| ■ 영문 제목 : Fortified Flour Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12307 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 강화 밀가루 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 강화 밀가루 시장을 대상으로 합니다. 또한 강화 밀가루의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 강화 밀가루 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 강화 밀가루 시장은 슈퍼 및 대형마트, 편의점, 온라인, 기타, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 강화 밀가루 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 강화 밀가루 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
강화 밀가루 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 강화 밀가루 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 강화 밀가루 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 밀, 옥수수, 쌀), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 강화 밀가루 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 강화 밀가루 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 강화 밀가루 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 강화 밀가루 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 강화 밀가루 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 강화 밀가루 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 강화 밀가루에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 강화 밀가루 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
강화 밀가루 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 밀, 옥수수, 쌀
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼 및 대형마트, 편의점, 온라인, 기타, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 강화 밀가루 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– General Mills, Cargill, Archers Daniel Midland, Adani Wilmar, Ingredion, King Arthur Baking, Knappen Milling, DSM, BASF, Prinova, Mühlenchemie
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 강화 밀가루의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 강화 밀가루 시장 규모
3 장 : 강화 밀가루 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 강화 밀가루 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 강화 밀가루 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 강화 밀가루 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 General Mills, Cargill, Archers Daniel Midland, Adani Wilmar, Ingredion, King Arthur Baking, Knappen Milling, DSM, BASF, Prinova, Mühlenchemie General Mills Cargill Archers Daniel Midland 8. 글로벌 강화 밀가루 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 강화 밀가루 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 강화 밀가루 세그먼트, 2023년 - 용도별 강화 밀가루 세그먼트, 2023년 - 글로벌 강화 밀가루 시장 개요, 2023년 - 글로벌 강화 밀가루 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 강화 밀가루 매출, 2019-2030 - 글로벌 강화 밀가루 판매량: 2019-2030 - 강화 밀가루 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 강화 밀가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 강화 밀가루 가격 - 글로벌 용도별 강화 밀가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 강화 밀가루 가격 - 지역별 강화 밀가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 지역별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 지역별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 미국 강화 밀가루 시장규모 - 캐나다 강화 밀가루 시장규모 - 멕시코 강화 밀가루 시장규모 - 유럽 국가별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 독일 강화 밀가루 시장규모 - 프랑스 강화 밀가루 시장규모 - 영국 강화 밀가루 시장규모 - 이탈리아 강화 밀가루 시장규모 - 러시아 강화 밀가루 시장규모 - 아시아 지역별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 중국 강화 밀가루 시장규모 - 일본 강화 밀가루 시장규모 - 한국 강화 밀가루 시장규모 - 동남아시아 강화 밀가루 시장규모 - 인도 강화 밀가루 시장규모 - 남미 국가별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 브라질 강화 밀가루 시장규모 - 아르헨티나 강화 밀가루 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 강화 밀가루 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 강화 밀가루 판매량 시장 점유율 - 터키 강화 밀가루 시장규모 - 이스라엘 강화 밀가루 시장규모 - 사우디 아라비아 강화 밀가루 시장규모 - 아랍에미리트 강화 밀가루 시장규모 - 글로벌 강화 밀가루 생산 능력 - 지역별 강화 밀가루 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 강화 밀가루 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 강화 밀가루는 뇌 건강, 신경계 발달, 적혈구 생성 등 필수적인 생리 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 비타민과 미네랄을 추가로 첨가한 밀가루를 의미합니다. 