| ■ 영문 제목 : Global Hydrolyzed Vegetable Protein Market 2023-2027
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 | ■ 상품코드 : IRTNTR72452-23
■ 조사/발행회사 : Technavio
■ 발행일 : 2023년 1월
최신판(2025년 또는 2026년)은 문의주세요.
■ 페이지수 : 약120
■ 작성언어 : 영문
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (24시간 이내)
■ 조사대상 지역 : 북미, 아시아 태평양, 유럽, 남미, 중동 및 아프리카
■ 산업 분야 : 식품
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■ 판매가격 / 옵션
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Technavio사(테크나비오)는 세계의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모가 2022년부터 2027년 사이에 710.17백만 달러에 이르며, 예측 기간 동안 연평균 5.55% 성장할 것으로 전망하고 있습니다. 본 조사 보고서는 세계의 가수분해 식물성 단백질 시장에 대해 조사 및 분석하여, 개요, 시장 현황, 시장 규모 예측, 과거 시장 규모, 파이브 포스 분석, 종류별 (건조 분말, 액체, 페이스트) 분석, 유통 채널별 (직접, 간접) 분석, 고객 현황, 지역별 현황 (유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미, 중동, 아프리카, 미국, 중국, 핀란드, 덴마크, 호주) 분석, 성장 요인, 과제, 동향 분석 등의 내용을 게재하고 있습니다. 또한 본 조사 보고서는 Aarkay Food Products Ltd., Aipu Food Industry, Ajinomoto Co. Inc., AKOLA CHEMICALS Ltd., BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD., Caremoli SpA, Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd., Foodchem International Corp. 등의 기업 정보가 포함되어 있습니다.
・개요
・시장 현황
・시장 규모 예측
・과거 시장 규모
・파이브 포스 분석
・세계의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모 : 종류별
- 건조 분말 가수분해 식물성 단백질의 시장 규모
- 액체 가수분해 식물성 단백질의 시장 규모
- 페이스트 가수분해 식물성 단백질의 시장 규모
・세계의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모 : 유통 채널별
- 직접 채널의 시장 규모
- 간접 채널의 시장 규모
・고객 현황
・지역별 현황
- 유럽의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 북미의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 아시아 태평양의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 남미의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 중동과 아프리카의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 미국의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 중국의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 핀란드의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 덴마크의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
- 호주의 가수분해 식물성 단백질 시장 규모
・성장 요인/과제/동향
・기업 현황
・기업 분석
Technavio 사는 이익, 가격, 경쟁, 프로모션과 같은 주요 매개 변수를 분석하여, 다수의 소스로부터 데이터를 조사, 통합 및 합산하여 가수분해 식물성 단백질 시장에 대한 상세하고 종합적인 결과를 제공합니다. 또한, 주요 산업의 영향 요인을 분석하여 시장의 다양한 관점을 제시합니다. 제시된 데이터는 포괄적이고 신뢰할 수 있으며, 1차 및 2차에 걸친 광범위한 조사 결과입니다. 덧붙여 Technavio 사의 시장 조사 보고서는 정확한 가수분해 식물성 단백질 시장 성장을 예측하기 위해, 정성적 및 정량적 조사를 사용하여, 명확한 경쟁 현황과 상세한 벤더 선택 방법 및 분석을 제공합니다. |
■ 보고서 개요글로벌 가수분해 식물성 단백질 시장은 2022년부터 2027년까지 710.17백만 달러 성장할 것으로 예상되며, 이 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 5.55%에 달할 것으로 보입니다. 이 보고서는 가수분해 식물성 단백질 시장에 대한 포괄적인 분석, 시장 규모 및 예측, 트렌드, 성장 동력 및 도전 과제를 제공하며, 약 25개의 공급업체에 대한 분석도 포함되어 있습니다.
가수분해 식물성 단백질의 시장은 전자상거래 플랫폼에서의 가용성 증가, 프라이빗 라벨 브랜드의 중요성 증가, 단백질 기반 식단에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 또한, 유기농 및 자연 성분의 채택 증가가 시장 성장의 주요 요인으로 식별되고 있으며, 화장품 산업에서의 사용 증가와 개인의 라이프스타일 변화도 시장에 상당한 수요를 이끌 것으로 예상됩니다.
이 시장은 유형별로 분류되며, 건조 분말, 액체, 페이스트로 나누어지고, 유통 채널은 직접 및 간접으로 구분됩니다. 지역별로는 유럽, 북미, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카로 나뉩니다.
Technavio는 시장의 상세한 그림을 제공하기 위해 여러 출처에서 데이터를 수집하고 분석하여 주요 매개변수를 통해 시장을 연구하고 종합했습니다. 이 보고서는 가수분해 식물성 단백질 시장의 크기, 예측 및 산업 분석을 포함합니다. 또한, 주요 공급업체에 대한 상세한 분석이 포함되어 있어 기업들이 시장에서의 위치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있도록 설계되었습니다. 주요 공급업체로는 Aarkay Food Products Ltd., Aipu Food Industry, Ajinomoto Co. Inc., AKOLA CHEMICALS Ltd., BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD., Caremoli SpA, Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd., Foodchem International Corp., Givaudan SA, Griffith Foods Worldwide Inc., Innova Flavors, Kerry Group Plc, Merck and Co. Inc., New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd., Shanghai Bichain Industrial Chemical, SUN IMPEX INTERNATIONAL FOODS LLC, Tate and Lyle Plc, Titan Biotech Ltd., YESRAJ AGRO EXPORTS PVT. LTD., Koninklijke DSM NV 등이 있습니다.
이 연구는 주요 산업 참가자들로부터의 입력을 포함한 1차 및 2차 정보를 결합하여 수행되었으며, 포괄적인 시장 및 공급업체 환경과 주요 공급업체에 대한 분석을 포함합니다. Technavio는 이 보고서를 통해 수익, 가격, 경쟁 및 프로모션과 같은 주요 매개변수를 분석하여 시장의 다양한 측면을 제시하며, 주요 산업 영향력을 식별합니다. 데이터는 포괄적이고 신뢰할 수 있으며, 광범위한 연구의 결과입니다.
