| ■ 영문 제목 : Protein Extracts From Single Cell Protein And Other Conventional Sources Market Size, Share & Trends Analysis Report By Sources (Plant Protein), By Application, By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GRV23NOV162 ■ 조사/발행회사 : Grand View Research ■ 발행일 : 2023년 9월 최신판(2025년 또는 2026년)은 문의주세요. ■ 페이지수 : 200 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (납기:3일) ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 바이오 테크놀로지 |
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| 글로벌 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장의 성장 및 동향 Grand View Research사의 최신 보고서에 따르면, 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 규모는 2023년부터 2030년까지 7. 3%의 CAGR을 기록하며 2030년까지 364억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 가축 사료에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 가축 사료 산업에 대한 투자 증가에 의해 주도될 것으로 예상됩니다. 인도는 가축 재고량 1위 국가이며, 미국에서는 가축 재고 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 미국에서는 소 재고의 약 12.0%가 가뭄 지역에 해당합니다. 이 비율은 2013년에는 약 73.0%, 2008년에는 약 26.0%였습니다. 또한, 단백질을 생산하고 더 나은 발현 수준을 달성하기 위한 유전자 조작 기술의 조합은 이 시장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 이러한 유전자 변형은 아미노산 조성을 증가시키거나 제품에 존재하는 다른 생체 분자를 최적화하여 바이오매스 제품의 영양 보충제 가치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 추출된 단백질에서 리보핵산(RNA)을 제거하는 방법은 여러 가지가 있으며, 이 또한 시장 성장에 영향을 미칠 것으로 보입니다. 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 보고서 하이라이트 - 동물 사료 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 7. 4%로 성장할 것으로 예상됩니다. 가축은 계속해서 세계 식량 공급에 큰 기여를 하고 있으며, 이에 따라 동물 사료는 종합적인 푸드 체인에서 점점 더 중요한 구성 요소로 자리 잡고 있습니다. - 식물 단백질 추출물 부문은 2022년 가장 큰 수익 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 식물 단백질 추출에는 여러 가지 방법이 존재하기 때문에 향후 몇 년 동안 이 부문이 우위를 차지할 것으로 예상됩니다. - 북미 시장은 2022년 제약 응용 분야에서 36. 5%의 매출 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미생물 세포 배양을 통한 사료 생산에 종사하는 오래된 기업의 존재가 성장 요인으로 작용하고 있습니다. - 미국에서 진행 중인 미생물을 대체 영양 공급원으로 사용하는 연구가 예측 기간 동안 이 지역 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. - 중동 및 아프리카 지역은 세계 동물 사료 산업에서 점유율을 확대하기 위한 각국의 노력으로 인해 예측 기간 동안 연평균 8. 4%의 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. |
Chapter 1. 조사 방법 및 범위
Chapter 2. 개요
Chapter 3. 시장 변동, 동향, 범위
Chapter 4. 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 : 출처별 예측 및 동향 분석
Chapter 5. 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 : 용도별 예측 및 동향 분석
Chapter 6. 세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 : 지역별 예측 및 동향 분석
Chapter 7. 경쟁 현황
