우지 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2025-2030년)

탈로우(Tallow) 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 예측 (2025-2030)

# 1. 시장 개요 및 주요 통계

글로벌 탈로우 시장은 2025년 79억 2천만 달러 규모에 도달하며 견고한 성과를 보였으며, 2030년에는 92억 9천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 3.25%를 유지할 것으로 전망됩니다. 이러한 시장 성장은 진화하는 규제 환경, 증가하는 지속 가능성 요구 사항, 그리고 식품 가공, 동물 사료 제조, 재생 연료 생산을 포함한 필수 부문 전반에 걸친 광범위한 적용에 성공적으로 적응한 결과입니다. 특히 재생 연료 산업은 중요한 성장 동력으로 부상했으며, 2023년에는 동물성 지방이 바이오매스 기반 디젤 원료의 36%를 차지하며 시장의 산업적 중요성이 확대되고 있음을 보여줍니다.

주요 시장 통계:
* 연구 기간: 2020 – 2030년
* 2025년 시장 규모: 79억 2천만 달러
* 2030년 시장 규모: 92억 9천만 달러
* 성장률 (2025 – 2030): 3.25% CAGR
* 가장 빠르게 성장하는 시장: 중동 및 아프리카
* 가장 큰 시장: 아시아 태평양
* 시장 집중도: 중간

주요 보고서 요약:
* 원료별: 2024년 기준 소(Bovine) 탈로우가 전 세계 물량의 57.49%를 차지하며 지배적인 위치를 유지했습니다. 반면, 양(Ovine) 탈로우는 2030년까지 4.63%의 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
* 등급별: 2024년 식용 등급이 시장 점유율 60.40%를 차지하며 우위를 점했습니다. 기술/산업용 등급 탈로우는 바이오 연료 수요에 힘입어 2030년까지 4.43%의 CAGR을 기록할 것으로 전망됩니다.
* 적용 분야별: 2024년 식음료 부문이 43.13%의 점유율을 기록하며 가장 큰 비중을 차지했습니다. 개인 위생 및 화장품 부문은 2025-2030년 동안 4.34%의 CAGR로 가장 큰 성장을 이끌 것으로 보입니다.
* 지역별: 2024년 아시아 태평양 지역이 매출의 34.10%를 차지하며 최대 시장으로 자리매김했습니다. 중동 및 아프리카 지역은 2030년까지 4.51%의 가장 빠른 CAGR로 확장될 것입니다.

# 2. 글로벌 탈로우 시장 동향 및 성장 동력

탈로우 시장의 성장을 견인하는 주요 동력은 다음과 같습니다.

* 탈로우 기반 제품의 유통기한 및 안정성 향상 (CAGR 영향 +0.8%): 정교한 렌더링 기술과 화학적 변형을 통해 안정성을 개선하려는 연구 개발 노력이 활발합니다. 미국 농무부(USDA) 농업연구청의 연구에 따르면, 변형된 소 탈로우는 기존 제품에 비해 산화 안정성과 저온 유동 특성이 현저히 높아 특수 윤활유 분야에서 새로운 기회를 창출하고 있습니다. Coast Packing은 텍사스 아마릴로 시설 확장에 6천만 달러를 투자하여 2026년 여름 가동을 목표로 하고 있으며, 이는 첨단 가공 기술 도입을 통한 제품 유통기한 연장 및 환경 표준 준수에 대한 업계의 의지를 보여줍니다. South Chicago Packing은 Restaurant Technologies와의 전략적 협력을 통해 All Fry 액상 소 탈로우를 전국 상업용 주방에 배포하며 운영 효율성 증대와 제품 품질 유지라는 시장 수요에 효과적으로 대응하고 있습니다.

* 사료(특히 반려동물 사료 및 가축 사료)에서의 탈로우 사용 증가 (CAGR 영향 +0.6%): 탈로우는 우수한 에너지 함량과 사료 맛 향상 능력으로 인해 반려동물 사료 및 가축 영양 산업에서 가치 있는 성분으로 인정받고 있습니다. 렌더링 산업은 육류 가공 폐기물을 고품질 육골분으로 전환하는 견고한 시스템을 구축하여 지속 가능한 부산물 활용에 기여하고 있습니다. 폴란드 육류 가공 시설은 동물 부산물을 전기로 전환하여 에너지 요구 사항을 충족하고 필수 사료 성분을 생산하는 효율적인 시스템을 구현했습니다. 파푸아뉴기니의 연구는 지역 농산업 부산물, 특히 동물성 지방을 사료 배합에 통합함으로써 소규모 축산 농가들이 운영 비용을 절감하고 상업용 사료 의존도를 낮출 수 있음을 보여줍니다.

