재스민 추출물 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2025 – 2030년)

자스민 추출물 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2025-2030)

# 1. 시장 개요 및 주요 지표

자스민 추출물 시장은 2025년 3억 2,545만 달러에서 2030년 4억 3,812만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.13%를 기록할 전망입니다. 아시아 태평양 지역이 가장 빠르게 성장하는 동시에 가장 큰 시장으로 자리매김하고 있으며, 시장 집중도는 중간 수준으로 평가됩니다. 주요 기업으로는 Givaudan S.A., DSM‑Firmenich, Symrise AG, International Flavors and Fragrances Inc., Robertet Group 등이 있습니다.

천연 및 기능성 성분에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 자스민 추출물 시장은 특히 개인 관리 및 웰니스 부문에서 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 과거에는 주로 고급 향수와 연관되었던 자스민 추출물은 이제 아로마테라피, 스킨케어, 건강 보조제 등 다양한 분야로 활용 범위를 넓히고 있습니다. 이러한 변화는 식물 기반 성분의 치료적 이점, 특히 스트레스 완화 및 정서적 웰니스에 대한 인식이 높아진 데 기인합니다.

# 2. 주요 시장 동향 및 통찰력

2.1. 제품 유형별 분석: 농축액의 우세 속 에센셜 오일의 혁신

2024년 기준, 자스민 농축액은 시장 점유율 68.84%로 자스민 추출물 시장을 지배하고 있습니다. 이는 향수, 화장품, 식품 향료 등 다양한 응용 분야에서의 다용도성 때문입니다. 농축액은 대규모 생산에서 비용 효율적이며 복잡한 제형에서 안정성이 높아 선호됩니다. 샤넬(Chanel), 에스티 로더(Estée Lauder)와 같은 유명 브랜드는 시그니처 향수에 자스민 농축액을 사용하며, 더 바디샵(The Body Shop)은 로션 및 바디 미스트에 활용하여 비용 효율성을 높이고 있습니다.

반면, 에센셜 오일은 2030년까지 8.35%의 가장 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 아로마테라피 및 자가 관리 분야에서 고순도, 치료 효과를 지닌 제품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입은 것입니다. 2024년 비트루비(Vitruvi)와 네이처스 트루스(Nature’s Truth)와 같은 프리미엄 웰니스 브랜드는 휴식 및 호르몬 균형과 같은 이점을 내세우며 자스민 에센셜 오일 제품을 출시했습니다. 앱솔루트(absolutes) 및 레지노이드(resinoids)와 같은 다른 형태는 틈새 향수 및 고급 스파 시장을 공략하며, 자스민 추출물의 프리미엄 및 장인 정신을 강조하고 있습니다.

2.2. 카테고리별 분석: 천연 추출물의 지배력과 합성 추출물의 효율성 증대

2024년 기준, 천연 자스민 추출물은 시장 점유율 85.46%로 압도적인 우위를 차지하고 있습니다. 이는 화장품, 아로마테라피, 웰니스와 같은 고급 부문에서 진정성에 대한 소비자 선호도가 높기 때문입니다. 록시땅(L’Occitane) 및 포레스트 에센셜(Forest Essentials)과 같은 브랜드는 제품의 순수성과 원산지를 강조하며 클린 뷰티 및 의식 있는 소비 트렌드에 부합하고 있습니다. 도테라(doTERRA)와 비트루비(Vitruvi)는 프리미엄 제품에 천연 자스민 추출물만을 사용하여 브랜드 신뢰도를 높이고 있습니다.

반면, 합성 자스민 추출물은 2030년까지 6.82%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 주로 대중 시장 향수, 방향제, 가정용품에 사용되며, 비용 효율성과 일관된 향이 중요한 요소입니다. 분자 합성 기술의 발전으로 자스민의 향기로운 뉘앙스를 정밀하게 모방할 수 있게 되었으며, 글레이드(Glade) 및 레블론(Revlon)과 같은 기업들이 이를 활용하고 있습니다.

2.3. 적용 분야별 분석: 아로마테라피의 부상과 전통적인 향수 시장의 리더십

2024년 기준, 향수 및 방향제 분야는 자스민 추출물 시장의 52.46%를 차지하며 지배적인 위치를 유지하고 있습니다. 디올(Dior)의 ‘쟈도르(J’Adore)’와 샤넬(Chanel)의 ‘No.5’와 같은 상징적인 향수들은 자스민을 핵심 성분으로 사용하여 전 세계적인 베스트셀러로 자리매김했습니다.

