건강기능식품 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2026년 – 2031년)

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건강기능식품 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2026-2031)

# 1. 시장 개요 및 전망

건강기능식품 시장은 2026년 1,518억 2천만 달러 규모에서 2031년 1,872억 2천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.28%를 기록할 것으로 전망됩니다. 이 시장은 예방 의료 및 웰니스에 대한 소비자들의 관심 증가에 힘입어 상당한 변화를 겪고 있습니다. 건강 인식 증대, 고령화 인구 증가, 신흥 시장의 가처분 소득 상승 등이 주요 성장 동력으로 작용하고 있습니다. 특히 면역 체계 강화, 소화 건강 최적화, 영양 결핍 예방을 위한 보충제 수요가 크게 증가했습니다.

산업은 전통적인 알약 및 캡슐 형태를 넘어 젤리, 액상 샷, 기능성 음료와 같은 혁신적인 전달 방식을 도입하며 발전하고 있습니다. 이러한 발전은 편의성에 대한 소비자 선호를 충족시키고, 생체 이용률 및 맛 개선을 통해 보충제의 효과를 높이는 데 기여하고 있습니다.

# 2. 주요 시장 동향 및 통찰

2.1. 성장 동인 (Drivers)

* 예방 의료에 대한 관심 증대: 웰니스 트렌드를 넘어 핵심 구매 요인으로 자리 잡았으며, 특히 밀레니얼 및 Z세대 소비자들이 증상 발현 전부터 보충제를 우선시하고 있습니다. 정부 및 보험사는 보충제 구매를 지원하는 세금 공제 및 고용주 웰니스 프로그램을 도입하고 있으며, 원격 의료 플랫폼은 보충제 추천 서비스를 확대하고 있습니다. 미국의 건강기능식품 건강 및 교육법(DSHEA)과 유럽연합의 식품 보충제 지침은 이러한 시장 성장을 뒷받침하는 주요 규제 프레임워크입니다.
* 여성 소비자를 겨냥한 보충제 성장: 전통적인 산전 제품을 넘어 폐경 관리, 호르몬 균형, 생식 건강 등 여성의 특정 건강 요구를 충족시키는 다양한 솔루션이 출시되고 있습니다. 스트레스 관리, 미용 증진, 호르몬 조절, 에너지 증진 등 다기능 보충제가 강조되고 있으며, 가족 건강 결정에 있어 여성의 역할이 시장 트렌드를 주도하고 있습니다.
* 클린 라벨, 식물성, 비건 제품 선호 증가: 투명성과 천연 성분에 대한 수요 증가로 식물성 부문은 2026년부터 2031년까지 연평균 9.81%의 성장률을 기록하며 전체 시장 성장률(4.28%)을 앞지를 것으로 예상됩니다. 젊은 소비자들은 성분 목록과 제조 과정을 꼼꼼히 살피며 클린 라벨 운동을 주도하고 있습니다.
* 건강한 노화에 대한 관심으로 종합 비타민 섭취 증가: 전 세계적으로 고령화가 진행됨에 따라 장수와 삶의 질 향상을 지원하는 보충제 수요가 증가하고 있습니다. 특히 일본, 유럽, 중국 등 고령 인구가 많은 지역에서 인지 기능, 관절 건강, 세포 재생을 위한 제품 수요가 높습니다. 임상적 검증과 입증 가능한 효능을 제공하는 제품에 대한 선호도가 높아지면서 R&D 투자가 증가하고 있습니다.
* 전자상거래 성장으로 접근성 및 시장 도달 범위 확대: 중국, 인도, 미국을 중심으로 전 세계적으로 전자상거래가 성장하면서 보충제 접근성이 향상되고 있습니다. 온라인 플랫폼은 상세한 제품 정보, 고객 리뷰, 비교 도구를 제공하여 소비자들이 정보에 입각한 구매 결정을 내릴 수 있도록 돕습니다.
* R&D 투자로 혁신적인 제품 개발 및 맞춤형 솔루션 촉진: 북미, 유럽 및 일부 아시아 태평양 지역 허브에서 R&D 투자가 증가하며 혁신적인 제품 개발과 맞춤형 솔루션이 시장 성장을 견인하고 있습니다.

