심장 건강 성분 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2026 – 2031년)

심혈관 건강 성분 시장 개요 (2026-2031)

Mordor Intelligence의 분석에 따르면, 글로벌 심혈관 건강 성분 시장은 2025년 94억 1천만 달러에서 2031년 131억 3천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2026-2031년) 동안 연평균 5.74%의 성장률을 보일 것입니다. 특히, 2026년 시장 규모는 99억 5천만 달러로 평가됩니다. 이러한 성장은 주로 인구 통계학적 변화, 강화된 규제 프레임워크, 그리고 성분 개발 및 가공 기술의 발전 덕분입니다. 아시아-태평양 지역이 가장 빠르게 성장하는 시장으로, 북미는 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 시장 집중도는 중간 수준입니다. 주요 기업으로는 Cargill Incorporated, DSM-Firmenich AG, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Kerry Group plc 등이 있습니다.

# 시장 규모 및 성장 동력

미국 심장 협회(American Heart Association)의 포괄적인 분석에 따르면, 2050년까지 미국 성인의 61%가 심혈관 질환의 영향을 받을 것으로 예상되며, 관련 의료 비용은 약 1조 8천억 달러에 달할 것으로 전망됩니다. 이러한 막대한 질병 부담은 제약 및 건강 기능 식품 산업 전반에 걸쳐 예방적 영양 솔루션, 특히 심혈관 건강 성분에 대한 집중도를 높이고 있습니다. 시장 성장은 기능성 식품 및 건강 보조 식품의 채택 증가, 전 세계적인 고령화 인구 증가에 의해 더욱 가속화되고 있습니다. 또한, 혁신적인 성분 제형 개발과 심혈관 건강 화합물에 대한 연구 개발 투자 증가는 시장 확장에 기여하고 있습니다.

# 주요 시장 동향 및 통찰

성장 촉진 요인:

* 전 세계적인 심혈관 질환 유병률 증가: 심혈관 질환(CVD)은 전 세계적으로 주요 사망 원인이며, 좌식 생활 방식, 건강에 해로운 식습관, 흡연, 비만 및 당뇨병 증가로 인해 유병률이 높아지고 있습니다. 소비자들은 이러한 건강 위험에 대한 인식이 높아지면서 오메가-3 지방산, 피토스테롤, 섬유질(베타글루칸), 폴리페놀과 같은 항산화제 등 콜레스테롤 수치, 혈압 및 전반적인 심혈관 건강 관리에 도움이 되는 심혈관 건강 제품을 찾고 있습니다. 세계보건기구(WHO) 데이터에 따르면 2023년 독일에서 약 338,000명, 이탈리아에서 222,700명, 폴란드에서 161,200명이 심혈관 질환으로 사망했으며, 이는 예방적 건강 관리의 중요성을 강조합니다.
* 고령화 인구 증가 및 관련 심혈관 건강 문제: 전 세계적인 고령화 인구는 심혈관 건강 성분에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 고령층은 심혈관 질환 위험이 높고 예방적 건강 관리 솔루션을 적극적으로 찾기 때문입니다. 2023년 세계은행 데이터에 따르면 일본은 65세 이상 인구 비율이 30%로 가장 높았고, 이탈리아가 24%로 뒤를 이었습니다. 고령층은 건강 보조 식품 소비가 많고 예방적 건강 관리에 대한 투자가 활발하여, 심혈관 건강 성분 시장의 강력한 동력이 되고 있습니다.
* 예방적 건강 관리에 대한 소비자 인식 증대: 심혈관 질환이 여전히 주요 사망 원인이며 의료비가 상승함에 따라, 소비자들은 치료 중심에서 예방 중심의 건강 전략으로 전환하고 있습니다. 이는 건강 정보 접근성 향상, 영양 교육 강화, 그리고 웰빙 및 장수에 대한 사회적 강조에서 비롯됩니다. 미국 식품의약국(FDA)과 국제 보건부는 오메가-3 지방산, 통곡물, 과일, 채소, 저지방 단백질 등을 권장하는 식이 지침을 제공하며, 심혈관 건강 성분에 대한 특정 건강 강조 표시를 승인하고 있습니다.
* 일상 식품으로의 심혈관 건강 성분 통합: 심혈관 건강 성분이 주류 식품 및 음료 제품에 통합되면서 전통적인 보조 식품 형태를 넘어 시장 접근성과 정기적인 섭취가 증가하고 있습니다. 식품 제조업체들은 규제 준수와 소비자 건강 선호도를 충족하기 위해 이러한 성분들을 통합하고 있습니다. 예를 들어, 베타글루칸은 일상 식품에 강화되어 식이섬유 섭취를 늘릴 기회를 제공합니다. 식물성 음료에 오메가-3 지방산을 강화하는 것은 영양 요구 사항을 충족하는 동시에 채식주의자 및 비건 소비자들 사이에서 지속가능성 선호도와도 일치합니다.

