| ■ 영문 제목 : Global Commercial Deep Fryer Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11459 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 상업용 딥 프라이어 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 상업용 딥 프라이어 산업 체인 동향 개요, 퀵 서비스 레스토랑 (QSR), 풀 서비스 레스토랑/간선 식당, 소매점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 상업용 딥 프라이어의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 상업용 딥 프라이어 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 상업용 딥 프라이어 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 상업용 딥 프라이어 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 상업용 딥 프라이어 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 가스 상업용 딥 프라이어, 전기 상업용 딥 프라이어)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 상업용 딥 프라이어 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 상업용 딥 프라이어 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 상업용 딥 프라이어 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 상업용 딥 프라이어에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 상업용 딥 프라이어 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 상업용 딥 프라이어에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (퀵 서비스 레스토랑 (QSR), 풀 서비스 레스토랑/간선 식당, 소매점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 상업용 딥 프라이어과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 상업용 딥 프라이어 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 상업용 딥 프라이어 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
상업용 딥 프라이어 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 가스 상업용 딥 프라이어, 전기 상업용 딥 프라이어
용도별 시장 세그먼트
– 퀵 서비스 레스토랑 (QSR), 풀 서비스 레스토랑/간선 식당, 소매점, 기타
주요 대상 기업
– Manitowoc,ITW,Middleby,Henny Penny,Standex,Electrolux Professional,Avantco Equipment,Ali,Yixi
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 상업용 딥 프라이어 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 상업용 딥 프라이어의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 상업용 딥 프라이어의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 상업용 딥 프라이어 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 상업용 딥 프라이어 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 상업용 딥 프라이어 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 상업용 딥 프라이어의 산업 체인.
– 상업용 딥 프라이어 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Manitowoc ITW Middleby ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 상업용 딥 프라이어 이미지 - 종류별 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 상업용 딥 프라이어 판매량 (2019-2030) - 세계의 상업용 딥 프라이어 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 딥 프라이어 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 딥 프라이어 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 상업용 딥 프라이어 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 상업용 딥 프라이어 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 상업용 딥 프라이어 판매량 시장 점유율 - 지역별 상업용 딥 프라이어 소비 금액 시장 점유율 - 북미 상업용 딥 프라이어 소비 금액 - 유럽 상업용 딥 프라이어 소비 금액 - 아시아 태평양 상업용 딥 프라이어 소비 금액 - 남미 상업용 딥 프라이어 소비 금액 - 중동 및 아프리카 상업용 딥 프라이어 소비 금액 - 세계의 종류별 상업용 딥 프라이어 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 딥 프라이어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 딥 프라이어 평균 가격 - 세계의 용도별 상업용 