아로마테라피 및 웰니스 분야는 2030년까지 9.32%의 가장 빠른 CAGR을 기록하며 급성장하고 있습니다. 이는 자가 관리 의식의 증가와 불안 완화 및 수면 개선에 대한 자스민의 효능에 대한 과학적 검증이 늘어난 데 기인합니다. 닐스 야드 레미디스(Neal’s Yard Remedies)와 영 리빙(Young Living)과 같은 브랜드는 자스민 오일을 디퓨저 블렌드 및 국소 제품에 활용하여 자스민의 치료적 명성을 높이고 있습니다. 또한, 러쉬(Lush) 및 포레스트 에센셜(Forest Essentials)과 같은 화장품 및 개인 관리 기업들도 클린 뷰티 제품에 자스민을 통합하고 있으며, 건강 보조제 부문에서도 스트레스 완화 영양제로서의 잠재력을 탐색하고 있습니다. 식품 및 음료 분야에서도 규제 및 강도 문제에도 불구하고 스페셜티 차에서 자스민을 활용하는 등 적용 분야가 다각화되고 있습니다.

2.4. 지역별 분석: 아시아 태평양의 지배력과 북미의 급성장

2024년 기준, 아시아 태평양 지역은 자스민 추출물 시장의 42.46%를 차지하며 지배적인 위치를 유지하고 있습니다. 이는 문화적 중요성, 견고한 농업 인프라, 비용 효율적인 생산에 기인합니다. 특히 인도는 타밀나두(Tamil Nadu) 지역에서 연간 77,000톤 이상의 자스민을 재배하며, 종교 의식, 개인 관리, 전통 의학에서 자스민의 중요한 역할을 통해 꾸준한 현지 수요를 확보하고 있습니다.

북미 지역은 2030년까지 8.71%의 CAGR로 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 클린 뷰티 및 식물 기반 웰니스, 특히 아로마테라피 및 건강 보조제에 대한 수요 증가가 성장을 견인하고 있습니다. 스트레스 완화 및 수면 개선을 포함한 정서적 웰니스 증진에 대한 자스민의 명성은 미국 소비자 선호도 변화와 일치합니다. 비트루비(Vitruvi) 및 더 누 코(The Nue Co.)와 같은 브랜드는 자스민 함유 웰니스 및 향수 제품을 출시하며 이러한 트렌드를 활용하고 있습니다. 또한, FDA가 자스민 추출물에 대해 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정되는) 지위를 부여함에 따라 새로운 보조제 형태에서의 채택이 증가하고 있습니다.

유럽은 성숙한 시장이지만 엄격한 규제와 프리미엄 제품 포지셔닝으로 수익성 있는 환경을 제공합니다. 프랑스의 그라스(Grasse) 지역은 고급 향수 산업에서 자스민의 중요한 거점입니다. EU 규제는 화장품 분야의 천연 제품 혁신을 장려하며 추적 가능성과 안전성을 의무화하여 규제를 준수하는 기업에 이점을 제공합니다. 중동 및 아프리카 지역은 아랍에미리트(UAE) 및 모로코와 같은 전통 시장에서 잠재력을 보이지만, 인프라 및 경제적 문제로 인해 빠른 성장에 어려움을 겪고 있습니다.

# 3. 시장 성장 동력

* 천연 및 유기농 화장품에 대한 소비자 선호도 증가: 클린 뷰티 트렌드에 따라 소비자들이 유기농 성분을 우선시하면서 자스민 추출물 시장이 성장하고 있습니다. 로레알(L’Oréal)과 포레스트 에센셜(Forest Essentials) 같은 브랜드는 자스민 함유 제품을 출시하며 이러한 수요에 부응하고 있습니다.
* 자스민 함유 기능성 차 수요 증가: 소비자들이 차를 웰니스 의식으로 받아들이면서, 정서적 및 정신 건강 효능을 강조하는 자스민 함유 기능성 차에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 리시 티(Rishi Tea), 오가닉 인디아(Organic India), 빅셀로우 티(Bigelow Tea) 등이 관련 제품을 선보이고 있습니다.
* 건강 보조제 내 자스민 추출물 사용 확대: 스트레스 완화, 수면 지원, 호르몬 균형을 위한 식물 기반 솔루션에 대한 수요가 증가하면서 건강 보조제 분야에서 자스민 추출물의 사용이 확대되고 있습니다. 가이아 허브(Gaia Herbs)와 오지바(OZiva)는 자스민 추출물 캡슐을 출시했습니다.
* 아로마테라피 적용 분야에서 자스민 인기 상승: 스트레스, 불안, 수면 문제에 대한 천연 치료법을 찾는 소비자들이 늘면서 아로마테라피 분야에서 자스민 추출물에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 비트루비(Vitruvi), 소울플라워 인디아(Soulflower India), 플랜트 테라피(Plant Therapy) 등이 자스민 에센셜 오일 제품을 선보이고 있습니다.

