| ■ 영문 제목 : Yeast Autolysates Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F57916 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 이스트 자가분해 물질 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 이스트 자가분해 물질 시장을 대상으로 합니다. 또한 이스트 자가분해 물질의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 이스트 자가분해 물질 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 이스트 자가분해 물질 시장은 사료 산업, 발효, 미생물 영양소, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 이스트 자가분해 물질 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 이스트 자가분해 물질 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
이스트 자가분해 물질 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 이스트 자가분해 물질 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 이스트 자가분해 물질 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: <50%, ≥50%), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다. 시장 역학: 본 보고서는 이스트 자가분해 물질 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 이스트 자가분해 물질 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다. 경쟁 환경: 본 보고서는 이스트 자가분해 물질 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다. 시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 이스트 자가분해 물질 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다. 기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 이스트 자가분해 물질 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다. 시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 이스트 자가분해 물질 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다. 규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 이스트 자가분해 물질에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다. 권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 이스트 자가분해 물질 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다. 참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다. [시장 세분화] 이스트 자가분해 물질 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다. ■ 종류별 시장 세그먼트 - <50%, ≥50% ■ 용도별 시장 세그먼트 - 사료 산업, 발효, 미생물 영양소, 기타 ■ 지역별 및 국가별 글로벌 이스트 자가분해 물질 시장 점유율, 2023년(%) - 북미 (미국, 캐나다, 멕시코) - 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아) - 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도) - 남미 (브라질, 아르헨티나) - 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE) ■ 주요 업체 - DSM,Kerry Group,Lallemand Inc.,Leiber GmBH,Biospringer,KOHJIN Life Sciences Co.,Ltd.,Angel Yeast Co.,Ltd,Biospectrum,Fuji Foods Corporation,ABF Group (ABF Ingredients and AB Mauri),Costantino & C. spa,HiMedia Laboratories [주요 챕터의 개요] 1 장 : 이스트 자가분해 물질의 정의, 시장 개요를 소개 2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 이스트 자가분해 물질 시장 규모 3 장 : 이스트 자가분해 물질 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석 4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸) 5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸) 6 장 : 지역 및 국가별 이스트 자가분해 물질 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개 7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개 8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 이스트 자가분해 물질 시장규모 9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개 10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석 