약용 과자류 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2025-2030년)

약용 제과 시장 개요 (2025-2030년 예측)

본 보고서는 약용 제과 시장을 제과 유형 (초콜릿, 스낵바, 캔디 및 설탕 제과, 껌 및 민트), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 약국, 온라인 소매, 기타 유통 채널) 및 지역 (북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카)별로 세분화하여 분석합니다.

약용 제과 시장은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.30%를 기록할 것으로 예상됩니다. 북미 지역이 가장 빠르게 성장하는 시장으로 예측되며, 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 전망됩니다. 현재 시장 집중도는 낮은 편입니다.

# 시장 분석

전 세계 제과 시장은 건강한 생활 방식에 대한 소비자 선호도 증가, 변화하는 맛 선호도, 제과 제품에 대한 지출 증가 등 다양한 요인으로 인해 지속적인 성장을 경험하고 있습니다. 업계 선두 기업들은 무설탕 및 유기농 초콜릿 개발과 같은 혁신을 통해 이러한 성장에 적극적으로 기여하고 있습니다.

소비자들은 더 많은 에너지를 제공하고 식사 대용으로 섭취할 수 있는 스낵바 및 캔디와 같은 허브 기반 제과 제품을 선호하는 경향을 보입니다. 제조업체들은 또한 초콜릿과 캔디에 더 많이 끌리는 어린이를 위한 더 건강한 제과 제품을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 6월 The Gummy Project Inc.는 ‘더 나은 건강’을 추구하는 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 저당, 식물성, 글루텐 프리 젤리 제품을 출시하며 시장에 성공적으로 진입했습니다.

또한, 전통적인 제과 제품에 비해 건강상의 이점이 있다고 인식되는 허브 및 아유르베다 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이에 따라 제조업체들은 더 많은 고객을 유치하기 위해 허브 및 약용 식물 추출물을 제과 제품에 통합하는 추세입니다. 그러나 시장은 설탕 대체재의 가용성 감소와 인공 감미료의 인기 증가로 인해 천연 감미료에서 소비자 선호도가 멀어지는 등의 어려움에 직면해 있습니다. 이러한 어려움에도 불구하고 제조업체의 빈번한 신제품 출시는 시장 성장에 중요한 역할을 하고 있습니다.

# 주요 시장 동향 및 통찰

강화된 제과 제품 수요 증가
소비자 선호도의 변화와 건강 및 웰빙에 대한 관심 증가로 인해 천연 허브 제품에 대한 인식과 수요가 크게 증가했습니다. 소비자들은 면역 체계를 강화하는 항산화제를 제공하는 구아라나, 인삼과 같은 성분과 녹차, 슈퍼프루트 추출물을 함유한 허브 제과와 같이 다양한 건강상의 이점을 제공하는 천연 및 유기농 옵션을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 결과적으로 천연 허브 제품은 시장에서 중요한 트렌드가 되었으며 계속해서 인기를 얻을 것으로 예상됩니다.

또한, 당뇨병, 콜레스테롤, 고혈압, 치아 문제와 같은 건강 문제로 인해 소비자들은 전통적인 제과 제품보다 스낵바 및 식사바와 같은 약용 제과 제품을 선택하는 경향이 있습니다. 어린이와 밀레니얼 세대 사이에서 설탕 및 초콜릿 기반 약용 제과에 대한 수요도 증가하여 제품 혁신으로 이어지고 있습니다. 시장 참여자들은 이제 최소한의 설탕 또는 첨가물이 없거나 전혀 없는 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 10월 Perfetti Van Melle는 Mentos와 Smint 무설탕 민트의 두 가지 새로운 포맷을 출시했으며, Smint는 재활용 가능한 포켓 사이즈로 소비자 편의성을 높였습니다.

아시아 태평양 지역의 시장 주도
아시아 태평양 지역에서는 중국이 약용 제과 시장을 주도하고 있으며, 일본이 그 뒤를 잇고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 약용 제과 시장 규모는 빠르게 성장하고 있습니다. 이러한 성장은 건강상의 이점으로 인한 허브 주입 제품에 대한 수요 증가에 기인합니다. 특히 감기와 기침이 유행하는 겨울철에 약용 제과에 대한 수요가 높습니다.