2.2. 성장 저해 요인 (Restraints)

* 위조품 존재: 주로 제3자 전자상거래 판매자와 규제되지 않은 국경 간 배송을 통해 위조품이 공급망에 침투하여 소비자 신뢰를 저해하고 잠재적으로 유해한 성분에 노출시킬 수 있습니다. 아시아 태평양 지역에서 위조품이 가장 많이 유통되고 있으며, 브랜드들은 블록체인 기반 추적 시스템을 도입하여 대응하고 있습니다.
* 합성 첨가물 및 고용량 안전성에 대한 소비자 회의론 증가: 합성 첨가물에 대한 우려와 고용량 보충제의 안전성에 대한 회의적인 시각이 시장 성장을 저해하는 요인으로 작용하고 있습니다.
* 건강기능식품 및 경계성 제품에 대한 규제 강화: 전 세계적으로 건강기능식품에 대한 규제 프레임워크가 강화되면서 신규 기업의 진입 장벽이 높아지고 기존 제조업체의 규제 준수 비용이 증가하고 있습니다. 특히 유럽 식품안전청(EFSA)의 엄격한 건강 주장 기준은 혁신적인 제품의 시장 진입을 지연시키고 있습니다.
* 현지 생산자 간 가격 경쟁으로 인한 수익 마진 감소: 아시아 태평양 및 남미 지역에서 현지 생산자 간의 가격 경쟁이 심화되면서 기업들의 수익 마진이 감소하는 경향을 보이고 있습니다.

# 3. 세그먼트 분석

3.1. 제품 유형별: 비타민이 주도하고 프로바이오틱스가 급증

2025년 비타민은 시장 점유율 27.11%로 선두를 차지했습니다. 종합 비타민은 신규 소비자의 주요 진입점 역할을 하며, 비타민 D와 C는 면역력 증진 효능으로 수요가 증가하고 있습니다. 2026년부터 2031년까지 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스 부문은 연평균 9.61%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 장 건강과 뇌 기능 간의 연관성, 그리고 마이크로바이옴의 중요성에 대한 과학적 증거가 증가하고 있기 때문입니다. 미네랄, 지방산, 단백질 보충제는 안정적인 시장 점유율을 유지하고 있습니다.

3.2. 형태별: 캡슐이 지배하고 젤리가 시장을 혁신

2025년 캡슐 및 소프트젤은 38.00%의 시장 점유율로 지배적인 위치를 차지했습니다. 이는 민감한 성분을 보호하고 정확한 용량을 전달하는 능력 때문입니다. 반면, 젤리 부문은 2026년부터 2031년까지 연평균 12.01%의 놀라운 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 소비자들이 더 즐겁고 맛있는 섭취 방법을 선호하고, 특정 성분의 쓴맛을 가리는 데 효과적이기 때문입니다. 정제는 비용 효율적이지만 용해 속도에 대한 소비자 인식 문제가 있으며, 분말은 스포츠 영양 및 단백질 보충제에서 중요한 역할을 합니다. 액상 형태는 빠른 흡수가 필요한 경우나 노인 및 어린이 소비자층에서 인기를 얻고 있습니다.

3.3. 원료별: 합성 원료의 지배력에 식물성 혁신이 도전

2025년 합성 및 발효 유래 보충제는 56.11%의 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 이는 비용 우위와 확장 가능한 제조 공정 덕분입니다. 동시에 식물성 보충제는 2026년부터 2031년까지 연평균 9.81%로 성장하고 있습니다. 이는 성분 투명성과 환경 지속 가능성에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있기 때문입니다. 해조류 유래 오메가-3와 같은 제품은 환경 의식이 높은 소비자들에게 강력하게 어필하고 있습니다. 동물성 보충제는 여전히 충성도 높은 고객층을 보유하고 있지만, 동물 복지 단체와 엄격한 규제 요건으로 인해 도전에 직면하고 있습니다.

