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아이스티 시장 규모 및 성장 분석 보고서 (2026-2031)
시장 개요
아이스티 시장은 2025년 588.7억 달러 규모에서 2026년 614.7억 달러로 성장하여 2031년에는 762.5억 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간(2026-2031년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.41%를 기록할 전망입니다. 이러한 성장은 건강에 대한 인식 증가와 탄산음료에서 더 건강한 음료로의 전환에 의해 주도되고 있습니다. 북미 지역이 가장 큰 시장을 차지하고 있으며, 아시아 태평양 지역은 가장 빠르게 성장하는 시장으로 부상하고 있습니다.
형태별로는 RTD(Ready-to-Drink) 아이스티가 가장 인기가 많지만, 편의성과 맞춤화 옵션 덕분에 파우더/프리믹스 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 맛 프로필에서는 가향 아이스티가 선호되지만, 소비자 선호도 변화에 따라 무가향 옵션도 주목받고 있습니다. 제품 유형별로는 블랙 아이스티가 2024년 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 허브 아이스티는 건강상의 이점으로 인해 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 포장 유형에서는 PET 병이 가장 일반적으로 사용되지만, 친환경적이고 프리미엄한 매력으로 인해 테트라팩의 인기가 높아지고 있습니다. 대부분의 판매는 오프-트레이드 채널을 통해 이루어지지만, 온-트레이드 판매도 증가하고 있습니다. 드라이브스루 음료 컨셉 또한 편의성을 추구하는 소비자들에게 중요한 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 시장은 펩시코(PepsiCo Inc.), 네슬레(Nestlé SA), 아리조나 비버리지스 USA(AriZona Beverages USA)와 같은 다국적 기업과 소규모 지역 기업들이 경쟁하는 중간 정도의 경쟁 강도를 보입니다.
주요 보고서 요약
* 제품 유형: 2025년 블랙 아이스티가 아이스티 시장의 38.10%를 차지했으며, 허브 아이스티는 2026년부터 2031년까지 6.04%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.
* 형태: 2025년 RTD(Ready-to-Drink) 형태가 아이스티 시장 점유율의 78.60%를 차지했지만, 파우더/프리믹스는 2031년까지 5.38%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 맛 프로필: 2025년 가향 제품이 판매량의 75.15%를 차지했지만, 무가향 옵션은 2031년까지 6.18%의 CAGR을 기록할 것으로 전망됩니다.
* 포장 유형: 2025년 PET 병이 55.10%의 매출로 지배적이었지만, 테트라팩은 예측 기간 동안 5.83%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 유통 채널: 2025년 오프-트레이드 매장이 판매량의 81.95%를 차지했으며, 온-트레이드는 2031년까지 7.32%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 지역: 2025년 북미가 판매량의 44.20%를 차지했지만, 아시아 태평양은 2031년까지 7.14%의 CAGR을 기록할 것으로 전망됩니다.
글로벌 아이스티 시장 트렌드 및 인사이트
시장 성장 동력
1. 탄산음료의 건강한 대안 선호 증가: 소비자들이 설탕이 많은 탄산음료에서 벗어나 상쾌하고 칼로리가 낮으며 건강상의 이점을 제공하는 차 기반 음료를 선택하면서 아이스티 시장이 확대되고 있습니다. 2024년 국제 병물 협회(International Bottled Water Association) 보고서에 따르면 미국인의 69%가 탄산음료보다 편리하고 건강한 포장 음료를 선호하며, 국제 식품 정보 협의회(IFIC) 설문조사에서는 62%의 소비자가 음료 구매 시 건강을 주요 요인으로 고려한다고 밝혔습니다. 이러한 추세에 맞춰 많은 브랜드들이 비타민, 프로바이오틱스, 천연 추출물 등을 첨가한 저당, 기능성, 클린 라벨 아이스티 제품을 출시하고 있습니다.