또한, 인터넷 보급률 증가 덕분에 약용 제과를 포함한 제과 제품의 온라인 시장은 최근 몇 년간 전 세계적으로 크게 성장했습니다. 인도, 중국, 일본은 아슈와간다, 인삼, 은행잎 등 가장 풍부한 허브 약용 자원을 보유하고 있으며, 이러한 다양한 허브 및 아유르베다 식물의 사용 또한 제과 시장에서 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월 인도에서는 두 명의 기업가가 아유르베다에서 영감을 받은 기능성 초콜릿 브랜드 Awsum을 출시했습니다. 이 브랜드는 아유르베다 원리를 프리미엄 다크 및 밀크 초콜릿과 결합하여 맛을 손상시키지 않으면서 기능적 이점을 제공하는 제품을 만듭니다.

# 경쟁 환경

약용 제과 시장은 여러 국내 기업들이 다양한 국가에서 활동하며 매우 경쟁적입니다. Procter & Gamble Company, Mastix LLC, Schenck Process Group, Ernest Jackson & Co, Ricola Group 등이 이 부문의 주요 업체입니다. 이들 주요 업체는 주로 다양한 맛과 고품질 제품을 제공하여 진화하는 소비자 요구를 충족시키기 위한 제품 개발 및 혁신에 중점을 둡니다. 일부 주요 업체는 시장 점유율 확대를 위한 핵심 전략으로 인수합병을 활용하기도 합니다.

# 최근 산업 동향

* 2022년 10월: 식품 기반 보충제 산업인 Possible은 일상 영양을 위한 스낵바, 식사바, 슈퍼 그린, 단백질 파우더를 출시했습니다. 이 제품들은 딸기 비트 아몬드, 캐슈넛 대추 강황, 아몬드 오트밀 카카오, 초콜릿 아몬드 등 다양한 맛으로 제공되는 클린 라벨 천연 성분으로 만들어졌습니다.
* 2021년 7월: 호주 뉴트라 기업 Nuzest는 아시아 태평양, 영국, 미국에서 멀티비타민 스낵바를 출시했습니다. 이 스낵바는 소화, 면역, 인지, 에너지 및 스트레스 지원에 필요한 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스 및 기타 필수 영양소의 조합을 포함합니다.
* 2021년 6월: General Mills는 혈당 수치를 증가시키지 않는 스낵바 브랜드 Good Measure를 출시했습니다. 이 스낵바는 견과류와 씨앗과 같은 천연 성분을 함유하며, 블루베리 및 아몬드, 땅콩 및 다크 초콜릿, 아몬드 및 다크 초콜릿과 같은 다양한 맛으로 제공됩니다.

본 보고서는 약용 제과(Medicated Confectionery) 시장에 대한 심층적인 분석을 제공합니다. 약용 제과는 경미한 인후통, 기침, 감기, 호흡기 질환 및 알레르기 등 다양한 증상 완화를 위한 의약품 제형에 광범위하게 활용됩니다.

보고서의 주요 내용은 다음과 같습니다.

1. 서론: 연구 가정 및 시장 정의, 연구 범위 등을 다룹니다.
2. 연구 방법론: 시장 분석에 사용된 방법론을 설명합니다.
3. 요약: 보고서의 핵심 내용을 간략하게 제시합니다.
4. 시장 역학: 시장 동인(Market Drivers), 시장 제약(Market Restraints) 요인을 분석하고, 신규 진입자의 위협, 구매자/소비자의 교섭력, 공급업체의 교섭력, 대체 제품의 위협, 경쟁 강도 등을 포함하는 포터의 5가지 힘(Porter’s Five Forces Analysis)을 통해 시장 구조를 평가합니다.
5. 시장 세분화:
* 제과 유형별: 초콜릿, 스낵바, 캔디 및 설탕 제과, 껌 및 민트 등으로 분류됩니다.
* 유통 채널별: 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 약국, 온라인 소매, 기타 유통 채널을 포함합니다.
* 지역별: 북미(미국, 캐나다, 멕시코 등), 유럽(영국, 독일, 프랑스, 러시아, 이탈리아, 스페인 등), 아시아 태평양(인도, 중국, 일본, 호주 등), 남미(브라질, 아르헨티나 등), 중동 및 아프리카(남아프리카 공화국, 사우디아라비아 등)로 세분화하여 각 지역의 시장 규모와 동향을 분석합니다.
6. 경쟁 환경: 시장에서 가장 많이 채택된 전략, 시장 점유율 분석, 그리고 Ricola Group, Mondelez International, Inc (Ernest Jackson), Baker Perkins Limited, Mastix LLC, Bartek Ingredients Inc., The Procter & Gamble Company, Schenck Process Group, Reckitt Benckiser Group Plc, Perfetti Van Melle Group, General Mills, Possible Foods 등 주요 기업들의 프로필을 상세히 다룹니다.
7. 시장 기회 및 미래 동향: 시장의 성장 잠재력과 향후 발전 방향을 제시합니다.

