중 편리함 덕분에 2031년까지 15.02%의 가장 높은 CAGR을 보이며 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 지역별로는 아시아 태평양 지역이 가처분 소득 증가, 변화하는 음주 문화, 전통적인 치료법의 현대화에 힘입어 14.11%의 CAGR로 가장 빠른 성장을 기록할 전망입니다. 성분 측면에서는 아세트알데히드 분해를 돕는 프로바이오틱스 균주와 호베니아 둘시스(Hovenia dulcis)와 같은 식물 추출물이 강력한 과학적 검증을 바탕으로 인기를 얻고 있습니다.

규제 환경은 FDA 및 EU 당국이 효능 주장에 대한 실증적 근거를 요구함에 따라 개발 비용을 증가시키지만, 임상 데이터를 보유한 기업에게 유리하게 작용하고 있습니다. 경쟁 환경 분석에서는 시장 집중도, 시장 점유율, 그리고 More Labs (Morning Recovery), Cheers Health, Himalaya Global Holdings Ltd. 등 16개 주요 기업의 프로필이 다루어집니다.

본 보고서는 상향식 및 하향식 모델링, 1차 연구(제품 개발자, 약국 구매자, 전자상거래 관리자 인터뷰)와 2차 연구(WHO, CDC, USDA 등 공공 데이터셋 및 유료 저장소 활용)를 결합한 엄격한 연구 방법론을 통해 데이터의 신뢰성을 확보했습니다. 또한, 미충족 수요 및 미래 전망에 대한 분석을 통해 시장 내 새로운 기회를 제시합니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의
• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 환경

• 4.1 시장 개요
• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 전 세계 알코올 소비 수준 증가
  • 4.2.2 예방 건강 보조제에 대한 소비자 선호도 증가
  • 4.2.3 기능성 식품의 전자상거래 유통 확대
  • 4.2.4 밀레니얼 및 Z세대 웰빙 의식 성장
  • 4.2.5 숙취 해소를 포함하는 기업 직장 웰니스 프로그램
  • 4.2.6 임상적으로 입증된 숙취 효능을 가진 기능성 성분의 출현
• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 숙취 관련 주장에 대한 규제 불확실성
  • 4.3.2 온라인 위조 및 미검증 제품의 존재
  • 4.3.3 저알코올 또는 무알코올 음료로의 전환
  • 4.3.4 숙취 해소제 의존에 대한 사회적 낙인
• 4.4 규제 환경
• 4.5 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.5.1 신규 진입자의 위협
  • 4.5.2 구매자/소비자의 교섭력
  • 4.5.3 공급업체의 교섭력
  • 4.5.4 대체 제품의 위협
  • 4.5.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치, USD)

• 5.1 제형별
  • 5.1.1 정제 & 캡슐
  • 5.1.2 분말 & 발포성 파우치
  • 5.1.3 즉석 음료 (RTD) 샷
  • 5.1.4 구강 스트립 & 구미
• 5.2 기능성 시점별
  • 5.2.1 음주 전 예방
  • 5.2.2 음주 중 유지
  • 5.2.3 음주 후 회복
• 5.3 성분 유형별
  • 5.3.1 식물 추출물 기반
  • 5.3.2 비타민 & 미네랄 혼합물
  • 5.3.3 아미노산 / NADH 중심
  • 5.3.4 프로바이오틱스 / 효소 강화
• 5.4 유통 채널별
  • 5.4.1 약국 & 드럭스토어
  • 5.4.2 전자상거래
  • 5.4.3 편의점 & 주유소 소매
  • 5.4.4 식료품점 & 대형 소매점
  • 5.4.5 전문 보충제 매장
• 5.5 소비자 그룹별
  • 5.5.1 Z세대
  • 5.5.2 밀레니얼 세대
  • 5.5.3 X세대
  • 5.5.4 베이비붐 세대
• 5.6 지역별
  • 5.6.1 북미
  • 5.6.1.1 미국
  • 5.6.1.2 캐나다
  • 5.6.1.3 멕시코
  • 5.6.2 유럽
  • 5.6.2.1 독일
  • 5.6.2.2 영국
  • 5.6.2.3 프랑스
  • 5.6.2.4 이탈리아
  • 5.6.2.5 스페인
  • 5.6.2.6 기타 유럽
  • 5.6.3 아시아 태평양
  • 5.6.3.1 중국
  • 5.6.3.2 일본
  • 5.6.3.3 인도
  • 5.6.3.4 호주
  • 5.6.3.5 대한민국
  • 5.6.3.6 기타 아시아 태평양
  • 5.6.4 중동 & 아프리카
  • 5.6.4.1 GCC
  • 5.6.4.2 남아프리카
  • 5.6.4.3 기타 중동 & 아프리카
  • 5.6.5 남미
  • 5.6.5.1 브라질
  • 5.6.5.2 아르헨티나
  • 5.6.5.3 기타 남미

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도
• 6.2 시장 점유율 분석
• 6.3 기업 프로필 (글로벌 개요, 시장 개요, 핵심 사업 부문, 재무, 인력, 주요 정보, 시장 순위, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 분석 포함)
  • 6.3.1 모어 랩스 (모닝 리커버리)
  • 6.3.2 치어스 헬스
  • 6.3.3 플라이바이
  • 6.3.4 히말라야 글로벌 홀딩스 Ltd.
  • 6.3.5 세이프티 샷 Inc.
  • 6.3.6 Z바이오틱스
  • 6.3.7 시바낙 (노호 애프터 샷)
  • 6.3.8 레스큐워터
  • 6.3.9 더 플러그 드링크
  • 6.3.10 리퀴드 I.V.
  • 6.3.11 리셋 IV
  • 6.3.12 동성 바이오 팜
  • 6.3.13 랠리 랩스 (블로우피쉬)
  • 6.3.14 카플란 연구소 (오버이지)
  • 6.3.15 LES 랩스
  • 6.3.16 드링크웰

7. 시장 기회 및 미래 전망