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유바이오틱스 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2026-2031)
본 보고서는 2026년부터 2031년까지의 유바이오틱스 시장 규모, 점유율 및 동향을 분석한 연구 보고서입니다. 유바이오틱스 시장은 2025년 63억 달러에서 2026년 67.7억 달러로 성장했으며, 2031년에는 96.7억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 예측 기간(2026-2031) 동안 연평균 성장률(CAGR)은 7.42%로 전망됩니다.
시장 개요 요약 (2026년 기준)
* 연구 기간: 2021년 – 2031년
* 2026년 시장 규모: 67.7억 달러
* 2031년 시장 규모: 96.7억 달러
* 성장률 (2026-2031): 7.42% CAGR
* 가장 빠르게 성장하는 시장: 중동
* 가장 큰 시장: 유럽
* 시장 집중도: 중간
* 주요 기업: BASF SE, dsm-firmenich, Novonesis, Cargill, Incorporated, ADM (순서 무관)
시장 분석
항생제 성장 촉진제에 대한 규제 강화, 양식업 생산량의 꾸준한 증가, 정밀 영양 기술의 발전은 모든 가축 부문에서 프로바이오틱스, 유기산, 프리바이오틱스 및 식물성 첨가제(파이토제닉)의 채택을 가속화하고 있습니다. 항생제 무첨가 공급망을 의무화하는 대형 소매업체들은 수요 모멘텀을 강화하고 있으며, 디지털 가축 시스템은 표적 유바이오틱스 프로그램과 결합될 때 측정 가능한 사료 비용 절감 및 질소 배출량 감소를 보여줍니다. 공급망 탄력성과 순환 경제 조달은 경쟁 우위를 강화하며, 북미 및 아시아 태평양 지역의 규제 수렴은 글로벌 제품 출시를 위한 승인 복잡성을 줄여줍니다. 중간 정도의 시장 집중도는 현지 원자재 기반 및 환경 압력에 맞춰 제형을 맞춤화할 수 있는 지역 전문 기업들에게 기회를 제공합니다. 전반적으로 유바이오틱스 시장은 광범위한 항생제에서 정량화 가능한 농장 수준의 수익을 제공하는 지속 가능한 장 건강 솔루션으로 전환하고 있습니다.
주요 보고서 요약 (2025년 기준)
* 유형별: 프로바이오틱스가 41.10%의 시장 점유율로 선두를 차지했으며, 에센셜 오일은 2031년까지 9.64%의 CAGR로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
* 동물 유형별: 가금류가 34.10%의 시장 점유율을 차지했으며, 양식업은 2031년까지 8.44%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
* 기능별: 장 건강 및 성능 향상 애플리케이션이 54.40%의 매출을 차지했으며, 사료 효율성 개선은 2031년까지 8.33%의 CAGR로 발전할 것으로 예상됩니다.
* 형태별: 건조 분말이 62.20%의 매출로 선두를 유지했으며, 액상 제형은 예측 기간 동안 8.45%의 가장 강력한 CAGR을 기록할 것으로 보입니다.
* 지역별: 유럽이 유바이오틱스 시장 규모의 34.40%를 차지했으며, 중동은 예측 기간 동안 7.78%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 주요 공급업체: 상위 5개 공급업체가 2024년 매출의 43.8%를 차지했으며, BASF SE가 11.5%의 시장 점유율로 선두를 달리고 있습니다.
글로벌 유바이오틱스 시장 동향 및 통찰력
성장 동인 (CAGR에 미치는 영향)
* 항생제 성장 촉진제에 대한 규제 강화 (+2.1%): 주요 가축 사육 지역에서 항생제 성장 촉진제의 공식적인 단계적 폐지는 유바이오틱스로의 돌이킬 수 없는 전환을 가져왔습니다. 유럽연합(EU)의 규제(EC) No 1831/2003은 엄격한 안전성 서류 절차를 만들었으며, 이는 다른 많은 관할권에서도 유사하게 적용되어 강력한 임상 데이터 패키지를 가진 공급업체에게 유리한 표준화된 승인 경로를 제공합니다. 미국 FDA의 혁신적인 FEED 법안도 유사한 간소화를 도입하여 다국적 생산자들이 서류 제출을 조율하고 시장 출시 시간을 단축하며 공통 안전 기준을 충족하는 조화된 제형을 배포할 수 있도록 합니다.
* 항생제 무첨가 동물 제품에 대한 소비자 수요 증가 (+1.8%): 항생제 무첨가 육류 및 유제품에 대한 수요는 틈새시장에서 주류로 이동했습니다. 대형 식료품 체인들은 항생제 사용을 없애는 공급업체 정책을 부과하여, 높은 첨가제 비용에도 불구하고 생산자들을 유바이오틱스 사용으로 유도하고 있습니다. 프리미엄 진열 가격은 이러한 비용을 상쇄하고 특히 소비자들이 항생제 관리와 건강 및 식품 안전을 연결시키는 유럽 도시, 북미 및 선진 아시아 경제에서 설득력 있는 경제적 근거를 만듭니다.
