2025년, 일반 탄산수는 시장 점유율의 약 59.62%를 차지했습니다. 그러나 가향 탄산수는 맛의 다양성과 프리미엄 포지셔닝에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2031년까지 연평균 7.45% 성장할 것으로 예상됩니다. 유자, 리치, 패션프루트, 구아바와 같은 이국적인 과일 맛의 매력은 브랜드가 프리미엄 가격을 책정하고 경쟁적인 소매 공간에서 차별화할 수 있도록 합니다. 독점적인 과일 에센스를 사용하여 칼로리 없는 풍미 가득한 옵션을 제공하는 Waterloo Sparkling Water와 광범위한 유통망을 활용하는 Bubly와 같은 회사들은 가향 제품의 빠른 성장을 보여줍니다. 건강 및 웰빙 트렌드가 소비자를 설탕이 든 탄산음료에서 멀어지게 함에 따라, 가향 탄산수는 특히 젊고 맛을 중시하는 인구층 사이에서 선호되는 “제로 칼로리이면서도 풍미 있는” 대안이 되고 있습니다.

일반 탄산수는 특정 시장, 특히 소비자들이 미네랄에서 유래한 순수함과 단순한 수분 공급 경험을 중요하게 생각하는 유럽 국가에서 여전히 강세를 보입니다. 이러한 문화적 선호는 전통적인 맛 기대치와 미네랄 워터의 유산에 부합하며 일반 탄산수의 지배력을 유지합니다. 동시에, 무설탕, 천연 향료, 식물성 성분 주입 옵션을 특징으로 하는 기능성 및 가향 탄산수의 등장은 경쟁 환경을 재편하고 있습니다. 많은 브랜드에게 가향 탄산수는 수분 공급, 맛의 다양성, 저칼로리 매력을 결합한 전략적 기회를 나타내며, 더 작은 시장 기반에도 불구하고 더 빠른 성장을 이끌고 있습니다.

알루미늄 캔은 2031년까지 연평균 7.21% 성장할 것으로 예상되며, 이는 포장재 형식 중 가장 빠른 성장률을 나타냅니다. 이러한 확장은 규제 요건과 무한 재활용 가능한 재료에 대한 소비자 선호도에 의해 주도됩니다. 2025년에는 rPET 및 PET 병이 시장 점유율 56.05%를 차지했지만, 플라스틱 폐기물에 대한 우려와 대규모 폐쇄 루프 재활용 달성의 어려움으로 인해 성장이 제한됩니다. 국제 알루미늄 협회는 알루미늄 캔이 전 세계적으로 70%를 초과하는 재활용률을 달성하며, 미국 캔은 평균 73%의 재활용 함량을 기록하여 PET 병을 크게 능가한다고 보고합니다. 2023년 12월 COP28에서 40개국은 2030년까지 알루미늄 캔 재활용률 80%, 2050년까지 거의 100%를 달성하기로 약속했습니다. Flow Beverage는 2024년 8월 캐나다에서 70% 재활용 알루미늄을 함유한 알루미늄 병에 담긴 탄산수를 출시했으며, 이후 미국으로 확장했습니다. Clearly Canadian은 12온스 알루미늄 SleekCans를 출시하고 2024년까지 월마트, 크로거, 코스트코를 포함한 주요 소매업체로 유통을 확대했습니다.

유리병은 페리에, 산 펠레그리노, 게롤슈타이너와 같은 유서 깊은 브랜드들이 순수성, 전통, 현장 소비와의 연관성을 활용하며 유럽 시장에서 프리미엄 위치를 계속 유지하고 있습니다. 2024년 독일-오스트리아 수명 주기 연구에 따르면 유리병은 PET 병보다 10배 무겁고 탄산수의 유통 기한이 두 배 이상 길다고 강조했습니다. 그러나 알루미늄에 비해 생산 및 운송 중 더 많은 탄소 배출량을 발생시킵니다. Highland Spring은 2024년에 유리병 생산 능력 확대를 위해 1천만 파운드(1,270만 달러)를 투자하여 1억 4,820만 파운드(1억 8,800만 달러)의 매출을 달성했으며, 이는 13.5% 증가한 수치입니다. 한편, rPET 및 PET 병은 가벼운 물류와 파손 방지 덕분에 대량 시장 채널을 지배하고 있으며, 페리에와 같은 브랜드는 2025년까지 rPET 함량 50%를 목표로 하고 Amcor는 2024년에 100% 사용 후 재활용 병을 출시했습니다.