* 육류 가공 시설 확장으로 인한 안정적인 탈로우 공급 (CAGR 영향 +0.7%): 전 세계 육류 가공 시설의 지속적인 확장은 주요 생산 지역 전반에 걸쳐 안정적이고 꾸준한 탈로우 공급을 보장합니다. 2024년 12월 중국이 호주 육류 가공업체에 대한 나머지 무역 장벽을 제거하기로 결정하면서 양국 간의 무역 관계가 개선되고 공급망 신뢰성이 강화되었습니다. 아랍 세계에서 두 번째로 큰 경제국인 아랍에미리트(UAE)는 2023년에 농산물 80%를 수입했으며, 특히 소비자 지향 상품에 136억 달러를 할당하는 등 상당한 수입 역량을 보여줍니다. 이러한 막대한 수입량은 가공된 동물성 지방 시장에서 귀중한 재수출 기회를 제공합니다. 미국 내에서는 캔자스, 네브래스카, 텍사스 세 주에 탈로우 생산이 집중되어 있으며, 이들 주는 주요 육류 포장 및 렌더링 작업을 통해 연간 50억 파운드에 달하는 미국 전체 탈로우 생산량의 약 80%를 기여합니다.

* 소비자들의 합성 첨가물 대신 동물성 지방 선호도 증가 (CAGR 영향 +0.5%): 건강에 민감한 소비자들이 가공된 씨앗 기름보다 동물성 지방을 선호하는 경향이 커지면서 식품 서비스 산업에 상당한 변화가 일어나고 있습니다. 이러한 변화는 전통적인 조리용 지방의 이점을 지지하는 새로운 영양 연구에 의해 주로 주도됩니다. 변화하는 소비자 선호도에 대응하여 주요 레스토랑 체인들은 운영 방식을 조정하고 있습니다. Steak ‘n Shake은 이미 조리 과정에 소 탈로우를 도입했으며, Buffalo Wild Wings도 유사한 전환을 적극적으로 검토하고 있습니다. 과학 연구에 따르면 소 탈로우는 필수 지용성 비타민과 공액리놀레산(CLA)을 고농도로 함유하여 상당한 영양학적 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다. 이러한 연구 결과는 천연 동물성 지방이 합성 대체물보다 우수한 영양 가치를 제공한다는 입장을 강화합니다.

* 생분해성 및 지속 가능한 성분에 대한 선호도 증가 (CAGR 영향 +0.5%): 환경 의식이 높아지면서 생분해성 및 지속 가능한 성분에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이는 탈로우와 같은 천연 부산물에 대한 관심을 높이는 요인으로 작용합니다.

# 3. 시장 제약 요인

탈로우 시장은 다음과 같은 제약 요인에 직면해 있습니다.

* 식품 및 개인 위생 제품 내 포화 지방 함량에 대한 건강 우려 (CAGR 영향 -0.4%): 포화 지방 함량에 대한 지속적인 논쟁은 소비자 구매 행동과 규제 프레임워크의 진화에 근본적인 영향을 미치며 탈로우 산업은 복잡한 시장 역학을 헤쳐나가고 있습니다. 과거 미국 주요 패스트푸드 업체들이 콜레스테롤 관련 건강 우려로 인해 전통적인 동물성 지방에서 식물성 기름 쇼트닝으로 전환했던 것은 시장 역학에 지속적인 영향을 미 미쳤습니다. 이러한 변화는 육류 가공 회사들이 유통 네트워크를 전략적으로 다각화하고 국내외 시장에서 새로운 기회를 모색하도록 강요했습니다. 그러나 현대 영양 연구가 포화 지방에 대한 기존의 통념에 도전하면서 상황은 점진적으로 변화하고 있습니다. 최근 과학 연구는 반추동물에서 얻은 동물성 지방이 잠재적으로 유익한 화합물, 특히 올레산과 필수 지방산을 함유하고 있음을 밝혀냈습니다. 이러한 발견은 이러한 천연 화합물이 이전에 이해했던 것보다 심혈관 건강에 더 긍정적인 역할을 할 수 있음을 시사하며, 산업 관점과 시장 기회를 재편할 가능성이 있습니다.

