| ■ 영문 제목 : Global Ice Cream and Sorbet Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D26323 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 아이스크림/셔벗 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 아이스크림/셔벗은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 아이스크림/셔벗 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 아이스크림/셔벗은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 아이스크림/셔벗의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 아이스크림/셔벗 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
아이스크림/셔벗 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 아이스크림/셔벗 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 아이스크림, 소르베) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 아이스크림/셔벗 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 아이스크림/셔벗 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 아이스크림/셔벗 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 아이스크림/셔벗 기술의 발전, 아이스크림/셔벗 신규 진입자, 아이스크림/셔벗 신규 투자, 그리고 아이스크림/셔벗의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 아이스크림/셔벗 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 아이스크림/셔벗 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 아이스크림/셔벗 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 아이스크림/셔벗 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 아이스크림/셔벗 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 아이스크림/셔벗 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 아이스크림/셔벗 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
아이스크림/셔벗 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
아이스크림, 소르베
*** 용도별 세분화 ***
온라인 판매, 오프라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Fabbri, FC Food Srl, Patagonia Chocolates, JENI’S SPLENDID ICE CREAMS, LLC, Creams Franchising Ltd, Graeter’s Ice Cream Co., Chapman’s, Meiji, Turkey Hill, Blue Bell Creameries, Häagen-Dazs, Ben & Jerry’s Homemade, Inc, Jeni Britton Bauer, New Forest Ice Cream Ltd.
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 아이스크림/셔벗 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 아이스크림/셔벗 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 아이스크림/셔벗 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 아이스크림/셔벗은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 아이스크림/셔벗 시장분석 ■ 지역별 아이스크림/셔벗에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 아이스크림/셔벗 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Fabbri, FC Food Srl, Patagonia Chocolates, JENI’S SPLENDID ICE CREAMS, LLC, Creams Franchising Ltd, Graeter’s Ice Cream Co., Chapman’s, Meiji, Turkey Hill, Blue Bell Creameries, Häagen-Dazs, Ben & Jerry’s Homemade, Inc, Jeni Britton Bauer, New Forest Ice Cream Ltd. – Fabbri – FC Food Srl – Patagonia Chocolates ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]아이스크림/셔벗 이미지 아이스크림/셔벗 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 아이스크림/셔벗 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 아이스크림/셔벗 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 아이스크림/셔벗 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 아이스크림/셔벗 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 기업별 아이스크림/셔벗 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 아이스크림/셔벗 판매량 시장 점유율 2023 기업별 아이스크림/셔벗 매출 시장 2023 기업별 글로벌 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 아이스크림/셔벗 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 2023 미주 아이스크림/셔벗 판매량 (2019-2024) 미주 아이스크림/셔벗 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 아이스크림/셔벗 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 아이스크림/셔벗 매출 (2019-2024) 유럽 아이스크림/셔벗 판매량 (2019-2024) 유럽 아이스크림/셔벗 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 아이스크림/셔벗 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 아이스크림/셔벗 매출 (2019-2024) 미국 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 캐나다 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 멕시코 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 브라질 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 중국 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 일본 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 한국 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 인도 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 호주 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 독일 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 프랑스 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 