2. 편의성 및 이동 중 소비 증가: 바쁜 생활 방식은 편리한 RTD 아이스티 옵션에 대한 수요를 증가시키고 있으며, 포장 및 접근성이 시장 성장의 중요한 요소가 되고 있습니다. 2025년 4월 기준 OECD의 전 세계 고용률 95.1%는 많은 소비자들이 이동 중에도 빠르고 쉽게 휴대할 수 있는 음료를 선호함을 보여줍니다. 개봉 후 재밀봉이 가능한 단일 서빙 병과 드라이브스루 옵션이 이러한 편의성 요구를 충족시키기 위해 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 2025년 1월 로젠버거(Rosenberger’s)는 12온스 캔에 아이스티와 레모네이드, 새로운 에너지 아이스티를 출시하여 휴대성과 함께 카페인 부스트를 제공하고 있습니다.
3. 지속적인 맛 혁신 및 제품 라인 확장: 맛 혁신과 전략적인 제품 확장은 아이스티 시장 성장을 주도하고 있습니다. 브랜드들은 레몬, 복숭아와 같은 전통적인 맛을 넘어 식물성 성분과 유제품이 없는 크리머를 포함한 복합적인 조합으로 프리미엄하고 독특한 맛 경험을 제공하고 있습니다. 2025년 3월 큐리그 닥터 페퍼(Keurig Dr Pepper)는 스내플 복숭아 티와 레모네이드를 출시했으며, 2024년 2월 틸레이(Tilray)는 솔레이(Solei) 웰니스 브랜드로 복숭아 크랜베리와 와일드베리 히비스커스 콜드 브루 아이스티를 선보였습니다. 이러한 혁신적인 맛과 기능성 이점을 통해 브랜드들은 프리미엄 가격을 책정하고 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
4. 프리미엄화 및 클린 라벨 포지셔닝: 아이스티 시장은 프리미엄 및 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가로 성장하고 있습니다. 2024년 Pubonline Informs Org 보고서에 따르면 전 세계 소비자의 80%가 친환경 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다. 2024년 3월 USDA의 유기농 강화(SOE) 규정 도입과 유럽 연합의 유기농 규정(EU) 2018/848과 같은 새로운 규제는 유기농 인증 및 제품 추적성을 강화하고 있습니다. 와일드 오차드 티(Wild Orchard Tea)의 재생 유기농 인증(Regenerative Organic Certified) 제품과 같이 시장 참여자들은 이러한 변화에 대응하여 친환경적이고 건강 중심적인 제품을 제공하고 있습니다.
시장 성장 제약 요인
1. 설탕 감축 규제로 인한 재구성 비용 증가: 설탕 감축 규제는 재구성 비용을 증가시켜 글로벌 아이스티 시장의 성장을 둔화시키고 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)의 2025년 시행 예정인 전면 포장 라벨링 규정은 제조업체에게 제품에 첨가된 설탕을 명확하게 표시하도록 요구하고 있습니다. 이는 기업들이 새로운 기준을 준수하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하도록 압박하고 있습니다. 2024년 IFIC 설문조사에 따르면 미국 소비자의 66%가 올해 설탕 섭취를 적극적으로 줄이려고 노력하고 있어, 생산자들은 제품의 설탕 함량을 낮춰야 하는 압력을 받고 있습니다.
2. 다른 건강 음료와의 치열한 경쟁: 아이스티 시장은 콤부차, 콜드프레스 주스, 단백질 워터와 같은 건강 중심 음료와의 경쟁 심화에 직면해 있습니다. 이러한 음료들은 건강에 민감한 소비자들 사이에서 인기가 많아 시장을 더욱 혼잡하고 경쟁적으로 만들고 있습니다. 저렴한 가격에 프리미엄 품질을 제공하는 PB(Private-label) 제품은 기존 브랜드의 가격 경쟁을 심화시키고 있습니다. 아이스티 브랜드는 혁신에 투자하고 명확하고 설득력 있는 브랜딩 전략을 개발하여 이러한 경쟁 환경에서 차별화하고 고객 충성도를 유지해야 합니다.
세그먼트 분석
1. 제품 유형: 허브 혁신으로 카테고리 확장
* 블랙 아이스티: 2025년 전체 판매량의 38.10%를 차지했으며, 면역력 지원과 같은 잘 알려진 건강상의 이점과 전통적이고 신뢰할 수 있는 음료로서의 위상 덕분입니다. 친숙한 맛과 다용도성으로 인해 다양한 소비자층에게 인기 있으며, 가향 제품의 베이스로도 자주 사용됩니다.