성장 억제 요인:

* 기존 의약품과의 경쟁: 의료 전문가와 소비자들은 심혈관 위험 관리에 있어 영양 개입보다 약물 치료를 선호하는 경향이 있습니다. 특히 즉각적인 치료가 필요한 고위험 환자의 경우, 명확한 복용 프로토콜을 가진 입증된 심혈관 약물을 선택합니다. 2025년 FDA 승인을 받은 바이엘의 심부전 치료제 케렌디아(KERENDIA)는 심혈관 사망 및 심부전 발생률을 16% 감소시켜, 의약품이 영양적 접근 방식과 어떻게 경쟁하는지를 보여줍니다. 보험 회사들은 영양 보조 식품보다 의약품 치료를 더 쉽게 보장하여, 심혈관 건강 성분에 관심 있는 소비자들에게 비용 장벽을 만듭니다.
* 성분 승인 및 건강 강조 표시에 대한 엄격한 규제 요건: 엄격한 규제 요건은 시장 진입과 혁신에 영향을 미칩니다. 제조업체는 전 세계 시장에서 진화하는 승인 절차와 건강 강조 표시 요건을 준수해야 합니다. 2025년 2월부터 시행되는 유럽 식품 안전청(EFSA)의 신규 식품 신청에 대한 업데이트된 지침은 미생물 관련 식품, 생산 공정 및 독성 평가에 대한 더 엄격한 요건을 적용합니다. FDA는 심혈관 건강 보조 식품에 대한 조사를 강화하여, 콜레스테롤 및 혈압 관리에 대한 무단 질병 주장을 하는 회사에 경고 서한을 발행했습니다.
* 개발도상국의 제한된 소비자 인식: 개발도상국에서는 심혈관 질환의 유병률이 높음에도 불구하고, 예방적 건강 관리 및 심혈관 건강 성분에 대한 소비자 인식이 상대적으로 낮습니다. 이는 교육 부족, 제한된 의료 접근성, 그리고 전통적인 식단 및 생활 방식 선호도 때문입니다.
* 부작용 및 안전성 우려: 일부 심혈관 건강 성분은 특정 개인에게 부작용을 일으키거나 다른 약물과 상호작용할 수 있습니다. 이러한 안전성 우려는 소비자 신뢰에 영향을 미치고 규제 기관의 추가 조사를 유발하여 시장 성장을 저해할 수 있습니다.

