레토르트 포장 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2026년 – 2031년)

레토르트 포장 시장은 2026년 61.3억 달러에서 2031년 81.4억 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 해당 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.82%를 기록할 전망입니다. 이 보고서는 제품 유형, 재료, 포장 형태, 최종 사용자 산업 및 지역별 시장 동향을 상세히 분석합니다.

주요 보고서 요약:
* 제품 유형: 2025년 파우치가 54.32%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 트레이는 2031년까지 6.12%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 재료: 2025년 플라스틱이 58.82%의 매출을 기록했으며, 판지는 2031년까지 6.65%의 CAGR로 빠르게 성장하고 있습니다.
* 포장 형태: 2025년 유연 포장이 68.43%의 시장 점유율을 보였고, 경질 용기는 의약품 수요에 힘입어 6.48%의 CAGR로 확장 중입니다.
* 최종 사용자: 2025년 식품 부문이 56.31%의 판매량을 차지했으며, 2031년까지 6.56%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
* 지역: 2025년 아시아 태평양 지역이 40.23%의 매출을 창출했으며, 중동 및 아프리카는 2031년까지 7.21%의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 지역입니다.
* 시장 집중도: 낮은 편입니다.
* 주요 기업: Amcor, Sealed Air, Mondi, Sonoco, Constantia Flexibles 등이 있습니다.

시장 개요:
아시아 태평양 지역의 도시화, 유럽 및 북미의 재활용 가능한 단일 재료 라미네이트에 대한 규제 압력, 반려동물 사료의 고급화 추세가 레토르트 포장 채택 패턴을 변화시키고 있습니다. 퀵서비스 레스토랑과 라스트마일 전자상거래는 운송 비용 절감을 위해 경량 포장을 선호하며, 중동 및 아프리카의 식품 가공업체들은 할랄 인증 배치 생산을 지원하는 AI 기반 오토클레이브를 도입하고 있습니다. 주요 컨버터들의 수직 계열화는 원자재 확보를 강화하고 있으며, 레이저 스코어드 이지필 뚜껑에 대한 특허 활동은 소비자 편의성을 높이는 기능적 개선이 지속되고 있음을 시사합니다.

시장 성장 동인:
* 경량 및 소형 포장 수요 증가: 레토르트 파우치는 금속 캔보다 85% 가벼워 팔레트 부피를 40% 줄여 물류 비용을 절감합니다. 아마존의 경량 소포 운송료 면제 정책과 인도 국방 기관의 파우치 사양 확대는 유연 레토르트 포장 채택을 가속화하고 있습니다. 이는 특히 고밀도 아시아 도시에서 빠르게 확산되고 있습니다.
* 상온 보관 가능한 즉석식품의 빠른 채택: 2025년 중국에서 레토르트 가공 즉석식품이 전년 대비 28% 증가했으며, 일본 편의점 체인도 상온 보관 가능한 카레 및 밥 제품을 도입하여 폐기물을 줄이고 있습니다. 중동 지역의 할랄 인증 항공기 기내식 및 연회용 레토르트 트레이 채택도 증가 추세입니다. 이는 아시아 태평양 지역의 지배력을 강화하고 아프리카 시장에 기회를 제공합니다.
* 전자상거래 활성화로 인한 경량 소포 형태 선호: 2025년 말 북미와 유럽에서 온라인 식료품 침투율이 각각 12%, 9%에 달했으며, 유연 레토르트 파우치는 냉장 포장 없이도 배송 기간을 연장할 수 있어 월마트와 같은 유통업체에서 채택하고 있습니다. 유럽 연합의 탄소 집약도 수수료는 경량 포장으로의 전환을 유도합니다.
* 재활용 가능한 단일 재료 라미네이트에 대한 규제 압력: 프랑스, 독일, 네덜란드 등은 재활용 불가능한 다층 포장에 kg당 0.50~1.20유로의 세금을 부과하여 단일 재료 레토르트 구조 개발을 강제하고 있습니다. Dow Chemical과 BASF는 121°C 살균을 견디면서도 재활용 가능한 폴리프로필렌 기반 배리어 수지를 출시했습니다.
* 레토르트 호환 형태의 반려동물 사료 성장: 북미와 유럽의 프리미엄 반려동물 사료 부문에서 레토르트 포장 채택이 증가하고 있으며, 아시아 태평양 지역으로도 확대되고 있습니다.
* AI 기반 레토르트 공정 최적화: AI 기술은 레토르트 공정의 가동 중단 시간을 줄이고 효율성을 높여 생산성을 향상시키고 있습니다.