■ 보고서 목차• 1 Executive Summary
o 1.1 Market overview
o Exhibit 01: Executive Summary – Chart on Market Overview
o Exhibit 02: Executive Summary – Data Table on Market Overview
o Exhibit 03: Executive Summary – Chart on Global Market Characteristics
o Exhibit 04: Executive Summary – Chart on Market by Geography
o Exhibit 05: Executive Summary – Chart on Market Segmentation by Type
o Exhibit 06: Executive Summary – Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
o Exhibit 07: Executive Summary – Chart on Incremental Growth
o Exhibit 08: Executive Summary – Data Table on Incremental Growth
o Exhibit 09: Executive Summary – Chart on Vendor Market Positioning
• 2 Market Landscape
o 2.1 Market ecosystem
o Exhibit 10: Parent market
o Exhibit 11: Market Characteristics
• 3 Market Sizing
o 3.1 Market definition
o Exhibit 12: Offerings of vendors included in the market definition
o 3.2 Market segment analysis
o Exhibit 13: Market segments
o 3.3 Market size 2022
o 3.4 Market outlook: Forecast for 2022-2027
o Exhibit 14: Chart on Global – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 15: Data Table on Global – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
• 4 Historic Market Size
o 4.1 Global hydrolyzed vegetable protein market 2017 – 2021
o Exhibit 18: Historic Market Size – Data Table on Global hydrolyzed vegetable protein market 2017 – 2021 ($ million)
o 4.2 Type Segment Analysis 2017 – 2021
o Exhibit 19: Historic Market Size – Type Segment 2017 – 2021 ($ million)
o 4.3 Distribution Channel Segment Analysis 2017 – 2021
o Exhibit 20: Historic Market Size – Distribution Channel Segment 2017 – 2021 ($ million)
o 4.4 Geography Segment Analysis 2017 – 2021
o Exhibit 21: Historic Market Size – Geography Segment 2017 – 2021 ($ million)
o 4.5 Country Segment Analysis 2017 – 2021
o Exhibit 22: Historic Market Size – Country Segment 2017 – 2021 ($ million)
• 5 Five Forces Analysis
o 5.1 Five forces summary
o Exhibit 23: Five forces analysis – Comparison between 2022 and 2027
o 5.2 Bargaining power of buyers
o Exhibit 24: Chart on Bargaining power of buyers – Impact of key factors 2022 and 2027
o 5.3 Bargaining power of suppliers
o Exhibit 25: Bargaining power of suppliers – Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.4 Threat of new entrants
o Exhibit 26: Threat of new entrants – Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.5 Threat of substitutes
o Exhibit 27: Threat of substitutes – Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.6 Threat of rivalry
o Exhibit 28: Threat of rivalry – Impact of key factors in 2022 and 2027
o 5.7 Market condition
o Exhibit 29: Chart on Market condition – Five forces 2022 and 2027
• 6 Market Segmentation by Type
o 6.1 Market segments
o Exhibit 30: Chart on Type – Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 31: Data Table on Type – Market share 2022-2027 (%)
o 6.2 Comparison by Type
o Exhibit 32: Chart on Comparison by Type
o Exhibit 33: Data Table on Comparison by Type
o 6.3 Dry powder – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 34: Chart on Dry powder – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 35: Data Table on Dry powder – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 36: Chart on Dry powder – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 37: Data Table on Dry powder – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.4 Liquid – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 38: Chart on Liquid – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 39: Data Table on Liquid – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 40: Chart on Liquid – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 41: Data Table on Liquid – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.5 Paste – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 42: Chart on Paste – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 43: Data Table on Paste – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 44: Chart on Paste – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 45: Data Table on Paste – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 6.6 Market opportunity by Type
o Exhibit 46: Market opportunity by Type ($ million)
• 7 Market Segmentation by Distribution Channel
o 7.1 Market segments
o Exhibit 47: Chart on Distribution Channel – Market share 2022-2027 (%)
o Exhibit 48: Data Table on Distribution Channel – Market share 2022-2027 (%)
o 7.2 Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 49: Chart on Comparison by Distribution Channel
o Exhibit 50: Data Table on Comparison by Distribution Channel
o 7.3 Direct – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 51: Chart on Direct – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 52: Data Table on Direct – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 53: Chart on Direct – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 54: Data Table on Direct – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.4 Indirect – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 55: Chart on Indirect – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 56: Data Table on Indirect – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 57: Chart on Indirect – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 58: Data Table on Indirect – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 7.5 Market opportunity by Distribution Channel
o Exhibit 59: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
• 8 Customer Landscape
o 8.1 Customer landscape overview
o Exhibit 60: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
• 9 Geographic Landscape
o 9.1 Geographic segmentation
o Exhibit 61: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
o Exhibit 62: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
o 9.2 Geographic comparison
o Exhibit 63: Chart on Geographic comparison
o Exhibit 64: Data Table on Geographic comparison
o 9.3 Europe – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 65: Chart on Europe – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 66: Data Table on Europe – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 67: Chart on Europe – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 68: Data Table on Europe – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.4 North America – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 69: Chart on North America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 70: Data Table on North America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 71: Chart on North America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 72: Data Table on North America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.5 APAC – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 73: Chart on APAC – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 74: Data Table on APAC – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 75: Chart on APAC – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 76: Data Table on APAC – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.6 South America – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 77: Chart on South America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 78: Data Table on South America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 79: Chart on South America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 80: Data Table on South America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.7 Middle East and Africa – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 81: Chart on Middle East and Africa – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 82: Data Table on Middle East and Africa – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 83: Chart on Middle East and Africa – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 84: Data Table on Middle East and Africa – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.8 US – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 85: Chart on US – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 86: Data Table on US – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 87: Chart on US – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 88: Data Table on US – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.9 China – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 89: Chart on China – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 90: Data Table on China – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 91: Chart on China – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 92: Data Table on China – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.10 Finland – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 93: Chart on Finland – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 94: Data Table on Finland – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 95: Chart on Finland – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 96: Data Table on Finland – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.11 Denmark – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 97: Chart on Denmark – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 98: Data Table on Denmark – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 99: Chart on Denmark – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 100: Data Table on Denmark – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.12 Australia – Market size and forecast 2022-2027
o Exhibit 101: Chart on Australia – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 102: Data Table on Australia – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
o Exhibit 103: Chart on Australia – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o Exhibit 104: Data Table on Australia – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
o 9.13 Market opportunity by geography
o Exhibit 105: Market opportunity by geography ($ million)
• 10 Drivers, Challenges, and Trends
o 10.1 Market drivers
o 10.2 Market challenges
o 10.3 Impact of drivers and challenges
o Exhibit 106: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
o 10.4 Market trends
• 11 Vendor Landscape
o 11.1 Overview
o 11.2 Vendor landscape
o Exhibit 107: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
o 11.3 Landscape disruption
o Exhibit 108: Overview on factors of disruption
o 11.4 Industry risks
o Exhibit 109: Impact of key risks on business
• 12 Vendor Analysis
o 12.1 Vendors covered
o Exhibit 110: Vendors covered
o 12.2 Market positioning of vendors
o Exhibit 111: Matrix on vendor position and classification
o 12.3 Aarkay Food Products Ltd.
o Exhibit 112: Aarkay Food Products Ltd. – Overview
o Exhibit 113: Aarkay Food Products Ltd. – Product / Service
o Exhibit 114: Aarkay Food Products Ltd. – Key offerings
o 12.4 Aipu Food Industry
o Exhibit 115: Aipu Food Industry – Overview
o Exhibit 116: Aipu Food Industry – Product / Service
o Exhibit 117: Aipu Food Industry – Key offerings
o 12.5 Ajinomoto Co. Inc.