주요 시장 전망 및 분석 결과:

* 시장 규모 및 성장률: 약용 제과 시장은 예측 기간(2025-2030년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.3%를 기록할 것으로 예상됩니다.
* 주요 시장 참여자: Mastix LLC, Ernest Jackson & Co, Ricola Group, Scheck Process group, Procter & Gamble Company 등이 주요 기업으로 확인됩니다.
* 가장 빠르게 성장하는 지역: 북미 지역은 예측 기간(2025-2030년) 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
* 가장 큰 시장 점유율: 2025년 기준, 아시아 태평양 지역이 약용 제과 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.
* 보고서 분석 기간: 본 보고서는 2019년부터 2024년까지의 과거 시장 규모 데이터와 2025년부터 2030년까지의 시장 규모 예측을 포함합니다.

이 보고서는 약용 제과 시장의 현재 상태, 미래 성장 전망, 주요 동인 및 제약 요인, 경쟁 구도에 대한 포괄적인 이해를 제공하여 관련 비즈니스 의사 결정에 중요한 통찰력을 제공할 것입니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의
• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 역학

• 4.1 시장 동인
• 4.2 시장 제약
• 4.3 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.3.1 신규 진입자의 위협
  • 4.3.2 구매자/소비자의 교섭력
  • 4.3.3 공급업체의 교섭력
  • 4.3.4 대체 제품의 위협
  • 4.3.5 경쟁 강도

5. 시장 세분화

• 5.1 제과 유형
  • 5.1.1 초콜릿
  • 5.1.2 스낵바
  • 5.1.3 캔디 & 설탕 제과
  • 5.1.4 껌 & 민트
• 5.2 유통 채널
  • 5.2.1 슈퍼마켓 및 대형마트
  • 5.2.2 편의점
  • 5.2.3 약국
  • 5.2.4 온라인 소매
  • 5.2.5 기타 유통 채널
• 5.3 지리
  • 5.3.1 북미
  • 5.3.1.1 미국
  • 5.3.1.2 캐나다
  • 5.3.1.3 멕시코
  • 5.3.1.4 기타 북미 지역
  • 5.3.2 유럽
  • 5.3.2.1 영국
  • 5.3.2.2 독일
  • 5.3.2.3 프랑스
  • 5.3.2.4 러시아
  • 5.3.2.5 이탈리아
  • 5.3.2.6 스페인
  • 5.3.2.7 기타 유럽 지역
  • 5.3.3 아시아 태평양
  • 5.3.3.1 인도
  • 5.3.3.2 중국
  • 5.3.3.3 일본
  • 5.3.3.4 호주
  • 5.3.3.5 기타 아시아 태평양 지역
  • 5.3.4 남미
  • 5.3.4.1 브라질
  • 5.3.4.2 아르헨티나
  • 5.3.4.3 기타 남미 지역
  • 5.3.5 중동 및 아프리카
  • 5.3.5.1 남아프리카
  • 5.3.5.2 사우디아라비아
  • 5.3.5.3 기타 중동 및 아프리카 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 가장 많이 채택된 전략
• 6.2 시장 점유율 분석
• 6.3 회사 프로필
  • 6.3.1 리콜라 그룹
  • 6.3.2 몬델레즈 인터내셔널, Inc (어니스트 잭슨)
  • 6.3.3 베이커 퍼킨스 리미티드
  • 6.3.4 마스틱스 LLC
  • 6.3.5 바르텍 인그리디언츠 Inc.
  • 6.3.6 프록터 앤드 갬블 컴퍼니
  • 6.3.7 쉥크 프로세스 그룹
  • 6.3.8 레킷 벤키저 그룹 Plc
  • 6.3.9 페르페티 반 멜레 그룹
  • 6.3.10 제너럴 밀스
  • 6.3.11 파서블 푸드
• *목록은 전체가 아님

7. 시장 기회 및 미래 동향