* 허브 아이스티: 2026년부터 2031년까지 6.04%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 기능성 건강상의 이점을 제공하는 음료에 대한 수요 증가에 힘입어 아슈와간다(ashwagandha)와 같은 아답토겐(adaptogens) 및 생강과 같은 소화 보조제를 포함하는 경우가 많습니다.
2. 형태: 파우더/프리믹스, 맞춤화 매력 증대
* RTD(Ready-to-Drink) 아이스티: 2025년 시장 점유율의 78.60%를 차지했으며, 주로 편의성과 광범위한 가용성 때문입니다. 미리 포장되어 즉시 소비할 수 있어 바쁜 소비자들에게 매우 매력적입니다.
* 파우더/프리믹스 아이스티: 2031년까지 5.38%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 편의성과 맞춤화 옵션에 의해 주도되며, 특히 음료의 농도와 단맛을 조절하기를 선호하는 소비자들 사이에서 인기가 많습니다. 가벼운 특성으로 운송 및 보관 비용이 효율적이며, 긴 유통기한으로 인해 제조업체들이 싱글 서빙 파우치 및 멀티 서빙 파우치 등 제품군을 확장하고 있습니다.
3. 맛 프로필: 무가향 제품의 정교함 증가
* 가향 아이스티: 2025년 시장 매출의 75.15%를 차지했으며, 복숭아, 레몬 및 기타 열대 혼합과 같은 인기 있는 맛에 대한 강력한 소비자 수요에 의해 주도됩니다. 계절 한정판 맛은 특히 충동 구매가 흔한 편의점에서 고객을 유치하는 데 성공적이었습니다.
* 무가향 아이스티: 2031년까지 6.18%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 최소한의 가공과 천연 맛을 선호하는 소비자들이 늘어나면서 이러한 추세는 첨가당이나 인공 향료가 없는 음료를 선호하는 건강 의식적인 개인들에게 어필합니다.
4. 포장 유형: 테트라팩, 지속 가능성 내러티브의 핵심
* PET 병: 2025년 시장 매출의 55.10%를 차지했으며, 주로 저렴한 가격, 광범위한 재활용 인프라, 소비자들에게 친숙함 때문입니다. 가볍고 내구성이 뛰어나 제조업체와 소비자 모두에게 선호되는 선택입니다.
* 테트라팩: 예측 기간 동안 5.83%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 친환경적인 디자인과 낮은 환경 영향에 의해 주도됩니다. 재생 가능한 재료로 만들어지며 다른 포장 유형에 비해 탄소 발자국이 작아 소매업체 및 식품 서비스 제공업체의 지속 가능성 목표와 일치합니다.
5. 유통 채널: 온-트레이드, 경험 중심 가치 창출
* 오프-트레이드 채널 (슈퍼마켓/대형마트 등): 2025년 아이스티 판매량의 81.95%를 차지했습니다. 광범위한 가용성과 소비자 편의성으로 인해 지배적인 위치를 유지하고 있습니다. 온라인 및 매장 내 쇼핑 경험을 결합한 옴니채널 식료품 모델의 부상은 이 부문을 더욱 강화했습니다.
* 온-트레이드 채널 (카페/레스토랑 등): 2031년까지 7.32%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 카페 문화의 부활과 음료 중심의 퀵서비스 레스토랑의 인기 증가에 의해 주도됩니다. 많은 식품 서비스 운영업체들은 맞춤형 아이스티 브루 및 크래프트 스타일 프레젠테이션과 같은 혁신적인 메뉴 옵션을 도입하여 고객을 유치하고 포장 제품과 차별화하고 있습니다.
지역 분석
* 북미: 2025년 아이스티 시장에서 44.20%의 총 매출을 차지하며 지배적인 위치를 차지했습니다. 이는 광범위한 소매 네트워크, RTD 브랜드에 대한 강력한 소비자 신뢰, 잘 구축된 콜드 체인 유통 시스템에 기인합니다. 대부분의 가구가 이미 아이스티를 소비하고 있어, 주요 브랜드들은 유기농 및 기능성 강화 제품과 같은 프리미엄 제품에 집중하여 이 성숙한 시장에서 성장을 유지하고 있습니다.