이는 밀가루 자체의 영양학적 가치를 높여 국민 건강 증진에 기여하는 것을 목표로 합니다. 주로 곡물 가공 과정에서 자연적으로 손실되는 영양소들을 보충하거나, 특정 영양소의 섭취를 증진시키기 위해 사용됩니다. 강화 밀가루는 다양한 종류가 있으며, 어떤 영양소를 첨가하느냐에 따라 그 특성과 용도가 달라집니다. 강화 밀가루의 핵심적인 특징은 영양 강화라는 점입니다. 밀가루는 주식으로 널리 소비되지만, 제분 과정에서 밀의 껍질과 배아 부분에 풍부한 비타민 B군, 철분, 식이섬유 등이 제거됩니다. 강화 밀가루는 이러한 과정에서 손실된 영양소들을 다시 첨가함으로써 소비자들이 일상 식생활을 통해 부족하기 쉬운 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있도록 돕습니다. 대표적으로 강화되는 영양소로는 철분, 엽산, 비타민 B1(티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 나이아신, 비타민 B6, 비타민 B12 등이 있습니다. 이들 영양소는 각기 다른 생리적 기능을 수행하며 우리 몸의 건강 유지에 필수적입니다. 철분은 우리 몸의 산소 운반을 담당하는 헤모글로빈의 주요 성분으로, 빈혈 예방에 매우 중요합니다. 특히 여성이나 성장기 어린이에게 철분 결핍성 빈혈이 흔하게 발생할 수 있는데, 강화 밀가루를 통해 철분 섭취를 늘리는 것이 도움이 됩니다. 엽산은 DNA 합성 및 세포 분열에 관여하며, 특히 임산부의 태아 신경관 결손 예방에 중요한 역할을 합니다. 임신 전과 임신 초기의 엽산 섭취는 태아의 건강한 발달을 위해 필수적입니다. 비타민 B군들은 탄수화물 대사를 통해 에너지를 생성하는 데 필수적인 조효소 역할을 하며, 신경계 기능 유지에도 중요한 영향을 미칩니다. 예를 들어 티아민은 탄수화물 대사와 신경 기능에 관여하고, 리보플라빈은 에너지 생산과 세포 성장, 나이아신은 에너지 대사와 피부 건강, 비타민 B6는 단백질 대사와 신경 전달 물질 생성, 비타민 B12는 신경계 기능과 적혈구 생성에 기여합니다. 강화 밀가루는 크게 어떤 영양소를 첨가했는지에 따라 분류될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 철분과 엽산을 강화한 밀가루입니다. 이는 특히 미국이나 캐나다와 같이 신경관 결손 예방을 위해 엽산 강화 밀가루 사용을 의무화하거나 권장하는 국가에서 흔하게 볼 수 있습니다. 한국에서도 일부 제품에 이러한 강화 성분이 포함되어 있습니다. 또한, 특정 지역의 영양 결핍 문제를 해결하기 위해 비타민 B1, B2, 나이아신, 철분 등을 복합적으로 강화한 밀가루도 존재합니다. 이러한 복합 강화는 여러 영양소의 부족을 동시에 해결하려는 목적을 가집니다. 강화 밀가루의 주요 용도는 빵, 국수, 과자, 케이크 등 다양한 제과·제빵 제품의 원료로 사용되는 것입니다. 일반 밀가루와 마찬가지로 제빵, 제면 과정에서 동일하게 사용될 수 있으며, 별도의 가공이나 조리법 변화 없이 영양 강화 효과를 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 따라서 일상적인 식생활에서 가장 쉽게 영양소를 보충할 수 있는 수단이 됩니다. 특히 대량으로 소비되는 식품의 원료로 사용될 경우, 국민 전체의 영양 상태 개선에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어, 한국에서는 빵, 국수, 만두피 등 다양한 밀가루 기반 식품이 널리 소비되고 있으며, 이러한 제품에 강화 밀가루를 적용함으로써 국민 건강 증진에 기여할 수 있습니다. 강화 밀가루를 제조하는 과정에는 여러 기술이 관여합니다. 첫째, 영양소 첨가 기술입니다. 분말 형태의 비타민과 미네랄을 밀가루와 균일하게 혼합하는 것이 중요합니다. 이를 위해 미세 분말화된 강화제를 사용하거나, 코팅 기술을 적용하여 강화제가 밀가루 표면에 고르게 분포되도록 합니다. 코팅 기술은 강화제의 맛이나 냄새가 밀가루에 영향을 주는 것을 최소화하고, 빛이나 산소에 의한 산화를 방지하여 안정성을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 둘째, 혼합 균일성 확보 기술입니다. 대량의 밀가루에 소량의 강화제를 정확하고 균일하게 혼합하는 것은 기술적으로 중요합니다. 이를 위해 정밀한 계량 시스템과 효율적인 혼합 장치가 사용됩니다. 셋째, 품질 관리 기술입니다. 강화 밀가루에 첨가된 영양소의 함량이 일정하게 유지되고, 제품의 저장 수명 동안 그 효능을 유지하도록 하는 것이 중요합니다. 이를 위해 정기적인 품질 검사와 함께, 강화제의 안정성을 높이는 첨가제나 포장 기술이 활용될 수 있습니다. 강화 밀가루와 관련된 기술 발전의 예로는 나노 입자 형태의 강화제 개발을 들 수 있습니다. 나노 입자화된 영양소는 기존 분말 형태보다 용해도와 생체 이용률이 높아져 더 효과적으로 체내에 흡수될 수 있습니다. 또한, 특정 영양소의 맛이나 냄새를 마스킹하는 기술, 또는 특정 식품의 조리 과정에서 영양소 손실을 최소화하는 기술 등도 지속적으로 연구 개발되고 있습니다. 예를 들어, 오븐에서 구워지는 과정에서 일부 비타민의 손실이 발생할 수 있는데, 이러한 손실을 줄이기 위한 기술 개발도 이루어지고 있습니다. 강화 밀가루는 국민 영양 개선이라는 공익적인 목적을 달성하는 데 중요한 도구로 활용될 수 있습니다. 특히 영양 불균형이 우려되는 계층이나, 특정 영양소 결핍 질환이 문제가 되는 지역에서 그 효과가 클 수 있습니다. 다만, 과도한 영양소 섭취의 위험성도 고려되어야 하므로, 각 국가의 영양 가이드라인과 규제에 따라 적절한 수준의 강화가 이루어지는 것이 중요합니다. 한국에서도 국민 건강 증진을 위한 식생활 개선 정책의 일환으로 강화 밀가루의 활용 방안을 지속적으로 모색하고 있으며, 이는 식량 안보 및 국민 건강 증진과 밀접하게 연관된 중요한 이슈입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 강화 밀가루 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12307) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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