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한국 인스턴트 커피 시장은 2026년부터 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.40%로 성장할 것으로 예상됩니다. 인스턴트 커피는 편의성, 긴 유통기한, 브랜드 경험 덕분에 커피 산업에서 선호되는 소비자 제품입니다.
한국 인스턴트 커피 시장의 주요 동향
인스턴트 커피는 커피 원두를 볶고 갈아 건조시켜 유통기한을 연장한 제품입니다. 물에 즉시 녹아 간편하게 준비할 수 있는 커피로, 티스푼 한 스푼의 인스턴트 커피와 뜨거운 물만 있으면 됩니다. 베이킹 재료로도 흔히 사용되므로 찬장에 보관해 두면 유용합니다.
한국 소비자 입맛에 맞춘 혁신적인 맛 출시가 인스턴트 커피 시장 성장을 촉진
근로 인구 증가와 함께 최근 몇 년간 커피 소비량이 증가했습니다. 인스턴트 커피 시장의 성장은 여러 시장 참여자들을 커피 산업으로 이끌었으며, 이로 인해 인스턴트 커피 시장은 매우 분산된 구조를 보입니다. 경쟁사들은 신규 고객을 유치하고 기존 고객을 유지하기 위해 새로운 제품, 맛, 포장을 개발하고 있습니다. 시장 참여자들은 녹두, 헤이즐넛, 말차, 카라멜, 이탈리안 로스트, 민트, 프렌치 바닐라 등 새로운 맛을 출시했습니다. 이와 유사하게 기업들은 인스턴트 커피 가격을 낮추기 위해 소형 봉지를 생산했습니다. 커피 제조사들은 한국 소비자들의 지역적 입맛과 선호도에 맞춘 커피 맛을 개발하고 있으며, 이는 한국 인스턴트 커피 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
건강 효과와 디카페인 대안으로 건강을 중시하는 소비자층을 사로잡는 인스턴트 커피
현대인들은 바쁜 일정 속에서도 커피 품질을 타협하지 않으면서 건강한 제품을 원합니다. 인스턴트 커피에는 여러 영양소와 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이는 신진대사 촉진, 뇌 기능 향상, 간 건강 개선, 질병 위험 감소에 도움을 줍니다. 인스턴트 커피는 장수 및 정신 건강 증진에도 유익합니다. 카페인은 적고 항산화제는 더 많은 인스턴트 커피 제품들이 점점 더 건강해지고 있습니다. 어떤 면에서는 인스턴트 커피가 신선한 커피보다 더 건강할 수도 있습니다. 디카페인 인스턴트 커피도 구할 수 있기 때문에, 커피의 풍미와 건강상의 이점을 즐기지만 카페인의 부작용을 견디기 어려운 고객들에게 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 이러한 건강상의 이점은 건강을 중시하는 고객들을 끌어들이는 데 도움이 되어 대중들 사이에서 인스턴트 커피 소비를 촉진하고 있습니다.
편리함과 긴 유통기한이 한국 인스턴트 커피 수요를 견인하다
인스턴트 커피는 일반 커피보다 유통기한이 더 긴 것으로 알려져 있습니다. 일부에서는 인스턴트 커피가 밀폐 용기나 밀봉 포장에 넣어 서늘하고 건조한 장소에 보관할 경우 2~20년까지 보관 가능하다고 주장합니다. 개봉된 인스턴트 커피 봉지도 수년간 품질이 유지된다고 합니다. 따라서 커피의 유통기한은 종류와 보관 방법에 따라 달라집니다. 또한 인스턴트 커피는 생두 커피보다 준비가 간편하여 편의성이 시장 성장의 주요 동력이다. 소비자들의 바쁜 생활 방식은 인스턴트 커피와 같은 간편 식품에 대한 수요를 촉진하며, 이는 한국 내 인스턴트 커피 시장 확장을 부추기고 있다. 가처분 소득 증가와 높은 생활 수준으로 인해 고급 또는 프리미엄 브랜드에 대한 지출 의향이 널리 퍼져 있는 점도 인스턴트 커피 시장 성장을 견인하는 요인이다.
시장 세분화
EMR의 “한국 인스턴트 커피 시장 보고서 및 2026-2035년 전망” 보고서는 다음과 같은 세분화를 기반으로 시장에 대한 상세한 분석을 제공합니다:
커피 유형별 시장 세분화
- 동결건조 인스턴트 커피
- 분무건조 인스턴트 커피
유통 채널별 시장 분할
- 온라인
- 슈퍼마켓 및 대형마트
- 편의점
- 기타
커피 유형별 시장 점유율
한국 인스턴트 커피 산업에는 동결건조 인스턴트 커피와 분무건조 인스턴트 커피 두 가지 유형이 존재합니다. 동결건조 커피의 풍미와 향은 원두 본연의 맛과 매우 유사한 반면, 분무건조 인스턴트 커피는 풍미가 다소 변형됩니다.