* 아시아 태평양: 2031년까지 7.14%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 차에 대한 강한 문화적 연결과 카페 문화의 인기 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 특히 중국의 젊은 소비자들은 진정성, 소셜 미디어 매력, 제품 추적성과 같은 요소를 중요하게 생각하며, 이는 프리미엄 아이스티 부문의 성장을 가속화하고 있습니다. 이 지역은 중국과 인도와 같은 주요 차 생산국과 인접하여 비용 이점을 제공하고 신선한 제품을 보장합니다.
* 유럽, 남미, 중동 및 아프리카: 시장 확장의 주요 지역으로 부상하고 있습니다. 유럽에서는 지속 가능성 및 설탕 함량에 대한 엄격한 규제가 브랜드들이 친환경 관행과 저칼로리 옵션을 강조하도록 유도하고 있습니다. 남미는 유리한 기후를 활용하여 고품질의 블랙 및 허브 차를 수출하고 있으며, 국내 소비는 특히 젊고 이동이 잦은 소비자들 사이에서 전통적인 음료에서 RTD 아이스티로 점차 전환되고 있습니다. 중동 및 아프리카에서는 도시화와 콜드 체인 인프라 개선이 다국적 브랜드의 시장 진출 기회를 창출하여 편리하고 상쾌한 음료에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.
경쟁 환경
아이스티 시장은 중간 정도의 경쟁 강도를 보이며, 상위 5개 기업이 2024년 소매 매출에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 이는 시장이 중간 정도로 통합되어 있음을 나타냅니다. 펩시코(PepsiCo), 네슬레(Nestlé), 아리조나 비버리지스 USA(AriZona Beverages USA)와 같은 대형 음료 회사들은 주스, 스포츠 음료, 탄산수 등 다양한 제품 포트폴리오를 제공하여 교차 판매 및 유통 채널 강화를 통해 시장을 지배하고 있습니다. 예를 들어, 펩시코와 유니레버는 립톤(Lipton)을 공동으로 관리하며 제조 규모와 마케팅 전문성을 활용하고 있습니다. 코카콜라(Coca-Cola)는 광범위한 식품 서비스 유통 네트워크를 활용하여 FUZE 브랜드를 재활성화했습니다.
전략적 인수합병은 시장을 계속 형성하고 있습니다. 2024년 1월 타타 컨슈머 프로덕츠(Tata Consumer Products)의 오가닉 인디아(Organic India) 인수는 인증된 허브 제품 생산 능력을 강화하고 글로벌 웰니스 시장에 진출할 수 있게 한 대표적인 사례입니다. 이러한 수직 통합 전략은 공급망 위험을 줄이는 동시에 소비자에게 점점 더 중요해지는 제품 추적성 주장을 뒷받침합니다. 테트라팩(Tetra Pak)의 Factory Sustainable Solutions와 같은 기술 제공업체와의 파트너십은 음료 회사들이 운영 배출량을 줄이고 탄소 중립 목표를 달성하는 데 도움을 주며, 장기적인 공급업체 관계와 지속 가능성 약속을 촉진합니다.
신흥 브랜드들은 DTC(Direct-to-Consumer) 구독 모델과 한정판 제품 출시를 통해 시장을 혁신하고 있으며, 이는 기술에 능숙하고 젊은 소비자들에게 큰 반향을 얻고 있습니다. 2024년 9월 아리조나(AriZona)와 GOAT USA 의류의 파트너십과 같이 패션 및 게임 산업의 인플루언서와의 협업은 이러한 브랜드들이 특히 Z세대 사이에서 문화적 관련성을 구축하는 데 도움을 주고 있습니다. 성공을 위해서는 민첩한 혁신, 투명한 ESG(환경, 사회, 지배구조) 관행, 그리고 소매점과 프리미엄 전문 매장을 모두 아우르는 옴니채널 전략을 우선시하여 현대 소비자의 다양한 선호도를 충족시켜야 합니다.
