엽산 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2026-2031년)

엽산 시장 규모, 점유율, 동향 및 산업 보고서 예측, 2031

# 시장 개요

엽산 시장은 2025년 10억 5천만 달러에서 2026년 11억 달러로 성장했으며, 2026년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.49%를 기록하며 2031년에는 13억 7천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 이러한 꾸준한 성장은 필수 강화 정책, 빈혈 유병률 증가, 그리고 생물약제 제조에서 고순도 엽산의 활용 확대에 기반을 두고 있습니다. 특히 영국의 비통밀 밀가루 엽산 강화 의무화(2026년 12월 발효)와 같은 규제적 움직임은 원료 수요를 증가시켜 엽산 시장을 경제 주기와 무관하게 안정적으로 유지하는 데 기여하고 있습니다. 동시에, 소비자들이 클린 라벨 영양 및 MTHFR 유전자 변이에 맞춘 생체 이용 가능한 옵션을 선호함에 따라 기능성 식품 및 발효 유래 엽산 성분이 주목받고 있습니다. 남아메리카는 브라질의 오랜 밀가루 강화 의무화와 신경관 결함 예방 프로그램 확대로 인해 전 세계 평균을 상회하는 지역적 성장을 보이고 있습니다. 그러나 파라-아미노벤조산(PABA) 투입물의 비용 변동성과 미대사 엽산 노출에 대한 엄격한 감독은 운영 복잡성을 가중시키고 있으며, 이는 원료 공급을 확보하고 발효 규모를 확장하며 변화하는 라벨 규정을 준수할 수 있는 제조업체에 유리하게 작용할 것입니다.

본 보고서에 따르면, 엽산 시장의 주요 지표는 다음과 같습니다.
* 연구 기간: 2021년 – 2031년
* 시장 규모 (2026년): 11억 달러
* 시장 규모 (2031년): 13억 7천만 달러
* 성장률 (2026년 – 2031년): 4.49% CAGR
* 가장 빠르게 성장하는 시장: 남아메리카
* 가장 큰 시장: 아시아 태평양
* 시장 집중도: 중간
* 주요 기업: (특정 순서 없이 나열된 주요 기업들이 시장에 상당한 영향력을 행사하고 있습니다.)

# 주요 보고서 요약

엽산 시장은 등급, 공급원, 적용 분야 및 지역별로 세분화되어 분석되었으며, 주요 내용은 다음과 같습니다.

* 등급별:
* 2025년 엽산 시장에서 제약 등급이 63.16%의 점유율로 지배적인 위치를 차지했습니다.
* 식품 등급 부문은 2031년까지 6.17%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 성장할 것으로 예상됩니다.

* 공급원별:
* 2025년 엽산 시장에서 화학 합성 부문이 90.77%의 점유율로 선두를 달렸습니다.
* 발효 유래 부문은 2031년까지 8.02%의 연평균 성장률(CAGR)로 가장 높은 성장을 달성할 것으로 전망됩니다.

* 적용 분야별:
* 2025년 시장에서 식이 보충제 부문이 46.54%의 시장 점유율로 가장 큰 비중을 차지했습니다.
* 기능성 식품은 2031년까지 6.2%의 연평균 성장률(CAGR)로 확장될 것으로 예상됩니다.

* 지역별:
* 2025년 엽산 시장에서 아시아 태평양 지역이 38.07%의 점유율로 가장 큰 시장을 형성했습니다.
* 남아메리카는 2031년까지 6.73%의 연평균 성장률(CAGR)로 가장 높은 지역 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.

# 글로벌 엽산 시장 동향 및 통찰

엽산 시장의 성장을 견인하는 주요 동인들은 다음과 같으며, 각각의 시장에 미치는 영향과 관련성이 분석되었습니다.

1. 엽산 의무 강화 정책:
* CAGR 영향: +1.2%
* 지리적 관련성: 영국, 호주, 브라질 등 전 세계적
* 영향 시기: 중기 (2-4년)
* 세부 내용: 정부의 밀가루 강화 의무화 정책은 경제 주기나 소비자 트렌드와 무관하게 꾸준한 시장 수요를 유지합니다. 특히 영국은 2026년 12월부터 비통밀 밀가루에 엽산 강화를 의무화하여 연간 200건의 신경관 결함을 예방하고 10년간 NHS 비용 2,500만 달러를 절감할 것으로 기대됩니다. 2024년 기준 142개국에서 강화 규제가 확대되면서 제조업체들은 생산 능력 및 기술 업그레이드에 자신 있게 투자할 수 있는 안정적인 규제 환경이 조성되고 있습니다.

