| ■ 영문 제목 : Global Fresh Mozzarella Cheese Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21494 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 신선 모짜렐라 치즈은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 신선 모짜렐라 치즈은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 신선 모짜렐라 치즈의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 신선 모짜렐라 치즈 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
신선 모짜렐라 치즈 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 신선 모짜렐라 치즈 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 치즈볼, 치즈블럭, 치즈스트립) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 신선 모짜렐라 치즈 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 신선 모짜렐라 치즈 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 신선 모짜렐라 치즈 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 신선 모짜렐라 치즈 기술의 발전, 신선 모짜렐라 치즈 신규 진입자, 신선 모짜렐라 치즈 신규 투자, 그리고 신선 모짜렐라 치즈의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 신선 모짜렐라 치즈 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 신선 모짜렐라 치즈 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 신선 모짜렐라 치즈 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 신선 모짜렐라 치즈 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 신선 모짜렐라 치즈 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 신선 모짜렐라 치즈 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 신선 모짜렐라 치즈 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
신선 모짜렐라 치즈 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
치즈볼, 치즈블럭, 치즈스트립
*** 용도별 세분화 ***
식품 서비스, 소매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
BelGioioso Cheese, Inc,Galbani,Saputo,EMMI,Lactalis,SARGENTO®FOODS INCORPORATED,Whole Foods,Tillamook,Grande Cheese Company,Polly-O,Lioni Latticini, Inc.,Calabro Cheese Co.,Granarolo
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 신선 모짜렐라 치즈 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 신선 모짜렐라 치즈 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 신선 모짜렐라 치즈은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 신선 모짜렐라 치즈 시장분석 ■ 지역별 신선 모짜렐라 치즈에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 신선 모짜렐라 치즈 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 BelGioioso Cheese, Inc,Galbani,Saputo,EMMI,Lactalis,SARGENTO®FOODS INCORPORATED,Whole Foods,Tillamook,Grande Cheese Company,Polly-O,Lioni Latticini, Inc.,Calabro Cheese Co.,Granarolo – BelGioioso Cheese – Galbani – Saputo ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]신선 모짜렐라 치즈 이미지 신선 모짜렐라 치즈 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 신선 모짜렐라 치즈 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 기업별 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 점유율 2023 기업별 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 2023 기업별 