# 4. 시장 제약 요인

* 다른 식물성 성분과의 치열한 경쟁: 웰니스, 스킨케어, 음료 제형에서 다기능 식물성 성분에 대한 높은 수요로 인해 다른 식물성 성분과의 경쟁이 자스민 추출물의 성장 잠재력을 제한하고 있습니다. 디 오디너리(The Ordinary)는 병풀(cica) 및 금잔화(calendula) 기반 세럼을 출시했으며, 푸카 허브(Pukka Herbs)는 캐모마일, 툴시, 아슈와간다를 강조한 블렌드를 선보였습니다.
* 노동 집약적 추출 및 지속 가능한 농업으로 인한 높은 생산 비용: 노동 집약적인 추출 방식과 지속 가능한 농업 관행은 자스민 추출물의 생산 비용을 증가시켜 가격에 민감한 시장에서의 확장을 저해하고 있습니다. 러쉬 코스메틱스(Lush Cosmetics)는 원자재 공급의 불규칙성과 윤리적 소싱 관련 비용 증가로 인해 자스민 중심 제품 라인을 중단한 바 있습니다.

# 5. 경쟁 환경

자스민 추출물 시장은 중간 정도의 통합도를 보이며, 선도 기업들은 브랜드 스토리텔링, 윤리적 소싱 내러티브, 맞춤형 제형을 통해 프리미엄 포지셔닝을 강조하고 있습니다. 지보단(Givaudan)은 이집트나 인도와 같은 특정 지역에서 공급받은 자스민을 강조하며 원산지와 진정성을 중시하는 소비자들에게 어필하고 있습니다. 피르메니히(Firmenich)는 감성 마케팅 전략을 사용하여 웰니스 중심 소비자들에게 “기분 전환” 또는 “진정”과 같은 감정 기반 제품 이점을 홍보합니다.

주요 기업들은 기후 및 공급 변동 속에서도 일관성과 품질을 보장하기 위해 첨단 추출 기술에 막대한 투자를 하고 있습니다. dsm-firmenich는 초임계 CO₂ 추출 기술을 개척하여 화학 용매 없이 자스민의 섬세한 향기 프로필을 보존하고 순도를 높여 클린 라벨 표준을 충족하고 있습니다. 심라이즈(Symrise)는 분자 분석 및 AI 기반 제형 도구를 사용하여 자스민 프로필을 안정적이고 확장 가능하게 재현하며, 천연 및 합성 제품 라인 모두의 증가하는 수요에 부응하고 있습니다.

자스민 추출물 생산자들은 시장 리더십을 강화하기 위해 전략적 인수합병 및 글로벌 확장을 적극적으로 추진하고 있습니다. 지보단(Givaudan)은 이집트 상류 지역의 현지 자스민 농부들과 협력하여 원자재 접근성을 보장하고 사회적 영향 내러티브를 강화하여 브랜드 가치를 높이고 있습니다.

# 6. 주요 기업 및 최근 산업 동향

주요 기업:
* Givaudan S.A.
* DSM‑Firmenich
* Symrise AG
* International Flavors and Fragrances Inc.
* Robertet Group

최근 산업 동향:
* 2025년 1월: 지보단(Givaudan)은 이집트에서 240명의 자스민 농부를 대상으로 유기농 투입물 및 물 효율적인 관개에 대한 교육을 실시하며 포괄적인 지속가능성 프로그램을 시작했습니다.
* 2024년 7월: DSM-Firmenich는 합병 후 통합을 완료하고 자스민 원료에 대한 초임계 CO₂ 추출 역량 가속화를 발표했습니다.
* 2024년 7월: 지보단(Givaudan)은 b.kolormakeup & skincare를 인수하여 연간 매출 7,700만 스위스 프랑을 추가하고 뷰티 브랜드에 대한 다운스트림 접근성을 확대했습니다.

본 보고서는 글로벌 자스민 추출물 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공하며, 시장의 현재 상태, 성장 동력, 제약 요인, 경쟁 환경 및 미래 전망을 심층적으로 탐구합니다.