3.4. 소비자 그룹별: 여성 웰니스가 확장되고 어린이 시장이 가속화

2025년 여성은 산전 영양, 뼈 건강, 폐경 증상 관리 등 특정 생애 주기 요구에 힘입어 소비자 기반의 34.22%를 차지했습니다. 동시에 어린이/청소년 부문은 연평균 11.01%의 높은 성장률을 보이고 있습니다. 부모들은 가공식품의 영양 불균형과 과도한 스크린 타임 관련 건강 문제 해결에 점점 더 집중하고 있습니다. 남성 보충제는 주로 테스토스테론 지원, 전립선 건강, 심혈관 기능에 중점을 둡니다. 규제 프레임워크는 안전을 보장하지만 규제 준수 비용을 증가시켜 신규 진입자에게 장벽으로 작용합니다.

3.5. 건강 적용 분야별: 일반 웰니스가 주도하고 면역력 강화가 급증

2025년 일반 건강 및 웰니스 적용 분야는 시장의 41.12%를 차지하며 보충제 산업의 기반을 형성했습니다. 이는 광범위한 소비자 매력과 전반적인 건강 혜택을 추구하는 신규 소비자들의 접근성 때문입니다. 2026년부터 2031년까지 면역력 강화 적용 분야는 연평균 9.40%로 전체 시장 성장률을 넘어설 것으로 예상됩니다. 이는 소비자들이 면역 체계 지원을 우선시하고 영양과 면역 기능 간의 관계에 대한 연구가 발전하고 있기 때문입니다. 뼈 및 관절 건강은 고령화 인구로 인해 꾸준한 성장을 유지하며, 에너지 및 체중 관리는 활동적인 라이프스타일 트렌드의 혜택을 받고 있습니다.

3.6. 유통 채널별: 온라인 소매가 지배적이며 가속화

2025년 온라인 소매 채널은 25.45%의 시장 점유율을 차지했으며, 2026년부터 2031년까지 연평균 13.00%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 다양한 지역 및 인구 통계 그룹에서 소비자 구매 행동의 중요한 변화를 반영합니다. 전자상거래 플랫폼은 상세한 제품 정보, 고객 리뷰, 비교 도구를 제공하여 소비자들이 정보에 입각한 결정을 내릴 수 있도록 돕습니다. 전문점은 전문적인 안내와 엄선된 제품으로 경쟁력을 유지하며, 슈퍼마켓 및 대형마트는 편의성과 충동 구매를 유도하지만 낮은 수익 마진과 제한된 진열 공간이라는 문제에 직면합니다.

# 4. 지역 분석

2025년 아시아 태평양 지역은 시장 점유율 49.48%로 선두를 차지했습니다. 이는 중국과 인도의 중산층 가처분 소득 증가, 건강기능식품 채택을 장려하는 급속한 도시화, 예방 의료를 장려하는 정부 주도 이니셔티브 등 여러 요인에 힘입은 결과입니다. 일본에서는 고령화 인구가 종합 비타민 및 뼈 건강 보충제 수요를 견인하고 있습니다.

중동 및 아프리카 지역은 연평균 7.83%로 현재 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 이는 걸프 국가들이 탄화수소 외 경제 다각화를 추진하고 웰니스 관광 및 국내 뉴트라슈티컬 제조 분야에 투자하는 노력에 크게 기인합니다. 아랍에미리트(UAE)는 보충제 제조업체에 세금 인센티브와 간소화된 라이선스 절차를 제공하는 자유 구역을 설립하여 외국인 직접 투자를 유치하고 있습니다.

북미와 유럽은 성숙 시장으로, 완만한 성장을 특징으로 합니다. 이 지역들은 종합 비타민 침투율 측면에서 포화 상태에 도달했으며, 이제는 특정 질환별 제형 및 고급 전달 시스템에 혁신이 집중되고 있습니다. 유럽 식품안전청(EFSA)의 신규 성분에 대한 엄격한 검토 과정은 혁신적인 제품의 시장 진입을 지연시키지만, 소비자 안전을 보장하고 규제 노하우를 가진 기존 브랜드에 이점을 제공합니다.