# 세그먼트 분석

* 유형별: 오메가-3 지방산은 2025년 시장 점유율 35.62%로 지배적인 위치를 차지하고 있으며, 이는 강력한 소비자 인식과 심혈관 이점을 입증하는 광범위한 임상 연구에 힘입은 것입니다. 코엔자임 Q10은 심부전 치료 및 세포 에너지 생산 연구에 힘입어 2031년까지 6.86%의 가장 높은 연평균 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 베타글루칸은 LDL 콜레스테롤 감소에 대한 FDA 승인 건강 강조 표시로 꾸준한 시장 성장을 유지하고 있으며, 피토스테롤은 규제 지원을 받고 있습니다. 단백질 성분은 근육 유지 및 심혈관 건강에 대한 이중 이점으로 고령 소비자들 사이에서 수요가 증가하고 있습니다. DSM-Firmenich는 2024년 10월, DHA 545mg/g을 함유한 오메가-3 제형인 Life’s DHA B54-0100을 출시하여 캡슐 크기를 줄여 오메가-3 보충제 섭취 문제를 해결했습니다.
* 원료별: 식물성 원료가 2025년 시장 점유율 55.94%로 선두를 달리고 있으며, 이는 소비자들이 지속가능하고 친숙한 성분 원료를 선호하기 때문입니다. 해조류 기반 대체재는 2031년까지 7.03%의 연평균 성장률로 상당한 성장 잠재력을 보입니다. 동물성 원료는 지속가능성 우려와 식이 제한으로 인해 선호도가 감소하고 있지만, 특정 생체 이용률 프로필이 필요한 응용 분야에서는 여전히 중요합니다. 해조류 기반 원료로의 전환은 오메가-3 생산에서 중요한 변화를 의미하며, Schizochytrium 배양은 통제된 환경에서 높은 DHA 농도를 생산하여 해양 생물 독소 및 중금속 오염 위험을 제거합니다.
* 형태별: 분말 제형이 2025년 시장 점유율 60.35%로 글로벌 심혈관 건강 성분 시장을 지배하고 있습니다. 이는 제조 효율성, 긴 유통 기한, 그리고 기능성 식품 및 보조 식품 전반에 걸친 소비자 수용도에서 비롯됩니다. 액상 제형은 2031년까지 7.44%의 연평균 성장률로 가장 빠르게 성장하는 부문입니다. 이러한 성장은 특히 고령층과 건강에 민감한 소비자들이 빠르게 작용하고 쉽게 흡수되는 형태에 대한 수요 증가를 반영합니다.
* 적용 분야별: 건강 보조 식품이 2025년 시장 점유율 50.68%로 글로벌 심혈관 건강 성분 시장을 지배하고 있습니다. 이는 수십 년간 확립된 소비자 구매 패턴과 임상 마케팅 노력에서 비롯됩니다. 기능성 식품 및 음료는 2031년까지 6.77%의 연평균 성장률로 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다. 제조업체들은 강화 시리얼, 유제품, 주스, 스낵바 등 일반 식품에 심혈관 건강 성분을 통합하고 있습니다. 의약품 부문은 심부전, 고혈압, 고지혈증에 대한 처방 및 일반 의약품(OTC) 제형을 통해 꾸준한 성장을 유지하고 있습니다.

# 지역 분석

* 북미: 2025년 시장 점유율 37.98%를 차지하며, 명확한 규제, 견고한 의료 시스템, 심혈관 건강에 대한 인식 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이 지역은 건강 보조 식품에 대한 높은 소비자 지출과 혁신적인 제품 개발을 위한 강력한 연구 개발 인프라를 특징으로 합니다. 또한, 고령화 인구와 서구식 식단으로 인한 심혈관 질환 유병률 증가는 예방 및 관리 솔루션에 대한 수요를 더욱 촉진하고 있습니다.

* 유럽: 2025년 시장 점유율 28.15%를 차지하며, 건강 및 웰빙에 대한 소비자 관심 증가와 엄격한 식품 안전 규제가 시장 성장을 견인하고 있습니다. 특히 독일, 영국, 프랑스 등 주요 국가에서는 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 높으며, 이는 제조업체들이 심혈관 건강 성분을 다양한 제품에 통합하도록 장려하고 있습니다. 고령화 인구와 만성 질환의 증가 또한 심혈관 건강 성분 시장의 확장에 기여하고 있습니다.

* 아시아 태평양: 2031년까지 7.12%의 연평균 성장률로 가장 빠르게 성장하는 지역으로 부상할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 인도, 일본 등 신흥 경제국의 가처분 소득 증가, 도시화, 서구식 생활 방식 채택으로 인한 심혈관 질환 유병률 증가에 기인합니다. 또한, 전통 의학에 대한 뿌리 깊은 신뢰와 함께 현대적인 건강 보조 식품에 대한 개방적인 태도가 시장 성장을 가속화하고 있습니다. 이 지역의 제조업체들은 현지 소비자 선호도에 맞춰 혁신적인 제품을 개발하는 데 주력하고 있습니다.

* 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카(LAMEA): 이 지역은 경제 성장과 건강 인식 개선에 힘입어 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 특히 브라질, 멕시코, 남아프리카 공화국 등에서는 심혈관 질환의 부담이 증가함에 따라 예방 및 관리 제품에 대한 수요가 늘고 있습니다. 정부의 건강 증진 캠페인과 의료 인프라 개선 노력 또한 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

이 보고서는 글로벌 심장 건강 성분 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공하며, 시장의 주요 동인, 제약 요인, 세분화, 경쟁 환경, 그리고 미래 성장 전망 및 기회를 다룹니다. 연구 가정 및 시장 정의, 연구 방법론, 연구 범위 등을 포함하여 시장에 대한 심층적인 이해를 돕습니다.