* 전 세계 양식업 생산량 확대 (+1.4%): 양식업의 급속한 확장은 유바이오틱스 채택의 주요 동인입니다. 어류 및 새우 양식장은 질병 예방 및 장 건강 관리를 위해 항생제에 대한 지속 가능한 대안을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 글로벌 양식 생산 능력은 급격히 증가하고 있으며, Cargill-NEOM 합작 투자와 같은 걸프 지역 프로젝트는 2030년까지 60만 톤의 생산량을 목표로 합니다. 수중 안정성 프로바이오틱스 및 식물성 제형은 순환 양식 시스템에서 병원균 부하를 줄이고 사료 전환율을 개선하여 환경 배출 규제 및 투자자의 지속 가능성 의무와 일치합니다.
* 정밀 영양 및 전달 시스템 기술 발전 (+1.2%): 사료 공급기에 내장된 센서는 유바이오틱스 투여량을 실시간으로 조절하여 프로바이오틱스 및 식물성 첨가제 포함 비율을 일일 동물 성장 곡선과 일치시켜 사료 전환 효율을 높입니다. 정밀 미세 캡슐화는 열에 민감한 에센셜 오일과 프로바이오틱스 포자를 보호하여 펠릿화 온도 및 위장 통과 시 90% 이상의 생존율을 보장합니다. 농장 시험에서는 정밀 영양 플랫폼이 표적 유바이오틱스 혼합물을 제공할 때 조단백질 섭취량이 25% 감소하고 질소 배출량이 40% 감소하여 엄격한 환경 규제 한도를 지원한다고 보고합니다. 순환 양식 시스템의 종 특이적 알고리즘은 새우 양식 연못에서 비브리오균 수를 30% 감소시키는 수중 안정성 프로바이오틱스를 투여하여 생존율을 개선하고 항생제 사용을 줄입니다.
* 동물 성능에서 장 건강의 중요성에 대한 인식 증가 (+0.9%): 전 세계적으로, 특히 집약적 사육 지역에서 장 건강이 동물 성능에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지고 있습니다.
* 지속 가능하고 순환 경제 관행에 대한 관심 증대 (+0.7%): 유럽, 북미 및 진보적인 아시아 시장에서 지속 가능하고 순환 경제 관행에 대한 관심이 증가하고 있습니다.
시장 제약 요인 (CAGR에 미치는 영향)
* 높은 비용과 복잡한 규제 승인 절차 (-1.5%): 높은 비용과 복잡한 규제 승인 절차는 제품 출시를 늦추고 소규모 공급업체의 진입 장벽을 높입니다. 완전한 EFSA 안전성 서류를 제출하는 데는 수백만 유로가 소요될 수 있으며, 기간은 3~4년으로 연장되어 연구 개발에 투자될 수 있는 자본을 묶어둡니다. 브렉시트 이후의 규제 차이는 기업들이 이제 EU와 영국에 대해 별도의 서류를 준비해야 함을 의미하며, 문서화 및 실험실 연구를 중복하게 만듭니다. 이러한 부담은 전담 규제 팀을 갖춘 다국적 기업에 경쟁 우위를 부여하며, 신속한 승인 경로가 명확하지 않은 새로운 작용 메커니즘에 대한 투자를 저해할 수 있습니다.
* 공급망 변동성 및 원자재 조달 문제 (-1.1%): 공급망 변동성 및 원자재 조달 문제는 예측 불가능한 투입 비용을 발생시켜 생산자 마진을 침식합니다. 페루 멸치 어업(오메가-3의 주요 공급원)의 기후 변화로 인한 변동은 2023년 엘니뇨 폐쇄 이후 35%의 가격 급등을 촉발하여 해양 기반 성분 공급망의 취약성을 드러냈습니다. 컨테이너 부족에서 홍해 항로 우회에 이르는 물류 혼란은 추가적인 불확실성을 더하고 중요한 식물성 오일 및 유기산 중간체의 도착을 지연시킵니다. 생산자들은 수직 통합, 허브 작물의 현지 재배, 변동성이 큰 상품 흐름에서 제형을 분리하는 단세포 단백질 벤처와의 파트너십을 통해 위험을 헤지하고 있습니다.
* 개발도상국의 제한된 인식 및 기술 전문성 (-0.8%): 아프리카, 아시아 태평양 일부 지역, 남미 등 개발도상국에서는 유바이오틱스에 대한 인식과 기술 전문성이 제한적입니다.
* 일관성 없는 효능 결과 및 표준화 부족 (-0.6%): 전 세계적으로, 특히 신흥 애플리케이션에서 유바이오틱스의 효능 결과가 일관적이지 않고 표준화가 부족한 점이 제약 요인으로 작용합니다.
세그먼트 분석
유형별: 프로바이오틱스 주도, 에센셜 오일 가속화
프로바이오틱스는 2025년 매출의 41.10%를 차지하며 유바이오틱스 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이러한 지배력은 광범위한 임상 검증, 다양한 기후에서의 신뢰할 수 있는 성능, 그리고 승인을 신속하게 처리하는 규제 선례에서 비롯됩니다. 바실러스 포자는 펠릿화 온도를 견딜 수 있어 전위(proventriculus)를 지나 회장(ileum)까지 전달되어 경쟁적 배제 효과를 발휘합니다. 프로바이오틱스와 프락토올리고당 프리바이오틱스를 혼합한 신바이오틱스 제형은 사료 전환율을 3-4% 개선하여 상호 보완적인 메커니즘을 입증합니다.