# 5. 경쟁 환경 및 주요 기업

건강기능식품 시장은 단일 기업이 지배하지 않는 파편화된 환경을 보여주며, 다국적 대기업, 지역 전문가, 디지털 혁신 기업 간의 상호 작용으로 경쟁 강도가 발생합니다. 애보트(Abbott), 네슬레 헬스 사이언스(Nestlé Health Science), 바이엘(Bayer)과 같은 기존 기업들은 임상 시험 인프라와 능숙한 규제 팀을 활용하여 효능 주장을 검증하고 복잡한 승인 과정을 원활하게 진행합니다.

반면, 리추얼(Ritual), 애슬레틱 그린스(Athletic Greens)와 같은 민첩한 스타트업들은 직접 소비자 판매 전략과 소셜 미디어 인플루언서의 영향력을 활용하여 비건 운동선수, 바이오해킹 애호가, 산후 여성과 같은 틈새 고객층에 도달하고 있습니다. 개인 맞춤형 영양에 대한 관심이 높아지면서 마이크로바이옴 시퀀싱 및 혈액 바이오마커를 결합하여 맞춤형 보충제 요법을 제공하는 바이옴(Viome)과 같은 플랫폼이 선두에 서고 있습니다. 블록체인 시스템은 위조품 방지에, 인공지능 도구는 수요 예측을 개선하는 데 활용되는 등 기술이 업계 리더와 후발 주자를 가르는 기준이 되고 있습니다.

규제 환경을 헤쳐나가는 능력은 중요한 경쟁 우위로 작용합니다. 미국 식품의약국(FDA)의 현행 우수 제조 관리 기준(cGMP)은 고정 비용을 수반하며 소규모 운영자에게 더 큰 부담이 됩니다. 유럽연합의 신규 식품 규제는 길고 복잡한 승인 절차를 도입하여 규제 노하우와 필요한 독성 연구에 투자할 재정적 능력을 갖춘 기업에 유리하게 작용합니다.

주요 기업:
* 암웨이 코퍼레이션 (Amway Corporation)
* 허벌라이프 (Herbalife Ltd.)
* 네슬레 S.A. (Nestle S.A.)
* 바이엘 AG (Bayer AG)
* 헤일리온 plc (Haleon plc)

# 6. 최근 산업 동향

* 2025년 5월: Awshad는 휴식, 정신 집중 및 수면의 질 향상을 위해 135mg의 풀 스펙트럼 헴프 추출물을 함유한 CalmaGummies를 출시했습니다.
* 2025년 4월: The Vitamin Shoppe는 체중 관리 프로그램에서 GLP-1 약물을 사용하는 개인을 위한 영양 보충제 라인인 Whole Health Rx의 GLP-1 Support를 선보였습니다.
* 2025년 3월: Life Time은 LTH 보충제 제품 라인의 일부로 마시는 종합 비타민 및 그린 파우더인 NOURISH를 출시했습니다.
* 2025년 2월: Fenix Health Science는 오메가, 뉴로, 미네랄 제품 라인의 강화된 제형으로 뇌 건강 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 오메가 제품 라인에는 오메가-3 흡수를 향상시켜 인지 기능을 지원하는 Lysoveta LPC 성분이 포함되어 있습니다.

이 보고서는 건강기능식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 연구는 2020년부터 2030년까지의 기간을 다루며, 시장 정의, 연구 방법론, 시장 동향, 성장 예측 및 경쟁 환경을 상세히 다룹니다.

1. 연구 가정 및 시장 정의
건강기능식품 시장은 일반 식단을 보완하고 특정 건강 결과를 개선하기 위해 섭취되는 완제품, 포장된 섭취용 제품을 포함합니다. 이는 비타민, 미네랄, 식물성 성분, 지방산, 단백질, 아미노산, 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스, 허브 보충제, 효소, 혼합 제제 등을 망라합니다. 시장 가치는 2024년 불변 USD 기준으로 소매, 소비자 직접 판매, 전문가 채널을 통해 창출된 제조업체 수준의 수익을 나타냅니다. 기능성 식품, 스포츠 음료, 강화된 주식, 테스트 또는 계약 제조 서비스는 연구 범위에서 제외됩니다.

