뉴트라슈티컬 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2026-2031년)

뉴트라슈티컬(Nutraceuticals) 시장 개요: 2031년까지의 성장 동향 및 전망

Mordor Intelligence의 분석에 따르면, 글로벌 뉴트라슈티컬 시장은 예방적 건강 관리 및 기능성 영양에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2025년 5,132억 달러에서 2026년 5,377.4억 달러로 성장했으며, 2031년에는 6,790.5억 달러에 달할 것으로 전망됩니다. 이는 2026년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.78%를 기록할 것으로 예상됩니다. 특히 아시아 태평양 지역이 가장 빠르게 성장하는 시장으로, 북미 지역은 가장 큰 시장 점유율을 유지하고 있습니다. 시장 집중도는 낮은 편입니다.

시장 분석 및 주요 동인

이 시장의 확장은 예방적 건강 관리 접근 방식과 기능성 영양에 대한 소비자 선호도 증가에 의해 주도됩니다. 선진국 고령화 인구와 건강에 민감한 젊은 소비층 등 인구통계학적 요인 또한 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등 만성 질환의 유병률 증가도 뉴트라슈티컬 제품(항산화제, 프로바이오틱스, 다중불포화지방산 등)을 통한 관리에 대한 수요를 강화하고 있습니다. 또한, 소비자 교육의 증대와 개인 맞춤형 영양 솔루션(특히 기존 치료법이 덜 효과적인 특정 질환을 가진 개인을 위한) 트렌드도 시장을 형성하고 있습니다. 멀티비타민과 단일 비타민은 모든 지역에서 상당한 소비자 수요를 차지하고 있습니다. 소비자들이 예방적 건강 관리와 웰빙을 계속 우선시함에 따라, 뉴트라슈티컬 시장은 향후 몇 년간 지속적인 성장과 혁신을 이룰 것으로 예상됩니다.

주요 보고서 요약

* 제품 유형별: 2025년 기능성 식품이 뉴트라슈티컬 시장 매출의 41.52%를 차지하며 선두를 달렸으며, 기능성 음료는 2031년까지 연평균 7.35%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.
* 기능별: 2025년 체중 관리가 뉴트라슈티컬 시장 점유율의 18.62%를 차지했으며, 스포츠 영양 및 퍼포먼스 분야는 2026년부터 2031년까지 연평균 9.25%로 성장할 것으로 전망됩니다.
* 최종 사용자별: 2025년 성인이 뉴트라슈티컬 시장 규모의 81.70%를 차지했으며, 아동 부문은 같은 예측 기간 동안 연평균 7.78%로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 유통 채널별: 2025년 약국 및 드럭스토어가 뉴트라슈티컬 시장 점유율의 30.65%를 차지했으며, 온라인 소매는 2031년까지 연평균 9.30%로 빠르게 성장하고 있습니다.
* 지역별: 2025년 북미가 38.20%의 점유율로 가장 큰 지역 기여도를 유지했으며, 아시아 태평양 지역은 2031년까지 연평균 7.45%로 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.

글로벌 뉴트라슈티컬 시장 동향 및 통찰

1. 만성 질환 유병률 증가로 인한 수요 증대: 세계적으로 비전염성 질환(NCDs)의 증가는 뉴트라슈티컬을 예방적 건강 전략의 핵심 요소로 자리매김하게 했습니다. WHO 보고서에 따르면 매년 4천만 명 이상이 NCD로 사망하며, 이는 의료 시스템이 영양 보충제를 표준 치료 프로토콜에 통합하도록 유도하고 있습니다. 시장은 기본적인 비타민 및 미네랄 보충제를 넘어 대사 장애, 심혈관 건강, 인지 기능 등을 위한 특수 제형으로 확장되고 있습니다. 뉴트라슈티컬의 효능에 대한 임상적 증거가 축적되고 소비자 인식이 높아지면서, 제조사들은 단순히 증상 완화가 아닌 근본적인 건강 문제를 해결하는 맞춤형 제형을 개발하고 있습니다. 이러한 예방적 건강 관리로의 전환은 시장 성장을 지속적으로 견인할 것입니다.