* 특정 지역의 동물성 지방 유도체에 대한 엄격한 규제 (CAGR 영향 -0.3%): 유럽 연합과 미국은 동물성 지방 유도체의 국제 무역을 규율하는 포괄적인 규제 프레임워크를 구축했습니다. 영국 환경식품농촌부(Department for Environment, Food and Rural Affairs)의 수입 정보 노트 ABP/14B는 동물 사료 적용 분야에서 지방 유도체를 취급하는 기업에 대한 특정 요구 사항을 시행합니다. 이 규정은 상세한 건강 증명서 문서를 요구하며, 제품이 승인된 표준을 충족하는 시설에서만 유래해야 함을 보장합니다. 또한 모든 선적물은 규정 준수를 확인하기 위해 지정된 입국 지점에서 철저한 수의 검사를 받습니다. 이와 병행하여 미국 연방 규정집 9 CFR 95.9는 소 탈로우 유도체 수입에 대한 엄격한 통제를 시행합니다. 이 규정은 수입된 물질이 0.15%를 초과하는 불용성 불순물을 포함해서는 안 되며, BSE(소해면상뇌증) 위험이 무시할 수 있거나 통제된 위험 국가에서 유래해야 한다고 명시합니다. 각 선적물에는 규제 준수 및 식품 안전 표준 유지를 보장하기 위해 적절한 수의 증명서가 첨부되어야 합니다.

* 식물성 및 비동물성 화장품 제형에 대한 지지 증가 (CAGR 영향 -0.2%): 특히 북미와 EU를 중심으로 식물성 및 비동물성 화장품에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 탈로우 기반 제품에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.

* 동물 질병 발생으로 인한 탈로우 공급의 지속성 영향 (CAGR 영향 -0.3%): 전 세계적으로 발생하는 동물 질병은 탈로우 공급망에 단기적이고 지역적인 영향을 미쳐 시장 불안정성을 초래할 수 있습니다.

# 4. 세그먼트 분석

4.1. 원료별 분석: 소(Bovine) 탈로우의 지배력과 양(Ovine) 탈로우의 성장
소 탈로우는 2024년 시장에서 57.49%의 상당한 점유율을 차지하며 지배적인 위치를 유지하고 있습니다. 이러한 리더십은 주요 소고기 생산 지역 전반에 걸쳐 잘 발달된 소 가공 인프라와 견고한 공급망에서 비롯됩니다. 이 부문은 통합 육류 가공 작업을 통한 안정적인 원료 가용성 덕분에 계속해서 번성하고 있으며, 북미의 캔자스, 네브래스카, 텍사스 주가 미국 탈로우 생산량의 80%를 공동으로 생산합니다.

대조적으로, 양 탈로우는 2025년부터 2030년까지 4.63%의 CAGR로 눈에 띄는 성장 궤적을 보이며 시장에서 가장 역동적인 부문으로 부상했습니다. 이러한 성장은 주로 독특한 지방산 구성이 중요하게 평가되고 안정적인 공급을 위해 프리미엄 가격을 지불할 의향이 있는 고급 화장품 제형 및 특수 식품 제품에서의 채택 증가에 기인합니다.

4.2. 등급별 분석: 식용 등급의 우위와 기술/산업용 등급의 산업적 채택 가속화
식용 등급 탈로우는 2024년 시장에서 60.40%의 상당한 점유율로 시장 지배력을 유지하고 있습니다. 이러한 상당한 시장 점유율은 식품 가공 작업, 마가린 제조 시설 및 다양한 요리 시설에서의 광범위한 적용에서 비롯됩니다. 이 부문의 견고한 성과는 엄격한 규제 준수 요구 사항과 엄격한 순도 표준에 의해 뒷받침되며, 이는 시장에서 프리미엄 가격을 정당화합니다. 식품 제조업체는 특히 인간 소비를 위한 제품의 기본 요구 사항인 신중하게 통제된 유리 지방산 함량과 최소한의 불순물 수준을 포함한 엄격한 품질 사양을 중요하게 생각합니다.