o Exhibit 118: Ajinomoto Co. Inc. – Overview
o Exhibit 119: Ajinomoto Co. Inc. – Business segments
o Exhibit 120: Ajinomoto Co. Inc. – Key news
o Exhibit 121: Ajinomoto Co. Inc. – Key offerings
o Exhibit 122: Ajinomoto Co. Inc. – Segment focus
o 12.6 BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD.
o Exhibit 123: BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD. – Overview
o Exhibit 124: BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD. – Product / Service
o Exhibit 125: BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD. – Key offerings
o 12.7 Caremoli SpA
o Exhibit 126: Caremoli SpA – Overview
o Exhibit 127: Caremoli SpA – Product / Service
o Exhibit 128: Caremoli SpA – Key offerings
o 12.8 Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.
o Exhibit 129: Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd. – Overview
o Exhibit 130: Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd. – Product / Service
o Exhibit 131: Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd. – Key offerings
o 12.9 Givaudan SA
o Exhibit 132: Givaudan SA – Overview
o Exhibit 133: Givaudan SA – Business segments
o Exhibit 134: Givaudan SA – Key offerings
o Exhibit 135: Givaudan SA – Segment focus
o 12.10 Griffith Foods Worldwide Inc.
o Exhibit 136: Griffith Foods Worldwide Inc. – Overview
o Exhibit 137: Griffith Foods Worldwide Inc. – Product / Service
o Exhibit 138: Griffith Foods Worldwide Inc. – Key offerings
o 12.11 Innova Flavors
o Exhibit 139: Innova Flavors – Overview
o Exhibit 140: Innova Flavors – Product / Service
o Exhibit 141: Innova Flavors – Key offerings
o 12.12 Kerry Group Plc
o Exhibit 142: Kerry Group Plc – Overview
o Exhibit 143: Kerry Group Plc – Business segments
o Exhibit 144: Kerry Group Plc – Key offerings
o Exhibit 145: Kerry Group Plc – Segment focus
o 12.13 Koninklijke DSM NV
o Exhibit 146: Koninklijke DSM NV – Overview
o Exhibit 147: Koninklijke DSM NV – Business segments
o Exhibit 148: Koninklijke DSM NV – Key news
o Exhibit 149: Koninklijke DSM NV – Key offerings
o Exhibit 150: Koninklijke DSM NV – Segment focus
o 12.14 Merck and Co. Inc.
o Exhibit 151: Merck and Co. Inc. – Overview
o Exhibit 152: Merck and Co. Inc. – Business segments
o Exhibit 153: Merck and Co. Inc. – Key news
o Exhibit 154: Merck and Co. Inc. – Key offerings
o Exhibit 155: Merck and Co. Inc. – Segment focus
o 12.15 New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.
o Exhibit 156: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. – Overview
o Exhibit 157: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. – Product / Service
o Exhibit 158: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. – Key offerings
o 12.16 Tate and Lyle Plc
o Exhibit 159: Tate and Lyle Plc – Overview
o Exhibit 160: Tate and Lyle Plc – Business segments
o Exhibit 161: Tate and Lyle Plc – Key news
o Exhibit 162: Tate and Lyle Plc – Key offerings
o Exhibit 163: Tate and Lyle Plc – Segment focus
o 12.17 Titan Biotech Ltd.
o Exhibit 164: Titan Biotech Ltd. – Overview
o Exhibit 165: Titan Biotech Ltd. – Product / Service
o Exhibit 166: Titan Biotech Ltd. – Key offerings
• 13 Appendix
o 13.1 Scope of the report
o 13.2 Inclusions and exclusions checklist
o Exhibit 167: Inclusions checklist
o Exhibit 168: Exclusions checklist
o 13.3 Currency conversion rates for US$
o Exhibit 169: Currency conversion rates for US$
o 13.4 Research methodology
o Exhibit 170: Research methodology
o Exhibit 171: Validation techniques employed for market sizing
o Exhibit 172: Information sources
o 13.5 List of abbreviations
o Exhibit 173: List of abbreviations
Exhibits:
Exhibits1: Executive Summary – Chart on Market Overview
Exhibits2: Executive Summary – Data Table on Market Overview
Exhibits3: Executive Summary – Chart on Global Market Characteristics
Exhibits4: Executive Summary – Chart on Market by Geography
Exhibits5: Executive Summary – Chart on Market Segmentation by Type
Exhibits6: Executive Summary – Chart on Market Segmentation by Distribution Channel
Exhibits7: Executive Summary – Chart on Incremental Growth
Exhibits8: Executive Summary – Data Table on Incremental Growth
Exhibits9: Executive Summary – Chart on Vendor Market Positioning
Exhibits10: Parent market
Exhibits11: Market Characteristics
Exhibits12: Offerings of vendors included in the market definition
Exhibits13: Market segments
Exhibits14: Chart on Global – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits15: Data Table on Global – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits16: Chart on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits17: Data Table on Global Market: Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits18: Historic Market Size – Data Table on Global hydrolyzed vegetable protein market 2017 – 2021 ($ million)
Exhibits19: Historic Market Size – Type Segment 2017 – 2021 ($ million)
Exhibits20: Historic Market Size – Distribution Channel Segment 2017 – 2021 ($ million)
Exhibits21: Historic Market Size – Geography Segment 2017 – 2021 ($ million)
Exhibits22: Historic Market Size – Country Segment 2017 – 2021 ($ million)
Exhibits23: Five forces analysis – Comparison between 2022 and 2027
Exhibits24: Chart on Bargaining power of buyers – Impact of key factors 2022 and 2027
Exhibits25: Bargaining power of suppliers – Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits26: Threat of new entrants – Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits27: Threat of substitutes – Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits28: Threat of rivalry – Impact of key factors in 2022 and 2027
Exhibits29: Chart on Market condition – Five forces 2022 and 2027
Exhibits30: Chart on Type – Market share 2022-2027 (%)
Exhibits31: Data Table on Type – Market share 2022-2027 (%)
Exhibits32: Chart on Comparison by Type
Exhibits33: Data Table on Comparison by Type
Exhibits34: Chart on Dry powder – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits35: Data Table on Dry powder – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits36: Chart on Dry powder – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits37: Data Table on Dry powder – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits38: Chart on Liquid – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits39: Data Table on Liquid – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits40: Chart on Liquid – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits41: Data Table on Liquid – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits42: Chart on Paste – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits43: Data Table on Paste – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits44: Chart on Paste – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits45: Data Table on Paste – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits46: Market opportunity by Type ($ million)
Exhibits47: Chart on Distribution Channel – Market share 2022-2027 (%)
Exhibits48: Data Table on Distribution Channel – Market share 2022-2027 (%)
Exhibits49: Chart on Comparison by Distribution Channel
Exhibits50: Data Table on Comparison by Distribution Channel
Exhibits51: Chart on Direct – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits52: Data Table on Direct – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits53: Chart on Direct – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits54: Data Table on Direct – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits55: Chart on Indirect – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits56: Data Table on Indirect – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits57: Chart on Indirect – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits58: Data Table on Indirect – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits59: Market opportunity by Distribution Channel ($ million)