2025년 시장 점유율 69.55%를 차지하는 대량 시장 부문은 규모, 경쟁력 있는 가격, 광범위한 유통망 덕분에 계속해서 선두를 유지하고 있습니다. National Beverage의 2024 회계연도 매출 13억 달러에 힘입어 LaCroix가 2025 회계연도 1분기에 2.4%의 물량 성장과 8.5%의 매출 성장을 기록한 것은 혁신과 강력한 소매 네트워크를 통해 관련성을 유지하는 이 부문의 능력을 보여줍니다. Bubly 및 Topo Chico와 같은 브랜드는 광범위한 소매 파트너십을 활용하여 슈퍼마켓 및 클럽 매장에서 진열 공간을 확보합니다. Kroger 및 Costco와 같은 소매업체는 비용에 민감한 소비자에게 어필하는 자체 브랜드 탄산수 옵션을 제공하여 경제성을 더욱 높입니다. 2023년부터 주요 음료 회사들은 소비자 관심을 유지하기 위해 판촉 활동을 늘리고 멀티팩 제품을 확대했습니다. Firmenich와 같은 공급업체에서 조달하는 깨끗한 라벨과 천연 향료의 채택 또한 대량 브랜드가 규모의 이점을 유지하면서 프리미엄 제품과의 격차를 좁히는 데 도움이 되었습니다.

2026년부터 2031년까지 연간 7.79% 성장할 것으로 예상되는 프리미엄 탄산수 부문은 원산지, 미네랄 공급원, 프리미엄 포장에 대한 소비자 선호도에 의해 주도됩니다. 카타르의 Rayyan 할랄 인증 유리병 레몬 맛과 같은 지역별 제품은 수입품보다 진정성을 강조하며 현지 선호도를 충족시킵니다. 기존 브랜드의 미네랄 강화 제품을 포함한 2023년 이후 출시 제품들은 프리미엄 포지셔닝을 강화하려는 노력을 강조합니다. 2024년까지 40개국으로 확장하고 코스트코 및 테스코와 같은 소매점에 진출한 Chi Forest와 같은 아시아 브랜드는 서구 시장에서 프리미엄 스토리를 재편하고 있습니다. Döhler와 같은 공급업체의 식물 추출물을 포함한 맛의 정교함과 천연 성분에 대한 집중은 이 부문의 매력을 강조합니다. 이러한 요인들은 프리미엄 제품의 판매량이 대중 시장보다 적음에도 불구하고 소비자들이 더 높은 가격을 지불할 의향이 있는 이유를 설명합니다.

오프라인 채널은 2025년 전체 시장 점유율의 63.88%를 차지한 슈퍼마켓, 대형마트, 전자상거래 플랫폼의 지원을 받아 탄산수 시장을 계속 지배하고 있습니다. 소매업체들은 인플레이션에 민감한 소비자 행동 속에서 고객을 유치하고 가치를 강조하기 위해 자체 브랜드 탄산수를 활용하고 있습니다. 편의점은 도시 소비자를 위한 편리한 수분 공급 옵션으로 1회 제공량 형식에 대한 수요에 힘입어 2024년에 눈에 띄는 성장을 기록했습니다. 2023년 이후, 구독 기반 모델과 대량 배송 서비스로 인해 전자상거래 성장이 가속화되어 특히 디지털 네이티브 브랜드의 경제성과 접근성이 향상되었습니다. Sanzo와 같은 D2C(소비자 직접 판매) 업체들은 타겟 캠페인을 통해 글로벌 풍미와 문화적으로 영감을 받은 제품을 소개하기 위해 온라인 채널을 활용했습니다. 이러한 요인들은 오프라인 채널을 주요 판매량 동인으로 자리매김하게 하며, 경쟁력 있는 가격으로 다양한 형식을 제공합니다.