2. 산전 보충제 섭취 증가:
* CAGR 영향: +0.8%
* 지리적 관련성: 북미, 유럽, 아시아 태평양 핵심 지역
* 영향 시기: 단기 (≤ 2년)
* 세부 내용: 산모 건강에 대한 인식이 높아지면서 모든 소득 계층, 특히 건강에 민감한 소비자와 임산부 사이에서 엽산 보충제 섭취가 증가하고 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)의 2024년 데이터에 따르면, 미국 여성의 약 13.0%가 빈혈을 앓고 있어 남성(5.5%)보다 높은 수치를 보여 성별에 따른 영양 개입의 중요성을 강조합니다. 임신 중 적절한 엽산 섭취가 신경관 결함, 심혈관 합병증 및 기타 임신 관련 건강 문제를 줄인다는 과학적 증거는 임신 및 임신 전 기간 동안 보충제 섭취에 대한 의료 지침을 강화했습니다. 개발도상국에서도 도시화와 의료 접근성 개선으로 산전 영양 및 예방적 건강 관리에 중점을 둔 새로운 소비자층이 형성되면서 엽산 보충제 수요가 확대되고 있습니다.

3. 빈혈 및 결핍 질환 유병률 증가:
* CAGR 영향: +0.9%
* 지리적 관련성: 사하라 이남 아프리카, 남아시아 등 전 세계적
* 영향 시기: 장기 (≥ 4년)
* 세부 내용: 빈혈은 전 세계 수백만 명에게 영향을 미치며, 엽산 보충제에 크게 의존하는 기존 치료 프로그램에도 불구하고 여전히 중요한 글로벌 건강 과제로 남아있습니다. 현재 엽산 기반 솔루션의 한계는 제약 회사들이 엽산 결핍성 빈혈을 해결하기 위한 개선된 흡수 제형 및 표적 전달 방법을 개발할 시장 기회를 제공합니다. 빈혈이 직장 생산성 감소 및 의료비 증가를 통해 경제에 미치는 영향에 대한 이해가 높아지면서, 의료 기관들은 예방 프로그램과 향상된 엽산 보충제 및 복합 요법을 포함한 새로운 치료 솔루션에 대한 투자를 늘리고 있습니다. 이는 특히 우수한 생체 이용률과 흡수율을 가진 효과적인 엽산 치료제에 대한 수요를 증가시키고 있습니다.

4. 기능성 식품 및 음료의 확장:
* CAGR 영향: +0.7%
* 지리적 관련성: 아시아 태평양 핵심 지역, 북미로 확산
* 영향 시기: 중기 (2-4년)
* 세부 내용: 소비자들이 건강 증진 식품을 점점 더 많이 찾으면서, 전통적인 보충제 형태를 넘어 엽산 강화에 대한 새로운 기회가 창출되고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 식습관이 변화함에 따라 기능성 음료 시장이 성장하고 있으며, 엽산 보충이 핵심 초점이 되고 있습니다. 식품 및 음료 회사들은 제품의 영양가를 높이기 위해 엽산을 포함한 필수 비타민, 미네랄 및 생체 활성 화합물을 통합하고 있습니다. 비건주의 및 유당 불내증으로 인한 식물성 식단의 증가는 식물성 대체 식품이 동물성 제품보다 엽산 함량이 적기 때문에 추가적인 엽산 강화의 필요성을 야기했습니다. 제조업체는 기능성 식품을 통해 더 높은 이윤을 얻으면서 소비자에게 엽산을 포함한 필수 영양소에 대한 편리한 접근성을 제공할 수 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)의 규제 프레임워크는 엽산이 신경관 결함 예방에 미치는 역할에 대한 특정 건강 강조 표시를 허용함으로써 이러한 추세를 뒷받침합니다.