분무 건조는 커피 추출물을 작은 물방울 형태로 가열된 공기에 분사하는 과정입니다. 열이 즉시 이를 건조시켜 미세한 분말이나 작은 조각으로 만듭니다. 동결 건조에서는 커피 추출물을 얼린 후 조각으로 분쇄하고, 저온 진공 상태에서 건조시킵니다. 분무 건조 커피는 가격이 저렴하여 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 또한 커피 애호가 증가와 커피 문화 확산으로 인해 냉동 건조 커피를 선호하는 소비자층도 확대되고 있습니다. 예측 기간 동안 한국 내 커피 수요가 지속적으로 증가함에 따라 두 세그먼트 모두 성장할 전망입니다.
유통 채널별 시장 점유율
슈퍼마켓과 대형마트는 규모가 크고 분포가 넓어 편의점 등 다른 매장보다 고객 접근성이 우수합니다. 이러한 유통 채널이 널리 보급된 이유는 소비자들이 모든 브랜드와 관련 상품을 한 곳에서 구매할 수 있는 원스톱 쇼핑을 선호하기 때문입니다. 오프라인 소매 채널 부문은 성장하는 소매 체인과 도시화 과정에 힘입어 확장될 것입니다. 그러나 코로나19 이후 전자상거래 플랫폼은 시장을 크게 확장했으며 현재 직장인 계층에게 훨씬 선호되고 있습니다.
경쟁 환경
포괄적인 EMR 보고서는 포터의 5가지 경쟁 요인 모델을 기반으로 시장을 심층 평가하고 SWOT 분석을 제공합니다. 본 보고서는 한국 인스턴트 커피 시장의 주요 기업들에 대한 상세 분석을 포함하며, 경쟁 환경과 합병, 인수, 투자, 확장 계획 등 최신 동향을 다룹니다.
동서식품(주)
동서식품(주)의 사업 분야는 식품 및 음료, 포장, 물류, 식품 연구, 조달, 수출 등을 포함합니다. 이 회사는 분말 커피, 액상 커피, 액상 차 및 기타 상품을 판매합니다. 또한 동서식품은 비스킷을 제조 및 판매합니다. 더불어 동서기업은 크리머, 커피, 차의 수출에도 관여하고 있습니다. 본사는 대한민국 서울에 위치해 있습니다. 동서기업은 1975년에 설립되었습니다.
남양유업
한국 기업 남양유업은 유제품 제조 사업을 영위하고 있습니다. 영아용 조제분유, 특수 영아용 조제분유, 차, 우유, 두유, 치즈, 프렌치 카페 음료, 요구르트, 케토니카 등이 주요 제품입니다. 임페리얼 드림 XO, 아이엠마더, 명도수, 스타사이언스, 스타골드, 오가닉, 아이지바오, 남양산양유분유, 싱베이얼 등 다양한 브랜드를 보유하고 있습니다.
보고서에서 다루는 주요 질문
한국 인스턴트 커피 시장의 성장률은 어떻게 되나요?
2026년부터 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.40%로 성장할 것으로 전망됩니다.
주요 산업 동인은 무엇인가요?
가처분 소득 증가, 높은 생활 수준, 혁신적인 맛, 건강상의 이점, 그리고 시중에서 구할 수 있는 디카페인 대체품이 주요 동인입니다.
한국 인스턴트 커피 시장의 주요 산업 동향은 무엇인가요?
빠르게 변화하는 현대 생활에서 간편하게 제조할 수 있다는 점과 긴 유통기한이 한국 인스턴트 커피 시장의 주요 동향입니다.
산업에서 지배적인 인스턴트 커피 유형은 무엇인가요?
산업에서 지배적인 인스턴트 커피 유형은 동결건조 인스턴트 커피와 분무건조 인스턴트 커피입니다.
주요 유통 채널은 무엇인가요?
시장의 주요 유통 채널은 온라인, 슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점 등이 있습니다.
보고서에 따르면 주요 업계 플레이어는 누구입니까?
주요 업계 플레이어로는 롯데네슬레코리아(주), 동서(주), 남양유업(주), 스타벅스커피컴퍼니, 에디야커피, 루이지 라바짜 S.p.A., 맥스프레소 등이 있습니다.
