| ■ 영문 제목 : Global Coarse Grain Biscuits Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10913 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 거친 곡물 비스킷 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 거친 곡물 비스킷 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓, 식품 상점, 온라인 판매, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 거친 곡물 비스킷의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 거친 곡물 비스킷 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 거친 곡물 비스킷 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 거친 곡물 비스킷 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 거친 곡물 비스킷 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 설탕 함유 쿠키, 설탕 비함유 쿠키)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 거친 곡물 비스킷 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 거친 곡물 비스킷 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 거친 곡물 비스킷 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 거친 곡물 비스킷에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 거친 곡물 비스킷 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 거친 곡물 비스킷에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓, 식품 상점, 온라인 판매, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 거친 곡물 비스킷과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 거친 곡물 비스킷 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 거친 곡물 비스킷 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
거친 곡물 비스킷 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 설탕 함유 쿠키, 설탕 비함유 쿠키
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 식품 상점, 온라인 판매, 기타
주요 대상 기업
– Mondelez International, Nestle, United Biscuits, Premier Foods, Fox’s, Burton, Kraft Heinz, Unilever, ConAgra, Hain Celestial Group, General Mills, Jiashill Group Limited, King Milling Company
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 거친 곡물 비스킷 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 거친 곡물 비스킷의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 거친 곡물 비스킷의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 거친 곡물 비스킷 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 거친 곡물 비스킷 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 거친 곡물 비스킷 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 거친 곡물 비스킷의 산업 체인.
– 거친 곡물 비스킷 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Mondelez International Nestle United Biscuits ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 거친 곡물 비스킷 이미지 - 종류별 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 거친 곡물 비스킷 판매량 (2019-2030) - 세계의 거친 곡물 비스킷 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 거친 곡물 비스킷 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 거친 곡물 비스킷 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 거친 곡물 비스킷 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 거친 곡물 비스킷 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 거친 곡물 비스킷 판매량 시장 점유율 - 지역별 거친 곡물 비스킷 소비 금액 시장 점유율 - 북미 거친 곡물 비스킷 소비 금액 - 유럽 거친 곡물 비스킷 소비 금액 - 아시아 태평양 거친 곡물 비스킷 소비 금액 - 남미 거친 곡물 비스킷 소비 금액 - 중동 및 아프리카 거친 곡물 비스킷 소비 금액 - 세계의 종류별 거친 곡물 비스킷 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 거친 곡물 비스킷 