5. 클린 라벨 비건 비타민의 성장으로 식물 유래 엽산 성분 수요 증가:
* CAGR 영향: +0.6%
* 지리적 관련성: 북미, 유럽, 아시아 태평양 신흥 시장
* 영향 시기: 장기 (≥ 4년)
* 세부 내용: 클린 라벨 및 비건 제품에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 식물 유래 엽산 성분에 대한 수요가 늘고 있습니다. 이는 특히 건강 및 환경 의식이 높은 소비자층에서 두드러지며, 천연 유래 성분과 투명한 생산 과정을 선호하는 경향이 강합니다.

6. 생물약제 적용을 위한 고순도 엽산 채택 증가:
* CAGR 영향: +0.4%
* 지리적 관련성: 선진 시장을 중심으로 전 세계적
* 영향 시기: 중기 (2-4년)
* 세부 내용: 생물약제 분야에서 고순도 엽산의 활용이 확대되면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 엽산은 세포 배양 배지, 약물 전달 시스템 및 기타 생명공학 응용 분야에서 중요한 역할을 하며, 이는 특히 정밀 의학 및 바이오 의약품 개발이 활발한 선진 시장에서 수요를 견인하고 있습니다.

# 결론

결론적으로, 엽산 시장은 정부 정책, 건강 인식 증대, 그리고 기능성 식품 및 바이오 제약 분야의 확장에 힘입어 꾸준한 성장을 지속할 것으로 보입니다. 특히 남아메리카와 아시아 태평양 지역이 성장을 주도할 것으로 예상되며, 고순도 엽산 및 발효 유래 엽산 성분에 대한 수요가 증가할 것입니다. 다만, 원료 비용 변동성과 규제 감독 강화는 시장 참여자들이 극복해야 할 과제로 남아있습니다.

엽산(Folic Acid)은 비타민 B의 일종인 엽산염(folacin)으로도 알려져 있으며, 체내에서 엽산염으로 전환됩니다. 이는 보관 및 가공 중 안정성이 높아 식이 보충제 및 식품 강화에 활용됩니다. 본 보고서는 엽산 시장을 등급, 공급원, 적용 분야 및 지역별로 세분화하여 가치(USD billion)를 기준으로 시장 규모 및 예측을 제공합니다.

엽산 시장의 성장을 견인하는 주요 요인들은 다음과 같습니다. 의무적인 엽산 강화 정책은 밀가루 및 주식에 엽산 강화를 의무화하여 안정적인 기본 수요를 창출하고 제조업체를 보호합니다. 임산부의 산전 보충제 섭취 증가, 빈혈 및 기타 결핍 질환의 유병률 증가, 건강에 대한 관심 증대로 인한 기능성 식품 및 음료 시장 확대, 클린 라벨 비건 비타민 시장의 성장으로 인한 식물 유래 엽산 성분 수요 증가, 그리고 바이오 의약품 응용 분야에서 고순도 엽산의 채택 증가는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

반면, 시장 성장을 저해하는 요인들도 존재합니다. 고온 식품 가공 시 엽산염의 안정성 문제로 강화 스낵 등 일부 응용 분야에서 사용이 제한될 수 있습니다. 또한, 엽산 제품에 대한 엄격한 규제 승인 및 라벨링 요구사항은 시장 진입 및 확대를 어렵게 하며, 엽산의 과다 섭취 및 체내 미대사 엽산 축적 위험에 대한 우려도 있습니다. 원자재 가격의 변동성 또한 생산 비용에 영향을 미쳐 시장에 부담을 줄 수 있습니다.

엽산 시장은 2026년 11억 달러 규모에서 2031년까지 13억 7천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 특히 남미 지역은 2031년까지 연평균 6.73%의 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상되며, 브라질의 오랜 강화 프로그램이 성장을 견인하고 있습니다. 현재 식이 보충제가 2025년 기준 46.54%로 가장 큰 매출 비중을 차지하고 있으나, 기능성 식품 분야가 가장 빠른 속도로 성장하며 경쟁이 심화될 것으로 보입니다. 엽산 공급원은 화학 합성 방식과 발효 유래 방식이 있으며, 발효 유래 엽산은 박테리아 공정을 통해 생체 활성 엽산 형태를 생성하여 흡수율을 높이고 클린 라벨 요구사항에 부합하지만 생산 비용이 더 높습니다. 시장은 등급(식품 등급, 의약품 등급), 공급원(화학 합성, 발효 유래), 적용 분야(식이 보충제, 의약품, 기능성 식품, 동물 사료, 기타), 그리고 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 등 지리적 영역으로 세분화되어 분석됩니다.