에센셜 오일은 2031년까지 9.64%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 식물 기반 항균제에 대한 소비자 선호도와 장 미생물에 대한 화합물의 다층적 작용이 채택을 주도합니다. 티몰, 카바크롤, 신남알데히드의 미세 캡슐화는 휘발성 화합물을 안정화하며, 100ppm의 낮은 포함 비율로도 측정 가능한 병원균 억제를 제공합니다. 유기산과 프리바이오틱스는 산성화 및 기질 공급에서 틈새 역할을 유지하며, 다중 모드 혼합물은 시너지 효과를 포착하는 것을 목표로 합니다. 제형 과학의 집단적 발전은 유바이오틱스 시장을 장 건강 혁신의 중심 플랫폼으로 확고히 합니다.
동물 유형별: 가금류 지배, 양식업 성장으로 도전
가금류는 2025년 매출의 34.10%를 차지했으며, 이는 육계 및 산란계에서 수십 년간 진행된 항생제 대체 프로그램의 결과입니다. 포함 비율은 사료 톤당 평균 500g이며, 누적 평생 사료 전환율 개선은 강력한 비용-편익 비율을 제공합니다. 양식업의 8.44% 예측 CAGR은 해양 및 담수종으로 상대적 성장을 전환시킵니다. 새우, 틸라피아, 하이브리드 그루퍼 시험에서는 정밀한 수중 안정성 프로바이오틱스가 자동 사료 공급기를 통해 투여될 때 병원균 부하가 30% 이상 감소하는 것으로 나타났습니다.
돼지 사육에서는 이유 후 다중 균주 프로바이오틱스를 통합하여 장독성 대장균을 억제합니다. 반추동물에서의 채택은 복잡한 반추위 역학으로 인해 뒤처지지만, 휘발성 지방산 비율을 조절하는 프로피오니박테리움 혼합물은 메탄 감소 도구로 주목받고 있습니다. 반려동물 제형 부문은 반려동물 사료 마케터들이 인간화 추세를 활용하여 더 높은 가격을 정당화하는 프리미엄 계층을 추가합니다. 종합적으로, 동물별 최적화는 유바이오틱스 시장 규모를 확대하는 동시에 전문 공급업체가 독점 균주를 통해 마진을 확보할 수 있도록 합니다.
기능별: 성능 향상 애플리케이션이 시장 진화 주도
장 건강 및 성능 향상 애플리케이션은 2025년 매출의 54.40%를 차지하며, 동물 생산성에서 소화기 건강의 핵심적인 역할을 강조합니다. 이러한 제품은 융모 높이를 향상시키고 영양분 흡수를 개선하며 염증 반응을 조절하여 다양한 농장 조건에서 일관된 체중 증가 이점을 제공합니다. 질병 예방 기능은 매출 점유율은 작지만, 육류 수출에서 항생제 잔류 수준을 제한하는 지역에서는 규제적으로 중요합니다. 사료 효율성 개선은 8.33%의 CAGR을 기록하며 유바이오틱스 시장 내에서 가장 빠른 기능적 동인입니다. 생산자들은 일일 증체량 지표를 통해 사료 전환율 개선을 정량화하여 프리미엄 첨가제에 대한 직접적인 비용-편익 검증을 가능하게 합니다.
면역 체계 강화는 수의학 팀이 장-면역 축을 인식함에 따라 중요성이 커지고 있습니다. 특정 효모 세포벽 유도체는 육계의 면역글로불린 A 수치를 높입니다. 스트레스 완화 기능은 사육 밀도 및 열 스트레스 문제를 목표로 하며, 특히 열파가 장 장벽 무결성을 손상시키는 열대 가금류 사육장에서 중요합니다. 정밀 사료 공급 알고리즘의 통합은 동적 투여를 도입하여 동물이 대사 피크를 경험할 때 기능성 첨가제가 정확히 성능을 지원하도록 합니다. 종합적으로, 이러한 기능 수준의 추세는 유바이오틱스 시장이 기본적인 건강 보험에서 생산 경제성 최적화로 전환하고 있음을 강화합니다.
형태별: 액상 제형이 분말 지배에 도전
건조 분말은 2025년 매출의 62.20%를 유지했으며, 긴 유통 기한, 낮은 물류 비용, 기존 사료 공장 오거와의 호환성 덕분입니다. 그럼에도 불구하고 유바이오틱스 시장에서는 미생물 부패 및 침전을 방지하는 안정화 화학 기술에 힘입어 액상 제형이 8.45%의 CAGR로 성장하고 있습니다. 액상 제형은 자동 분무 시스템을 통해 정확하게 투여되어 효능을 저해할 수 있는 포함량 변동성을 줄입니다. 수용성 특성은 균일한 분산이 중요한 이유돈 및 송아지 우유 대체제에 이점을 제공합니다.