시장 성장 저해 요인:
* 레토르트 살균 라인에 대한 높은 초기 투자 비용: 시간당 10,000개 파우치를 처리할 수 있는 로터리 레토르트 오토클레이브는 80만~120만 달러의 투자가 필요하며, 보조 장비까지 합하면 총 130만~190만 달러에 달합니다. 이는 특히 브라질, 남아프리카 등 신흥 시장의 중소 식품 가공업체에 큰 부담입니다.
* 다층 필름의 제한적인 재활용 인프라: 기존 레토르트 라미네이트는 폴리에스터, 알루미늄 호일, 폴리에틸렌을 결합하여 기계적 재활용이 어렵습니다. 2025년 유럽 연합은 유연 포장의 8%만이 기계적으로 재활용되었으며, 이는 지속 가능성을 중시하는 시장에서 성장을 제약합니다.
* 고차단성 나일론 및 알루미늄 호일의 공급 위험: 2025년 유럽에서 알루미늄 압연 공장 화재로 인해 알루미늄 호일 공급이 제약되고 가격이 상승하는 등 원자재 공급 불안정성이 존재합니다.
* 유연 포장에 대한 소비자 인식 (덜 고급스럽다는 인식): 2025년 Tetra Pak의 조사에 따르면 유럽 소비자의 41%가 유연 파우치를 경질 용기보다 품질이 낮다고 인식하여 프리미엄화 기회를 제한합니다.

세그먼트 분석:
* 제품 유형별: 파우치가 2025년 매출의 54.32%를 차지하며 비용 효율성과 고속 충전 라인과의 호환성으로 시장을 주도하고 있습니다. 그러나 트레이는 2031년까지 6.12%의 가장 빠른 CAGR로 성장하며, 퀵서비스 레스토랑 및 밀키트 제공업체에서 전자레인지 사용이 가능한 단일 서빙 용기로 채택이 증가하고 있습니다. 카톤은 주로 무균 음료에 사용되며, 기타 제품 유형(병, 용기)은 의약품 및 특수 식품 분야에서 사용됩니다.
* 재료별: 플라스틱 재료가 2025년 매출의 58.82%를 차지하며 폴리프로필렌과 폴리에틸렌이 주도적입니다. 그러나 판지는 2031년까지 6.65%의 CAGR로 가장 빠르게 성장하는 재료로, 지속 가능성을 중시하는 브랜드들이 재활용 가능한 섬유 기반 레토르트 트레이를 시험하고 있습니다. 알루미늄 호일은 고차단성 용도에 필수적이지만, 공급 제약으로 인해 메탈라이즈드 필름 대안이 모색되고 있습니다.
* 포장 형태별: 유연 포장이 2025년 매출의 68.43%를 차지하며 낮은 재료비와 운송 효율성으로 이점을 누리고 있습니다. 반면 경질 레토르트 용기는 의약품 및 프리미엄 식품 분야에 힘입어 6.48%의 CAGR로 성장하고 있습니다. 주사제 제조업체는 최종 살균이 필요한 멸균 제형에 경질 용기를 채택하고 있으며, 프리미엄 반려동물 사료 브랜드도 경질 레토르트 트레이로 전환하고 있습니다.
* 최종 사용자 산업별: 식품 부문이 2025년 수요의 56.31%를 차지하며 2031년까지 6.56%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질 제조업체와 민족 요리 브랜드가 상온 보관 수명 연장을 위해 레토르트 가공을 채택하고 있습니다. 반려동물 사료는 2025년 레토르트 포장 시장의 약 18%를 차지했으며, 의약품 분야는 규제 표준을 충족하기 위한 최종 살균이 필요한 대량 비경구 제제 및 안과 용액에 레토르트 살균을 활용하며 높은 가치를 지닌 세그먼트입니다.