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 2023 미주 신선 모짜렐라 치즈 판매량 (2019-2024) 미주 신선 모짜렐라 치즈 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 신선 모짜렐라 치즈 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 신선 모짜렐라 치즈 매출 (2019-2024) 유럽 신선 모짜렐라 치즈 판매량 (2019-2024) 유럽 신선 모짜렐라 치즈 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 신선 모짜렐라 치즈 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 신선 모짜렐라 치즈 매출 (2019-2024) 미국 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 캐나다 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 멕시코 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 브라질 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 중국 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 일본 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 한국 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 인도 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 호주 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 독일 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 프랑스 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 영국 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 러시아 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 이집트 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 터키 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 신선 모짜렐라 치즈 시장규모 (2019-2024) 신선 모짜렐라 치즈의 제조 원가 구조 분석 신선 모짜렐라 치즈의 제조 공정 분석 신선 모짜렐라 치즈의 산업 체인 구조 신선 모짜렐라 치즈의 유통 채널 글로벌 지역별 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 신선 모짜렐라 치즈 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 신선 모짜렐라 치즈 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 신선 모짜렐라 치즈는 이탈리아에서 유래한 대표적인 생치즈(Fresh Cheese) 중 하나로, 숙성 과정을 거치지 않고 생산 직후 신선한 상태로 소비되는 것이 특징입니다. 쫄깃한 식감과 부드러운 유백색을 띠며, 담백하면서도 은은한 우유 풍미를 가지고 있어 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 이러한 신선 모짜렐라 치즈의 개념을 정의, 특징, 종류, 용도, 관련 기술 등의 측면에서 자세히 살펴보겠습니다. 먼저, 신선 모짜렐라 치즈의 **정의**는 다음과 같습니다. 일반적으로 모짜렐라 치즈는 우유를 응고시킨 후 뜨거운 물이나 유청에 넣어 반죽하고 늘리는 방식으로 만들어지는데, 신선 모짜렐라 치즈는 이러한 과정을 거쳐 바로 소비되는 것을 의미합니다. 숙성 과정을 거치는 다른 치즈와 달리, 신선 모짜렐라 치즈는 유제품의 신선한 맛과 질감을 그대로 간직하고 있습니다. 젖소의 우유뿐만 아니라 물소의 젖(Buffalo Milk)으로도 만들어지며, 물소젖으로 만든 모짜렐라 치즈는 '모짜렐라 디 부팔라 캄파나(Mozzarella di Bufala Campana)'라는 명칭으로 불리며 PDO(원산지 명칭 보호) 인증을 받은 최고급 치즈로 인정받고 있습니다. 신선 모짜렐라 치즈는 그 생산 과정의 신선도 유지와 섬세한 기술이 맛과 품질을 결정짓는 중요한 요소입니다. 신선 모짜렐라 치즈의 **특징**은 여러 가지가 있습니다. 가장 두드러지는 특징은 바로 **신선함**입니다. 숙성 과정을 거치지 않기 때문에 유제품 본연의 싱그러운 풍미와 부드러운 식감을 그대로 느낄 수 있습니다. 또한, **쫄깃한 질감**은 신선 모짜렐라 치즈를 다른 치즈와 차별화하는 중요한 요소입니다. 치즈를 늘려서 만드는 '파스타 필라타(Pasta Filata)' 공법 덕분에 입안에서 씹을 때 탄력 있는 식감이 즐거움을 선사합니다. **유백색의 외관**은 신선하고 깨끗한 이미지를 부여하며, 겉은 매끄럽고 속은 부드러운 치즈 속살을 가지고 있습니다. 지방 함량은 일반적으로 중간 정도이며, 짠맛은 강하지 않고 은은한 단맛과 고소한 풍미가 어우러져 다양한 음식과 조화롭게 어울립니다. 