Table of Contents Chapter 1. Methodology and Scope 제1장. 방법론 및 범위 1.1. 시장 세분화 및 범위 1.1.1. 출처 1.1.2. 적용 분야 1.1.3. 지역 범위 1.1.4. 추정 및 예측 일정 1.2. 연구 방법론 1.3. 정보 수집 1.3.1. 구매 데이터베이스 1.3.2. GVR 내부 데이터베이스 1.3.3. 2차 자료 1.3.4. 1차 연구 1.3.5. 1차 연구 세부 사항 1.4. 정보 또는 데이터 분석 1.4.1. 데이터 분석 모델 1.5. 시장 구성 및 검증 1.6. 모델 세부 사항 1.7. 2차 자료 목록 1.8. 1차 자료 목록 1.9. 목표 제2장. 요약 2.1. 시장 전망 2.2. 시장 전망 2.2.1. 공급원 전망 2.2.2. 응용 분야 전망 2.2.3. 지역별 전망 2.3. 경쟁 분석 제3장. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장 변수, 동향 및 범위 3.1. 시장 계보 전망 3.1.1. 모 시장 전망 3.1.2. 관련/보조 시장 전망 3.2. 시장 침투 및 성장 전망 3.3. 시장 동향 3.3.1. 시장 동인 분석 3.3.2. 시장 제약 요인 분석 3.4. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장 분석 도구 3.4.1. 산업 분석 - 포터의 5가지 경쟁력 분석 3.4.1.1. 공급자 교섭력 3.4.1.2. 구매자 교섭력 3.4.1.3. 대체재 위협 3.4.1.4. 신규 진입자의 위협 3.4.1.5. 경쟁 구도 3.4.2. PESTEL 분석 3.4.2.1. 정치적 환경 3.4.2.2. 기술적 환경 3.4.2.3. 경제적 환경 제4장. 단세포 단백질 및 기타 기존 원료로부터의 단백질 추출물: 원료 추정 및 동향 분석 4.1. 단세포 단백질 및 기타 기존 원료로부터의 단백질 추출물 시장: 주요 내용 4.2. 단세포 단백질 및 기타 기존 원료로부터의 단백질 추출물 시장: 동향 및 시장 점유율 분석, 2022년 및 2030년 4.3. 식물성 단백질 추출물 4.3.1. 식물성 단백질 추출물 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (백만 달러) 4.4. 미생물 원료 - 단세포 단백질 4.4.1. 미생물 유래 단세포 단백질 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 4.5. 미생물 유래 - 직접 사용 4.5.1. 미생물 유래 - 직접 사용 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5장. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질: 응용 분야 추정 및 동향 분석 5.1. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장, 주요 내용 5.2. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장: 동향 및 시장 점유율 분석, 2022년 및 2030년 5.3. 생명공학 5.3.1. 생명공학 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.3.2. 제약 5.3.2.1. 제약 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.3.3. 세포 배양 배지 5.3.3.1. 세포 배양 배지 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.3.4. 기타 5.3.4.1. 기타 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4. 동물 사료 5.4.1. 동물 사료 공급 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.2. 원료별 동물 사료 5.4.2.1. 원료별 동물 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.3. 식물성 단백질 추출물 원료 5.4.3.1. 식물성 단백질 추출물 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.4. 미생물 유래 - 단세포 단백질 5.4.4.1. 미생물 유래 - 단세포 단백질 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.5. 박테리아 5.4.5.1. 박테리아 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.6. 효모 5.4.6.1. 효모 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.7. 조류 5.4.7.1. 조류 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.8. 균류 5.4.8.1. 균류 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.9. 미생물 자원 - 직접 이용 5.4.9.1. 미생물 자원 - 직접 이용 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.10. 등급별 동물 사료 5.4.10.1. 등급별 동물 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.11. 농축 사료 5.4.11.1. 농축 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.12. 분리균주 5.4.12.1. 분리균주 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.13. 가수분해물 5.4.13.1. 가수분해물 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.14. 동물 종류별 동물 사료 5.4.14.1. 