습식 렌더링 공정에 대한 업계의 선호는 이 방법이 전통적인 건식 렌더링 기술에 비해 지속적으로 고품질 식용 탈로우를 생산하기 때문에 유리한 것으로 입증되었습니다. 이러한 품질 보증은 식품 제조업체가 생산 요구 사항에 맞는 안정적이고 보관 가능한 재료를 안정적으로 공급할 수 있도록 합니다. 이와 병행하여 기술/산업용 등급 탈로우 부문은 2025년부터 2030년까지 4.43%의 예상 CAGR로 강력한 성장 잠재력을 보여줍니다. 이러한 성장 궤적은 주로 확장되는 바이오디젤 생산 부문과 주요 글로벌 경제 전반에 걸친 재생 연료 의무화 시행에 기인합니다.

4.3. 적용 분야별 분석: 식음료 산업의 지배력과 개인 위생 부문의 프리미엄 성장
식음료 산업은 2024년 탈로우 시장에서 43.13%의 시장 점유율을 차지하며 지배적인 위치를 유지하고 있습니다. 이러한 상당한 존재감은 베이킹, 튀김, 가공 식품 생산을 포함한 다양한 식품 제조 공정에서 탈로우의 근본적인 역할에서 비롯됩니다. 이 부문의 강점은 전통적인 조리용 지방에 대한 소비자 선호도의 눈에 띄는 변화에 의해 더욱 강화됩니다. 주요 레스토랑 체인들은 향상된 풍미 프로파일과 개선된 운영 효율성이라는 이점을 인식하여 소 탈로우를 운영에 적극적으로 통합하고 있습니다. South Chicago Packing의 혁신적인 액상 소 탈로우 제형은 상업용 주방 환경을 변화시켜 다양한 식품 서비스 운영 전반에서 취급 및 적용을 단순화하면서 영양적 무결성을 유지하는 솔루션을 제공합니다.

이와 병행하여 개인 위생 및 화장품 부문은 2025년부터 2030년까지 4.34%의 견고한 CAGR을 보이며 가장 역동적인 성장 영역으로 부상했습니다. 이러한 놀라운 성장 궤적은 주로 진화하는 소비자 선호도, 즉 스킨케어 제형에서 천연 및 최소 가공 성분에 대한 수요 증가에 기인합니다. 탈로우의 효과적인 연화제로서의 고유한 특성과 인간 피부 지질과의 자연적인 호환성은 고급 미용 제품 범주에서 합성 성분에 대한 우수한 대안으로 자리매김했습니다. 피부 구성과의 이러한 자연스러운 일치는 고급 개인 위생 제품을 개발하는 제조업체에게 탈로우를 점점 더 매력적으로 만들고 있습니다.

# 5. 지역 분석

* 아시아 태평양: 2024년 34.10%의 시장 점유율로 탈로우 소비의 글로벌 리더 위치를 유지하고 있습니다. 이러한 지배력은 중국, 인도, 일본, 호주를 포함한 주요 경제국 전반에 걸친 광범위한 육류 가공 인프라와 급속히 확장되는 바이오디젤 생산 능력에 의해 뒷받침됩니다. 이 지역의 강점은 특히 중국의 사용된 식용유(UCO) 시장에서의 놀라운 성과에서 분명하게 드러나는데, 2024년 수출량이 295만 1천 미터톤에 달하며 43.49%의 상당한 증가를 기록했습니다. 호주의 탈로우 수출 시장은 2024년 12월 중국이 호주 육류 가공업체에 대한 최종 제한을 해제하기로 결정하면서 추가적인 추진력을 얻었으며, 이는 양자 무역 관계 개선을 촉진했습니다.