주요 시장 개요 및 성장 전망:
2025년 기준 글로벌 자스민 추출물 시장 규모는 3억 2,545만 달러로 평가됩니다. 이 시장은 2025년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.13%를 기록하며 꾸준히 성장할 것으로 예측됩니다. 특히, 아시아 태평양 지역은 2024년 시장 가치의 42.46%를 차지하며 가장 큰 시장 비중을 보이고 있으며, 동시에 가장 빠르게 성장하는 지역으로 주목받고 있습니다. 제품 유형별로는 에센셜 오일 부문이 2030년까지 8.35%의 CAGR로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 전망됩니다.

시장 동인 (Market Drivers):
자스민 추출물 시장의 성장을 견인하는 주요 요인들은 다음과 같습니다. 첫째, 건강 및 웰빙에 대한 소비자 인식이 높아지면서 천연 및 유기농 화장품 제품에 대한 선호도가 증가하고 있습니다. 둘째, 자스민이 함유된 기능성 차(tea)에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있습니다. 셋째, 프리미엄 및 자연 유래 향수와 방향제 시장의 급성장 또한 중요한 동력입니다. 넷째, 건강상의 이점을 제공하는 식이 보충제에 자스민 추출물의 활용이 확대되고 있으며, 다섯째, 아로마테라피 응용 분야에서 자스민의 인기가 상승하고 있습니다. 마지막으로, 추출 기술의 발전은 제품의 품질과 지속가능성을 향상시켜 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

시장 제약 요인 (Market Restraints):
반면, 시장 성장을 저해하는 몇 가지 요인도 존재합니다. 예측 불가능한 수확량으로 인한 원자재 가격의 변동성은 생산 비용과 수익성에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 자스민 재배의 어려움과 공급망의 잠재적 혼란은 시장 안정성을 위협할 수 있습니다. 다른 식물성 원료와의 치열한 경쟁 또한 시장 참여자들에게 도전 과제로 작용합니다. 마지막으로, 노동 집약적인 추출 과정과 지속가능한 농업 방식 채택으로 인한 높은 생산 비용은 시장 진입 장벽으로 작용할 수 있습니다.

시장 환경 분석 (Market Landscape Analysis):
본 보고서는 시장 개요를 시작으로, 앞서 언급된 시장 동인 및 제약 요인을 심층적으로 분석합니다. 또한, 가치 사슬 분석을 통해 제품의 생산부터 최종 소비까지의 각 단계에서 부가가치가 어떻게 창출되는지 파악합니다. 규제 환경 분석은 시장에 영향을 미치는 법규 및 정책을 다루며, 기술 전망은 미래 기술 트렌드와 혁신을 제시합니다. 포터의 5가지 경쟁 요인(신규 진입자의 위협, 공급자의 교섭력, 구매자의 교섭력, 대체재의 위협, 기존 경쟁자 간 경쟁 강도) 분석을 통해 시장의 경쟁 강도와 구조를 명확히 이해할 수 있도록 돕습니다.

시장 세분화 및 예측 (Market Segmentation and Forecasts):
시장은 다양한 기준으로 세분화되어 분석됩니다.
* 제품 유형별: 농축액(Concentrates)과 에센셜 오일(Essential Oils)로 구분됩니다.
* 카테고리별: 천연(Natural)과 합성(Synthetic)으로 나뉩니다.
* 적용 분야별: 향수 및 방향제(Fragrance and Perfumes), 화장품 및 퍼스널 케어(Cosmetics and Personal Care), 아로마테라피 및 웰니스(Aromatherapy and Wellness), 식음료(Food and Beverage), 식이 보충제(Dietary Supplements), 기타(Others)로 분류됩니다.
* 지역별: 북미(미국, 캐나다, 멕시코 등), 유럽(영국, 독일, 스페인, 이탈리아, 프랑스 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 등), 남미, 중동 및 아프리카(사우디아라비아, 남아프리카 등)로 상세히 구분하여 각 지역별 시장 규모와 성장률을 예측합니다.

경쟁 환경 (Competitive Landscape):
경쟁 환경 분석은 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 그리고 시장 순위 분석을 포함합니다. Givaudan S.A., DSM-Firmenich, Symrise AG, International Flavors and Fragrances Inc., Robertet Group, Mane S.A., Takasago International Corporation 등 글로벌 주요 20개 기업에 대한 상세한 프로필을 제공합니다. 각 기업 프로필에는 글로벌 및 시장 수준 개요, 핵심 사업 부문, 재무 정보(가능한 경우), 전략적 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 그리고 최근 개발 동향 등이 포함되어 있어 경쟁 구도를 명확히 파악할 수 있습니다.