동물 종류별 동물 사료 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.15. 가축 5.4.15.1. 가축 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.16. 가금류 5.4.16.1. 가금류 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.17. 돼지 5.4.17.1. 돼지 시장 추정 및 전망, 2018~2030년 (백만 달러) 5.4.18. 소 5.4.18.1. 소 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러) 5.4.19. 기타 가축 5.4.19.1. 기타 가축 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러) 5.4.20. 어류 사료 5.4.20.1. 어류 사료 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러) 5.4.21. 반려동물 5.4.21.1. 반려동물 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러) 5.5. 농업 및 비료 5.5.1. 농업 및 비료 시장 추정 및 전망, 2018년~2030년 (백만 달러) 5.6. 기타 5.6.1. 기타 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (백만 달러) 6장. 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질: 지역별 추정 및 동향 분석 6.1. 지역 전망 6.2. 지역별 단세포 단백질 및 기타 기존 공급원으로부터 추출한 단백질 시장: 주요 내용 6.3. 북미 6.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (매출, 백만 달러) 6.3.2. 미국 6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (매출, 백만 달러) 6.3.3. 캐나다 6.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018년~2030년 (매출, 백만 달러) 6.4. 유럽 6.4.1. 영국 6.4.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 - 2030년 (매출액, 백만 달러) 6.4.2. 독일 6.4.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 - 2030년 (매출액, 백만 달러) 6.4.3. 프랑스 6.4.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 - 2030년 (매출액, 백만 달러) 6.4.4. 이탈리아 6.4.4.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 - 2030년 (매출액, 백만 달러) 6.4.5. 스페인 6.4.5.1. 시장 추정 및 전망, 2018년 - 2030년 (매출액, 백만 달러) 6.4.6. 덴마크 6.4.6.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.4.7. 스웨덴 6.4.7.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.4.8. 노르웨이 6.4.8.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.5. 아시아 태평양 6.5.1. 일본 6.5.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.5.2. 중국 6.5.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.5.3. 인도 6.5.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.5.4. 호주 6.5.4.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.5.5. 태국 6.5.5.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.5.6. 한국 6.5.6.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.6. 라틴 아메리카 6.6.1. 브라질 6.6.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.6.2. 멕시코 6.6.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.6.3. 아르헨티나 6.6.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.7. 중동 및 아프리카 6.7.1. 남아프리카공화국 6.7.1.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.7.2. 사우디아라비아 6.7.2.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.7.3. UAE 6.7.3.1. 시장 추정 및 전망, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 6.7.4. 쿠웨이트 6.7.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018 - 2030 (매출, 백만 달러) 제7장. 