Exhibits60: Analysis of price sensitivity, lifecycle, customer purchase basket, adoption rates, and purchase criteria
Exhibits61: Chart on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits62: Data Table on Market share by geography 2022-2027 (%)
Exhibits63: Chart on Geographic comparison
Exhibits64: Data Table on Geographic comparison
Exhibits65: Chart on Europe – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits66: Data Table on Europe – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits67: Chart on Europe – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits68: Data Table on Europe – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits69: Chart on North America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits70: Data Table on North America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits71: Chart on North America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits72: Data Table on North America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits73: Chart on APAC – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits74: Data Table on APAC – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits75: Chart on APAC – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits76: Data Table on APAC – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits77: Chart on South America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits78: Data Table on South America – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits79: Chart on South America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits80: Data Table on South America – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits81: Chart on Middle East and Africa – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits82: Data Table on Middle East and Africa – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits83: Chart on Middle East and Africa – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits84: Data Table on Middle East and Africa – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits85: Chart on US – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits86: Data Table on US – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits87: Chart on US – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits88: Data Table on US – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits89: Chart on China – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits90: Data Table on China – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits91: Chart on China – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits92: Data Table on China – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits93: Chart on Finland – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits94: Data Table on Finland – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits95: Chart on Finland – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits96: Data Table on Finland – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits97: Chart on Denmark – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits98: Data Table on Denmark – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits99: Chart on Denmark – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits100: Data Table on Denmark – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits101: Chart on Australia – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits102: Data Table on Australia – Market size and forecast 2022-2027 ($ million)
Exhibits103: Chart on Australia – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits104: Data Table on Australia – Year-over-year growth 2022-2027 (%)
Exhibits105: Market opportunity by geography ($ million)
Exhibits106: Impact of drivers and challenges in 2022 and 2027
Exhibits107: Overview on Criticality of inputs and Factors of differentiation
Exhibits108: Overview on factors of disruption
Exhibits109: Impact of key risks on business
Exhibits110: Vendors covered
Exhibits111: Matrix on vendor position and classification
Exhibits112: Aarkay Food Products Ltd. – Overview
Exhibits113: Aarkay Food Products Ltd. – Product / Service
Exhibits114: Aarkay Food Products Ltd. – Key offerings
Exhibits115: Aipu Food Industry – Overview
Exhibits116: Aipu Food Industry – Product / Service
Exhibits117: Aipu Food Industry – Key offerings
Exhibits118: Ajinomoto Co. Inc. – Overview
Exhibits119: Ajinomoto Co. Inc. – Business segments
Exhibits120: Ajinomoto Co. Inc. – Key news
Exhibits121: Ajinomoto Co. Inc. – Key offerings
Exhibits122: Ajinomoto Co. Inc. – Segment focus
Exhibits123: BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD. – Overview
Exhibits124: BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD. – Product / Service
Exhibits125: BELVITA FOOD INGREDIENTS PVT. LTD. – Key offerings
Exhibits126: Caremoli SpA – Overview
Exhibits127: Caremoli SpA – Product / Service
Exhibits128: Caremoli SpA – Key offerings
Exhibits129: Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd. – Overview
Exhibits130: Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd. – Product / Service
Exhibits131: Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd. – Key offerings
Exhibits132: Givaudan SA – Overview
Exhibits133: Givaudan SA – Business segments
Exhibits134: Givaudan SA – Key offerings
Exhibits135: Givaudan SA – Segment focus
Exhibits136: Griffith Foods Worldwide Inc. – Overview
Exhibits137: Griffith Foods Worldwide Inc. – Product / Service
Exhibits138: Griffith Foods Worldwide Inc. – Key offerings
Exhibits139: Innova Flavors – Overview
Exhibits140: Innova Flavors – Product / Service
Exhibits141: Innova Flavors – Key offerings
Exhibits142: Kerry Group Plc – Overview
Exhibits143: Kerry Group Plc – Business segments
Exhibits144: Kerry Group Plc – Key offerings
Exhibits145: Kerry Group Plc – Segment focus
Exhibits146: Koninklijke DSM NV – Overview
Exhibits147: Koninklijke DSM NV – Business segments
Exhibits148: Koninklijke DSM NV – Key news
Exhibits149: Koninklijke DSM NV – Key offerings
Exhibits150: Koninklijke DSM NV – Segment focus
Exhibits151: Merck and Co. Inc. – Overview
Exhibits152: Merck and Co. Inc. – Business segments
Exhibits153: Merck and Co. Inc. – Key news
Exhibits154: Merck and Co. Inc. – Key offerings
Exhibits155: Merck and Co. Inc. – Segment focus
Exhibits156: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. – Overview
Exhibits157: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. – Product / Service
Exhibits158: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. – Key offerings
Exhibits159: Tate and Lyle Plc – Overview
Exhibits160: Tate and Lyle Plc – Business segments
Exhibits161: Tate and Lyle Plc – Key news
Exhibits162: Tate and Lyle Plc – Key offerings
Exhibits163: Tate and Lyle Plc – Segment focus
Exhibits164: Titan Biotech Ltd. – Overview
Exhibits165: Titan Biotech Ltd. – Product / Service
Exhibits166: Titan Biotech Ltd. – Key offerings
Exhibits167: Inclusions checklist
Exhibits168: Exclusions checklist
Exhibits169: Currency conversion rates for US$
Exhibits170: Research methodology
Exhibits171: Validation techniques employed for market sizing
Exhibits172: Information sources
Exhibits173: List of abbreviations
• 1 요약
o 1.1 시장 개요
o 그림 1: 요약 - 시장 개요 차트
o 그림 2: 요약 - 시장 개요 데이터 표