주요 시장 참여 기업:
* 코카콜라 컴퍼니 (The Coca Cola Company)
* 네슬레 SA (Nestle SA)
* 큐리그 닥터 페퍼 Inc. (Keurig Dr Pepper Inc.)
* 펩시코 Inc. (PepsiCo. Inc.)
* 아리조나 비버리지스 USA (AriZona Beverages USA)
최근 산업 동향:
* 2025년 5월: 인도 주요 음료 브랜드인 콘티넨탈 커피(Continental Coffee)가 레몬 아이스티 프리믹스를 출시하며 차 시장에 첫 진출했습니다.
* 2025년 5월: RTD 차 브랜드 케이티(Kaytea)가 복숭아 망고, 레몬, 클래식 밀크티 세 가지 맛의 인스턴트 아이스티 파우더 제품군을 영국 시장에 선보였습니다.
* 2025년 2월: 큐리그 닥터 페퍼(Keurig Dr Pepper)가 스내플 복숭아 티와 레모네이드를 출시하며 콜드 음료 포트폴리오를 확장했습니다.
* 2024년 7월: 굴랍스(Gulabs)가 레몬 아이스티, 레몬 생강 아이스티, 레몬 민트 아이스티 등 새로운 “아이스티 농축액” 라인을 200ml 유리병으로 출시했습니다.
본 보고서는 레몬, 라즈베리, 복숭아 등 다양한 맛을 가진 차가운 음료인 글로벌 아이스티 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 연구는 시장 가정, 정의 및 범위를 포함하며, 상세한 연구 방법론을 기반으로 합니다.
시장 규모 및 성장 전망은 다음과 같습니다. 2026년 글로벌 아이스티 시장 규모는 614억 7천만 달러에 달하며, 2031년에는 762억 5천만 달러로 성장할 것으로 예측됩니다. 이는 향후 몇 년간 꾸준한 성장이 기대됨을 시사합니다.
아이스티 시장 성장을 견인하는 주요 요인들은 탄산음료의 건강한 대안 선호 증가, 지속적인 맛 혁신 및 제품 라인 확장, 편의성 및 이동 중 소비 트렌드, 프리미엄화 및 클린 라벨 포지셔닝, 소셜 미디어 및 협업의 영향, 그리고 지속가능성 및 윤리적 소싱에 대한 인식 증가 등입니다.
그러나 시장은 몇 가지 제약 요인에 직면해 있습니다. 다른 건강 음료와의 치열한 경쟁, 설탕 감축 규제로 인한 제품 재구성 및 생산 비용 증가, 복잡한 규제 및 라벨링 준수 문제, 그리고 일부 소비자의 잠재적인 카페인 민감성 우려 등이 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.
보고서는 제품 유형, 형태, 맛 프로필, 포장 유형, 유통 채널 및 지역별로 시장을 세분화하여 분석합니다. 제품 유형별로는 블랙 아이스티, 그린 아이스티, 허브 아이스티, 과일 아이스티 등으로 나뉘며, 특히 적응성 및 면역 지원 성분을 포함한 허브 아이스티는 연평균 6.04%의 가장 빠른 성장률을 보이며 2031년까지 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 형태별로는 즉석 음료(Ready-to-Drink), 파우더/프리믹스, 농축액/시럽 형태로 구분되며, 소비자들의 맞춤화 및 휴대성 선호에 따라 파우더/프리믹스 형태가 연평균 5.38%로 가장 빠르게 성장할 것으로 전망됩니다.
지역별 분석에서는 북미, 남미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 시장을 다룹니다. 특히 아시아 태평양 지역은 가처분 소득 증가, 차 중심 문화, 카페 체인 확장에 힘입어 2031년까지 연평균 7.14%의 높은 성장률을 기록할 것으로 분석됩니다.
경쟁 환경 측면에서는 PepsiCo Inc., Unilever PLC, The Coca-Cola Company, Nestlé SA 등 주요 글로벌 기업들을 포함한 시장 집중도, 전략적 움직임, 시장 점유율 등이 상세히 분석됩니다. 또한, 보고서는 공급망 분석, 소비자 행동 분석, 포터의 5가지 경쟁 요인 분석을 통해 시장 역학을 심층적으로 파악합니다.