2. 시장 환경 및 동인
건강기능식품 시장은 여러 주요 동인에 의해 성장이 가속화되고 있습니다. 예방적 건강 관리에 대한 관심 증가, 여성 소비자를 겨냥한 보충제 시장의 확대, 클린 라벨, 식물성 및 비건 제형에 대한 선호도 증가가 중요한 요소입니다. 또한, 건강한 노화에 대한 관심이 멀티비타민 섭취를 촉진하고 있으며, 전자상거래의 성장은 보충제 접근성과 시장 도달 범위를 크게 향상시키고 있습니다. 혁신적인 제품 개발과 맞춤형 솔루션을 위한 연구 개발 투자 역시 시장 성장의 핵심 동력입니다.

3. 시장 저해 요인
반면, 시장 성장을 저해하는 요인들도 존재합니다. 위조품의 유통은 시장 신뢰도를 저하시키고 있으며, 합성 첨가물 및 고용량 섭취의 안전성에 대한 소비자 회의론이 증가하고 있습니다. 건강기능식품 및 경계선 제품에 대한 규제 강화와 현지 생산자 간의 가격 경쟁 심화는 수익 마진을 감소시키는 요인으로 작용합니다.

4. 시장 세분화 및 성장 예측
본 보고서는 시장을 다양한 기준으로 세분화하여 분석합니다.
* 제품 유형별: 비타민(A, C, D, B군, 기타, 멀티비타민), 미네랄(철, 칼슘, 마그네슘/아연, 멀티미네랄, 기타), 지방산, 단백질 및 아미노산, 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스, 허브 보충제, 효소, 혼합 제제 등으로 나뉩니다.
* 형태별: 정제, 캡슐 및 소프트젤, 분말, 구미, 액상 등이 포함됩니다.
* 원료별: 식물성, 동물성, 합성/발효 유래로 구분됩니다.
* 소비자 그룹별: 남성, 여성, 어린이로 분류됩니다.
* 건강 적용 분야별: 일반 건강 및 웰니스, 뼈 및 관절 건강, 에너지 및 체중 관리, 위장 및 장 건강, 면역력 강화, 심혈관 건강, 당뇨병 관리, 인지 및 정신 건강, 피부/모발/손톱 관리, 눈 건강 등 다양한 분야를 다룹니다.
* 유통 채널별: 슈퍼마켓/대형마트, 전문점, 온라인 소매 채널, 직접 판매 등이 분석됩니다.
* 지역별: 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카 등 전 세계 주요 지역을 포괄합니다.

5. 주요 시장 분석 결과
* 시장 성장률: 전 세계 건강기능식품 시장은 2026년 1,518.2억 달러에서 2031년 1,872.2억 달러로 연평균 4.28%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다.
* 가장 빠르게 성장하는 형태: 구미 형태의 제품은 맛과 질감으로 인해 소비자 순응도를 높여 연평균 12.01%로 가장 빠르게 성장하는 형태로 나타났습니다.
* 선두 지역: 아시아 태평양 지역은 중국, 인도, 일본의 강세에 힘입어 전 세계 매출의 49.48%를 차지하며 시장을 선도하고 있습니다.
* 식물성 보충제: 환경 지속 가능성, 비건 윤리, 클린 라벨 선호에 따라 식물성 제품은 연평균 9.81%의 성장률을 보이며 인기를 얻고 있습니다.
* 전자상거래의 중요성: 온라인 소매 채널은 2025년 매출의 25.45%를 차지했으며, 구독 프로그램과 소비자 직접 판매의 편리함에 힘입어 연평균 13.00%로 성장하고 있습니다.

6. 경쟁 환경 및 미래 전망
보고서는 시장 집중도, 주요 기업의 전략적 움직임, 시장 점유율 분석 및 Amway Corporation, Herbalife Ltd., Nestle S.A., Bayer AG 등 주요 기업들의 프로필을 제공하여 경쟁 환경을 심층적으로 분석합니다. 마지막으로, 시장의 기회와 미래 전망을 제시하여 전략 수립에 필요한 통찰력을 제공합니다.