o 그림 3: 요약 - 글로벌 시장 특성 차트
o 그림 4: 요약 - 지역별 시장 차트
o 그림 5: 요약 - 유형별 시장 세분화 차트
o 그림 6: 요약 - 유통 채널별 시장 세분화 차트
o 그림 7: 요약 - 증분 성장률 차트
o 그림 8: 요약 - 증분 성장률 데이터 표
o 그림 9: 요약 - 공급업체 시장 포지셔닝 차트
• 2 시장 환경
o 2.1 시장 생태계
o 그림 10: 모시장
o 그림 11: 시장 특성
• 3 시장 규모
o 3.1 시장 정의
o 그림 12: 시장 정의에 포함된 공급업체 제품 및 서비스
o 3.2 시장 세분화 분석
o 그림 13: 시장 세분화
o 3.3 시장 규모 2022
o 3.4 시장 전망: 2022-2027년 예측
o 그림 14: 글로벌 시장 규모 및 예측 차트 2022-2027년 (백만 달러)
o 그림 15: 글로벌 시장 규모 및 예측 데이터 표 2022-2027년 (백만 달러)
o 그림 16: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 차트 2022-2027년 (%)
o 그림 17: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 표 2022-2027년 (%)
• 4 과거 시장 규모
o 4.1 글로벌 가수분해 식물성 단백질 시장 2017-2021년
o 그림 18: 글로벌 가수분해 식물성 단백질 시장 과거 시장 규모 데이터 표 2017-2021년 (백만 달러)
o 4.2 유형별 시장 분석 2017년 - 2021
o 그림 19: 유형별 시장 규모 추이 (2017-2021년, 백만 달러)
o 4.3 유통 채널별 시장 분석 (2017-2021년)
o 그림 20: 유통 채널별 시장 규모 추이 (2017-2021년, 백만 달러)
o 4.4 지역별 시장 분석 (2017-2021년)
o 그림 21: 지역별 시장 규모 추이 (2017-2021년, 백만 달러)
o 4.5 국가별 시장 분석 (2017-2021년)
o 그림 22: 국가별 시장 규모 추이 (2017-2021년, 백만 달러)
• 5. 5가지 경쟁요인 분석
o 5.1 5가지 경쟁요인 요약
o 그림 23: 5가지 경쟁요인 분석 - 2022년과 2027년 비교
o 5.2 협상력 구매자
o 그림 24: 구매자의 협상력 차트 - 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.3 공급자의 협상력
o 그림 25: 공급자의 협상력 - 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.4 신규 진입자의 위협
o 그림 26: 신규 진입자의 위협 - 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.5 대체재의 위협
o 그림 27: 대체재의 위협 - 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.6 경쟁의 위협
o 그림 28: 경쟁의 위협 - 주요 요인의 영향(2022년 및 2027년)
o 5.7 시장 상황
o 그림 29: 시장 상황 차트 - 5가지 경쟁 요인(2022년 및 2027년)
• 6 시장 유형별 시장 세분화
o 6.1 시장 세분화
o 그림 30: 유형별 시장 점유율 차트 2022-2027 (%)
o 그림 31: 유형별 시장 점유율 데이터 표 2022-2027 (%)
o 6.2 유형별 비교
o 그림 32: 유형별 비교 차트
o 그림 33: 유형별 비교 데이터 표
o 6.3 건조 분말 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 34: 건조 분말 - 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 35: 건조 분말 - 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 36: 건조 분말 - 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 37: 건조 분말 - 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 6.4 Liquid - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 38: Liquid 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 39: Liquid 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 40: Liquid 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 41: Liquid 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 6.5 Paste - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 42: Paste 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 43: Paste 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 44: Paste 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 45: 유통 채널별 데이터 표 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
o 6.6 유형별 시장 기회
o 그림 46: 유형별 시장 기회 (백만 달러)
• 7 유통 채널별 시장 세분화
o 7.1 시장 세분화
o 그림 47: 유통 채널별 차트 - 시장 점유율 2022-2027 (%)
o 그림 48: 유통 채널별 데이터 표 - 시장 점유율 2022-2027 (%)
o 7.2 유통 채널별 비교
o 그림 49: 유통 채널별 비교 차트
o 그림 50: 유통 채널별 비교 데이터 표
o 7.3 직접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 51: 직접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
o 그림 52: 직접 판매 - 시장 규모 데이터 표 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 53: 직접 판매 - 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 54: 직접 판매 - 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 7.4 간접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 55: 간접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
o 그림 56: 간접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
o 그림 57: 간접 판매 - 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 58: 간접 판매 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 데이터 표
o 7.5 유통 채널별 시장 기회
o 그림 59: 유통 채널별 시장 기회 (백만 달러)
• 8 고객 현황
o 8.1 고객 현황 개요
o 그림 60: 가격 민감도, 제품 수명 주기, 고객 구매 품목, 채택률 및 구매 기준 분석
• 9 지역별 현황
o 9.1 지역별 세분화
o 그림 61: 2022-2027년 지역별 시장 점유율 차트(%)
o 그림 62: 2022-2027년 지역별 시장 점유율 데이터 표(%)
o 9.2 지역별 비교
o 그림 63: 지역별 비교 차트
o 그림 64: 지역별 비교 데이터 표
o 9.3 유럽 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 65: 유럽 - 시장 규모 및 전망 2022-2027년 차트(백만 달러)
o 그림 66: 유럽 - 시장 규모 및 전망 2022-2027년 데이터 표(백만 달러)
o 그림 67: 유럽 - 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 68: 유럽 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 9.4 북미 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 69: 북미 차트 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 70: 북미 데이터 표 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 71: 북미 차트 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 그림 72: 북미 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 9.5 아시아 태평양 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 73: 아시아 태평양 차트 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 74: 데이터 표 아시아 태평양 지역 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 75: 아시아 태평양 지역 차트 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
o 그림 76: 아시아 태평양 지역 데이터 표 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
o 9.6 남미 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 77: 남미 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
o 그림 78: 남미 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
o 그림 79: 남미 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
o 그림 80: 남미 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 데이터 표
o 9.7 중동 및 아프리카 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 81: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 82: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 83: 중동 및 아프리카 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 84: 중동 및 아프리카 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
o 미국 시장 규모 및 전망 2022-2027 (9.8%)
o 그림 85: 미국 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 86: 미국 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 87: 미국 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
o 그림 88: 미국 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 9.9 중국 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 89: 중국 차트 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 90: 중국 데이터 표 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 91: 중국 차트 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 그림 92: 중국 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
o 9.10 핀란드 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 93: 핀란드 차트 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 94: 핀란드 데이터 표 - 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러)
o 그림 95: 핀란드 차트 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
o 그림 96: 핀란드 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
o 9.11 덴마크 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 97: 덴마크 차트 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 98: 덴마크 데이터 표 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
o 그림 99: 덴마크 차트 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
o 그림 100: 덴마크 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%)
o 9.12 호주 - 시장 규모 및 전망 2022-2027
o 그림 101: 호주 차트 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 102: 호주 데이터 표 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
o 그림 103: 호주 차트 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
o 그림 104: 호주 데이터 표 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
o 9.13 지역별 시장 기회
o 그림 105: 지역별 시장 기회 (백만 달러)
• 10 시장 동인, 과제 및 트렌드
o 10.1 시장 동인
o 10.2 시장 과제
o 10.3 시장 동인 및 과제의 영향
o 그림 106: 2022년 및 2027년 시장 동인 및 과제의 영향
o 10.4 시장 트렌드
• 11 공급업체 현황
o 11.1 개요
o 11.2 공급업체 현황
o 그림 107: 투입 요소의 중요성 및 차별화 요인 개요
o 11.3 시장 환경의 변화
o 그림 108: 시장 환경 변화 요인 개요
o 11.4 산업 위험
o 그림 109: 주요 위험이 사업에 미치는 영향
• 12 공급업체 분석
o 12.1 대상 공급업체
o 그림 110: 대상 공급업체
o 12.2 공급업체의 시장 포지셔닝
o 그림 111: 공급업체 포지셔닝 및 분류 매트릭스
o 12.3 Aarkay Food Products Ltd.