2. 예방적 건강 관리를 필요로 하는 고령 인구 증가: 선진국 고령 인구의 증가는 연령별 뉴트라슈티컬 제품에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 전 세계적으로 노년층 인구 증가는 의료 영양, 소비자 건강, 활동 영양 시장의 확장을 주도하고 있습니다. 이 인구통계학적 변화는 전통적인 보충제를 넘어 뼈 건강, 관절 지지, 인지 기능 등 건강한 노화를 목표로 하는 기능성 식품으로 확대되었습니다. 식단이 노화에 미치는 영향에 대한 이해가 높아지면서, 특히 노년층을 위한 단백질 및 프로바이오틱스 제품과 같은 활동 영양 분야가 성장하고 있습니다. 치료보다는 예방적 관리에 중점을 두는 의료 시스템의 경향은 이러한 추세를 강화하며, 뉴트라슈티컬을 연령 관련 건강 문제 관리를 위한 비용 효율적인 옵션으로 확립하고 있습니다.

3. 기능성 식품 및 음료 제품 확대: 만성 질환이 모든 연령대에 걸쳐 증가함에 따라, 소비자들은 전통적인 보충제에서 기능성 식품 및 음료로 전환하고 있습니다. 이에 대응하여 제조사들은 일상생활에 자연스럽게 통합될 수 있는 건강 증진 제품에 대한 수요 증가에 맞춰 제품 라인을 확장하고 있습니다. 예를 들어, Celsius Hydration은 2025년 2월 첫 카페인 없는 기능성 음료를 출시하며 뉴트라슈티컬 시장에 진출했습니다. 이는 편리하고 건강 중심적인 제품에 대한 소비자 선호도를 강조하는 중요한 시장 변화를 보여줍니다. 이러한 추세는 특히 바쁜 생활 방식 속에서 효율적인 영양 솔루션을 추구하는 선진 시장에서 두드러집니다. 또한, 개인 맞춤형 영양의 증가와 예방적 건강 관리에 대한 인식 증가는 다기능 음료의 혁신을 촉진하고 있습니다. 면역, 소화, 정신 건강과 같은 특정 건강 문제를 겨냥한 이러한 음료들은 시장의 매력과 범위를 넓히고 있습니다.

4. 밀레니얼 세대의 피트니스 및 웰빙 트렌드 증가: 밀레니얼 및 Z세대 소비자들은 기존 피트니스 접근 방식을 넘어 과학적으로 검증된 건강솔루션에 대한 관심이 높습니다. 이들은 단순히 운동하는 것을 넘어 전반적인 웰빙을 추구하며, 영양, 정신 건강, 수면 등 다양한 측면을 고려합니다. 이러한 세대는 특히 소셜 미디어를 통해 건강 정보를 습득하고, 개인의 라이프스타일에 맞는 맞춤형 건강 제품과 서비스를 선호하는 경향이 있습니다. 따라서 기능성 음료 시장은 이들의 요구를 충족시키기 위해 에너지 증진, 스트레스 완화, 수면 개선 등 특정 효능을 강조한 제품 개발에 주력하고 있습니다.

5. 스포츠 영양 음료의 진화: 과거 스포츠 영양 음료는 주로 운동선수나 보디빌더를 위한 단백질 쉐이크나 전해질 음료에 국한되었습니다. 그러나 최근에는 일반 소비자들도 운동 전후 회복, 지구력 향상, 근육 성장 지원 등 다양한 목적으로 스포츠 영양 음료를 찾고 있습니다. 이에 따라 제조사들은 맛과 편의성을 개선하고, 식물성 단백질, 아미노산, 비타민 등 다양한 기능성 성분을 포함한 제품을 선보이며 시장을 확대하고 있습니다. 특히, 운동 중 수분 보충과 전해질 균형 유지를 넘어, 정신 집중력 향상이나 피로 회복을 돕는 성분을 추가한 제품들이 인기를 얻고 있습니다.

6. 지속 가능성 및 윤리적 소비의 부상: 환경 보호와 사회적 책임에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 제품의 성분뿐만 아니라 생산 과정과 브랜드의 가치까지 고려하여 구매 결정을 내리고 있습니다. 기능성 음료 시장에서도 유기농, 비건, 공정 무역 인증을 받은 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 재활용 가능한 포장재 사용이나 탄소 발자국 감소 노력을 기울이는 브랜드가 주목받고 있습니다. 이러한 추세는 기업들이 단순히 기능성만을 강조하는 것을 넘어, 지속 가능한 방식으로 제품을 생산하고 소비자와 소통하는 것이 중요해지고 있음을 보여줍니다.

이러한 주요 시장 동인들은 기능성 음료 시장의 지속적인 성장과 혁신을 이끌고 있으며, 앞으로도 소비자들의 변화하는 요구와 트렌드에 맞춰 더욱 다양하고 세분화된 제품들이 출시될 것으로 예상됩니다.