이러한 종합적인 분석을 바탕으로 보고서는 아이스티 시장의 새로운 기회와 미래 전망을 제시하며, 이해관계자들이 전략적 의사결정을 내리는 데 필요한 통찰력을 제공합니다.


1. 서론
- 1.1 연구 가정 및 시장 정의
- 1.2 연구 범위
2. 연구 방법론
3. 요약
4. 시장 환경
- 4.1 시장 개요
-
4.2 시장 동인
- 4.2.1 탄산음료의 건강한 대안에 대한 선호도 증가
- 4.2.2 지속적인 맛 혁신 및 라인 확장
- 4.2.3 편리성 및 이동 중 소비
- 4.2.4 프리미엄화 및 클린 라벨 포지셔닝
- 4.2.5 소셜 미디어 및 협업의 활용
- 4.2.6 지속 가능성 및 윤리적 소싱에 대한 인식 증가
-
4.3 시장 제약
- 4.3.1 다른 건강 음료와의 치열한 경쟁
- 4.3.2 설탕 감축 규제로 인한 재배합 비용 증가
- 4.3.3 규제 및 라벨링 준수
- 4.3.4 잠재적인 카페인 민감성 우려
- 4.4 공급망 분석
- 4.5 소비자 행동 분석
-
4.6 포터의 5가지 경쟁 요인
- 4.6.1 공급업체의 교섭력
- 4.6.2 구매자의 교섭력
- 4.6.3 신규 진입자의 위협
- 4.6.4 대체재의 위협
- 4.6.5 경쟁 강도
5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)
-
5.1 제품 유형별
- 5.1.1 블랙 아이스티
- 5.1.2 그린 아이스티
- 5.1.3 허브 아이스티
- 5.1.4 과일 아이스티
- 5.1.5 기타 제품 유형
-
5.2 형태별
- 5.2.1 즉석 음료
- 5.2.2 분말/프리믹스
- 5.2.3 농축액/시럽
-
5.3 맛 프로필별
- 5.3.1 무향
- 5.3.2 향 첨가
-
5.4 포장 유형별
- 5.4.1 PET 병
- 5.4.2 테트라 팩
- 5.4.3 캔
- 5.4.4 기타 포장 유형
-
5.5 유통 채널별
- 5.5.1 온트레이드
- 5.5.2 오프트레이드
- 5.5.2.1 슈퍼마켓/대형마트
- 5.5.2.2 편의점
- 5.5.2.3 온라인 소매점
- 5.5.2.4 푸드 서비스 및 호레카
- 5.5.2.5 기타 유통 채널
-
5.6 지역별
- 5.6.1 북미
- 5.6.1.1 미국
- 5.6.1.2 캐나다
- 5.6.1.3 멕시코
- 5.6.1.4 기타 북미
- 5.6.2 남미
- 5.6.2.1 브라질
- 5.6.2.2 콜롬비아
- 5.6.2.3 아르헨티나
- 5.6.2.4 기타 남미
- 5.6.3 유럽
- 5.6.3.1 독일
- 5.6.3.2 영국
- 5.6.3.3 프랑스
- 5.6.3.4 이탈리아
- 5.6.3.5 스페인
- 5.6.3.6 러시아
- 5.6.3.7 네덜란드
- 5.6.3.8 기타 유럽
- 5.6.4 아시아 태평양
- 5.6.4.1 중국
- 5.6.4.2 일본
- 5.6.4.3 인도
- 5.6.4.4 대한민국
- 5.6.4.5 호주
- 5.6.4.6 인도네시아
- 5.6.4.7 베트남
- 5.6.4.8 기타 아시아 태평양
- 5.6.5 중동 및 아프리카
- 5.6.5.1 아랍에미리트
- 5.6.5.2 사우디아라비아
- 5.6.5.3 터키
- 5.6.5.4 남아프리카 공화국
- 5.6.5.5 이집트
- 5.6.5.6 기타 중동 및 아프리카
6. 경쟁 환경
- 6.1 시장 집중도
- 6.2 전략적 움직임
- 6.3 시장 점유율 분석
-
6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무 정보(사용 가능한 경우), 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
- 6.4.1 PepsiCo Inc.