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1. 서론

  • 1.1 연구 가정 및 시장 정의

  • 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 현황

  • 4.1 시장 개요

  • 4.2 시장 동인

    • 4.2.1 예방 의료에 대한 관심 증가

    • 4.2.2 여성 소비자를 겨냥한 보충제가 성장을 촉진

    • 4.2.3 클린 라벨, 식물 기반 및 비건 포뮬러에 대한 선호도 증가

    • 4.2.4 건강한 노화에 대한 관심이 소비자들 사이에서 종합 비타민 섭취를 가속화

    • 4.2.5 전자상거래 성장이 보충제 접근성 및 시장 도달 범위 향상

    • 4.2.6 연구 개발 투자가 혁신적인 제품 개발 및 맞춤형 솔루션 추진

  • 4.3 시장 제약

    • 4.3.1 위조품 존재가 성장을 저해

    • 4.3.2 합성 첨가물에 대한 소비자 회의론 증가 및 메가 도스 안전성 우려

    • 4.3.3 건강 보조 식품 및 경계선 제품에 대한 규제 강화

    • 4.3.4 현지 생산자들의 가격 경쟁으로 이윤 감소

  • 4.4 규제 전망

  • 4.5 기술 전망

  • 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인 분석

    • 4.6.1 신규 진입자의 위협

    • 4.6.2 구매자의 교섭력

    • 4.6.3 공급자의 교섭력

    • 4.6.4 대체 제품의 위협

    • 4.6.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치, 미화 10억 달러)

  • 5.1 제품 유형별

    • 5.1.1 비타민

    • 5.1.1.1 비타민 A

    • 5.1.1.2 비타민 C

    • 5.1.1.3 비타민 D

    • 5.1.1.4 비타민 B (B6, B7/비오틴, B9/엽산, B12 등 포함)