딥 프라이어 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 딥 프라이어 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 딥 프라이어 평균 가격 - 북미 상업용 딥 프라이어 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 상업용 딥 프라이어 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 딥 프라이어 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 딥 프라이어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 유럽 상업용 딥 프라이어 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 딥 프라이어 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 딥 프라이어 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 딥 프라이어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 영국 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 러시아 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 상업용 딥 프라이어 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 딥 프라이어 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 딥 프라이어 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 딥 프라이어 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 일본 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 한국 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 인도 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 호주 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 남미 상업용 딥 프라이어 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 딥 프라이어 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 딥 프라이어 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 상업용 딥 프라이어 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 상업용 딥 프라이어 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 딥 프라이어 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 딥 프라이어 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 딥 프라이어 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 이집트 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 상업용 딥 프라이어 소비 금액 및 성장률 - 상업용 딥 프라이어 시장 성장 요인 - 상업용 딥 프라이어 시장 제약 요인 - 상업용 딥 프라이어 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 상업용 딥 프라이어의 제조 비용 구조 분석 - 상업용 딥 프라이어의 제조 공정 분석 - 상업용 딥 프라이어 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 딥 프라이어는 식품을 뜨거운 기름에 담가 튀기는 데 사용되는 전문 주방 장비입니다. 이는 높은 온도와 효율적인 튀김 과정을 통해 바삭하고 맛있는 튀김 요리를 대량으로 생산할 수 있도록 설계되었습니다. 가정용 프라이어와 달리 상업용 딥 프라이어는 내구성이 뛰어나고 대용량으로 작동하며, 안전 및 위생 규정을 충족하는 다양한 기능들을 갖추고 있습니다. 패스트푸드점, 레스토랑, 케이터링 업체 등 식품 서비스 산업 전반에서 필수적인 조리 도구로 자리 잡고 있습니다. 상업용 딥 프라이어의 핵심적인 특징으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **고온 유지 능력**입니다. 딥 프라이어는 일반적으로 150°C에서 190°C 사이의 온도를 일정하게 유지해야 하는데, 이는 식품의 표면에서 수분을 빠르게 증발시켜 바삭한 식감을 만들고 내부까지 고르게 익히는 데 중요합니다. 이를 위해 강력한 발열체와 정밀한 온도 조절 시스템을 갖추고 있습니다. 둘째, **높은 생산성**입니다. 여러 개의 바스켓을 동시에 사용하거나 대용량의 기름 탱크를 갖추어 한 번에 많은 양의 식품을 튀길 수 있습니다. 이는 특히 피크 타임에 신속하게 주문을 처리해야 하는 상업 환경에서 매우 중요합니다. 셋째, **내구성 및 안전성**입니다. 상업용 프라이어는 스테인리스 스틸과 같은 견고한 재질로 만들어져 잦은 사용과 청소에도 쉽게 손상되지 않습니다. 또한, 과열 방지 장치, 자동 온도 조절 장치, 안전 밸브 등 다양한 안전 기능이 내장되어 있어 화재나 사고의 위험을 최소화합니다. 넷째, **청소 및 유지 보수의 용이성**입니다. 많은 상업용 딥 프라이어는 기름 탱크를 쉽게 분리하거나 기름을 배출할 수 있는 시스템을 갖추고 있어 위생적인 관리가 가능합니다. 일부 모델에는 자체 청소 기능이나 필터 시스템이 통합되어 기름의 수명을 연장하고 청소 빈도를 줄이는 데 도움을 줍니다. 