시장 기회 및 미래 전망 (Market Opportunities and Future Outlook):
본 보고서는 자스민 추출물 시장의 잠재적 기회와 향후 발전 방향에 대한 귀중한 통찰력을 제공하며, 이해관계자들이 전략적 의사결정을 내리는 데 필요한 정보를 제공합니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의

• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 현황

• 4.1 시장 개요

• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 천연 및 유기농 화장품에 대한 소비자 선호도 증가

  • 4.2.2 재스민이 함유된 기능성 차에 대한 수요 증가

  • 4.2.3 프리미엄 천연 유래 향수 및 방향제 수요 급증

  • 4.2.4 건강 효능을 위한 식이 보충제 내 재스민 추출물 사용 확대

  • 4.2.5 아로마테라피 적용 분야에서 재스민의 인기 증가

  • 4.2.6 추출 기술 발전으로 품질 및 지속 가능성 향상

• 4.3 시장 제약 요인
  • 4.3.1 예측 불가능한 수확량으로 인한 원자재 가격 변동성

  • 4.3.2 재배의 어려움 및 공급망 중단

  • 4.3.3 시장에서 다른 식물성 원료와의 치열한 경쟁

  • 4.3.4 노동 집약적 추출 및 지속 가능한 농업으로 인한 높은 생산 비용

• 4.4 가치 사슬 분석

• 4.5 규제 환경

• 4.6 기술 전망

• 4.7 포터의 5가지 경쟁 요인
  • 4.7.1 신규 진입자의 위협

  • 4.7.2 공급자의 교섭력

  • 4.7.3 구매자의 교섭력

  • 4.7.4 대체재의 위협

  • 4.7.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측

• 5.1 제품 유형별
  • 5.1.1 농축액

  • 5.1.2 에센셜 오일

• 5.2 카테고리별
  • 5.2.1 천연

  • 5.2.2 합성

• 5.3 적용 분야별
  • 5.3.1 향수 및 퍼퓸

  • 5.3.2 화장품 및 퍼스널 케어

  • 5.3.3 아로마테라피 및 웰니스

  • 5.3.4 식음료

  • 5.3.5 건강 보조 식품

  • 5.3.6 기타

• 5.4 지역별
  • 5.4.1 북미

  • 5.4.1.1 미국

  • 5.4.1.2 캐나다

  • 5.4.1.3 멕시코

  • 5.4.1.4 북미 기타 지역

  • 5.4.2 유럽

  • 5.4.2.1 영국

  • 5.4.2.2 독일

  • 5.4.2.3 스페인

  • 5.4.2.4 이탈리아

  • 5.4.2.5 프랑스

  • 5.4.2.6 유럽 기타 지역

  • 5.4.3 아시아 태평양

  • 5.4.3.1 중국

  • 5.4.3.2 일본

  • 5.4.3.3 인도

  • 5.4.3.4 호주

  • 5.4.3.5 아시아 태평양 기타 지역

  • 5.4.4 남미

  • 5.4.5 중동 및 아프리카

  • 5.4.5.1 사우디아라비아

  • 5.4.5.2 남아프리카

  • 5.4.5.3 중동 및 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도

• 6.2 전략적 움직임

• 6.3 시장 순위 분석

• 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 사용 가능한 재무 정보, 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 Givaudan S.A.

  • 6.4.2 DSM-Firmenich

  • 6.4.3 Symrise AG

  • 6.4.4 International Flavors and Fragrances Inc.

  • 6.4.5 Robertet Group

  • 6.4.6 Mane S.A.

  • 6.4.7 Takasago International Corporation

  • 6.4.8 A. Fakhry & Co.

  • 6.4.9 MartinBauer Gruppe

  • 6.4.10 Albert Vieille SAS

  • 6.4.11 Indesso Aroma

  • 6.4.12 Ungulati Srl

  • 6.4.13 Elixens France S.A.S.

  • 6.4.14 PT. Van Aroma

  • 6.4.15 Kanta Enterprises Private Limited

  • 6.4.16 Floracopeia Inc.

  • 6.4.17 Kazima Perfumers

  • 6.4.18 Meena Perfumery

  • 6.4.19 Biolandes SAS

  • 6.4.20 Ultra International B.V.

7. 시장 기회 및 미래 전망