온트레이드 채널은 외식 트렌드의 회복과 음료 메뉴에 프리미엄 미네랄 탄산수 포함에 힘입어 2031년까지 연평균 7.6% 성장할 것으로 예상됩니다. 레스토랑과 호텔은 탄산수를 설탕이 든 탄산음료 및 주류의 고마진, 건강 지향적인 대안으로 점차 포지셔닝하고 있습니다. 고급 식당에서는 이제 게롤슈타이너(Gerolsteiner) 및 지역 특색 장인 물과 같은 엄선된 제품을 선보이며, 지속 가능성 목표에 맞춰 리필 가능한 유리 포장을 통합하고 있습니다. 셰프가 엄선한 물 목록과 테루아 기반 물 선택을 포함한 새로운 트렌드는 프리미엄 다이닝 경험을 향상시키는 탄산수의 역할을 더욱 강화합니다. 온트레이드 채널은 발견 플랫폼이자 브랜드 구축 통로 역할을 하며, 전 세계적으로 프리미엄 형식의 매력을 증폭시킵니다.

북미는 2025년 탄산수 시장 점유율의 약 27.95%를 차지했으며, 이는 건강 의식 증가와 대중 시장 및 프리미엄 탄산수 제품 모두를 충족시키는 잘 구축된 소매 인프라에 힘입은 것입니다. 미국에서는 설탕이 든 청량음료에서 제로 칼로리 탄산수로의 전환으로 인해 탄산수 변형 제품이 포장수 시장에서 가장 빠르게 성장하는 하위 부문으로 자리매김했습니다. 마찬가지로 캐나다에서도 2024년에 탄산수 소비가 증가했으며, 이는 유사한 건강 중심 및 도시 생활 방식 트렌드를 반영합니다. 멕시코에서는 토포 치코(Topo Chico, 코카콜라 컴퍼니 소유)와 같은 전통 브랜드의 확장과 맛을 가미한 변형 제품의 도입으로 탄산수 유통이 확대되어 북미의 시장 선두 위치를 강화했습니다.

아시아 태평양 지역은 2026년부터 2031년까지 탄산수 시장에서 6.88%의 예상 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 가장 빠른 성장을 달성할 것으로 전망됩니다. 이러한 성장은 중국, 인도 및 동남아시아 전역과 같은 국가에서 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 서구 생활 습관 채택 증가에 의해 주도됩니다. 수출 지향 브랜드 또한 전 세계적으로 규모를 확장하며 이러한 성장에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 중국 탄산수 브랜드는 서구 시장에 진출하여 지역 간 브랜드 침투 추세를 보여주고 있습니다. 호주에서는 건강 인식 증가와 병에 든 수분 섭취에 대한 친숙도가 탄산수 수요를 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들은 탄산수 시장의 주요 성장 지역으로서 이 지역의 잠재력을 강조합니다.

유럽은 탄산 음료에 대한 문화적 선호와 지속 가능한 포장을 장려하는 규제 조치에 힘입어 프리미엄 미네랄 탄산수의 강세를 유지하고 있습니다. 오스트리아, 스웨덴, 네덜란드와 같은 국가에서 보증금 환불 제도(DRS)가 확대되면서 재활용 가능한 포장 형식의 채택이 촉진되어 환경 의식이 있는 소비자들에게 어필하고 있습니다. 한편, 남미와 중동 및 아프리카의 신흥 시장은 도시화, 소득 증가, 관광 및 해외 거주자 소비로 인해 수요가 증가하고 있습니다. 그러나 가격 민감도는 이 지역에서 대중 시장 침투를 계속 제한하고 있지만, 증가하는 소비자 기반은 미래 성장의 잠재력을 시사합니다.