o 그림 112: Aarkay Food Products Ltd. - 개요
o 그림 113: Aarkay Food Products Ltd. - 제품/서비스
o 그림 114: Aarkay Food Products Ltd. - 주요 제품/서비스
o 12.4 Aipu Food Industry
o 그림 115: Aipu Food Industry - 개요
o 그림 116: Aipu Food Industry - 제품/서비스
o 그림 117: Aipu 식품 산업 - 주요 제품 및 서비스
o 12.5 아지노모토 주식회사
o 그림 118: 아지노모토 주식회사 - 개요
o 그림 119: 아지노모토 주식회사 - 사업 부문
o 그림 120: 아지노모토 주식회사 - 주요 뉴스
o 그림 121: 아지노모토 주식회사 - 주요 제품 및 서비스
o 그림 122: 아지노모토 주식회사 - 사업 부문별 집중 분석
o 12.6 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사
o 그림 123: 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사 - 개요
o 그림 124: 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사 - 제품/서비스
o 그림 125: 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사 - 주요 제공 서비스
o 12.7 카레몰리(Caremoli SpA)
o 그림 126: 카레몰리(Caremoli SpA) - 개요
o 그림 127: 카레몰리(Caremoli SpA) - 제품/서비스
o 그림 128: 카레몰리(Caremoli SpA) - 주요 제공 서비스
o 12.8 차이타냐 아그로 바이오테크(Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.)
o 그림 129: 차이타냐 아그로 바이오테크(Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.) - 개요
o 그림 130: 차이타냐 아그로 바이오테크(Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.) - 제품/서비스
o 그림 131: 차이타냐 아그로 바이오테크(Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.) 주식회사 - 주요 제공 서비스
o 12.9 Givaudan SA
o 그림 132: Givaudan SA - 개요
o 그림 133: Givaudan SA - 사업 부문
o 그림 134: Givaudan SA - 주요 제공 서비스
o 그림 135: Givaudan SA - 부문별 집중 분석
o 12.10 Griffith Foods Worldwide Inc.
o 그림 136: Griffith Foods Worldwide Inc. - 개요
o 그림 137: Griffith Foods Worldwide Inc. - 제품/서비스
o 그림 138: Griffith Foods Worldwide Inc. - 주요 제공 서비스
o 12.11 Innova Flavors
o 그림 139: Innova Flavors - 개요
o 그림 140: Innova Flavors - 제품/서비스
o 그림 141: Innova Flavors - 주요 제공 서비스
o 12.12 Kerry Group Plc
o 그림 142: Kerry Group Plc - 개요
o 그림 143: 케리 그룹(Kerry Group Plc) - 사업 부문
o 그림 144: 케리 그룹(Kerry Group Plc) - 주요 상품 및 서비스
o 그림 145: 케리 그룹(Kerry Group Plc) - 부문별 집중 분석
o 12.13 코닝클리케 DSM NV(Koninklijke DSM NV)
o 그림 146: 코닝클리케 DSM NV - 개요
o 그림 147: 코닝클리케 DSM NV - 사업 부문
o 그림 148: 코닝클리케 DSM NV - 주요 뉴스
o 그림 149: 코닝클리케 DSM NV - 주요 상품 및 서비스
o 그림 150: 코닝클리케 DSM NV - 부문별 집중 분석
o 12.14 머크앤컴퍼니(Merck and Co. Inc.)
o 그림 151: 머크앤컴퍼니(Merck and Co. Inc.) - 개요
o 그림 152: 머크앤컴퍼니(Merck and Co. Inc.) - 사업 부문
o 그림 153: 머크앤컴퍼니(Merck and Co. Inc.) - 주요 뉴스
o 그림 154: 머크앤컴퍼니(Merck and Co. Inc.) - 주요 제품 및 서비스
o 그림 155: 머크앤컴퍼니(Merck and Co. Inc.) - 사업 부문 집중 분석
o 12.15 뉴 얼라이언스 다이 켐(New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.)
o 그림 156: 뉴 얼라이언스 다이 켐(New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.) - 개요
o 그림 157: 뉴 얼라이언스 다이 켐(New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.) - 제품/서비스
o 그림 158: 뉴 얼라이언스 다이 켐(New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.) 주식회사 - 주요 제공 서비스
o 12.16 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc)
o 그림 159: 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) - 개요
o 그림 160: 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) - 사업 부문
o 그림 161: 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) - 주요 뉴스
o 그림 162: 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) - 주요 제공 서비스
o 그림 163: 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) - 부문별 집중 분석
o 12.17 타이탄 바이오테크(Titan Biotech Ltd.)