심장 건강 성분 시장은 2026년 99억 5천만 달러 규모에서 2031년까지 131억 3천만 달러에 이를 것으로 전망되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.74%를 기록할 것으로 예상됩니다.

시장 동인: 시장 성장의 주요 동인으로는 전 세계적으로 심혈관 질환의 유병률 증가, 고령화 인구 증가 및 이와 관련된 심장 건강 문제 심화, 예방적 건강 관리에 대한 소비자 인식 증대, 일상 식품 제품에 심장 건강 성분 통합 확대, 심장 건강 인식을 증진하기 위한 정부 이니셔티브, 그리고 개인 맞춤형 영양에 대한 관심 증가 등이 있습니다. 이러한 요인들은 심장 건강 성분 수요를 지속적으로 견인할 것으로 분석됩니다.

시장 제약 요인: 반면, 시장 성장을 저해하는 요인으로는 기존 의약품과의 경쟁 심화, 성분 승인 및 건강 효능 주장에 대한 엄격한 규제 요건, 개발도상국에서의 제한적인 소비자 인식, 그리고 부작용 및 안전성 우려 등이 있습니다. 이러한 제약 요인들은 시장 참여자들이 극복해야 할 과제로 제시됩니다.

시장 세분화:
보고서는 시장을 다양한 기준으로 세분화하여 분석합니다.

* 성분 유형별: 오메가-3 지방산, 베타-글루칸, 피토스테롤, 단백질, 코엔자임 Q10 및 기타 성분으로 나뉩니다. 특히 오메가-3 지방산은 광범위한 임상적 증거와 높은 소비자 신뢰를 바탕으로 2025년 시장 점유율 35.62%를 차지하며 시장을 선도하고 있습니다.
* 공급원별: 식물성, 동물성, 조류 기반 및 기타 공급원으로 구분됩니다. 조류 기반 오메가-3 공급원은 높은 DHA 순도, 해양 오염 물질 회피 가능성, 지속 가능성 목표 부합 등의 이점으로 인해 인기를 얻고 있으며, 7.03%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 제품 형태별: 분말, 액상 및 기타 형태로 분류됩니다.
* 적용 분야별: 건강 보조 식품, 기능성 식품 및 음료, 의약품 및 기타 분야로 다양하게 적용됩니다.

지역별 분석:
시장은 북미(미국, 캐나다, 멕시코 등), 유럽(독일, 영국, 이탈리아, 프랑스, 스페인 등), 아시아-태평양(중국, 인도, 일본, 한국 등), 남미(브라질, 아르헨티나 등), 중동 및 아프리카(남아프리카, 사우디아라비아 등)의 주요 지역으로 세분화됩니다. 아시아-태평양 지역은 심혈관 질환 유병률 증가와 가처분 소득 상승에 힘입어 2031년까지 7.08%의 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.

경쟁 환경:
경쟁 환경 섹션에서는 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 순위 분석을 포함합니다. Cargill, DSM-Firmenich AG, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Kerry Group plc, Tate and Lyle PLC, Evonik Industries AG, Croda International Plc, Super Beta Glucan Inc., Marinova Pty Ltd, Aker BioMarine ASA, BENEO GmbH, Chemcopia Ingredients Pvt Ltd, Glanbia plc, Lonza Group AG, Bunge Limited, Elementa Ingredients, Epax Norway AS, Vinayak Ingredients Pvt. Ltd., Novozymes A/S 등 글로벌 주요 20개 기업의 프로필을 상세히 다루며, 각 기업의 글로벌 및 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무 정보, 전략적 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 사항 등을 제공합니다.

시장 기회 및 미래 전망:
보고서는 심장 건강 성분 시장의 잠재적 기회와 미래 전망에 대한 심층적인 분석을 제공하여, 시장 참여자들이 효과적인 사업 전략을 수립하고 지속 가능한 성장을 달성할 수 있도록 지원합니다. 기술적 전망, 공급망 분석, 규제 환경, 그리고 Porter의 5가지 경쟁 요인 분석 또한 포함되어 시장의 전반적인 역학 관계를 이해하는 데 도움을 줍니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의

• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 현황

• 4.1 시장 개요

• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 전 세계적으로 증가하는 심혈관 질환 유병률

  • 4.2.2 고령화 인구 증가 및 관련 심장 건강 문제

  • 4.2.3 예방적 건강 관리에 대한 소비자 인식 증가

  • 4.2.4 일상 식품에 심장 건강 성분 통합

  • 4.2.5 심장 건강 인식 증진을 위한 정부 이니셔티브

  • 4.2.6 개인 맞춤형 영양에 대한 관심 증가

• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 기존 의약품과의 경쟁

  • 4.3.2 성분 승인 및 건강 주장에 대한 엄격한 규제 요건

  • 4.3.3 개발도상국의 제한적인 소비자 인식

  • 4.3.4 부작용 및 안전 문제

• 4.4 공급망 분석

• 4.5 규제 환경

• 4.6 기술 전망

• 4.7 포터의 5가지 경쟁 요인
  • 4.7.1 신규 진입자의 위협

  • 4.7.2 구매자의 교섭력

  • 4.7.3 공급자의 교섭력

  • 4.7.4 대체재의 위협

  • 4.7.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 유형별
  • 5.1.1 오메가-3 지방산

  • 5.1.2 베타글루칸

  • 5.1.3 피토스테롤

  • 5.1.4 단백질

  • 5.1.5 코엔자임 Q10

  • 5.1.6 기타

• 5.2 출처별
  • 5.2.1 식물 기반

  • 5.2.2 동물 기반

  • 5.2.3 해조류 기반

  • 5.2.4 기타

• 5.3 형태별
  • 5.3.1 분말

  • 5.3.2 액체

  • 5.3.3 기타

• 5.4 적용 분야별
  • 5.4.1 건강 보조 식품

  • 5.4.2 기능성 식품 및 음료

  • 5.4.3 의약품

  • 5.4.4 기타

• 5.5 지역별
  • 5.5.1 북미

  • 5.5.1.1 미국

  • 5.5.1.2 캐나다

  • 5.5.1.3 멕시코

  • 5.5.1.4 북미 기타 지역

  • 5.5.2 유럽

  • 5.5.2.1 독일

  • 5.5.2.2 영국

  • 5.5.2.3 이탈리아

  • 5.5.2.4 프랑스

  • 5.5.2.5 스페인

  • 5.5.2.6 네덜란드

  • 5.5.2.7 폴란드

  • 5.5.2.8 벨기에

  • 5.5.2.9 스웨덴

  • 5.5.2.10 유럽 기타 지역

  • 5.5.3 아시아 태평양

  • 5.5.3.1 중국

  • 5.5.3.2 인도

  • 5.5.3.3 일본

  • 5.5.3.4 호주

  • 5.5.3.5 인도네시아

  • 5.5.3.6 대한민국

  • 5.5.3.7 태국

  • 5.5.3.8 싱가포르

  • 5.5.3.9 아시아 태평양 기타 지역

  • 5.5.4 남미

  • 5.5.4.1 브라질

  • 5.5.4.2 아르헨티나

  • 5.5.4.3 콜롬비아

  • 5.5.4.4 칠레

  • 5.5.4.5 페루

  • 5.5.4.6 남미 기타 지역

  • 5.5.5 중동 및 아프리카

  • 5.5.5.1 남아프리카 공화국

  • 5.5.5.2 사우디아라비아

  • 5.5.5.3 아랍에미리트

  • 5.5.5.4 나이지리아

  • 5.5.5.5 이집트

  • 5.5.5.6 모로코

  • 5.5.5.7 튀르키예

  • 5.5.5.8 중동 및 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도

• 6.2 전략적 움직임

• 6.3 시장 순위 분석

• 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무, 전략 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 Cargill, Incorporated

  • 6.4.2 DSM-Firmenich AG

  • 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

  • 6.4.4 BASF SE

  • 6.4.5 Kerry Group plc

  • 6.4.6 Tate and Lyle PLC

  • 6.4.7 Evonik Industries AG

  • 6.4.8 Croda International Plc

  • 6.4.9 Super Beta Glucan Inc.

  • 6.4.10 Marinova Pty Ltd

  • 6.4.11 Aker BioMarine ASA

  • 6.4.12 BENEO GmbH

  • 6.4.13 Chemcopia Ingredients Pvt Ltd

  • 6.4.14 Glanbia plc

  • 6.4.15 Lonza Group AG

  • 6.4.16 Bunge Limited

  • 6.4.17 Elementa Ingredients

  • 6.4.18 Epax Norway AS

  • 6.4.19 Vinayak Ingredients Pvt. Ltd.

  • 6.4.20 Novozymes A/S

7. 시장 기회 및 미래 전망