- 01
- 요약
- 1.1 시장 규모 2025-2026
- 1.2 시장 성장 2026(F)-2035(F)
- 1.3 주요 수요 동인
- 1.4 주요 업체 및 경쟁 구조
- 1.5 업계 모범 사례
- 1.6 최근 동향 및 발전
- 1.7 업계 전망
- 02
- 시장 개요 및 이해관계자 인사이트
- 2.1 시장 동향
- 2.2 주요 수직 시장
- 2.3 주요 지역
- 2.4 공급자 파워
- 2.5 구매자 파워
- 2.6 주요 시장 기회 및 위험
- 2.7 이해관계자별 주요 이니셔티브
- 03
- 경제 요약
- 3.1 GDP 전망
- 3.2 1인당 GDP 성장률
- 3.3 인플레이션 동향
- 3.4 민주주의 지수
- 3.5 총 공공 부채 비율
- 3.6 국제 수지(BoP) 현황
- 3.7 인구 전망
- 3.8 도시화 동향
- 04
- 국가 리스크 프로필
- 4.1 국가 리스크
- 4.2 비즈니스 환경
- 05
- 한국 인스턴트 커피 시장 분석
- 5.1 주요 산업 하이라이트
- 5.2 한국 인스턴트 커피 역사적 시장 (2019-2025)
- 5.3 한국 인스턴트 커피 시장 예측 (2026-2035)
- 5.4 커피 유형별 한국 인스턴트 커피 시장
- 5.4.1 동결 건조 인스턴트 커피
- 5.4.1.1 역사적 추세 (2019-2025)
- 5.4.1.2 예측 동향 (2026-2035)
- 5.4.2 분무 건조 인스턴트 커피
- 5.4.2.1 역사적 동향 (2019-2025)
- 5.4.2.2 예측 동향 (2026-2035)
- 5.4.1 동결 건조 인스턴트 커피
- 5.5 유통 채널별 한국 인스턴트 커피 시장
- 5.5.1 온라인
- 5.5.1.1 과거 추세 (2019-2025)
- 5.5.1.2 예측 추세 (2026-2035)
- 5.5.2 슈퍼마켓 및 대형마트
- 5.5.2.1 과거 추세 (2019-2025)
- 5.5.2.2 예측 동향 (2026-2035)
- 5.5.3 편의점
- 5.5.3.1 과거 동향 (2019-2025)
- 5.5.3.2 예측 동향 (2026-2035)
- 5.5.4 기타
- 5.5.1 온라인
- 06
- 시장 역학
- 6.1 SWOT 분석
- 6.1.1 강점
- 6.1.2 약점
- 6.1.3 기회
- 6.1.4 위협
- 6.2 포터의 5가지 힘 분석
- 6.2.1 공급자의 힘
- 6.2.2 구매자의 힘
- 6.2.3 신규 진입자 위협
- 6.2.4 경쟁도
- 6.2.5 대체재 위협
- 6.3 수요 주요 지표
- 6.4 가격 주요 지표
- 6.1 SWOT 분석
- 07
- 가치 사슬 분석
- 08
- 경쟁 환경
- 8.1 공급업체 선정
- 8.2 주요 글로벌 기업
- 8.3 주요 지역 기업
- 8.4 주요 업체 전략
- 8.5 기업 프로필
- 8.5.1 롯데네슬레코리아(주)
- 8.5.1.1 기업 개요
- 8.5.1.2 제품 포트폴리오
- 8.5.1.3 인구통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.1.4 인증
- 8.5.2 동수기업(주)
- 8.5.2.1 회사 개요
- 8.5.2.2 제품 포트폴리오
- 8.5.2.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.2.4 인증
- 8.5.3 남양유업(주)
- 8.5.3.1 회사 개요
- 8.5.3.2 제품 포트폴리오
- 8.5.3.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.3.4 인증
- 8.5.4 스타벅스 커피 컴퍼니
- 8.5.4.1 회사 개요
- 8.5.4.2 제품 포트폴리오
- 8.5.4.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.4.4 인증
- 8.5.5 에디야 커피 컴퍼니
- 8.5.5.1 회사 개요
- 8.5.5.2 제품 포트폴리오
- 8.5.5.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.5.4 인증
- 8.5.6 루이지 라바짜 S.p.A.
- 8.5.6.1 회사 개요
- 8.5.6.2 제품 포트폴리오
- 8.5.6.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.6.4 인증
- 8.5.7 맥스프레소
- 8.5.7.1 회사 개요
- 8.5.7.2 제품 포트폴리오
- 8.5.7.3 인구 통계학적 도달 범위 및 성과
- 8.5.7.4 인증
- 8.5.8 기타
- 8.5.1 롯데네슬레코리아(주)