* 중동 및 아프리카: 2025-2030년 동안 4.51%의 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상되는 탈로우 시장에서 가장 유망한 시장으로 부상했습니다. 이러한 예외적인 성장 궤적은 주로 이 지역의 확장되는 육류 가공 능력과 동물 사료 성분에 대한 수요 증가에 기인합니다. 아랍 경제에서 두 번째로 큰 경제국인 아랍에미리트(UAE)는 2023년에 136억 달러 상당의 농산물 80%를 수입하며 지역 시장 역학에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 상당한 수입량은 이 지역 전반에 걸쳐 가공된 동물성 지방의 재수출을 위한 광범위한 기회를 창출합니다.

* 북미: 잘 구축된 렌더링 인프라와 상당한 재생 연료 생산 능력을 활용하여 글로벌 탈로우 시장에서 중요한 존재감을 계속 유지하고 있습니다. 이 지역의 시장 강점은 미국의 탈로우 수입량의 놀라운 증가에서 잘 나타나는데, 2022년 22억 파운드에서 2023년 거의 50억 파운드로 두 배 이상 증가했습니다. 주로 호주, 캐나다, 브라질, 아르헨티나에서 조달되는 이러한 상당한 수입 증가는 북미의 견고한 시장 참여와 탈로우 기반 제품에 대한 수요 증가를 보여줍니다.

# 6. 경쟁 환경

글로벌 탈로우 시장은 중간 정도의 집중도를 보이며, 기존 기업들은 신중하게 계획된 수직 통합 및 지리적 확장 전략을 통해 경쟁 우위를 구축했습니다. 이 시장의 선두에는 Darling Ingredients가 260개 이상의 광범위한 시설 네트워크를 통해 지배적인 존재감을 확립했습니다. 이 회사는 전 세계 동물 농업 부산물의 약 15%를 처리하며, 낮은 지방 가격이라는 어려운 시장 상황 속에서도 2024 회계연도에 57억 달러의 상당한 순매출을 기록했습니다. Valero Energy와의 Diamond Green Diesel 합작 투자 파트너십은 특히 성공적이었으며, 2024년 4분기에 2억 9,380만 갤런의 재생 디젤 판매를 달성하여 부가가치 바이오 연료 적용 분야로 다각화하는 회사의 능력을 입증했습니다.

시장은 기업들이 운영 역량을 강화하고 공급망에 대한 통제력을 높이기 위해 전략적 통합을 추구하면서 계속 진화하고 있습니다. Coast Packing이 텍사스 아마릴로에 6천만 달러 규모의 시설 확장을 개발하는 상당한 인프라 투자가 주목할 만한 예입니다. 이 전략적 투자는 식용 지방 정제 및 포장 역량 강화에 중점을 두며, 2026년 여름에 운영을 시작할 예정입니다. 업계는 또한 South Chicago Packing과 Restaurant Technologies의 협력을 통해 전략적 파트너십을 통한 상당한 기술 발전을 목격했습니다. 이 파트너십은 전국 40,000개 상업용 주방에 액상 소 탈로우 시스템을 성공적으로 구현하여 상업용 주방이 탈로우 제품을 취급하고 활용하는 방식을 혁신했습니다.

탈로우 시장은 특히 지속 가능한 항공 연료(SAF) 부문에서 새로운 적용 분야로 확장되고 있습니다. JBS와 같은 주요 업계 플레이어는 돼지 라드와 소 탈로우를 항공 바이오 연료의 원료로 활용할 잠재력을 적극적으로 탐색하여 시장 참여자들에게 새로운 수익원을 창출하고 있습니다. 동시에 신흥 기업들은 혁신적인 효소 변형 기술 개발에 집중하여 특정 산업 요구 사항을 충족하는 특수 적용 분야를 창출하고 있습니다. 이러한 발전은 변화하는 산업 요구 사항과 지속 가능성 목표를 충족하기 위해 적극적으로 진화하고 적응하는 시장을 나타냅니다.

주요 탈로우 산업 리더:
* Darling Ingredients Inc.
* Cargill Incorporated
* Tyson Foods Inc.
* JBS S.A.
* Australian Renderers Group

최근 산업 동향:
* 2025년 2월: Coast Packing Co.는 텍사스 아마릴로에 새로운 식용 지방 및 오일 정제 및 포장 시설 건설을 시작했습니다. 이 시설은 2026년 여름에 개장하여 최대 60개의 일자리를 창출하고 동물성 지방 쇼트닝 생산 능력을 향상시킬 것으로 예상됩니다.
* 2024년 8월: JBS는 돼지 라드와 소 탈로우를 항공기 대체 연료로 활용하는 이니셔티브를 발표하며 지속 가능한 항공 연료 적용 분야로 확장하고 최종 사용 시장을 다각화했습니다.
* 2024년 5월: South Chicago Packing은 Restaurant Technologies와 제휴하여 All FryTM 액상 소 탈로우를 상업용 주방에 도입하여 전국 40,000개 이상의 식품 서비스 지점에서 제품 접근성을 향상시켰습니다.