- 6.4.2 Unilever PLC
- 6.4.3 The Coca-Cola Company
- 6.4.4 AriZona Beverages USA
- 6.4.5 Keurig Dr Pepper Inc.
- 6.4.6 Nestlé SA
- 6.4.7 Tata Consumer Products Ltd.
- 6.4.8 Milo’s Tea Company
- 6.4.9 Brew Dr. Tea Company
- 6.4.10 Starbucks Corporation
- 6.4.11 BOS Brands
- 6.4.12 4C Foods Corp.
- 6.4.13 Jade Forest
- 6.4.14 Hain Celestial Group
- 6.4.15 Halfday Iced Tea
- 6.4.16 Saint James Tea
- 6.4.17 The Ryl Company
- 6.4.18 Otsuka Holdings
- 6.4.19 Weird Beverages
- 6.4.20 Gujarat Tea Processors and Packers Ltd. (GTPPL)
7. 시장 기회 및 미래 전망
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아이스티는 차를 차갑게 식히거나 얼음과 함께 제공하는 음료를 총칭합니다. 주로 홍차를 기반으로 하지만, 녹차, 허브차 등 다양한 종류의 차를 활용하여 제조할 수 있습니다. 일반적으로 단맛을 추가하며, 레몬, 복숭아 등 과일 향을 첨가하여 풍미를 더하는 경우가 많습니다. 아이스티는 갈증 해소와 청량감을 제공하는 음료로 전 세계적으로 폭넓게 사랑받고 있으며, 특히 더운 계절에 높은 소비량을 보입니다.
아이스티의 종류는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 형태는 홍차를 우려내어 설탕과 레몬을 첨가한 클래식 아이스티입니다. 한국 시장에서는 복숭아 향 시럽이나 분말을 활용한 복숭아 아이스티가 특히 대중적인 인기를 누리고 있습니다. 이 외에도 상큼한 레몬 슬라이스나 즙을 넣은 레몬 아이스티, 쌉쌀하면서도 깔끔한 맛이 특징인 녹차 아이스티, 페퍼민트, 캐모마일, 히비스커스 등 다양한 허브차를 활용한 허브 아이스티가 있습니다. 망고, 베리류 등 여러 과일을 첨가하여 다채로운 맛을 구현한 과일 아이스티도 존재합니다. 건강을 중시하는 소비자를 위해 설탕을 넣지 않은 무가당 아이스티도 점차 확산되고 있습니다. 또한, 즉석에서 마실 수 있도록 병, 캔, 파우치 형태로 제조된 RTD(Ready-To-Drink) 아이스티와 물에 타서 간편하게 즐길 수 있는 분말형 아이스티 등 유통 형태에 따른 분류도 가능합니다.
아이스티는 다양한 상황과 용도로 소비됩니다. 일상생활에서 식사 후 디저트 음료, 간식과 함께 즐기는 음료, 또는 단순히 갈증 해소용으로 널리 음용됩니다. 카페나 레스토랑에서는 전문 바리스타나 믹솔로지스트에 의해 제조된 다양한 종류의 아이스티가 메뉴로 제공되며, 소비자들은 이를 통해 새로운 맛과 경험을 추구합니다. 가정에서는 RTD 제품이나 분말형 제품을 구매하여 간편하게 즐기거나, 직접 차를 우려내어 취향에 맞게 제조하기도 합니다. 피크닉, 캠핑 등 야외 활동 시에도 시원하게 즐길 수 있는 휴대성이 좋은 음료로 각광받습니다. 또한, 달콤한 디저트와 함께 페어링하여 맛의 균형을 맞추는 용도로도 활용되며, 롱 아일랜드 아이스티와 같이 칵테일의 베이스로 사용되기도 합니다.