캡슐화된 과립은 지질 코팅이 위장 장벽을 통과한 후에만 활성 성분이 회장 또는 맹장에 도달하도록 제어 방출을 유발하기 때문에 프리미엄 틈새시장을 차지합니다. 페이스트 및 젤 제형은 수중 안정성 또는 기호성이 필요한 양식 및 반려동물 부문을 충족시킵니다. 미세 캡슐화는 이제 건조 형태의 안정성과 액상 형태의 생체 이용률을 혼합하여 두 가지 이점을 모두 아우르는 하이브리드 솔루션을 제공합니다. 궁극적으로, 형태 혁신은 공급업체를 계속 차별화하고 가축 시스템 전반의 특정 운영 제약을 해결함으로써 유바이오틱스 시장을 확장합니다.
지역별 분석
유럽의 2025년 매출 점유율 34.40%는 엄격한 사료 첨가제 규정, 높은 생산자 인식, 확립된 유통 인프라에서 비롯됩니다. 제품 개발자들은 발효 투입물, 수의과 대학, 독점 균주 스크리닝을 가속화하는 계약 연구소와의 근접성에서 이점을 얻습니다. EU 유기농 행동 계획은 유기농 가축 사료를 보완하고 비타민 및 아미노산 부족을 해결하는 인증된 유바이오틱스에 대한 점진적인 수요를 유발합니다. 브렉시트 이후의 규제 차이는 이중 등록 비용을 발생시키지만, 영국 지침에 따른 신속 승인을 위한 틈새 기회도 제공합니다.
중동은 사우디 비전 2030에 따른 양식업 메가 프로젝트에 힘입어 7.78%의 가장 빠른 CAGR을 기록합니다. 걸프 협력 회의(GCC) 국가들은 단세포 단백질과 유바이오틱스를 결합하여 국내 단백질 부족을 해소하는 사막 기후 양식 사료 시설에 투자하고 있습니다. 정부 사료 보조금 제도는 항생제 잔류물을 최소화하고 할랄 및 친환경 라벨 표준에 부합하는 지속 가능한 장 건강 솔루션을 통합하는 현지 생산자에게 보상을 제공합니다.
아시아 태평양은 이질적인 패턴을 보입니다. 일본과 한국과 같은 선진 시장은 부가가치 제형과 추적성에 중점을 두는 반면, 중국과 인도는 규모 때문에 비용 효율적인 혼합물에 집중합니다. 중국에서는 규제 승인이 여전히 느리지만, 산둥성 및 푸젠성의 현지 생산 클러스터는 공급망을 단축합니다. 남미 생산자들은 풍부한 식물성 원자재를 활용하여 국내에서 에센셜 오일 혼합물을 개발하여 수출 지향적인 소고기 및 가금류 부문에서 비용 우위를 제공합니다.
경쟁 환경
상위 5개 기업은 2024년 매출의 43.8%를 차지하며, 이는 지역 혁신 기업이 활동할 여지를 여전히 허용하는 중간 정도의 집중도를 나타냅니다. BASF SE는 장 장벽 무결성을 다루는 광범위한 BalanGut 및 모노글리세리드 라인을 통해 11.5%의 점유율을 보유하고 있으며, dsm-firmenich의 10.3% 지분은 2025년 동물 영양 및 건강 사업부 매각으로 인해 구조 조정에 직면해 있습니다. 이 매각은 특히 사모 펀드 구매자가 자산을 기존 사료 플랫폼에 통합할 경우 점유율 재분배를 촉진할 수 있습니다.
전략적 차별화는 독점 균주 라이브러리, 캡슐화 특허, 실시간으로 사료 전환 반응을 모델링하는 디지털 통합 서비스에 중점을 둡니다. Evonik과 Shandong Vland Biotech의 합작 투자는 물류 비용을 낮추고 중국의 국내 콘텐츠 규정을 충족하는 현지 제조의 중요성을 보여줍니다. Lesaffre의 Biorigin 인수는 효모 유래 프리바이오틱스 생산 능력을 강화하여 브라질 수요 증가 속에서 만난올리고당의 안정적인 공급을 보장합니다.
공급망 탄력성은 경쟁 성공의 기반입니다. 기업들은 발효 투입물 흐름을 수직 통합하거나 단세포 단백질 벤처와 협력하여 어분 부족 위험을 헤지합니다. 이러한 투자는 마진을 보호할 뿐만 아니라 소매업체와 투자자가 스코프 3 배출 대시보드를 통해 추적하는 지속 가능성 약속과도 일치합니다. 그 결과, 규모 있는 기업들은 끊임없이 혁신해야 하고 민첩한 신규 진입 기업들은 집중과 속도를 활용하여 틈새 성장을 포착하는 역동적인 유바이오틱스 시장이 형성됩니다.
유바이오틱스 산업 리더
* BASF SE
* dsm-firmenich
* Novonesis
* Cargill, Incorporated
* ADM
최근 산업 동향
* 2025년 4월: Evonik은 중국 본토에서 가금류의 장 건강 및 사료 효율성을 향상시키기 위한 바실러스 서브틸리스 기반 프로바이오틱스인 Ecobiol을 출시했습니다. 이 확장은 가축 생산에서 지속 가능하고 기능적인 사료 첨가제에 대한 증가하는 수요와 일치합니다.