지역 분석:
* 아시아 태평양: 2025년 전 세계 레토르트 포장 시장 매출의 40.23%를 차지하며, 중국의 즉석식품 부문, 일본의 편의점 소매 인프라, 인도의 군사 및 기관 급식 계약 확대에 힘입어 성장하고 있습니다. 중국의 레토르트 파우치 소비는 2025년 전년 대비 26% 증가했으며, 일본 편의점 식사량의 34%를 레토르트 포장이 차지했습니다.
* 중동 및 아프리카: 2031년까지 7.21%의 가장 빠른 지역 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 사우디아라비아의 식량 안보 투자와 아랍에미리트의 아프리카 수출 물류 허브 역할이 성장을 견인합니다. 냉장 유통망이 부족한 지역에서 상온 보관 가능한 포장이 필수적입니다.
* 북미 및 유럽: 레토르트 포장을 위한 폐쇄 루프 재활용 시스템에 투자하고 있으며, 독일은 2025년 말 최초의 기계적으로 재활용 가능한 단일 폴리프로필렌 레토르트 파우치를 인증했습니다. 미국 시장은 군용 즉석식품 계약과 반려동물 사료 애플리케이션이 성장을 주도합니다. 유럽은 성숙한 식품 소매 시장과 유연 포장에 대한 소비자 회의론으로 성장이 제한되지만, 식물성 단백질 브랜드가 수요를 견인합니다.
* 남미: 브라질의 농산물 가공업체들이 토마토 페이스트, 검은콩 등에 레토르트 파우치를 시험 적용하며 국내 전자상거래 및 수출 시장을 목표로 하고 있습니다.

경쟁 환경:
레토르트 포장 산업은 Amcor, Sealed Air, Mondi, Sonoco, Constantia Flexibles 등 주요 기업들이 참여하는 파편화된 시장입니다. Tier-1 기업들은 고차단성 나일론 및 알루미늄 호일 공급을 확보하기 위해 배리어 필름 압출 분야로 수직 계열화를 추진하고 있습니다. 레이저 스코어드 이지필 레토르트 뚜껑 및 단일 재료 라미네이트 구조에 대한 특허 활동이 활발하며, Sealed Air는 2025년에 폴리프로필렌 기반 배리어 코팅 관련 14개 특허를 출원했습니다. 의약품 레토르트 포장 및 신흥 시장의 중소 식품 가공업체를 위한 턴키 레토르트 라인 분야에서 새로운 기회가 존재합니다. 동남아시아 기계 OEM들은 서구 장비보다 30% 저렴한 로터리 레토르트 오토클레이브를 제공하여 신흥 시장 진입 장벽을 낮추고 있습니다. AI 기반 공정 제어 시스템과 같은 기술 혁신이 경쟁 우위를 제공하며, Mondi는 2025년 레토르트 라인 청소를 위한 폐쇄 루프 수자원 시스템을 통해 물 소비량을 40% 절감했습니다. ISO 15378 및 BRC 글로벌 표준과 같은 인증은 시장 진입의 필수 요건이 되고 있습니다.

최근 산업 동향:
* 2026년 1월: Amcor plc는 인도 푸네에 1.2억 달러를 투자하여 레토르트 파우치 생산 능력을 확장하고, 시간당 15,000개 파우치를 처리할 수 있는 고속 충전 라인 2개를 추가할 예정입니다.
* 2025년 12월: Sealed Air Corporation은 독일의 특수 배리어 필름 생산업체를 9,500만 유로(1.07억 달러)에 인수하여 레토르트 라미네이트에 사용되는 고차단성 나일론 필름의 안정적인 공급을 확보했습니다.
* 2025년 11월: Mondi plc는 DIN CERTCO로부터 기계적으로 재활용 가능하다고 인증받은 단일 폴리프로필렌 레토르트 파우치를 출시했습니다.
* 2025년 10월: Sonoco Products Company는 태국 식품 가공업체와 협력하여 일본 및 한국 수출용 즉석 카레 및 밥 제품을 위한 턴키 레토르트 라인을 설치했습니다.