이 보고서는 탤로우(Tallow) 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 연구 가정, 시장 정의 및 연구 범위를 명확히 제시하며, 상세한 연구 방법론을 바탕으로 시장 현황을 조명합니다.

보고서의 핵심 요약은 시장 개요, 주요 동인, 제약 요인, 공급망 분석, 규제 환경 및 포터의 5가지 경쟁 요인 분석을 포함합니다. 주요 시장 동인으로는 유통기한 및 안정성이 향상된 탤로우 기반 제품 개발, 반려동물 사료 및 가축 사료를 포함한 동물 사료에서의 탤로우 사용 증가, 안정적인 탤로우 공급을 제공하는 육류 가공 시설의 증가, 합성 첨가물 대비 동물성 지방의 이점에 대한 소비자 인식 증대, 폐기물 감소를 위한 천연 동물 부산물 수요, 그리고 생분해성 및 지속 가능한 성분에 대한 선호도 증가 등이 있습니다. 반면, 시장 제약 요인으로는 식품 및 개인 위생 제품 내 포화 지방 함량에 대한 건강 우려, 특정 지역의 동물성 지방 유도체에 대한 엄격한 규제, 식물성 및 비동물성 화장품 제형에 대한 옹호 증가, 그리고 동물 질병 발생으로 인한 탤로우 공급의 지속성 영향 등이 언급됩니다.

글로벌 탤로우 시장은 2025년 79억 2천만 달러 규모로 평가되며, 2030년에는 연평균 3.25% 성장하여 92억 9천만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 시장은 원료(소, 양, 기타), 등급(식용 등급, 기술/산업용 등급), 적용 분야(식음료, 동물 사료, 의약품, 퍼스널 케어 및 화장품, 기타), 그리고 지역(북미, 유럽, 아시아-태평양, 남미, 중동 및 아프리카)별로 세분화되어 분석됩니다. 특히, 아시아-태평양 지역은 광범위한 육류 가공 능력과 바이오 연료 생산 증가에 힘입어 2024년 매출의 34.10%를 차지하며 소비를 주도하고 있습니다. 중동 및 아프리카 지역은 정부의 렌더링 공장 건설 및 수입-재수출 허브 활용 노력에 따라 2030년까지 연평균 4.51%의 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 적용 분야별로는 천연 연화제로서 탤로우를 활용하는 퍼스널 케어 및 화장품 제품이 2025년부터 2030년까지 연평균 4.34%로 가장 빠르게 성장할 것으로 전망됩니다. 또한, 2025년 4월부터 브라질 및 호주산 탤로우에 부과되는 10%의 미국 관세는 미국 국내 렌더링 업체에 유리하게 작용하고 수입 공급을 위축시킬 수 있다고 분석됩니다.

경쟁 환경 분석은 시장 집중도, 주요 기업들의 전략적 움직임, 시장 순위 분석을 포함합니다. Darling Ingredients Inc., Cargill Incorporated, Tyson Foods Inc., JBS S.A., Saria Bio-Industries 등 다수의 주요 기업 프로필이 제공되어 각 기업의 글로벌 및 시장 수준 개요, 핵심 부문, 재무 정보(가능한 경우), 전략 정보, 시장 점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 사항 등을 상세히 다룹니다.