영국 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 러시아 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 이집트 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 터키 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 아이스크림/셔벗 시장규모 (2019-2024) 아이스크림/셔벗의 제조 원가 구조 분석 아이스크림/셔벗의 제조 공정 분석 아이스크림/셔벗의 산업 체인 구조 아이스크림/셔벗의 유통 채널 글로벌 지역별 아이스크림/셔벗 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 아이스크림/셔벗 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 아이스크림/셔벗 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 아이스크림/셔벗 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 아이스크림과 셔벗은 전 세계적으로 사랑받는 차가운 디저트입니다. 얼음 결정과 부드러운 질감을 특징으로 하며, 더운 날씨에 시원함을 선사하거나 식후 달콤한 마무리를 제공합니다. 이 두 가지 디저트는 유사해 보이지만, 제조 방식과 주재료에 있어서 명확한 차이를 가지고 있습니다. 아이스크림은 일반적으로 우유, 크림, 설탕을 주원료로 하여 만들어집니다. 여기에 계란 노른자를 첨가하여 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 내기도 합니다. 이러한 기본 재료들을 혼합하여 저온에서 교반하면서 얼리는 과정을 거치는데, 이 과정에서 공기가 주입되어 아이스크림 특유의 부드러운 질감이 형성됩니다. 유지방 함량이 높을수록 더 부드럽고 풍미가 깊어지며, 이는 아이스크림의 품질을 결정하는 중요한 요소 중 하나입니다. 아이스크림은 그 자체로 훌륭한 디저트이지만, 다양한 과일, 견과류, 초콜릿 칩, 쿠키 등과 조합하여 무궁무진한 맛과 질감을 즐길 수 있습니다. 또한, 케이크나 파이 위에 곁들여 먹거나, 커피, 에스프레소와 함께 즐기는 아포가토 형태로도 많이 소비됩니다. 셔벗은 아이스크림과는 달리 우유나 크림 대신 과일 주스나 퓨레를 주원료로 합니다. 여기에 설탕과 물을 더해 얼리는데, 유지방이 거의 포함되지 않거나 아주 적게 포함되는 것이 특징입니다. 이 때문에 아이스크림에 비해 훨씬 가볍고 상큼한 맛을 자랑하며, 과일 본연의 신선한 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다. 셔벗은 일반적으로 아이스크림보다 더 단단한 질감을 가지며, 얼음 결정이 더 잘 느껴질 수 있습니다. 하지만 제조 과정에서 설탕 함량을 조절하거나 안정제를 사용하면 더욱 부드러운 질감을 얻을 수도 있습니다. 셔벗은 주로 과일의 상큼함을 살리기 위해 딸기, 레몬, 라즈베리, 오렌지 등 다양한 과일을 활용하여 만들어집니다. 특히 더운 날씨에 입안을 개운하게 해주는 효과가 뛰어나 식전에 입맛을 돋우거나 식후 디저트로 즐기기에 좋습니다. 또한, 소르베(Sorbet)라고도 불리는데, 이는 셔벗과 거의 동일한 의미로 사용되지만, 때로는 셔벗보다 더 높은 과일 함량과 더 적은 설탕 함량을 가진 것을 지칭하기도 합니다. 아이스크림과 셔벗의 제조 과정에는 몇 가지 중요한 기술들이 적용됩니다. 먼저, **동결 및 교반(Freezing and Churning)** 과정이 핵심입니다. 재료를 혼합하여 냉각기로 가져가 얼리는 동안 계속해서 젓는(교반) 과정을 거칩니다. 이 교반 과정은 얼음 결정이 너무 커지는 것을 방지하고 공기를 주입하여 부드럽고 크리미한 질감을 만드는 데 필수적입니다. 가정에서는 아이스크림 제조기를 사용하여 이 과정을 수행하며, 산업적인 생산에서는 대규모의 전문 장비를 활용합니다. 두 번째로는 **첨가물 및 안정제(Additives and Stabilizers)**의 사용입니다. 아이스크림과 셔벗의 질감과 저장성을 향상시키기 위해 다양한 첨가물이 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 젤라틴, 구아검, 카라기난과 같은 안정제는 얼음 결정의 성장을 억제하고 부드러운 질감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 유화제는 지방과 수분이 분리되지 않도록 하여 더욱 균일하고 부드러운 질감을 만드는 데 기여합니다. 이러한 첨가물들은 제품의 품질과 안정성을 높이는 중요한 역할을 합니다. 세 번째로, **맛과 향의 개발(Flavor and Aroma Development)**입니다. 아이스크림과 셔벗은 다양한 맛과 향을 구현할 수 있다는 점에서 매력적입니다. 천연 과일 퓨레, 추출물, 향료, 초콜릿, 커피, 견과류 페이스트 등 다양한 재료를 활용하여 수백 가지 이상의 맛을 개발할 수 있습니다. 이러한 맛의 개발은 소비자들의 다양한 취향을 만족시키고 새로운 경험을 제공하는 데 중요한 요소입니다. 특히 고급 아이스크림이나 셔벗은 최고 품질의 재료를 사용하여 섬세하고 복합적인 풍미를 만들어내는 데 집중합니다. 아이스크림과 셔벗은 다양한 형태로 즐길 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 **콘(Cone)**에 담아 손으로 들고 먹는 것입니다. 바삭한 와플 콘이나 부드러운 크림 콘은 아이스크림/셔벗과 조화를 이루며 특별한 맛을 선사합니다. 또한, **컵(Cup)**에 담아 스푼으로 떠먹는 방식도 대중적이며, 집에서 간편하게 즐기기에 좋습니다. 고급 디저트 레스토랑에서는 **슈가볼(Sugar Bowl)**이나 **플레이트(Plate)**에 예술적으로 장식되어 제공되기도 합니다. 아이스크림 케이크, 샌드위치 아이스크림, 아이스크림 롤 등 변형된 형태의 제품들도 인기가 많습니다. 아이스크림과 셔벗은 단순히 디저트로 소비되는 것을 넘어 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 먼저, **축하 행사 및 파티**에서 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 생일 파티, 결혼식, 기념일 등 특별한 날에 달콤하고 시원한 디저트는 즐거움을 더해줍니다. 또한, **아이들의 간식**으로도 매우 인기가 높으며, 다양한 캐릭터나 모양으로 만들어져 아이들의 흥미를 유발하기도 합니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 **저칼로리, 저지방, 비건(Vegan)** 옵션에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 비건 아이스크림은 유제품 대신 식물성 우유(아몬드 우유, 코코넛 우유, 두유 등)를 사용하여 만들어지며, 건강한 재료와 함께 다양한 맛으로 출시되고 있습니다. 또한, 설탕 대신 천연 감미료를 사용하거나, 프로바이오틱스가 함유된 아이스크림 등 기능성 디저트도 등장하고 있습니다. 아이스크림과 셔벗 산업은 지속적으로 발전하고 있으며, 새로운 기술과 트렌드가 끊임없이 나타나고 있습니다. **냉동 기술의 발전**은 더욱 부드럽고 균일한 질감을 구현하는 데 기여하며, **천연 재료와 신선한 과일의 활용**은 더욱 건강하고 맛있는 제품을 개발하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, **온라인 판매 및 배달 서비스의 활성화**는 소비자들이 더욱 쉽고 편리하게 아이스크림과 셔벗을 즐길 수 있도록 하고 있습니다. 결론적으로 아이스크림과 셔벗은 각기 다른 매력을 지닌 사랑받는 차가운 디저트입니다. 아이스크림은 풍부한 유지방과 부드러운 질감으로, 셔벗은 상큼한 과일 맛과 가벼운 질감으로 많은 사람들에게 즐거움을 선사합니다. 두 가지 모두 다양한 맛과 형태로 즐길 수 있으며, 지속적인 기술 발전과 소비자들의 변화하는 니즈에 맞춰 더욱 발전해 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 아이스크림/셔벗 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D26323) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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