11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 이스트 자가분해 물질 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 - 종류별 이스트 자가분해 물질 세그먼트, 2023년 - 용도별 이스트 자가분해 물질 세그먼트, 2023년 - 글로벌 이스트 자가분해 물질 시장 개요, 2023년 - 글로벌 이스트 자가분해 물질 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 이스트 자가분해 물질 매출, 2019-2030 - 글로벌 이스트 자가분해 물질 판매량: 2019-2030 - 이스트 자가분해 물질 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 이스트 자가분해 물질 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 이스트 자가분해 물질 가격 - 글로벌 용도별 이스트 자가분해 물질 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 이스트 자가분해 물질 가격 - 지역별 이스트 자가분해 물질 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 지역별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 지역별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 미국 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 캐나다 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 멕시코 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 유럽 국가별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 독일 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 프랑스 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 영국 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 이탈리아 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 러시아 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 아시아 지역별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 중국 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 일본 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 한국 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 동남아시아 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 인도 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 남미 국가별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 브라질 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 아르헨티나 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 이스트 자가분해 물질 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 이스트 자가분해 물질 판매량 시장 점유율 - 터키 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 이스라엘 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 사우디 아라비아 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 아랍에미리트 이스트 자가분해 물질 시장규모 - 글로벌 이스트 자가분해 물질 생산 능력 - 지역별 이스트 자가분해 물질 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 이스트 자가분해 물질 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 이스트 자가분해 물질(Yeast Autolysates)은 효모 세포 내부의 효소 작용에 의해 효모 세포가 분해되면서 생성되는 다양한 성분들을 총칭하는 용어입니다. 이는 효모 자체의 풍부한 영양 성분들을 생체 이용률이 높은 형태로 전환시킨 결과물로, 다양한 산업 분야에서 활용되고 있습니다. **정의 및 특징** 이스트 자가분해 물질은 효모 세포벽을 구성하는 다당류, 세포질 내의 단백질, 핵산, 비타민, 미네랄 등 효모가 가지고 있는 모든 구성 성분들을 포함합니다. 자가분해 과정은 효모 세포 내부에 존재하는 가수분해 효소들이 활성화되어 세포 구조를 분해하는 생화학적 반응입니다. 이 과정은 일반적으로 통제된 온도 및 pH 조건 하에서 진행되며, 효모의 종류, 배양 조건, 자가분해 조건 등에 따라 생성되는 자가분해 물질의 조성 및 특성이 달라집니다. 자가분해 과정을 거치면서 효모 세포는 다음과 같은 특징적인 변화를 겪게 됩니다. * **소화 용이성 증대**: 원래의 거대 분자 상태였던 단백질은 아미노산, 펩타이드 등의 작은 분자로, 핵산은 뉴클레오타이드, 뉴클레오사이드 등으로 분해되어 인체나 다른 생명체가 흡수 및 이용하기 쉬운 형태로 전환됩니다. * **풍미 증진**: 자가분해 과정에서 생성되는 특정 아미노산, 펩타이드, 핵산 분해 산물 등은 독특한 감칠맛(Umami)과 풍미를 부여하는 역할을 합니다. 