o 그림 164: 타이탄 바이오테크(Titan Biotech Ltd.) - 개요
o 그림 165: 타이탄 바이오테크(Titan Biotech Ltd.) - 제품/서비스
o 그림 166: 타이탄 바이오테크(Titan Biotech Ltd.) - 주요 제공 서비스
• 13 부록
o 13.1 보고서 범위
o 13.2 포함 및 제외 체크리스트
o 그림 167: 포함 체크리스트
o 그림 168: 제외 체크리스트
o 13.3 환율 미국 달러 기준
o 그림 169: 미국 달러 환율
o 13.4 연구 방법론
o 그림 170: 연구 방법론
o 그림 171: 시장 규모 산정에 사용된 검증 기법
o 그림 172: 정보 출처
o 13.5 약어 목록
o 그림 173: 약어 목록
도표:
그림 1: 요약 - 시장 개요 차트
그림 2: 요약 - 시장 개요 데이터 표
그림 3: 요약 - 글로벌 시장 특성 차트
그림 4: 요약 - 지역별 시장 차트
그림 5: 요약 - 유형별 시장 세분화 차트
그림 6: 요약 - 유통 채널별 시장 세분화 차트
그림 7: 요약 - 증분 성장률 차트
그림 8: 요약 - 증분 성장률 데이터 표
그림 9: 요약 - 공급업체 시장 포지셔닝 차트
그림 10: 모시장
그림 11: 시장 특성
그림 12: 시장 정의에 포함된 공급업체 제공 제품 및 서비스
그림 13: 시장 세분화
그림 14: 글로벌 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
그림 15: 글로벌 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
그림 16: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
그림 17: 글로벌 시장: 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
그림 18: 글로벌 가수분해 식물성 단백질 시장 과거 규모 - 데이터 표 2017-2021 (백만 달러)
그림 19: 유형별 시장 규모 과거 2017-2021 (백만 달러)
그림 20: 유통 채널별 시장 규모 과거 2017-2021 (백만 달러)
그림 21: 과거 시장 규모 - 지역별 부문 2017-2021년 (백만 달러)
그림 22: 과거 시장 규모 - 국가별 부문 2017-2021년 (백만 달러)
그림 23: 5가지 경쟁요인 분석 - 2022년과 2027년 비교
그림 24: 구매자의 협상력 차트 - 주요 요인의 영향 2022년 및 2027년
그림 25: 공급자의 협상력 - 주요 요인의 영향 2022년 및 2027년
그림 26: 신규 진입자의 위협 - 주요 요인의 영향 2022년 및 2027년
그림 27: 대체재의 위협 - 주요 요인의 영향 2022년 및 2027년
그림 28: 경쟁의 위협 - 주요 요인의 영향 2022년 및 2027년
그림 29: 시장 상황 차트 - 5가지 경쟁요인 분석 2022년 및 2027년 2027
그림 30: 유형별 시장 점유율 차트 2022-2027 (%)
그림 31: 유형별 시장 점유율 데이터 표 2022-2027 (%)
그림 32: 유형별 비교 차트
그림 33: 유형별 비교 데이터 표
그림 34: 건조 분말 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
그림 35: 건조 분말 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
그림 36: 건조 분말 시장 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
그림 37: 건조 분말 시장 전년 대비 성장률 데이터 표 2022-2027 (%)
그림 38: 액상 제품 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
그림 39: 액상 제품 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027년 (백만 달러)
그림 40: 액체 제품 차트 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
그림 41: 액체 제품 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
그림 42: 페이스트 제품 차트 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
그림 43: 페이스트 제품 데이터 표 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망 (백만 달러)
그림 44: 페이스트 제품 차트 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
그림 45: 페이스트 제품 데이터 표 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 (%)
그림 46: 유형별 시장 기회 (백만 달러)
그림 47: 유통 채널별 차트 - 2022-2027년 시장 점유율 (%)
그림 48: 유통 채널별 데이터 표 - 시장 점유율 2022-2027 (%)
그림 49: 유통 채널별 비교 차트
그림 50: 유통 채널별 비교 데이터 표
그림 51: 직접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
그림 52: 직접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
그림 53: 직접 판매 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
그림 54: 직접 판매 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 데이터 표
그림 55: 간접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
그림 56: 간접 판매 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
그림 57: 간접 판매 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
그림 58: 데이터 간접 판매 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 표
그림 59: 유통 채널별 시장 기회(백만 달러)
그림 60: 가격 민감도, 제품 수명 주기, 고객 구매 품목, 채택률 및 구매 기준 분석
그림 61: 2022-2027년 지역별 시장 점유율(%) 차트
그림 62: 2022-2027년 지역별 시장 점유율(%) 데이터 표
그림 63: 지역별 비교 차트
그림 64: 지역별 비교 데이터 표
그림 65: 유럽 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러) 차트
그림 66: 유럽 - 2022-2027년 시장 규모 및 전망(백만 달러) 데이터 표
그림 67: 유럽 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 차트
그림 68: 유럽 - 2022-2027년 전년 대비 성장률 데이터 표 (%)
그림 69: 북미 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
그림 70: 북미 시장 규모 및 전망 데이터 표 2022-2027 (백만 달러)
그림 71: 북미 시장 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
그림 72: 북미 시장 전년 대비 성장률 표 2022-2027 (%)
그림 73: 아시아 태평양 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027 (백만 달러)
그림 74: 아시아 태평양 시장 규모 및 전망 표 2022-2027 (백만 달러)
그림 75: 아시아 태평양 시장 전년 대비 성장률 차트 2022-2027 (%)
그림 76: 아시아 태평양 시장 전년 대비 성장률 표 2022-2027 (%)
그림 77: 남미 시장 차트 남미 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
그림 78: 남미 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
그림 79: 남미 시장 전년 대비 성장률 2022-2027 (%) 차트
그림 80: 남미 시장 규모 및 전망 2022-2027 (%) 데이터 표
그림 81: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 차트
그림 82: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 데이터 표
그림 83: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 (%) 차트
그림 84: 중동 및 아프리카 시장 규모 및 전망 2022-2027 (%) 데이터 표
그림 85: 미국 시장 규모 및 전망 차트 2022-2027년 (백만 달러)
그림 86: 미국 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러) 데이터 표
그림 87: 미국 전년 대비 성장률 2022-2027년 (%) 차트
그림 88: 미국 전년 대비 성장률 2022-2027년 (%) 데이터 표
그림 89: 중국 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러) 차트
그림 90: 중국 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러) 데이터 표
그림 91: 중국 전년 대비 성장률 2022-2027년 (%) 차트
그림 92: 중국 전년 대비 성장률 2022-2027년 (%) 데이터 표