* 2025년 1월: Novus International과Chr. Hansen은 가금류 및 돼지 사료용 차세대 프로바이오틱스 솔루션 개발을 위한 전략적 파트너십을 발표했습니다. 이 협력은 동물의 장 건강을 개선하고 항생제 사용을 줄이는 데 중점을 둡니다.
* 2024년 11월: ADM은 유럽 시장에서 자사의 프리바이오틱스 및 포스트바이오틱스 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 새로운 생산 시설에 투자했습니다. 이 확장은 반려동물 사료 및 축산 분야에서 기능성 성분에 대한 증가하는 수요를 충족시키는 것을 목표로 합니다.
* 2024년 9월: Cargill은 아시아 태평양 지역의 양식업 부문을 위한 새로운 해양 프로바이오틱스 제품군을 출시했습니다. 이 제품은 수생 동물의 면역력을 강화하고 질병 저항성을 높여 지속 가능한 양식 관행을 지원합니다.
유바이오틱스 시장의 주요 동인
* 항생제 내성 문제 증가 및 항생제 사용 규제 강화: 전 세계적으로 항생제 내성 문제가 심화되면서 가축 생산에서 항생제 사용을 줄이려는 노력이 강화되고 있습니다. 이는 항생제를 대체할 수 있는 유바이오틱스 제품에 대한 수요를 촉진합니다.
* 동물 건강 및 생산성 향상에 대한 관심 증대: 축산 농가들은 동물의 장 건강을 개선하고 사료 효율성을 높여 생산성을 극대화하는 동시에 질병 발생률을 줄이는 데 큰 관심을 보이고 있습니다. 유바이오틱스는 이러한 목표 달성에 중요한 역할을 합니다.
* 소비자들의 지속 가능한 식품 생산 및 동물 복지에 대한 인식 증가: 건강하고 안전한 식품에 대한 소비자들의 요구가 높아지면서, 항생제를 사용하지 않고 친환경적으로 생산된 축산물에 대한 선호도가 증가하고 있습니다. 이는 유바이오틱스 시장 성장을 견인하는 요인입니다.
* 기술 발전 및 신제품 개발: 미생물학 및 유전체학 분야의 지속적인 연구 개발은 새로운 유바이오틱스 균주 및 제형의 발견으로 이어지고 있습니다. 이는 시장에 혁신적인 제품을 공급하고 적용 범위를 확대하는 데 기여합니다.
유바이오틱스 시장의 과제
* 높은 연구 개발 비용 및 규제 승인 절차: 새로운 유바이오틱스 제품을 개발하고 시장에 출시하기 위해서는 상당한 연구 개발 투자와 엄격한 규제 승인 절차를 거쳐야 합니다. 이는 시장 진입 장벽으로 작용할 수 있습니다.
* 제품의 일관성 및 안정성 유지: 유바이오틱스 제품은 살아있는 미생물을 포함하고 있어 생산, 보관 및 운송 과정에서 제품의 효능과 안정성을 일관되게 유지하는 것이 중요합니다. 이는 기술적인 도전 과제입니다.
* 농가 및 수의사의 인식 부족: 일부 농가와 수의사들은 유바이오틱스의 이점과 올바른 사용법에 대한 정보가 부족하여 제품 채택에 어려움을 겪을 수 있습니다. 교육 및 홍보 노력이 필요합니다.
* 경쟁 심화 및 가격 압력: 유바이오틱스 시장이 성장함에 따라 신규 진입 기업이 늘어나고 기존 기업 간의 경쟁이 심화되면서 가격 압력이 발생할 수 있습니다.
유바이오틱스 시장의 기회
* 신흥 시장에서의 성장 잠재력: 아시아 태평양, 라틴 아메리카 등 신흥 시장은 축산 산업의 성장과 함께 유바이오틱스 제품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있어 큰 성장 잠재력을 가지고 있습니다.
* 반려동물 사료 시장으로의 확장: 반려동물의 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 반려동물 사료에 유바이오틱스를 첨가하는 추세가 확산되고 있습니다. 이는 새로운 시장 기회를 제공합니다.
* 정밀 영양 및 맞춤형 솔루션 개발: 개별 동물의 유전적 특성, 건강 상태 및 환경 요인을 고려한 정밀 영양 및 맞춤형 유바이오틱스 솔루션 개발은 시장의 새로운 성장 동력이 될 수 있습니다.
* 식물 기반 단백질 및 대체 단백질 생산과의 시너지: 지속 가능한 식품 시스템으로의 전환이 가속화되면서 식물 기반 단백질 생산 과정에서 발효 기술 및 유바이오틱스를 활용하는 방안이 모색되고 있습니다.
결론적으로, 유바이오틱스 시장은 항생제 내성 문제, 동물 건강 및 지속 가능성에 대한 관심 증가에 힘입어 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 기술 혁신과 신흥 시장의 기회를 활용하여 기업들은 지속 가능한 축산 및 식품 생산에 기여하며 시장을 더욱 확장할 수 있을 것입니다. 그러나 높은 R&D 비용, 규제 문제 및 제품의 일관성 유지는 시장 참여자들이 극복해야 할 과제로 남아 있습니다.