경쟁 환경 7.1. 주요 참여 기업별 최근 동향 및 영향 분석 7.2. 시장 참여 기업 분류 7.2.1. 유니레버 7.2.1.1. 회사 개요 7.2.1.2. 재무 성과 7.2.1.3. 제품 벤치마킹 7.2.1.4. 전략적 계획 7.2.2. 타이완 클로렐라 제조 회사 7.2.2.1. 회사 개요 7.2.2.2. 재무 성과 7.2.2.3. 제품 벤치마킹 7.2.2.4. 전략적 계획 7.2.3. CBH 7.2.3.1. 회사 개요 7.2.3.2. 재무 성과 7.2.3.3. 제품 벤치마킹 7.2.3.4. 전략적 계획 7.2.4. 샤먼 하이파인 젤라티 유한회사 7.2.4.1. 회사 개요 7.2.4.2. 재무 성과 7.2.4.3. 제품 벤치마킹 7.2.4.4. 전략적 계획 7.2.5. 블루바이오테크 GmbH 7.2.5.1. 회사 개요 7.2.5.2. 재무 성과 7.2.5.3. 제품 벤치마킹 7.2.5.4. 전략적 계획 7.2.6. 유글레나 유한회사 7.2.6.1. 회사 개요 7.2.6.2. 재무 성과 7.2.6.3. 제품 벤치마킹 7.2.6.4. 전략적 계획 7.2.7. 코비온 바이오테크(Corbion Biotech, Inc.) 7.2.7.1. 회사 개요 7.2.7.2. 재무 성과 7.2.7.3. 제품 벤치마킹 7.2.7.4. 전략적 계획 7.2.8. 크닙바이오(KnipBio) 7.2.8.1. 회사 개요 7.2.8.2. 재무 성과 7.2.8.3. 제품 벤치마킹 7.2.8.4. 전략적 계획 7.2.9. 항저우(Hangzhou) 7.2.9.1. 회사 개요 7.2.9.2. 재무 성과 7.2.9.3. 제품 벤치마킹 7.2.9.4. 전략적 계획 7.2.10. 어스라이즈 뉴트리셔널(Earthrise Nutritional) 7.2.10.1. 회사 개요 7.2.10.2. 재무 성과 7.2.10.3. 제품 벤치마킹 7.2.10.4. 전략적 계획 |
| ※참고 정보 단세포 단백질(Single Cell Protein, SCP)은 미생물이나 조류와 같은 단세포 생물에서 추출한 단백질로, 고 농도의 영양소를 포함하고 있어 대체 단백질의 중요한 원천으로 주목받고 있다. SCP는 전통적인 단백질 원료에 비해 빠르게 성장할 수 있으며, 자원 활용 효율이 높아 지속 가능한 식량 생산의 대안으로 제시되고 있다. 이러한 단세포 단백질의 주된 원료로는 효모, 박테리아, 미세 조류 등이 있으며, 이들은 고유의 아미노산 프로파일을 갖추고 있어 다양한 영양 요구를 충족시킬 수 있다. SCP의 종류로는 주로 효모 단백질, 박테리아 단백질, 미세 조류 단백질 등이 있다. 효모 단백질은 Saccharomyces cerevisiae와 같은 효모에서 얻어지며, 주로 빵이나 맥주 제조 과정에서 발생하는 부산물에서 얻어진다. 박테리아 단백질은 Pseudomonas와 같은 비병원성 박테리아에서 추출되며, 주로 화학적 합성 과정에서 활용된다. 미세 조류 단백질은 Spirulina와 Chlorella와 같은 조류에서 얻어지며, 뛰어난 영양가와 기능성을 제공한다. 해당 단백질들은 주로 식품 산업에서 활용되며, 단백질 보충제, 기능성 식품, 사료 등 다양한 분야에서 사용된다. SCP는 또한 비건 및 채식주의자들에게 중요한 단백질 공급원으로 인식받고 있다. 더불어 SCP는 고유의 맛과 향, 텍스처를 제공하여 새로운 요리법이나 제품 개발에 기여하고 있다. 기존 원료 유래 단백질 추출물은 대두, 밀, 쌀, 감자와 같은 전통적인 식물성 원료에서 얻어진 단백질을 의미한다. 이들은 대량 생산이 가능하고, 기존 식품 산업에 잘 통합될 수 있는 특성을 가지고 있다. 또한, 이는 다양한 가공 과정을 통해 단백질 농축물이나 분리단백 등으로 가공되어 활용된다. 그러나 이러한 전통적인 단백질 원료는 생산 과정에서의 자원 소모와 환경적 영향을 고려해야 하며, SCP는 이러한 문제를 해결할 수 있는 방법으로 떠오르고 있다. 현재 단세포 단백질과 기존 단백질 추출물의 생산과 가공 기술이 지속적으로 발전하고 있다. 특히, 발효 기술 및 생물 공학 기술을 통해 단백질의 품질과 생산성을 높이는 연구가 활발해지고 있다. 예를 들어, 효소 처리를 통한 단백질 분리 기술이나, 배양 조건을 최적화하여 단백질 수율을 높이는 방법이 개발되고 있다. 또한, SCP와 기존 단백질의 결합은 향후 식품의 다각화를 이끄는 중요한 요소가 될 것이다. 소비자들이 건강과 환경에 대한 관심을 가지면서 지속 가능한 단백질 대안으로서의 SCP의 중요성이 더욱 커지고 있다. 이를 통해 단세포 단백질과 기존 원료 유래 단백질은 미래 식품 혁신에 기여하는 중요한 역할을 할 것으로 기대된다. 결국, SCP와 기존 단백질 원료는 서로 보완적인 관계를 형성하며, 지속 가능한 식량 시스템을 구축하는 데 핵심적인 요소가 될 것이다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 (2023-2030) : 출처별 (식물 단백질), 용도별, 지역별] (코드 : GRV23NOV162) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 단세포 단백질 및 기존 원료 유래 단백질 추출물 시장 (2023-2030) : 출처별 (식물 단백질), 용도별, 지역별] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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