아이스티의 생산 및 유통에는 여러 관련 기술이 적용됩니다. 차의 맛과 향을 최적으로 추출하기 위한 온도, 시간, 압력 제어 기술은 아이스티의 품질을 결정하는 핵심 요소입니다. 특히 저온에서 장시간 추출하는 콜드 브루(cold brew) 기술은 부드러운 맛과 낮은 쓴맛을 구현하여 인기를 얻고 있습니다. RTD 제품의 경우, 유통기한을 연장하고 위생을 확보하기 위한 고온 단시간 살균(HTST) 및 무균 충전(aseptic filling) 기술이 필수적입니다. 소비자의 다양한 기호를 충족시키기 위해 천연 과일 향료 및 인공 향료 개발 기술, 그리고 설탕 외에 스테비아, 에리스리톨 등 저칼로리 감미료의 배합 기술도 중요합니다. PET 병, 캔, 파우치 등 다양한 형태의 용기 제조 및 충전 기술은 제품의 보관성과 휴대성을 높이며, 최근에는 재활용 가능한 친환경 포장재 개발에도 많은 노력이 기울여지고 있습니다. 분말형 아이스티의 경우, 차 추출액을 건조하여 분말 형태로 만드는 스프레이 드라이(spray dry) 또는 동결 건조(freeze dry) 기술이 활용됩니다. 이 모든 과정에서 원료 수급부터 생산, 유통 전반에 걸친 엄격한 품질 관리 시스템이 제품의 안전성과 신뢰성을 보장합니다.
아이스티 시장은 건강 지향 트렌드와 맞물려 지속적인 성장세를 보이고 있습니다. 탄산음료 대신 저당 또는 무가당 음료를 선호하는 소비자가 늘어나면서 아이스티의 수요가 증가하고 있습니다. 주요 소비자층은 젊은 세대, 건강에 관심이 많은 소비자, 그리고 카페 문화에 익숙한 사람들입니다. 시장 경쟁은 대형 음료 회사(예: 동서식품, 롯데칠성음료, 코카콜라 등)와 중소기업, 그리고 다양한 카페 브랜드 간에 치열하게 전개되고 있습니다. 복숭아, 레몬 외에도 다양한 과일 맛, 허브 맛, 그리고 무가당 제품 등 제품의 다양화가 활발히 이루어지고 있습니다. 유통 채널 또한 편의점, 대형마트, 온라인 쇼핑몰, 카페 등 다각화되어 소비자의 접근성이 높아졌습니다. 아이스티는 전통적으로 여름철에 소비가 집중되는 경향이 있었으나, 최근에는 사계절 내내 즐기는 음료로 자리매김하고 있습니다. 또한, 고급 차葉을 사용하거나 특별한 블렌딩을 통해 프리미엄 아이스티 시장도 형성되고 있습니다.
미래 아이스티 시장은 더욱 건강 지향적이고 개인 맞춤형으로 진화할 것으로 전망됩니다. 저당, 무가당, 유기농 제품의 수요는 계속 증가할 것이며, 콜라겐, 비타민 등 기능성 성분을 첨가한 아이스티 제품의 개발도 활발해질 것입니다. 소비자의 취향에 맞춰 당도, 향, 차 종류를 선택할 수 있는 커스터마이징 서비스가 확대될 가능성이 높습니다. 환경 보호와 사회적 가치를 중시하는 소비 트렌드에 따라 재활용 가능한 포장재 사용, 공정 무역 차葉 활용 등 친환경 및 지속 가능한 아이스티 제품의 출시가 늘어날 것입니다. 간편함을 추구하는 현대인의 라이프스타일에 맞춰 RTD 아이스티 시장은 지속적으로 성장할 것이며, 이국적인 과일, 스파이스, 허브 등을 활용한 독특한 플레이버 개발을 통해 새로운 맛 경험을 제공할 것입니다. 저온에서 장시간 추출하여 부드러운 맛과 향을 강조한 콜드 브루 아이스티의 인기도 꾸준히 상승할 것으로 예상됩니다. 온라인을 통한 구매 및 정기 구독 서비스의 활성화도 시장 성장에 기여할 것이며, K-푸드 열풍과 함께 한국식 아이스티, 특히 복숭아 아이스티의 해외 진출 가능성 또한 긍정적으로 평가됩니다.