본 보고서는 유바이오틱스(Eubiotics) 시장에 대한 심층적인 분석을 제공합니다. 유바이오틱스는 가축의 장내 미생물총, 면역력 및 사료 효율성 향상을 목적으로 배합 사료 또는 프리믹스에 첨가되는 사료 등급의 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 유기산 및 에센셜 오일(식물성 첨가제)을 포괄합니다. 본 연구는 수의약품, 항생제 성장 촉진제, 단일 산성화제, 직접 급여 미생물 보충제 및 인체용 건강기능식품 등은 제외하며, 가금류, 돼지, 반추동물, 양식 및 반려동물 부문을 중심으로 시장을 조명합니다.
유바이오틱스 시장은 2026년 67억 7천만 달러 규모에서 2031년까지 연평균 7.42%의 견고한 성장률을 기록하며 96억 7천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다.
시장 성장을 견인하는 주요 요인으로는 항생제 성장 촉진제(AGP)에 대한 규제 강화, 항생제 없는 축산물에 대한 소비자 수요 증가, 전 세계적인 양식 생산 확대, 정밀 영양 및 전달 시스템의 기술 발전, 동물 성능에서 장 건강의 중요성에 대한 인식 증대, 그리고 지속 가능하고 순환 경제적 관행에 대한 관심 증가 등이 있습니다. 반면, 높은 비용과 복잡한 규제 승인 절차, 공급망 불안정성 및 원료 조달의 어려움, 개발도상국의 낮은 인식과 기술 전문성 부족, 그리고 일관성 없는 효능 결과 및 표준화 부족 등은 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용합니다.
시장은 유형, 동물 유형, 형태, 기능 및 지역별로 세분화되어 분석됩니다.
유형별로는 프로바이오틱스(락토바실러스, 비피도박테리아 등), 프리바이오틱스(이눌린, 프락토올리고당, 갈락토올리고당 등), 유기산, 에센셜 오일(식물성 첨가제)로 구분됩니다. 이 중 프로바이오틱스가 2025년 매출의 41.10%를 차지하며 가장 큰 비중을 차지하고 있으며, 에센셜 오일은 2031년까지 연평균 9.64%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
동물 유형별로는 반추동물, 가금류, 돼지, 양식, 기타 동물(반려동물, 말 등)로 구분되며, 특히 양식 부문은 전 세계 어류 및 새우 생산량 증가에 힘입어 연평균 8.44%로 가장 빠른 성장을 보일 것입니다.
형태별로는 건조(분말, 과립) 및 액상(용액, 현탁액, 유제)으로 분류되며, 기능별로는 장 건강 및 성능 향상, 면역력 강화, 병원균 제어/질병 완화, 사료 효율성 개선을 주요 목표로 합니다.
지역별로는 북미, 유럽, 아시아-태평양, 남미, 중동, 아프리카 등 주요 시장을 상세히 다룹니다.
경쟁 환경 분석에는 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 점유율 분석이 포함됩니다. BASF SE, dsm-firmenich, Cargill, ADM, Kemin Industries, Lallemand Inc., Evonik Industries AG, Alltech, Adisseo 등 주요 글로벌 기업들의 프로필이 제시되어 있습니다.
본 보고서는 1차 연구(사료 공장 영양사, 수의 컨설턴트, 지역 유통업체와의 인터뷰)와 2차 연구(FAO-STAT, USDA FAS, Eurostat 등 공공 데이터셋, 기업 공시 자료, 유료 데이터베이스 활용)를 결합한 방법론을 사용합니다. 시장 규모 및 예측은 종별 사료 생산량, 유바이오틱스 유형별 평균 첨가율, 항생제 금지 시행 시기, 킬로그램당 평균 판매 가격 등을 고려한 하향식 모델과 상향식 공급업체 매출 분석을 통해 이루어졌습니다. 데이터는 3단계 검토 과정을 거쳐 검증되며, 주요 사건 발생 시 중간 업데이트가 진행됩니다. Mordor Intelligence는 검증된 사료 톤수, 실제 첨가율, 연간 가격 감사에 기반하여 신뢰할 수 있는 시장 기준선을 제공합니다.
결론적으로, 유바이오틱스 시장은 항생제 규제 강화, 소비자 선호도 변화, 양식 산업의 성장, 그리고 정밀 영양 기술의 발전이라는 복합적인 요인에 힘입어 지속적인 성장이 기대됩니다.