    • 5.1.1.5 기타 비타민 보충제

    • 5.1.1.6 종합 비타민 보충제

    • 5.1.2 미네랄

    • 5.1.2.1 철분 보충제

    • 5.1.2.2 칼슘 보충제

    • 5.1.2.3 마그네슘 및 아연 보충제

    • 5.1.2.4 종합 미네랄 보충제

    • 5.1.2.5 기타 미네랄

    • 5.1.3 지방산

    • 5.1.4 단백질 및 아미노산

    • 5.1.5 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스 보충제

    • 5.1.6 허브 보충제

    • 5.1.7 효소

    • 5.1.8 혼합 보충제

    • 5.1.9 기타

  • 5.2 형태별

    • 5.2.1 정제

    • 5.2.2 캡슐 및 연질 캡슐

    • 5.2.3 분말

    • 5.2.4 구미

    • 5.2.5 액상

    • 5.2.6 기타

  • 5.3 원료별

    • 5.3.1 식물성

    • 5.3.2 동물성

    • 5.3.3 합성/발효 유래

  • 5.4 소비자 그룹별

    • 5.4.1 남성

    • 5.4.2 여성

    • 5.4.3 어린이/아동

  • 5.5 건강 적용 분야별

    • 5.5.1 일반 건강 및 웰빙

    • 5.5.2 뼈 및 관절 건강

    • 5.5.3 에너지 및 체중 관리

    • 5.5.4 위장 및 장 건강

    • 5.5.5 면역력 강화

    • 5.5.6 심혈관 건강

    • 5.5.7 당뇨병 관리

    • 5.5.8 인지 및 정신 건강

    • 5.5.9 피부, 모발 및 손톱 관리

    • 5.5.10 눈 건강

    • 5.5.11 기타 건강 적용 분야

  • 5.6 유통 채널별

    • 5.6.1 슈퍼마켓/대형마트

    • 5.6.2 전문점

    • 5.6.3 온라인 소매 채널

    • 5.6.4 직접 판매

    • 5.6.5 기타 유통 채널

  • 5.7 지역별

    • 5.7.1 북미

    • 5.7.1.1 미국

    • 5.7.1.2 캐나다

    • 5.7.1.3 멕시코

    • 5.7.1.4 기타 북미

    • 5.7.2 유럽

    • 5.7.2.1 독일

    • 5.7.2.2 프랑스

    • 5.7.2.3 영국

    • 5.7.2.4 스페인

    • 5.7.2.5 네덜란드

    • 5.7.2.6 이탈리아

    • 5.7.2.7 스웨덴

    • 5.7.2.8 폴란드

    • 5.7.2.9 벨기에

    • 5.7.2.10 기타 유럽

    • 5.7.3 아시아 태평양

    • 5.7.3.1 중국

    • 5.7.3.2 인도

    • 5.7.3.3 일본

    • 5.7.3.4 호주

    • 5.7.3.5 대한민국

    • 5.7.3.6 인도네시아

    • 5.7.3.7 태국

    • 5.7.3.8 싱가포르

    • 5.7.3.9 기타 아시아 태평양

    • 5.7.4 남미

    • 5.7.4.1 브라질

    • 5.7.4.2 아르헨티나

    • 5.7.4.3 칠레

    • 5.7.4.4 콜롬비아

    • 5.7.4.5 페루

    • 5.7.4.6 기타 남미

    • 5.7.5 중동 및 아프리카

    • 5.7.5.1 아랍에미리트

    • 5.7.5.2 남아프리카 공화국

    • 5.7.5.3 나이지리아

    • 5.7.5.4 사우디아라비아

    • 5.7.5.5 이집트

    • 5.7.5.6 모로코

    • 5.7.5.7 터키

    • 5.7.5.8 기타 중동 및 아프리카

6. 경쟁 환경

  • 6.1 시장 집중도

  • 6.2 전략적 움직임

  • 6.3 시장 점유율 분석

  • 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 사용 가능한 재무 정보, 전략 정보, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)

    • 6.4.1 Amway Corporation

    • 6.4.2 Herbalife Ltd.

    • 6.4.3 Nestle S.A.

    • 6.4.4 Bayer AG

    • 6.4.5 Haleon plc

    • 6.4.6 Abbott Laboratories

    • 6.4.7 Suntory Holdings Ltd.

    • 6.4.8 Otsuka Holdings Co. Ltd.

    • 6.4.9 Glanbia PLC

    • 6.4.10 Church and Dwight Co. Inc.

    • 6.4.11 Now Health Group Inc.

    • 6.4.12 Vitabiotics Ltd.

    • 6.4.13 H&H Group (Swisse)

    • 6.4.14 Reckitt Benckiser Group PLC

    • 6.4.15 Vital Health Foods (Pty) Ltd

    • 6.4.16 21st Century HealthCare, Inc.

    • 6.4.17 Kirin Holdings Company, Limited.

    • 6.4.18 Jamieson Wellness Inc.

    • 6.4.19 Harbin Pharmaceutical Group

    • 6.4.20 Dr. Willmar Schwabe GmbH & Co. KG

7. 시장 기회 및 미래 전망

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***** 참고 정보 *****
건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품으로서, 식품의약품안전처로부터 그 기능성과 안전성을 과학적으로 인정받은 제품을 의미합니다. 이는 일반 식품과는 달리 특정 기능성을 표방할 수 있으며, 의약품과는 구별되어 질병의 직접적인 치료나 예방을 목적으로 하지 않고 인체의 정상적인 기능 유지 및 개선, 건강 증진을 목표로 합니다. 건강기능식품에 관한 법률에 의거하여 엄격한 기준과 절차에 따라 관리되고 있습니다.