상업용 딥 프라이어는 작동 방식과 구조에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 **개방형 탱크 프라이어(Open Pot Fryer)**입니다. 이는 말 그대로 기름이 담긴 탱크가 외부에 개방되어 있는 형태입니다. 구조가 간단하고 가격이 저렴하며, 사용이 편리하여 많은 식당에서 선호됩니다. 하지만 기름이 외부로 노출되어 있어 오염의 가능성이 있고, 주변 온도의 영향을 받기 쉬운 단점이 있습니다. 다음으로는 **밀폐형 탱크 프라이어(Closed Pot Fryer)** 또는 **팬 프라이어(Pan Fryer)**가 있습니다. 이 유형은 기름 탱크가 덮개로 덮여 있어 외부 오염을 방지하고 기름 온도를 더 안정적으로 유지할 수 있습니다. 또한, 기름에서 발생하는 냄새나 연기를 줄여 작업 환경을 개선하는 데 효과적입니다. 일부 밀폐형 프라이어는 기름을 필터링하는 자동 시스템을 갖추고 있어 기름의 수명을 연장하고 튀김 품질을 일정하게 유지하는 데 기여합니다. 특수한 형태로는 **가스 프라이어(Gas Fryer)**와 **전기 프라이어(Electric Fryer)**가 있습니다. 가스 프라이어는 프로판이나 천연가스를 연료로 사용하여 높은 열량을 제공합니다. 기름 온도를 빠르게 올리고 회복하는 능력이 뛰어나 대량의 식품을 연속적으로 튀기는 데 유리합니다. 전기를 사용하는 전기 프라이어는 설치가 간편하고 온도 조절이 정밀하다는 장점이 있습니다. 전기 프라이어는 다양한 용량과 형태로 출시되며, 에너지 효율성을 높인 모델도 많습니다. 크기와 용량에 따라서는 **테이블탑 프라이어(Tabletop Fryer)**와 **스탠드형 프라이어(Freestanding Fryer)**로 구분할 수 있습니다. 테이블탑 프라이어는 조리대 위에 올려놓고 사용하는 소형 프라이어로, 공간이 제한적이거나 소규모의 식당, 카페 등에서 사용하기 적합합니다. 반면, 스탠드형 프라이어는 바퀴가 달려 이동이 용이하며, 더 큰 용량과 강력한 성능을 제공하여 패스트푸드점이나 대형 레스토랑 등에서 주로 사용됩니다. 또한, **압력 프라이어(Pressure Fryer)**라는 특수한 종류도 있습니다. 압력 프라이어는 일반 프라이어와 달리 뚜껑이 밀폐된 상태에서 압력을 가하여 튀김을 진행합니다. 이 방식은 튀김 온도를 더 높여(약 200°C 이상) 식품 내부의 수분이 더 빠르게 증발하도록 유도하여, 닭고기처럼 속까지 익히는 데 시간이 걸리는 식품을 더욱 빠르고 촉촉하게 튀길 수 있게 합니다. 또한, 압력으로 인해 기름이 튀는 현상을 줄여 안전성을 높이는 효과도 있습니다. 상업용 딥 프라이어의 주된 용도는 다양한 종류의 식품을 튀기는 것입니다. 대표적으로 **감자튀김, 치킨, 돈까스, 새우튀김, 어묵튀김, 야채튀김** 등 우리가 흔히 접하는 튀김 요리들을 생산하는 데 사용됩니다. 패스트푸드점에서는 감자튀김과 치킨 너겟을, 일식 전문점에서는 돈까스와 튀김 우동용 새우를, 분식점에서는 다양한 종류의 튀김을 생산하는 데 필수적인 장비입니다. 또한, 케이터링 업체나 푸드트럭에서도 현장에서 신선한 튀김 요리를 제공하기 위해 딥 프라이어를 활용합니다. 상업용 딥 프라이어와 관련된 기술은 튀김의 품질, 효율성, 안전성, 그리고 유지 보수 편의성을 향상시키는 방향으로 발전하고 있습니다. 첫째, **정밀한 온도 제어 기술**입니다. 과거에는 단순히 온도계를 보고 조절하는 수준이었다면, 최근의 상업용 딥 프라이어는 디지털 온도 센서와 마이크로프로세서를 통해 기름 온도를 ±1°C 이내의 오차 범위로 정밀하게 제어합니다. 이는 일관된 튀김 품질을 보장하는 데 매우 중요하며, 식품의 종류와 원하는 식감에 따라 최적의 온도를 유지할 수 있도록 합니다. 온도 조절 기능에는 예약 설정, 자동 온도 유지, 예열 기능 등이 포함될 수 있습니다. 둘째, **자동 여과 및 순환 시스템**입니다. 튀김 과정에서 발생하는 찌꺼기나 미세 입자는 기름의 품질을 저하시키고 튀김의 맛과 색깔에 영향을 미칩니다. 이를 해결하기 위해 많은 상업용 딥 프라이어에는 찌꺼기를 걸러내고 기름을 순환시켜 항상 깨끗한 상태를 유지하는 자동 여과 시스템이 탑재됩니다. 이 기술은 기름 교체 주기를 연장하여 운영 비용을 절감하고, 튀김 품질을 일정하게 유지하는 데 크게 기여합니다. 일부 고급 모델에는 두 단계의 여과 시스템이나 UV 살균 기능이 통합되기도 합니다. 셋째, **에너지 효율성 증대 기술**입니다. 고온의 기름을 유지하는 데는 상당한 에너지가 소모됩니다. 이를 줄이기 위해 단열 성능이 뛰어난 소재를 사용하거나, 열 회수 시스템을 도입하여 발열체의 효율을 높이는 기술이 개발되고 있습니다. 또한, 스마트한 전력 관리 시스템을 통해 불필요한 에너지 소비를 줄이는 기능도 포함됩니다. 가스 프라이어의 경우, 버너의 연소 효율을 높이는 기술이 적용됩니다. 넷째, **사용자 인터페이스 및 스마트 기능**입니다. 현대적인 상업용 딥 프라이어는 직관적인 터치스크린 인터페이스를 통해 다양한 설정값을 쉽게 조절하고 모니터링할 수 있도록 합니다. 또한, 레시피 저장 기능, 타이머 기능, 오류 진단 및 알림 기능 등이 포함되어 사용자의 편의성을 높입니다. 일부 최신 모델은 IoT 기술과 연동되어 원격으로 프라이어의 상태를 확인하거나 제어하는 것도 가능해지고 있습니다. 다섯째, **안전 기능 강화**입니다. 과열 방지 센서, 자동 전원 차단 장치, 비상 정지 버튼, 화재 감지 및 진압 시스템 등이 통합되어 더욱 안전한 작업 환경을 제공합니다. 특히, 기름 유출이나 넘침을 방지하는 설계와 튀김 바스켓의 안전한 리프팅 메커니즘 등도 중요한 안전 요소입니다. 이러한 기술들은 상업용 딥 프라이어가 단순한 조리 기구를 넘어, 효율적인 생산성과 일관된 품질, 그리고 안전까지 보장하는 복합적인 주방 솔루션으로 발전하게 하는 원동력이 되고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 딥 프라이어 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11459) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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