레토르트 포장 시장 보고서 요약

본 보고서는 레토르트 포장 시장의 전반적인 현황, 성장 동력, 제약 요인 및 미래 전망을 포괄적으로 분석합니다. 레토르트 공정은 식품을 파우치 또는 기타 용기에 담아 밀봉한 후 고온으로 가열하여 살균하는 방식으로, 냉장 보관 없이도 식품의 유통기한을 연장하고 안전성을 확보하는 데 기여합니다. 레토르트 파우치는 즉석식품, 수프, 밥, 소스, 반려동물 사료 등 가열, 조리 또는 살균이 필요한 소비재에 주로 사용되며, 유통기한 연장, 포장 중량 감소, 제조업체 및 소비자 편의성 증대와 같은 여러 이점을 제공합니다.

시장 규모 및 성장 전망
레토르트 포장 시장은 2026년 61억 3천만 달러에서 2031년 81억 4천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 5.82%에 달할 것입니다.

시장 성장 동력
시장의 주요 성장 동력은 다음과 같습니다:
* 경량 및 소형 포장에 대한 수요 증가
* 상온 보관 가능한 즉석식품의 빠른 채택
* 전자상거래 활성화에 따른 경량 소포 형식의 확산
* 재활용 가능한 단일 소재 라미네이트에 대한 규제 강화
* 레토르트 호환 형식의 반려동물 사료 시장 성장
* AI 기반 레토르트 공정 최적화를 통한 가동 중단 시간 단축

시장 제약 요인
반면, 시장 성장을 저해하는 요인으로는 다음이 있습니다:
* 레토르트 살균 라인 구축을 위한 높은 초기 자본 투자 비용 (130만~190만 달러)
* 다층 필름에 대한 제한적인 재활용 인프라
* 고차단성 나일론 및 알루미늄 호일의 공급 위험
* 소비자들이 유연 포장을 “덜 고급스럽다”고 인식하는 경향

주요 시장 세분화 및 통찰
* 제품 유형별: 레토르트 트레이는 퀵서비스 레스토랑 및 밀키트 업체들이 1인분, 전자레인지 사용 가능 형식을 선호함에 따라 6.12%의 가장 빠른 연평균 성장률을 보이며 시장을 주도하고 있습니다.
* 재료별: 종이 기반 레토르트 트레이는 6.65%의 연평균 성장률로 확장되며, 섬유 기반의 재활용 가능한 솔루션을 제공하여 생산자 책임 재활용(EPR) 목표 달성에 기여하고 있습니다. 또한, 121°C 살균을 견디고 기계적 재활용이 가능한 단일 소재 폴리프로필렌 파우치가 상용화되어 재활용성 문제를 해결하고 있습니다.
* 지역별: 중동 및 아프리카 시장은 사우디아라비아의 비전 2030 식량 안보 추진과 UAE의 물류 허브 역할에 힘입어 7.21%의 가장 빠른 연평균 성장률을 기록하며 성장하고 있습니다.

경쟁 환경
경쟁 환경 분석에서는 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 점유율 등이 다루어지며, Amcor plc, ProAmpac LLC, Sealed Air Corporation, Mondi plc, Sonoco Products Company 등 주요 기업들의 프로필이 포함됩니다.

결론 및 미래 전망
레토르트 포장 시장은 경량화, 편의성, 유통기한 연장이라는 장점을 바탕으로 지속적인 성장을 보이고 있으나, 높은 초기 투자 비용과 재활용 인프라 부족 등의 과제 또한 안고 있습니다. 그러나 재활용 가능한 단일 소재 개발 및 AI 기반 공정 최적화와 같은 기술 혁신을 통해 이러한 문제점들이 점차 해소될 것으로 전망됩니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의

• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 주요 요약

4. 시장 환경

• 4.1 시장 개요

• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 경량 및 소형 포장에 대한 수요 증가

  • 4.2.2 상온 보관 가능한 즉석식품의 빠른 채택

  • 4.2.3 전자상거래 급증으로 인한 경량 소포 형식 증가

  • 4.2.4 재활용 가능한 단일 소재 라미네이트에 대한 규제 강화

  • 4.2.5 레토르트 호환 형식의 반려동물 사료 성장

  • 4.2.6 AI 기반 레토르트 공정 최적화로 가동 중단 시간 단축

• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 레토르트 살균 라인에 대한 높은 초기 자본

  • 4.3.2 다층 필름에 대한 제한적인 재활용 인프라

  • 4.3.3 고차단성 나일론 및 알루미늄 호일의 공급 위험

  • 4.3.4 유연 포장에 대한 소비자의 “덜 고급스러운” 인식

• 4.4 산업 가치 사슬 분석

• 4.5 규제 환경

• 4.6 기술 전망

• 4.7 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.7.1 공급업체의 교섭력

  • 4.7.2 구매자의 교섭력

  • 4.7.3 신규 진입자의 위협

  • 4.7.4 대체재의 위협

  • 4.7.5 경쟁 강도

• 4.8 거시 경제 요인이 시장에 미치는 영향

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 제품 유형별
  • 5.1.1 파우치

  • 5.1.2 카톤

  • 5.1.3 트레이

  • 5.1.4 기타 제품 유형

• 5.2 재료별
  • 5.2.1 플라스틱

  • 5.2.1.1 폴리프로필렌

  • 5.2.1.2 폴리에틸렌

  • 5.2.1.3 기타 플라스틱

  • 5.2.2 알루미늄 호일

  • 5.2.3 판지

• 5.3 포장 형식별
  • 5.3.1 유연

  • 5.3.2 경질

• 5.4 최종 사용자 산업별
  • 5.4.1 식품

  • 5.4.2 음료

  • 5.4.3 반려동물 사료

  • 5.4.4 제약

  • 5.4.5 기타 최종 사용자 산업

• 5.5 지역별
  • 5.5.1 북미

  • 5.5.1.1 미국

  • 5.5.1.2 캐나다

  • 5.5.1.3 멕시코

  • 5.5.2 남미

  • 5.5.2.1 브라질

  • 5.5.2.2 아르헨티나

  • 5.5.2.3 남미 기타 지역

  • 5.5.3 유럽

  • 5.5.3.1 영국

  • 5.5.3.2 독일

  • 5.5.3.3 프랑스

  • 5.5.3.4 이탈리아

  • 5.5.3.5 스페인

  • 5.5.3.6 유럽 기타 지역

  • 5.5.4 아시아 태평양

  • 5.5.4.1 중국

  • 5.5.4.2 일본

  • 5.5.4.3 인도

  • 5.5.4.4 대한민국

  • 5.5.4.5 호주

  • 5.5.4.6 아시아 태평양 기타 지역

  • 5.5.5 중동 및 아프리카

  • 5.5.5.1 중동

  • 5.5.5.1.1 사우디아라비아

  • 5.5.5.1.2 아랍에미리트

  • 5.5.5.1.3 튀르키예

  • 5.5.5.1.4 중동 기타 지역

  • 5.5.5.2 아프리카

  • 5.5.5.2.1 남아프리카 공화국

  • 5.5.5.2.2 이집트

  • 5.5.5.2.3 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도

• 6.2 전략적 움직임

• 6.3 시장 점유율 분석

• 6.4 기업 프로필 (글로벌 수준 개요, 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무 정보(사용 가능한 경우), 전략 정보, 주요 기업의 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 앰코 plc

  • 6.4.2 프로앰팩 LLC

  • 6.4.3 실드 에어 코퍼레이션

  • 6.4.4 몬디 plc

  • 6.4.5 소노코 프로덕츠 컴퍼니

  • 6.4.6 콘스탄티아 플렉시블스 그룹 GmbH

  • 6.4.7 커버리스 홀딩 SA

  • 6.4.8 후타마키 Oyj

  • 6.4.9 윈팩 Ltd.

  • 6.4.10 클론달킨 그룹 홀딩스 BV

  • 6.4.11 클리프턴 패키징 그룹 리미티드

  • 6.4.12 플레어 플렉시블 패키징 코퍼레이션

  • 6.4.13 테트라 팩 그룹

  • 6.4.14 소팩코 패키징

  • 6.4.15 프린트팩 Inc.

  • 6.4.16 알파 패키징 Ltd.

  • 6.4.17 DNP 아메리카 LLC

  • 6.4.18 HPM 글로벌 Inc.

  • 6.4.19 플로터 인도 레토르트 파우치 (P) Ltd

7. 시장 기회 및 미래 전망