건강기능식품의 종류는 크게 두 가지로 분류됩니다. 첫째는 식품의약품안전처장이 고시한 원료를 사용하여 제조하는 '고시형 건강기능식품'입니다. 이는 이미 안전성과 기능성이 널리 알려져 고시된 원료(예: 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산, 프로바이오틱스 등)를 사용하여 제조된 제품을 말합니다. 둘째는 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정한 원료를 사용하여 제조하는 '개별인정형 건강기능식품'입니다. 이는 새로운 원료의 안전성과 기능성을 과학적으로 입증하여 식품의약품안전처로부터 개별적으로 인정을 받은 후 제조되는 제품으로, 개발사의 독점적 권리가 일정 기간 보장됩니다. 기능성 내용에 따라서는 면역력 증진, 혈행 개선, 장 건강, 피로 개선, 항산화, 뼈 건강, 체지방 감소 등 다양한 카테고리로 나뉩니다.

건강기능식품의 주요 용도는 현대인의 불균형한 식생활로 인한 영양소 부족을 보충하고, 특정 신체 기능의 저하를 개선하며, 질병 발생 위험을 낮추는 데 기여하는 것입니다. 예를 들어, 스트레스와 불규칙한 생활 습관으로 인한 면역력 저하 시 면역 기능 증진 제품을 섭취하거나, 장 건강이 좋지 않을 때 프로바이오틱스 제품을 통해 장내 미생물 균형을 개선하는 데 활용됩니다. 또한, 고령화 사회에서 노년층의 뼈 건강 유지나 인지 기능 개선을 위한 제품들이 활발히 소비되고 있습니다. 이는 질병의 치료가 아닌 건강 유지 및 증진, 삶의 질 향상에 초점을 맞추고 있습니다.

관련 기술로는 기능성 원료의 발굴 및 개발 기술이 핵심적입니다. 천연물 유래 신소재 탐색, 미생물 발효 기술을 통한 유용 성분 생산, 유전체 및 마이크로바이옴 분석을 통한 개인 맞춤형 원료 개발 등이 활발히 이루어지고 있습니다. 또한, 원료의 체내 흡수율을 높이고 안정성을 확보하기 위한 제형 기술(나노화, 마이크로캡슐화, 서방형 제제 등)과 맛과 향을 개선하는 기술도 중요합니다. 최근에는 인공지능(AI)과 빅데이터를 활용하여 개인의 건강 상태, 유전 정보, 생활 습관 등을 분석하여 최적의 건강기능식품을 추천하는 개인 맞춤형 영양 솔루션 기술도 발전하고 있습니다. 안전성 및 유효성을 과학적으로 입증하기 위한 임상시험 설계 및 평가 기술 또한 지속적으로 고도화되고 있습니다.

시장 배경을 살펴보면, 건강기능식품 시장은 고령화 심화, 건강에 대한 소비자들의 관심 증대, 예방 의학의 중요성 부각, 웰빙 트렌드 확산 등에 힘입어 지속적으로 성장하고 있습니다. 특히 코로나19 팬데믹 이후 면역력 증진 및 건강 관리에 대한 인식이 높아지면서 시장 규모는 더욱 확대되었습니다. 온라인 유통 채널의 성장과 함께 다양한 브랜드들이 경쟁하며 소비자 선택의 폭이 넓어졌으며, 해외 시장 진출 또한 활발히 이루어지고 있습니다. 정부는 건강기능식품의 안전성 확보와 기능성 관리를 위해 관련 법규를 강화하고 있으며, 소비자 신뢰도 향상을 위한 노력을 기울이고 있습니다.

미래 전망으로는 개인 맞춤형 건강기능식품 시장의 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 유전체 분석, 마이크로바이옴 분석, 웨어러블 기기를 통한 생체 데이터 수집 등 첨단 기술과의 융합을 통해 개인의 특성에 최적화된 제품과 서비스가 제공될 것입니다. 또한, 디지털 헬스케어 플랫폼과의 연계를 통해 건강 관리 전반에 걸친 통합 솔루션의 일부로 건강기능식품이 자리매김할 가능성이 큽니다. 새로운 기능성 원료의 발굴과 과학적 근거 강화는 물론, 지속가능성 및 친환경 생산 방식에 대한 요구도 증가하여 관련 기술 개발 및 시장 변화를 이끌 것으로 보입니다. 글로벌 시장에서의 경쟁 심화와 함께 국내 기업들의 해외 진출도 더욱 활발해질 전망입니다.