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 거친 곡물 비스킷 평균 가격 - 세계의 용도별 거친 곡물 비스킷 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 거친 곡물 비스킷 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 거친 곡물 비스킷 평균 가격 - 북미 거친 곡물 비스킷 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 거친 곡물 비스킷 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 거친 곡물 비스킷 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 거친 곡물 비스킷 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 유럽 거친 곡물 비스킷 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 거친 곡물 비스킷 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 거친 곡물 비스킷 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 거친 곡물 비스킷 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 영국 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 러시아 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 거친 곡물 비스킷 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 거친 곡물 비스킷 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 거친 곡물 비스킷 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 거친 곡물 비스킷 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 일본 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 한국 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 인도 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 호주 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 남미 거친 곡물 비스킷 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 거친 곡물 비스킷 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 거친 곡물 비스킷 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 거친 곡물 비스킷 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 거친 곡물 비스킷 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 거친 곡물 비스킷 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 거친 곡물 비스킷 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 거친 곡물 비스킷 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 이집트 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 거친 곡물 비스킷 소비 금액 및 성장률 - 거친 곡물 비스킷 시장 성장 요인 - 거친 곡물 비스킷 시장 제약 요인 - 거친 곡물 비스킷 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 거친 곡물 비스킷의 제조 비용 구조 분석 - 거친 곡물 비스킷의 제조 공정 분석 - 거친 곡물 비스킷 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 거친 곡물 비스킷은 일반적인 비스킷보다 거친 질감과 풍부한 곡물 풍미를 특징으로 하는 제품군을 총칭합니다. 이는 단순히 부드러운 식감을 선호하는 소비자를 넘어, 식재료 본연의 맛과 건강함을 추구하는 트렌드를 반영한 결과라 할 수 있습니다. 거친 곡물 비스킷의 가장 핵심적인 특징은 사용되는 곡물의 종류와 가공 방식에서 비롯됩니다. 일반적으로 정제된 밀가루보다는 통밀, 호밀, 귀리, 보리, 메밀, 옥수수 등 다양한 곡물을 혼합하거나 단일 곡물을 사용하여 제조됩니다. 이 과정에서 곡물의 껍질, 씨눈, 배젖 등 영양소가 풍부한 부분을 최대한 보존하거나, 거친 입자로 분쇄하여 반죽에 사용함으로써 특유의 식감과 풍미를 부여합니다. 따라서 일반 비스킷에 비해 입안에서 씹히는 촉감이 느껴지며, 곡물 특유의 고소하고 깊은 풍미가 살아있습니다. 이러한 질감과 풍미의 차이는 소비자로 하여금 비스킷을 단순히 간식으로 여기는 것을 넘어, 한 끼 식사의 일부 또는 영양 보충의 수단으로 인식하게 하는 중요한 요인이 됩니다. 거친 곡물 비스킷의 종류는 매우 다양하며, 이는 사용되는 곡물의 조합, 부가적인 재료, 제조 방식 등에 따라 달라집니다. 먼저 곡물 자체에 집중한 비스킷을 들 수 있습니다. 통밀 비스킷은 가장 대표적인 형태로, 통밀 특유의 깊고 고소한 맛과 약간의 쌉싸름한 풍미를 즐길 수 있습니다. 호밀 비스킷은 호밀 특유의 짙은 풍미와 약간의 쫀득한 식감을 제공하며, 특히 유럽 지역에서 즐겨 찾는 종류입니다. 귀리 비스킷은 귀리의 부드럽고 고소한 맛과 함께 식이섬유가 풍부하여 건강을 생각하는 소비자들에게 인기가 많습니다. 보리 비스킷은 보리의 은은한 단맛과 소화가 용이한 특성을 가지며, 메밀 비스킷은 메밀 특유의 독특하고 풍부한 향과 함께 부드러운 식감을 선사합니다. 옥수수 비스킷은 옥수수의 달콤하고 고소한 맛을 그대로 살리면서도 거친 질감을 유지하는 경우가 많습니다. 