그림 93: 핀란드 시장 규모 및 전망 2022-2027년 (백만 달러) 차트
그림 94: 데이터 표 핀란드 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
그림 95: 핀란드 차트 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
그림 96: 핀란드 데이터 표 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
그림 97: 덴마크 차트 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
그림 98: 덴마크 데이터 표 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
그림 99: 덴마크 차트 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
그림 100: 덴마크 데이터 표 - 전년 대비 성장률 2022-2027 (%)
그림 101: 호주 차트 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러)
그림 102: 호주 데이터 표 - 시장 규모 및 전망 2022-2027 (백만 달러) 백만)
그림 103: 호주 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 차트
그림 104: 호주 - 2022-2027년 전년 대비 성장률(%) 데이터 표
그림 105: 지역별 시장 기회(백만 달러)
그림 106: 2022년 및 2027년 주요 동인 및 과제의 영향
그림 107: 투입 요소의 중요성 및 차별화 요소 개요
그림 108: 시장 파괴 요인 개요
그림 109: 주요 위험 요소가 사업에 미치는 영향
그림 110: 포함된 공급업체
그림 111: 공급업체 위치 및 분류 매트릭스
그림 112: Aarkay Food Products Ltd. - 개요
그림 113: Aarkay Food Products Ltd. - 제품/서비스
그림 114: Aarkay Food Products Ltd. - 주요 제공 서비스
그림 115: Aipu 식품 산업 - 개요
그림 116: Aipu 식품 산업 - 제품/서비스
그림 117: 아이푸 식품 산업 - 주요 제품/서비스
그림 118: 아지노모토 주식회사 - 개요
그림 119: 아지노모토 주식회사 - 사업 부문
그림 120: 아지노모토 주식회사 - 주요 뉴스
그림 121: 아지노모토 주식회사 - 주요 제품/서비스
그림 122: 아지노모토 주식회사 - 사업 부문 집중 분석
그림 123: 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사 - 개요
그림 124: 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사 - 제품/서비스
그림 125: 벨비타 푸드 잉그레디엔츠 주식회사 - 주요 제공 서비스
그림 126: 카레몰리 SpA - 개요
그림 127: 카레몰리 SpA - 제품/서비스
그림 128: 카레몰리 SpA - 주요 제공 서비스
그림 129: 차이타냐 아그로 바이오테크 Pvt. Ltd. - 개요
그림 130: 차이타냐 아그로 바이오테크 Pvt. Ltd. - 제품/서비스
그림 131: 차이타냐 아그로 바이오테크 Pvt. Givaudan SA - 주요 제공 서비스
그림 132: Givaudan SA - 개요
그림 133: Givaudan SA - 사업 부문
그림 134: Givaudan SA - 주요 제공 서비스
그림 135: Givaudan SA - 부문별 집중 분석
그림 136: Griffith Foods Worldwide Inc. - 개요
그림 137: Griffith Foods Worldwide Inc. - 제품/서비스
그림 138: Griffith Foods Worldwide Inc. - 주요 제공 서비스
그림 139: Innova Flavors - 개요
그림 140: Innova Flavors - 제품/서비스
그림 141: Innova Flavors - 주요 제공 서비스
그림 142: Kerry Group Plc - 개요
그림 143: Kerry Group Plc - 사업 부문
그림 144: Kerry Group Plc - 주요 제공 서비스
그림 145: Kerry Group Plc - 부문별 집중 분석
그림 146: Koninklijke DSM NV - 개요
그림 147: Koninklijke DSM NV - 사업 부문
그림 148: Koninklijke DSM NV - 주요 뉴스
그림 149: Koninklijke DSM NV - 주요 제품/서비스
그림 150: Koninklijke DSM NV - 부문별 집중 분석
그림 151: Merck and Co. Inc. - 개요
그림 152: Merck and Co. Inc. - 사업 부문
그림 153: Merck and Co. Inc. - 주요 뉴스
그림 154: Merck and Co. Inc. - 주요 제품/서비스
그림 155: Merck and Co. Inc. - 부문별 집중 분석
그림 156: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. - 개요
그림 157: New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. - 제품/서비스
그림 158: New Alliance Dye Chem Pvt. Tate and Lyle Plc - 주요 제공 서비스
그림 159: Tate and Lyle Plc - 개요
그림 160: Tate and Lyle Plc - 사업 부문
그림 161: Tate and Lyle Plc - 주요 뉴스
그림 162: Tate and Lyle Plc - 주요 제공 서비스
그림 163: Tate and Lyle Plc - 부문별 분석
그림 164: Titan Biotech Ltd. - 개요
그림 165: Titan Biotech Ltd. - 제품/서비스
그림 166: Titan Biotech Ltd. - 주요 제공 서비스
그림 167: 포함 항목 체크리스트
그림 168: 제외 항목 체크리스트
그림 169: 미국 달러 환율
그림 170: 연구 방법론
그림 171: 시장 규모 산정에 사용된 검증 기법
그림 172: 정보 출처
그림 173: 약어 목록 |
※참고 정보
가수분해 식물성 단백질(Hydrolyzed Vegetable Protein, HVP)은 식물에서 추출한 단백질을 가수분해 과정을 통해 분해한 물질로, 주로 아미노산 및 소량의 펩타이드로 구성되어 있다. 가수분해 과정에서는 수분과 효소 또는 산을 사용하여 단백질을 짧은 사슬로 분해하며, 이로 인해 단백질의 소화가 쉽게 되고 흡수율이 높아진다. 이러한 과정으로 생성된 HVP는 특유의 감칠맛과 풍미를 가질 수 있으며, 이로 인해 많은 식품 산업에서 널리 사용되고 있다.
HVP는 그 자체로 식물성 단백질의 좋은 공급원이며, 단백질 함량이 높은 식물 재료에서 주로 얻어진다. 일반적으로 대두, 옥수수, 완두콩 등의 식물이 활용된다. 이들 원료는 영양가가 높고 필수 아미노산을 포함하고 있어, 인체에 유익한 성분으로 작용한다. 가수분해 과정을 통해 화학적 변화가 일어나면서 독특한 맛과 향이 생기는 것이 특징이다.
HVP는 주로 조미료, 향미 증진제, 또는 식품 첨가물로 활용된다. 예를 들어, 수프, 소스, 조미료, 스낵 등 다양한 가공식품에서 사용되어 풍미를 증대시키고, 음식의 질감을 개선하는 역할을 한다. 특히, 국물 요리나 볶음 요리 등에서 deep umami감을 제공하여 소비자들에게 더욱 매력적인 맛을 선사하는 데 기여하고 있다. 또한, HVP는 비건과 채식주의자들에게 단백질을 보충할 수 있는 좋은 대체재로 자주 활용된다.
가수분해 식물성 단백질의 제조는 여러 가지 방법론을 포함하며, 효소적 가수분해와 화학적 가수분해로 나눌 수 있다. 효소적 가수분해는 특정 효소를 사용하여 단백질을 분해하는 과정으로, 이 방법은 일반적으로 부작용이 적고, 식품의 품질을 유지하는 데 유리하다. 반면, 화학적 가수분해는 강한 산이나 알칼리를 사용하여 단백질을 분해하며, 이로 인해 맛과 향이 손실될 수 있다.
HVP의 사용은 식품 산업 외에도 다양한 분야로 확장되고 있다. 예를 들어, 동물 사료나 건강 보조 식품에 첨가되어 단백질 함량을 높이며, 영양 강화를 통해 소비자에게 가치를 제공할 수 있다. 이는 특히 동물에게 필요한 영양소를 효율적으로 공급하는 데 기여한다.
최근에는 HVP의 제조 과정에서 지속 가능한 원료 활용과 환경 문제를 고려한 기술 개발이 이루어지고 있다. 예를 들어, 농업 폐기물이나 버려지는 식물 자원을 활용하여 HVP를 만드는 연구가 활발히 진행되고 있으며, 이는 자원을 효율적으로 사용하고 환경 부담을 줄이는 데 기여할 수 있다.
결론적으로, 가수분해 식물성 단백질은 단순한 식품 첨가물을 넘어 영양, 풍미 개선 및 지속 가능한 식품 생산에 기여하는 중요한 자원으로 자리 잡고 있다. 앞으로도 이러한 기술은 더욱 발전하며, 다양한 식품 산업에서 중요한 역할을 할 것으로 기대된다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 가수분해 식물성 단백질 시장 (2023~2027) : 건조 분말, 액체, 페이스트] (코드 : IRTNTR72452-23) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 가수분해 식물성 단백질 시장 (2023~2027) : 건조 분말, 액체, 페이스트] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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