1. 서론
- 1.1 연구 가정 및 시장 정의
- 1.2 연구 범위
2. 연구 방법론
3. 요약
4. 시장 환경
- 4.1 시장 개요
- 4.2 시장 동인
- 4.2.1 항생제 성장 촉진제에 대한 규제 제한
- 4.2.2 항생제 없는 동물 제품에 대한 소비자 수요 증가
- 4.2.3 전 세계 양식 생산 확대
- 4.2.4 정밀 영양 및 전달 시스템의 기술 발전
- 4.2.5 동물 성능에서 장 건강의 중요성에 대한 인식 증가
- 4.2.6 지속 가능하고 순환 경제 관행에 대한 관심 증가
- 4.3 시장 제약
- 4.3.1 높은 비용과 복잡한 규제 승인 절차
- 4.3.2 공급망 변동성 및 원자재 조달 문제
- 4.3.3 개발도상국 시장의 제한된 인식 및 기술 전문성
- 4.3.4 일관성 없는 효능 결과 및 표준화 부족
- 4.4 규제 환경
- 4.5 기술 전망
- 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인
- 4.6.1 공급업체의 교섭력
- 4.6.2 구매자의 교섭력
- 4.6.3 신규 진입자의 위협
- 4.6.4 대체 제품의 위협
- 4.6.5 경쟁 강도
5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치, USD)
- 5.1 유형별
- 5.1.1 프로바이오틱스
- 5.1.1.1 락토바실러스
- 5.1.1.2 비피도박테리아
- 5.1.1.3 기타 프로바이오틱스 (바실러스 서브틸리스, 사카로미세스 불라디 등)
- 5.1.2 프리바이오틱스
- 5.1.2.1 이눌린
- 5.1.2.2 프락토올리고당
- 5.1.2.3 갈락토올리고당
- 5.1.2.4 기타 프리바이오틱스 (만난올리고당, 베타글루칸 등)
- 5.1.3 유기산
- 5.1.4 에센셜 오일 (식물성 첨가제)
- 5.2 동물 유형별
- 5.2.1 반추동물
- 5.2.2 가금류
- 5.2.3 돼지
- 5.2.4 양식
- 5.2.5 기타 동물 유형 (반려동물, 말 등)
- 5.3 형태별
- 5.3.1 건조 (분말, 과립)
- 5.3.2 액상 (용액, 현탁액, 유화액)
- 5.4 기능별 (주요 목표)
- 5.4.1 장 건강 및 성능 향상
- 5.4.2 면역력 강화
- 5.4.3 병원균 제어 / 질병 완화
- 5.4.4 사료 효율 개선
- 5.5 지역별
- 5.5.1 북미
- 5.5.1.1 미국
- 5.5.1.2 캐나다
- 5.5.1.3 멕시코
- 5.5.1.4 기타 북미 지역
- 5.5.2 유럽
- 5.5.2.1 독일
- 5.5.2.2 영국
- 5.5.2.3 프랑스
- 5.5.2.4 스페인
- 5.5.2.5 이탈리아
- 5.5.2.6 러시아
- 5.5.2.7 기타 유럽 지역
- 5.5.3 아시아 태평양
- 5.5.3.1 중국
- 5.5.3.2 일본
- 5.5.3.3 인도
- 5.5.3.4 호주
- 5.5.3.5 기타 아시아 태평양 지역
- 5.5.4 남미
- 5.5.4.1 브라질
- 5.5.4.2 아르헨티나
- 5.5.4.3 기타 남미 지역
- 5.5.5 중동
- 5.5.5.1 사우디아라비아
- 5.5.5.2 터키
- 5.5.5.3 기타 중동 지역
- 5.5.6 아프리카
- 5.5.6.1 남아프리카 공화국
- 5.5.6.2 기타 아프리카 지역
6. 경쟁 환경
- 6.1 시장 집중도
- 6.2 전략적 움직임
- 6.3 시장 점유율 분석
- 6.4 기업 프로필 (글로벌 개요, 시장 개요, 핵심 부문, 재무 정보(사용 가능한 경우), 전략 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
- 6.4.1 BASF SE
- 6.4.2 dsm-firmenich
- 6.4.3 Cargill, Incorporated
- 6.4.4 Novonesis
- 6.4.5 ADM
- 6.4.6 Kemin Industries, Inc.
- 6.4.7 Lallemand Inc.
- 6.4.8 Evonik Industries AG
- 6.4.9 Alltech
- 6.4.10 Adisseo
- 6.4.11 Huvepharma
- 6.4.12 Phibro Animal Health Corporation
- 6.4.13 Novus International, Inc.
- 6.4.14 Marubeni Corporation (Orffa)
- 6.4.15 VetAgro S.p.A.
7. 시장 기회 및 미래 전망
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유바이오틱스(Eubiotics)는 '좋은'을 의미하는 그리스어 'eu'와 '생명'을 의미하는 'biotics'의 합성어로, 주로 동물의 장 건강을 증진하고 전반적인 생산성을 향상시키기 위해 사용되는 다양한 기능성 사료 첨가제를 총칭하는 용어입니다. 이는 단순히 특정 미생물이나 물질을 지칭하는 것이 아니라, 동물의 장내 미생물 균형을 개선하고 면역력을 강화하며 영양소 흡수율을 높여 전반적인 건강과 생산 효율을 최적화하는 데 기여하는 모든 전략과 물질을 포괄하는 개념으로 이해됩니다. 특히 항생제 사용 규제가 강화되면서, 유바이오틱스는 항생제 성장 촉진제(AGP)의 효과적인 대체재로서 그 중요성이 더욱 부각되고 있습니다.