본 보고서는 글로벌 뉴트라슈티컬(Nutraceuticals) 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 뉴트라슈티컬 제품은 생리적 이점을 제공하고 만성 질환으로부터 보호하며 건강을 개선하고 노화를 지연시켜 기대 수명을 늘리는 데 기여합니다. 연구 범위는 시장 정의, 연구 가정, 연구 방법론을 포함하며, 제품 유형, 기능, 최종 사용자, 유통 채널 및 지역별 시장 세분화를 다룹니다.

보고서는 시장 개요, 주요 동인, 제약 요인, 규제 및 기술 전망, 그리고 포터의 5가지 경쟁 요인 분석을 통해 시장 환경을 심층적으로 조명합니다. 글로벌 뉴트라슈티컬 시장은 2026년 5,377억 4천만 달러 규모에서 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.78%를 기록하며 6,790억 5천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다.

주요 시장 성장 동력으로는 만성 질환 유병률 증가, 예방적 건강 관리를 필요로 하는 노인 인구 증가, 기능성 식품 및 음료 제품군의 확장, 밀레니얼 세대의 피트니스 및 웰니스 트렌드 확산, 뉴트라슈티컬 제형 기술 발전, 그리고 천연 및 유기농 성분 채택 증가 등이 있습니다. 반면, 시장 성장을 저해하는 요인으로는 위조 제품의 존재, 뉴트라슈티컬 제품의 높은 연구 개발 및 생산 비용, 국가별 표준화된 규제 부족, 그리고 오표시 및 허위 건강 주장 위험 등이 지적됩니다.

제품 유형별로는 기능성 식품, 기능성 음료, 건강 보조 식품으로 세분화되며, 기능성 식품 부문은 2025년 매출 점유율 41.52%로 시장을 선도하며 편리하고 건강 증진에 도움이 되는 식품에 대한 소비자들의 높은 관심을 반영합니다. 기능성 식품은 시리얼, 베이커리 및 제과, 유제품, 스낵 등으로, 기능성 음료는 에너지 드링크, 스포츠 드링크, 강화 주스 등으로, 건강 보조 식품은 비타민, 미네랄, 식물성 성분, 효소, 지방산, 단백질 등으로 다시 분류됩니다.

기능별로는 일반 건강, 체중 관리, 스포츠 영양 및 성능, 면역 및 소화 건강, 건강한 노화(뼈, 관절, 인지), 여성 건강 등이 포함되며, 최종 사용자는 성인과 어린이로 구분됩니다. 유통 채널은 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 약국, 온라인 소매점 등으로 나뉘며, 온라인 채널은 구독 서비스, 맞춤형 추천, 다양한 제품 구색에 힘입어 2031년까지 연평균 9.30%의 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

지역별로는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 구분되며, 아시아 태평양 지역은 소득 증가, 건강 인식 향상, 정부 지원 정책 등에 힘입어 2026년부터 2031년까지 연평균 7.45%로 가장 빠르게 성장할 것으로 전망됩니다.

경쟁 환경 분석은 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 점유율 분석을 포함하며, Nestle S.A., PepsiCo, Inc., Herbalife Nutrition Ltd., Danone S.A., Abbott Laboratories 등 20개 주요 기업의 프로필을 상세히 다룹니다. 본 보고서는 시장 기회와 미래 전망에 대한 통찰력을 제공하여 이해관계자들이 정보에 입각한 의사결정을 내릴 수 있도록 지원합니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의
• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 현황