특히 글루탐산, 이노신산(IMP), 구아닐산(GMP) 등은 대표적인 감칠맛 성분으로, 식품의 맛을 개선하고 향미 증진제 역할을 합니다. * **영양 가치 증진**: 단백질이 아미노산으로 분해되면서 필수 아미노산의 가용성이 높아지고, 비타민 B군 등이 세포 외부로 방출되어 쉽게 이용될 수 있게 됩니다. * **생체 활성 물질 생성**: 특정 자가분해 조건에서는 항산화 활성, 면역 조절 효과 등을 지닌 생체 활성 펩타이드나 기타 생리 활성 물질이 생성될 수 있습니다. **종류** 이스트 자가분해 물질은 주로 효모의 종류와 자가분해 방식에 따라 구분될 수 있습니다. * **효모의 종류에 따른 구분**: * **빵 효모(Saccharomyces cerevisiae) 자가분해 물질**: 가장 일반적으로 사용되는 효모로, 풍부한 단백질, 비타민 B군, 미네랄을 함유하고 있으며, 강한 감칠맛과 풍미를 제공합니다. 다양한 식품 첨가물 및 영양 강화제로 활용됩니다. * **맥주 효모(Saccharomyces pastorianus) 자가분해 물질**: 맥주 양조 과정에서 사용되는 효모로, 역시 풍부한 영양 성분을 가지며, 특유의 맥주 풍미와 관련된 성분들을 함유할 수 있습니다. * **영양 효모(Nutritional Yeast) 자가분해 물질**: 특정 영양 성분(특히 비타민 B군)을 강화하여 생산된 효모를 자가분해한 것으로, 고농도의 비타민 B 복합체를 함유하고 있습니다. 비건 식품 등에서 영양 강화제로 많이 사용됩니다. * **자가분해 방식에 따른 구분**: * **열처리 자가분해**: 효모를 특정 온도 범위에서 가열하여 세포 내 효소를 활성화시키는 방식입니다. 비교적 간단하고 효율적인 방법입니다. * **효소 첨가 자가분해**: 외부에서 단백질 분해 효소(protease), 핵산 분해 효소(nuclease) 등을 첨가하여 자가분해 과정을 촉진하고 특정 성분의 함량을 높이는 방식입니다. 특정 기능성 성분을 집중적으로 생산하고자 할 때 사용될 수 있습니다. **용도** 이스트 자가분해 물질은 그 독특한 풍미, 풍부한 영양 성분, 생체 이용률의 증대 등의 특성을 바탕으로 매우 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. * **식품 산업**: * **풍미 증진제 및 감칠맛 부여**: 가공식품, 수프, 소스, 드레싱, 스낵류, 육가공품, 해산물 가공품 등에 첨가되어 음식의 맛을 깊고 풍부하게 만들고 감칠맛을 증진시킵니다. 특히 MSG(Monosodium Glutamate) 대체재로서 주목받고 있습니다. * **육수 및 향미 강화**: 액상 또는 분말 형태의 치킨 스톡, 비프 스톡, 야채 육수 등의 베이스로 사용되어 깊은 맛과 향을 제공합니다. * **건강식품 및 기능성 식품**: 비타민 B군, 아미노산, 미네랄 등이 풍부하여 에너지 대사 촉진, 면역력 강화, 피로 회복 등의 효능을 기대할 수 있는 건강 보조 식품이나 기능성 식품의 원료로 사용됩니다. 비건 식단에서 중요한 단백질 및 비타민 B12 공급원으로도 활용됩니다. * **유아용 조제 식품**: 소화 흡수가 용이한 형태로 영양분을 공급하기 위해 사용될 수 있습니다. * **발효 식품의 배지**: 특정 미생물의 발효 과정에서 영양 공급원으로 사용될 수 있습니다. * **사료 산업**: * **동물 사료 첨가제**: 가축, 양식 어류 등의 사료에 첨가되어 성장 촉진, 면역력 증진, 소화율 향상, 기호성 증대 등의 효과를 제공합니다. 특히 어린 동물이나 질병 회복기의 동물의 영양 공급에 유용하게 사용됩니다. * **화장품 산업**: * **피부 영양 공급**: 아미노산, 펩타이드, 비타민 등이 풍부하여 피부 보습, 탄력 증진, 피부 장벽 강화 등에 도움을 줄 수 있어 화장품의 유효 성분으로 활용됩니다. 항산화 효과를 가진 성분이 포함될 수도 있습니다. * **의약품 및 바이오 기술**: * **미생물 배지 성분**: 미생물 배양 시 영양원으로 사용되어 미생물의 성장과 대사 활동을 촉진합니다. * **기능성 성분 추출**: 특정 효모 자가분해 물질에서 분리된 기능성 펩타이드나 핵산 성분 등은 의약품 개발이나 생리 활성 물질 연구에 활용될 수 있습니다. **관련 기술** 이스트 자가분해 물질의 생산 및 활용에는 다양한 관련 기술이 동반됩니다. * **효모 배양 기술**: 고품질의 이스트 자가분해 물질을 생산하기 위해서는 우수한 품질의 효모를 대량으로 배양하는 기술이 중요합니다. 최적의 배지 조성, 온도, pH, 통기 등의 배양 조건을 제어하는 기술이 요구됩니다. * **자가분해 공정 제어 기술**: 효모의 자가분해 과정에서 생성되는 물질의 종류와 함량을 조절하기 위해 온도, pH, 시간, 효소 첨가 여부 등을 정밀하게 제어하는 기술이 중요합니다. 이를 통해 원하는 특성을 가진 자가분해 물질을 생산할 수 있습니다. * **추출 및 분리 정제 기술**: 자가분해 과정을 거친 후 원하는 성분을 효과적으로 추출하고 불순물을 제거하여 고순도의 제품을 얻기 위한 기술이 필요합니다. 원심 분리, 여과, 크로마토그래피 등 다양한 분리 정제 기술이 적용될 수 있습니다. * **품질 분석 및 표준화 기술**: 생산된 이스트 자가분해 물질의 성분 함량, 풍미 특성, 미생물학적 안전성 등을 분석하고 표준화하는 기술은 제품의 품질을 보증하고 일관성을 유지하는 데 필수적입니다. HPLC, GC-MS, 아미노산 분석기 등의 분석 장비가 활용됩니다. * **가공 및 제형화 기술**: 최종 용도에 맞게 이스트 자가분해 물질을 분말, 페이스트, 액상 등 다양한 형태로 가공하고, 안정성을 높이는 제형화 기술도 중요합니다. 건조 기술, 혼합 기술 등이 포함됩니다. 이스트 자가분해 물질은 효모라는 천연 소재로부터 얻어지는 유용한 물질로서, 지속 가능한 식품 생산 및 건강 증진에 기여할 수 있는 잠재력이 큰 소재입니다. 앞으로도 다양한 연구 개발을 통해 그 응용 범위가 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 이스트 자가분해 물질 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F57916) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 이스트 자가분해 물질 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!