유바이오틱스의 종류는 매우 다양하며, 각각의 작용 기전과 효과에 따라 여러 범주로 나눌 수 있습니다. 대표적으로는 장내 유익균의 증식을 돕고 유해균을 억제하여 장 건강을 개선하는 살아있는 미생물인 프로바이오틱스(Probiotics)가 있습니다. 또한, 프로바이오틱스의 성장을 선택적으로 촉진하는 비소화성 식품 성분인 프리바이오틱스(Prebiotics)도 중요한 유바이오틱스 중 하나입니다. 이 외에도 사료의 pH를 낮추고 유해균 증식을 억제하는 유기산(Organic Acids), 사료 내 영양소의 소화율을 높여 사료 효율을 개선하는 효소(Enzymes), 항균, 항염 및 항산화 작용을 통해 동물의 건강을 증진하는 식물유래첨가제(Phytogenics/Botanicals) 등이 있습니다. 이들 물질은 단독으로 사용되기도 하지만, 시너지 효과를 위해 복합 제제로 개발되어 활용되는 경우가 많습니다.
유바이오틱스의 활용 분야는 주로 축산업 및 양식업에 집중되어 있습니다. 가장 핵심적인 활용 목적은 항생제 성장 촉진제(AGP) 사용 규제 강화에 따른 대체재로서의 역할입니다. 유바이오틱스는 동물의 장 건강을 개선하여 영양소 흡수율을 높이고 사료 효율을 증대시켜 성장 촉진 효과를 유도합니다. 또한, 장내 유해균의 증식을 억제하고 면역력을 강화함으로써 질병 발생률을 낮추고 폐사율을 감소시키는 데 기여합니다. 이는 가금류, 돼지, 반추동물, 양식 어류 등 다양한 축종에 적용되어 생산성 향상과 동물 복지 증진에 이바지하고 있습니다. 나아가, 분뇨 내 암모니아 배출량 감소 등 환경 개선 효과도 기대할 수 있어 지속 가능한 축산업을 위한 필수적인 요소로 자리매김하고 있습니다.
유바이오틱스 산업의 발전은 다양한 관련 기술의 진보와 밀접하게 연관되어 있습니다. 프로바이오틱스 및 효소 생산을 위한 고효율 미생물 배양 및 발효 기술은 핵심적인 기반 기술입니다. 또한, 동물의 장내 미생물 생태계(마이크로바이옴)를 심층적으로 분석하고 이해하기 위한 유전체 분석 및 차세대 염기서열 분석(NGS) 기술은 특정 환경에 최적화된 유바이오틱스 개발에 필수적입니다. 활성 성분의 안정성을 높이고 장까지 효과적으로 전달하기 위한 나노 캡슐화 기술, 그리고 동물의 생리적 특성과 사육 환경에 맞춰 유바이오틱스 조합을 최적화하는 정밀 영양 및 사료 제형 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. 최근에는 인공지능(AI)과 빅데이터 분석을 활용하여 유바이오틱스의 효과를 예측하고 맞춤형 솔루션을 제공하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다.
유바이오틱스 시장은 전 세계적으로 항생제 내성 문제에 대한 인식이 높아지고, 축산물 안전성에 대한 소비자 요구가 증대되면서 급격한 성장을 보이고 있습니다. 유럽연합(EU)을 시작으로 많은 국가에서 항생제 성장 촉진제 사용을 금지하거나 엄격하게 규제하고 있으며, 이는 유바이오틱스 시장 성장의 가장 강력한 동인으로 작용하고 있습니다. 특히 아시아 태평양 지역은 대규모 축산 시장을 보유하고 있어 유바이오틱스의 주요 성장 동력으로 평가됩니다. 소비자들이 항생제 없는(Antibiotic-Free, ABF) 축산물에 대한 선호도가 높아지면서, 축산 농가와 사료 제조업체들은 유바이오틱스 도입을 통해 경쟁력을 확보하려 노력하고 있습니다. 이러한 시장 배경은 글로벌 사료 첨가제 기업뿐만 아니라 바이오 기술 기반의 신생 기업들에게도 새로운 기회를 제공하고 있습니다.
미래 유바이오틱스 시장은 더욱 세분화되고 고도화될 것으로 전망됩니다. 첫째, 특정 동물 종, 연령, 사육 환경 및 유전적 특성에 최적화된 맞춤형 유바이오틱스 솔루션 개발이 가속화될 것입니다. 이는 동물의 마이크로바이옴 데이터를 기반으로 한 정밀 축산 기술과의 연계를 통해 더욱 정교해질 것입니다. 둘째, 다양한 유바이오틱스 소재들을 복합적으로 활용하여 시너지 효과를 극대화하는 복합 제제 개발이 활발해질 것입니다. 셋째, 기존에 알려지지 않았던 새로운 프로바이오틱스 균주, 프리바이오틱스 소재, 식물유래 물질 등을 발굴하고 그 효능을 과학적으로 입증하는 연구가 지속될 것입니다. 넷째, 유바이오틱스의 생산 효율성을 높이고 안정성을 확보하기 위한 첨단 바이오 공정 기술 및 전달 시스템 개발에 대한 투자가 확대될 것입니다. 궁극적으로 유바이오틱스는 지속 가능한 축산업의 핵심 축으로서 동물 건강 증진, 생산성 향상, 환경 부하 감소라는 세 가지 목표를 동시에 달성하는 데 결정적인 역할을 수행할 것으로 기대됩니다.