• 4.1 시장 개요
• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 만성 질환 유병률 증가가 수요를 견인
  • 4.2.2 예방적 건강 관리가 필요한 노인 인구 증가
  • 4.2.3 기능성 식품 및 음료 제품 확대가 수요를 촉진
  • 4.2.4 밀레니얼 세대 사이의 피트니스 및 웰니스 트렌드 증가
  • 4.2.5 뉴트라슈티컬 제형의 기술 발전
  • 4.2.6 천연 및 유기농 성분 채택 증가
• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 위조 제품의 존재
  • 4.3.2 뉴트라슈티컬 제품의 높은 연구 개발 및 생산 비용
  • 4.3.3 국가별 표준화된 규제 부족
  • 4.3.4 오표시 및 허위 건강 주장 위험
• 4.4 규제 전망
• 4.5 기술 전망
• 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인
  • 4.6.1 신규 진입자의 위협
  • 4.6.2 구매자의 교섭력
  • 4.6.3 공급자의 교섭력
  • 4.6.4 대체 제품의 위협
  • 4.6.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 제품 유형별
  • 5.1.1 기능성 식품
  • 5.1.1.1 시리얼
  • 5.1.1.2 베이커리 및 제과
  • 5.1.1.3 유제품
  • 5.1.1.4 스낵
  • 5.1.1.5 기타 기능성 식품
  • 5.1.2 기능성 음료
  • 5.1.2.1 에너지 드링크
  • 5.1.2.2 스포츠 드링크
  • 5.1.2.3 강화 주스
  • 5.1.2.4 유제품 및 유제품 대체 음료
  • 5.1.2.5 기타 기능성 음료
  • 5.1.3 건강 보조 식품
  • 5.1.3.1 비타민
  • 5.1.3.2 미네랄
  • 5.1.3.3 식물성 성분
  • 5.1.3.4 효소
  • 5.1.3.5 지방산
  • 5.1.3.6 단백질
  • 5.1.3.7 기타 건강 보조 식품
• 5.2 기능별
  • 5.2.1 일반 건강
  • 5.2.2 체중 관리
  • 5.2.3 스포츠 영양 및 성능
  • 5.2.4 면역 및 소화 건강
  • 5.2.5 건강한 노화 (뼈, 관절, 인지)
  • 5.2.6 여성 건강
  • 5.2.7 기타 응용 분야
• 5.3 최종 사용자별
  • 5.3.1 성인
  • 5.3.2 어린이
• 5.4 유통 채널별
  • 5.4.1 슈퍼마켓/대형마트
  • 5.4.2 편의점
  • 5.4.3 전문점
  • 5.4.4 약국 및 드럭스토어
  • 5.4.5 온라인 소매점
  • 5.4.6 기타 유통 채널
• 5.5 지역별
  • 5.5.1 북미
  • 5.5.1.1 미국
  • 5.5.1.2 캐나다
  • 5.5.1.3 멕시코
  • 5.5.1.4 기타 북미 지역
  • 5.5.2 유럽
  • 5.5.2.1 독일
  • 5.5.2.2 영국
  • 5.5.2.3 이탈리아
  • 5.5.2.4 프랑스
  • 5.5.2.5 스페인
  • 5.5.2.6 네덜란드
  • 5.5.2.7 폴란드
  • 5.5.2.8 벨기에
  • 5.5.2.9 스웨덴
  • 5.5.2.10 기타 유럽 지역
  • 5.5.3 아시아 태평양
  • 5.5.3.1 중국
  • 5.5.3.2 인도
  • 5.5.3.3 일본
  • 5.5.3.4 호주
  • 5.5.3.5 인도네시아
  • 5.5.3.6 대한민국
  • 5.5.3.7 태국
  • 5.5.3.8 싱가포르
  • 5.5.3.9 기타 아시아 태평양 지역
  • 5.5.4 남미
  • 5.5.4.1 브라질
  • 5.5.4.2 아르헨티나
  • 5.5.4.3 콜롬비아
  • 5.5.4.4 칠레
  • 5.5.4.5 페루
  • 5.5.4.6 기타 남미 지역
  • 5.5.5 중동 및 아프리카
  • 5.5.5.1 남아프리카 공화국
  • 5.5.5.2 사우디아라비아
  • 5.5.5.3 아랍에미리트
  • 5.5.5.4 나이지리아
  • 5.5.5.5 이집트
  • 5.5.5.6 모로코
  • 5.5.5.7 터키
  • 5.5.5.8 기타 중동 및 아프리카 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도
• 6.2 전략적 움직임
• 6.3 시장 점유율 분석
• 6.4 기업 프로필 (글로벌 개요, 시장 개요, 핵심 부문, 재무 정보(사용 가능한 경우), 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 Nestle S.A.
  • 6.4.2 PepsiCo, Inc.
  • 6.4.3 Herbalife Nutrition Ltd.,
  • 6.4.4 General Mills, Inc.
  • 6.4.5 Amway Corp.
  • 6.4.6 WK Kellogg Co
  • 6.4.7 Danone S.A.
  • 6.4.8 Abbott Laboratories
  • 6.4.9 Red Bull GmbH
  • 6.4.10 Now Health Group, Inc.
  • 6.4.11 Glanbia plc
  • 6.4.12 Archer-Daniels-Midland Company
  • 6.4.13 BASF SE
  • 6.4.14 Koninklijke DSM N.V.
  • 6.4.15 Bayer AG
  • 6.4.16 GNC Holdings LLC
  • 6.4.17 Suntory Holdings Ltd.
  • 6.4.18 Yakult Honsha Co., Ltd.
  • 6.4.19 The Coca?Cola Company
  • 6.4.20 Balchem Corp.

7. 시장 기회 및 미래 전망