경쟁 환경 분석에는 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 순위 분석 및 BASF SE, DSM-Firmenich, Parchem 등 주요 기업 프로필이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 시장 기회와 미래 전망에 대한 통찰력을 제공합니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의

• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 환경

• 4.1 시장 개요

• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 엽산 강화 의무 정책이 엽산 수요를 촉진

  • 4.2.2 산전 보충제 섭취 증가

  • 4.2.3 빈혈 및 결핍 질환 유병률 증가

  • 4.2.4 기능성 식품 및 음료의 확장

  • 4.2.5 클린 라벨 비건 비타민의 성장이 식물 유래 엽산 성분을 주도

  • 4.2.6 바이오의약품 응용을 위한 고순도 엽산 채택 증가

• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 고온 식품 가공 시 엽산의 안정성 문제로 강화 스낵 적용 제한

  • 4.3.2 엄격한 규제 승인 및 라벨링 요구 사항

  • 4.3.3 과다 섭취 및 미대사 엽산의 위험

  • 4.3.4 원자재 가격 변동성

• 4.4 공급망 분석

• 4.5 규제 전망

• 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.6.1 신규 진입자의 위협

  • 4.6.2 구매자/소비자의 교섭력

  • 4.6.3 공급업체의 교섭력

  • 4.6.4 대체 제품의 위협

  • 4.6.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 등급별
  • 5.1.1 식품 등급

  • 5.1.2 의약품 등급

• 5.2 출처별
  • 5.2.1 화학 합성

  • 5.2.2 발효 유래

• 5.3 적용 분야별
  • 5.3.1 건강 보조 식품

  • 5.3.2 의약품

  • 5.3.3 기능성 식품

  • 5.3.4 동물 사료

  • 5.3.5 기타

• 5.4 지역별
  • 5.4.1 북미

  • 5.4.1.1 미국

  • 5.4.1.2 캐나다

  • 5.4.1.3 멕시코

  • 5.4.1.4 북미 기타 지역

  • 5.4.2 유럽

  • 5.4.2.1 영국

  • 5.4.2.2 독일

  • 5.4.2.3 프랑스

  • 5.4.2.4 러시아

  • 5.4.2.5 이탈리아

  • 5.4.2.6 스페인

  • 5.4.2.7 유럽 기타 지역

  • 5.4.3 아시아 태평양

  • 5.4.3.1 인도

  • 5.4.3.2 중국

  • 5.4.3.3 일본

  • 5.4.3.4 호주

  • 5.4.3.5 아시아 태평양 기타 지역

  • 5.4.4 남미

  • 5.4.4.1 브라질

  • 5.4.4.2 아르헨티나

  • 5.4.4.3 남미 기타 지역

  • 5.4.5 중동 및 아프리카

  • 5.4.5.1 남아프리카 공화국

  • 5.4.5.2 사우디아라비아

  • 5.4.5.3 중동 및 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도

• 6.2 전략적 움직임

• 6.3 시장 순위 분석

• 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무 정보(사용 가능한 경우), 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 BASF SE

  • 6.4.2 DSM-Firmenich

  • 6.4.3 Parchem

  • 6.4.4 Xinfa Pharmaceutical Co., Ltd.

  • 6.4.5 Medicamen Biotech Ltd.

  • 6.4.6 Nantong Changhai Food Additive Co., Ltd.

  • 6.4.7 Hema Pharma

  • 6.4.8 Makers Nutrition

  • 6.4.9 Gnosis by Lesaffre

  • 6.4.10 Emcure Pharmaceuticals Ltd.

  • 6.4.11 Hebei Jiheng (Group) Pharmaceutical Co., Ltd.

  • 6.4.12 Shengda Pharmaceutical Co., Ltd.

  • 6.4.13 Zydus Pharmaceuticals Ltd.

  • 6.4.14 Kirkman Group, Inc.

  • 6.4.15 Superior Supplement Manufacturing

  • 6.4.16 Prinova Group LLC

  • 6.4.17 Foodchem International Corporation

  • 6.4.18 Jiangxi Tianxin Pharmaceutical

  • 6.4.19 Jarrow Formulas Inc.

  • 6.4.20 Merck KGaA / MilliporeSigma

7. 시장 기회 및 미래 전망