이 외에도 여러 곡물을 혼합하여 각 곡물의 장점을 살린 복합 곡물 비스킷도 흔히 찾아볼 수 있습니다. 부가적인 재료를 더한 거친 곡물 비스킷도 다양합니다. 견과류(아몬드, 호두, 해바라기씨 등)나 씨앗류(치아씨드, 아마씨 등)를 첨가하여 고소한 맛과 바삭한 식감을 더하고, 건강상의 이점을 높이기도 합니다. 건과일(건포도, 크랜베리, 건자두 등)을 넣어 단맛과 상큼함을 더하거나, 허브나 향신료를 첨가하여 독특한 풍미를 만들어내기도 합니다. 예를 들어, 로즈마리나 오레가노를 넣은 비스킷은 지중해 풍미를 느끼게 하며, 시나몬이나 생강을 넣은 비스킷은 따뜻하고 달콤한 향을 선사합니다. 제조 방식에 따라서도 차이가 발생합니다. 전통적인 방식으로 얇고 바삭하게 구워낸 비스킷부터, 두껍고 속이 촉촉한 스콘 스타일의 비스킷까지 다양합니다. 일부 제품은 발효 과정을 거쳐 풍미를 더하기도 합니다. 거친 곡물 비스킷의 용도는 매우 광범위하며, 단순한 간식에서부터 건강한 식단의 일부로 활용됩니다. 아침 식사 대용으로 훌륭합니다. 우유나 요거트와 함께 먹으면 포만감을 주고, 하루를 시작하는 데 필요한 에너지를 공급받을 수 있습니다. 특히 식이섬유와 단백질 함량이 높은 거친 곡물 비스킷은 일반적인 시리얼보다 더 오랜 시간 포만감을 유지시켜 주어 식사량 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 점심이나 간식으로도 유용합니다. 치즈, 잼, 버터, 아보카도, 훈제 연어 등 다양한 토핑과 함께 즐기면 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 특히 외출 시 간편하게 휴대하여 허기를 달래는 데 이상적이며, 건강한 간식을 찾는 사람들에게 좋은 선택지가 됩니다. 다이어트나 건강 관리를 하는 사람들에게도 인기가 많습니다. 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량은 체중 관리나 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며, 정제되지 않은 곡물은 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 식단을 유지하는 데 기여합니다. 또한, 빵 대용으로 활용되기도 합니다. 스프나 샐러드와 함께 곁들이면 식사의 질감을 더하고 풍미를 풍부하게 만들어 줍니다. 특정 레시피에서는 거친 곡물 비스킷을 부숴서 케이크나 타르트의 베이스로 사용하기도 합니다. 거친 곡물 비스킷의 제조와 관련된 기술은 곡물의 선택 및 가공부터 시작됩니다. **곡물의 선택 및 가공 기술:** 어떤 종류의 곡물을 선택하느냐가 비스킷의 특성을 결정짓는 가장 중요한 요소입니다. 각 곡물의 영양학적 특성, 풍미, 식감 등을 고려하여 최적의 조합을 찾는 것이 중요합니다. 곡물의 가공 방식 또한 중요한데, 통곡물을 그대로 사용하거나, 거친 입자로 분쇄하거나, 볶아서 풍미를 증진시키는 등 다양한 방법을 활용합니다. 미세하게 갈아내기보다는 입자감을 살리는 것이 거친 곡물 비스킷의 특징을 잘 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, 특정 곡물을 스팀 처리하거나 발아시키는 기술을 통해 풍미와 소화율을 개선하기도 합니다. **반죽 기술:** 거친 곡물은 일반 밀가루에 비해 글루텐 함량이 낮거나 구조가 달라 반죽 과정에서 특별한 기술이 필요할 수 있습니다. 곡물의 수분 흡수율을 고려하여 물의 양을 조절하고, 너무 오래 치대면 질겨질 수 있으므로 적절한 혼합 시간을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 일부 거친 곡물은 버터나 오일과 같은 지방과의 상호작용이 중요하며, 이를 통해 바삭하고 부서지는 식감을 만들어냅니다. 냉장된 버터를 사용하는 쇼트닝 기법은 거친 식감을 살리는 데 효과적입니다. **굽기 기술:** 굽는 온도와 시간은 비스킷의 최종적인 질감과 색깔을 결정합니다. 거친 곡물 비스킷은 일반적으로 약간 더 높은 온도에서 짧은 시간 굽거나, 낮은 온도에서 오래 구워내어 속까지 익히고 겉은 바삭하게 만드는 등 다양한 방법을 사용합니다. 오븐 내부의 습도 조절 또한 중요한데, 촉촉함을 유지하면서도 바삭함을 살리기 위한 노력이 필요합니다. **첨가물 및 풍미 증진 기술:** 앞서 언급했듯 견과류, 씨앗류, 건과일 등의 첨가물은 비스킷의 영양과 풍미를 풍부하게 합니다. 이러한 재료들의 최적 배합 비율을 찾는 것이 중요하며, 균일하게 분포되도록 하는 기술도 필요합니다. 또한, 자연 유래 향료나 허브, 향신료를 사용하여 독특한 풍미를 부여하는 기술도 발전하고 있습니다. 설탕 대신 천연 감미료를 사용하거나, 소금을 줄이는 등 건강 지향적인 첨가물 사용 기술도 주목받고 있습니다. **건강 및 영양 강화 기술:** 최근에는 기능성 성분을 강화하는 기술도 적용되고 있습니다. 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 오메가-3 지방산 등을 첨가하여 건강 효능을 높이거나, 글루텐 프리(Gluten-Free) 거친 곡물 비스킷을 개발하기 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이는 특정 식품 알레르기나 소화 질환을 가진 소비자들에게도 거친 곡물 비스킷을 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 결론적으로, 거친 곡물 비스킷은 단순히 곡물의 종류를 넘어, 소비자의 건강과 풍미에 대한 요구를 충족시키기 위한 다양한 기술과 노력이 집약된 제품군이라 할 수 있습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 더욱 다양하고 건강한 거친 곡물 비스킷 제품들이 등장할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 거친 곡물 비스킷 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10913) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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