수분 함량이 높아 비교적 쉽게 변질될 수 있으므로, 생산 후 빠른 시일 내에 소비하는 것이 좋으며, 보관 시에는 수분이 마르지 않도록 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 필수적입니다. 신선 모짜렐라 치즈의 **종류**는 주로 사용되는 원유에 따라 구분될 수 있습니다. * **우유 모짜렐라 (Cow's Milk Mozzarella)**: 가장 흔하게 접할 수 있는 종류로, 젖소의 우유로 만들어집니다. 가격이 비교적 저렴하고 대량 생산이 용이하여 접근성이 높습니다. 풍미는 부드럽고 약간의 달콤함이 느껴지며, 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. * **물소 모짜렐라 (Buffalo Milk Mozzarella)**: 물소의 젖으로 만든 모짜렐라 치즈로, 특히 이탈리아 남부 캄파니아 지방에서 생산되는 '모짜렐라 디 부팔라 캄파나'가 유명합니다. 젖소 모짜렐라에 비해 지방과 단백질 함량이 높아 더욱 풍부하고 크리미한 맛을 자랑합니다. 특유의 진한 풍미와 부드러운 질감이 돋보이며, 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 가격은 우유 모짜렐라보다 높은 편입니다. 또한, 형태에 따라서도 구분할 수 있습니다. * **볼(Ball) 형태**: 가장 일반적인 형태로, 작게는 100g부터 크게는 500g 이상까지 다양한 크기로 생산됩니다. 샐러드나 카프레제 등에 그대로 사용하기 편리합니다. * **구슬(Bocconcini)**: 한입 크기의 작은 볼 형태로, 핑거푸드나 애피타이저로 활용하기 좋습니다. * **실(Strands) 형태**: 피자 위에 뿌리기 좋도록 길게 뽑아낸 형태로, 오븐에 구웠을 때 잘 녹고 늘어나는 특성을 활용합니다. * **모짜렐라 페르치니(Mozzarella Per-Ciliegini)**: '체리 모짜렐라'라고도 불리며, 방울토마토 크기의 아주 작은 구슬 형태로 만들어집니다. 꼬치 요리 등에 활용하면 귀여운 모양을 연출할 수 있습니다. 신선 모짜렐라 치즈의 **용도**는 매우 다양하며, 특히 신선함을 살리는 요리에 널리 사용됩니다. * **카프레제 샐러드**: 신선 모짜렐라 치즈의 대표적인 요리입니다. 신선한 토마토, 바질 잎, 올리브 오일, 발사믹 식초와 함께 버무려 먹으면 치즈의 부드러움과 신선함, 채소의 싱그러움이 어우러져 최고의 맛을 선사합니다. * **피자**: 피자 위에 뿌려 오븐에 구웠을 때 녹아내리면서 만들어내는 쫄깃한 식감과 고소한 풍미는 피자의 맛을 한층 풍부하게 합니다. 특히 마르게리타 피자의 핵심 재료입니다. * **파스타**: 파스타 요리의 마지막에 곁들이거나 소스에 넣어 녹여 먹으면 풍부한 치즈 맛을 더할 수 있습니다. * **샌드위치 및 브런치**: 빵 위에 올리거나 샌드위치 재료로 활용하면 부드러운 식감과 담백한 맛을 더해줍니다. * **튀김 요리**: 치즈 스틱처럼 튀김옷을 입혀 튀겨 먹으면 바삭한 튀김옷 속에서 부드럽게 늘어나는 치즈를 즐길 수 있습니다. * **그라탕 및 오븐 요리**: 다른 재료들과 함께 오븐에 구워 먹으면 부드럽게 녹아내려 풍미를 더합니다. 신선 모짜렐라 치즈의 생산과 관련된 **기술** 역시 중요한 부분입니다. * **파스타 필라타(Pasta Filata) 공법**: 신선 모짜렐라 치즈를 만드는 핵심적인 공법입니다. 우유를 응고시켜 얻은 커드(Curd)를 뜨거운 물이나 유청에 담가 익히면서 계속해서 늘리고 반죽하는 과정을 반복합니다. 이 과정을 통해 치즈가 부드럽고 탄력 있는 쫄깃한 질감을 얻게 됩니다. 온도 조절과 반죽하는 기술이 매우 중요하며, 최적의 질감을 얻기 위한 노하우가 축적된 기술입니다. * **원유 품질 관리**: 신선 모짜렐라 치즈의 맛과 품질은 사용하는 원유의 신선도와 품질에 크게 좌우됩니다. 신선하고 건강한 소나 물소에서 얻은 우유를 사용하고, 신선도를 유지하기 위한 엄격한 관리가 필요합니다. * **살균 기술**: 원유의 미생물을 제거하여 안전성을 확보하는 과정입니다. 저온 살균법(Low-Temperature Pasteurization)이나 초고온 살균법(Ultra-High Temperature Pasteurization) 등 다양한 살균 기술이 사용될 수 있으며, 살균 온도와 시간에 따라 치즈의 풍미에 영향을 줄 수 있습니다. * **포장 및 보관 기술**: 신선도를 유지하기 위한 포장 기술이 중요합니다. 수분 손실을 막고 산소와의 접촉을 최소화하는 진공 포장이나 질소 충전 포장 등이 사용됩니다. 또한, 냉장 유통 시스템을 통해 신선한 상태로 소비자에게 전달하는 것이 필수적입니다. 요약하자면, 신선 모짜렐라 치즈는 숙성 과정을 거치지 않은 신선한 생치즈로, 쫄깃하고 부드러운 질감과 은은한 유제품 풍미가 특징입니다. 젖소 우유와 물소 우유로 만들어지며, 다양한 형태와 용도로 활용됩니다. 그 맛과 품질은 파스타 필라타 공법, 원유 품질 관리, 살균 및 포장 기술 등 여러 요소에 의해 결정됩니다. 이탈리아 요리를 비롯한 전 세계 다양한 요리에서 사랑받는 신선 모짜렐라 치즈는 앞으로도 그 매력을 이어갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 신선 모짜렐라 치즈 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21494) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 신선 모짜렐라 치즈 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!