보고서는 시장의 기회와 미래 전망을 제시하며, 이해관계자들이 전략적 의사결정을 내릴 수 있도록 지원합니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의
• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 현황

• 4.1 시장 개요
• 4.2 시장 동인
  • 4.2.1 유통기한 및 안정성이 향상된 우지 기반 제품 개발
  • 4.2.2 동물 사료, 특히 반려동물 사료 및 가축 사료에 우지 사용
  • 4.2.3 안정적인 우지 공급을 제공하는 육류 가공 시설 증가
  • 4.2.4 합성 첨가물에 비해 동물성 지방의 이점에 대한 소비자 인식 증가
  • 4.2.5 폐기물 감소를 위한 천연 동물 부산물 수요
  • 4.2.6 생분해성 및 지속 가능한 성분에 대한 선호
• 4.3 시장 제약
  • 4.3.1 식품 및 개인 위생용품의 포화지방 함량에 대한 건강 문제
  • 4.3.2 특정 지역의 동물성 지방 유도체에 대한 엄격한 규제
  • 4.3.3 식물성 및 동물 실험을 하지 않는 화장품 제형에 대한 지지 증가
  • 4.3.4 지속적인 우지 공급에 영향을 미치는 동물 질병 발생
• 4.4 공급망 분석
• 4.5 규제 전망
• 4.6 포터의 5가지 경쟁 요인
  • 4.6.1 신규 진입자의 위협
  • 4.6.2 구매자/소비자의 교섭력
  • 4.6.3 공급업체의 교섭력
  • 4.6.4 대체 제품의 위협
  • 4.6.5 경쟁 강도

5. 시장 규모 및 성장 예측 (가치)

• 5.1 출처별
  • 5.1.1 소
  • 5.1.2 양
  • 5.1.3 기타
• 5.2 등급별
  • 5.2.1 식용 등급
  • 5.2.2 기술/산업용 등급
• 5.3 용도별
  • 5.3.1 식음료
  • 5.3.2 동물 사료
  • 5.3.3 의약품
  • 5.3.4 퍼스널 케어 및 화장품
  • 5.3.5 기타
• 5.4 지역별
  • 5.4.1 북미
  • 5.4.1.1 미국
  • 5.4.1.2 캐나다
  • 5.4.1.3 멕시코
  • 5.4.1.4 북미 기타 지역
  • 5.4.2 유럽
  • 5.4.2.1 독일
  • 5.4.2.2 영국
  • 5.4.2.3 이탈리아
  • 5.4.2.4 프랑스
  • 5.4.2.5 스페인
  • 5.4.2.6 네덜란드
  • 5.4.2.7 유럽 기타 지역
  • 5.4.3 아시아 태평양
  • 5.4.3.1 중국
  • 5.4.3.2 인도
  • 5.4.3.3 일본
  • 5.4.3.4 호주
  • 5.4.3.5 아시아 태평양 기타 지역
  • 5.4.4 남미
  • 5.4.4.1 브라질
  • 5.4.4.2 아르헨티나
  • 5.4.4.3 남미 기타 지역
  • 5.4.5 중동 및 아프리카
  • 5.4.5.1 남아프리카
  • 5.4.5.2 사우디아라비아
  • 5.4.5.3 아랍에미리트
  • 5.4.5.4 중동 및 아프리카 기타 지역

6. 경쟁 환경

• 6.1 시장 집중도
• 6.2 전략적 움직임
• 6.3 시장 순위 분석
• 6.4 기업 프로필 (글로벌 개요, 시장 개요, 핵심 부문, 재무 정보(가능한 경우), 전략 정보, 시장 순위/점유율, 제품 및 서비스, 최근 개발 포함)
  • 6.4.1 Darling Ingredients Inc.
  • 6.4.2 Cargill Incorporated
  • 6.4.3 Tyson Foods Inc.
  • 6.4.4 JBS S.A.
  • 6.4.5 Australian Renderers Group
  • 6.4.6 West Coast Reduction Ltd.
  • 6.4.7 Bakers Biodiesel LLC
  • 6.4.8 Colyer Fehr Tallow Pty Ltd
  • 6.4.9 Tallow Products Pty Ltd
  • 6.4.10 Caila & Pares SA
  • 6.4.11 FASA Group
  • 6.4.12 Saria Bio-Industries
  • 6.4.13 CD Formulation.
  • 6.4.14 West Coast Reduction Ltd
  • 6.4.15 Vantage Specialty Chemicals, Inc
  • 6.4.16 Australian Tallow Producers
  • 6.4.17 Caila i Pares SA
  • 6.4.18 Baker Commodities Inc.

7. 시장 기회 및 미래 전망