| ■ 영문 제목 : Global Frozen Cheese Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21553 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 냉동 치즈 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 냉동 치즈은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 냉동 치즈 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 냉동 치즈은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 냉동 치즈의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 냉동 치즈 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
냉동 치즈 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 냉동 치즈 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 염소 치즈, 소 치즈, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 냉동 치즈 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 냉동 치즈 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 냉동 치즈 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 냉동 치즈 기술의 발전, 냉동 치즈 신규 진입자, 냉동 치즈 신규 투자, 그리고 냉동 치즈의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 냉동 치즈 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 냉동 치즈 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 냉동 치즈 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 냉동 치즈 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 냉동 치즈 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 냉동 치즈 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 냉동 치즈 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
냉동 치즈 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
염소 치즈, 소 치즈, 기타
*** 용도별 세분화 ***
소매, 식품 서비스
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Eurial, Savencia Fromage & Dairy, Fromagerie Moreau Pontlevoy, President, Abergavenny Fine Foods, Delamere Dairy, Ile de France, Le Larry, Henri Willig, LACTEOS SEGARRA
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 냉동 치즈 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 냉동 치즈 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 냉동 치즈 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 냉동 치즈은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 냉동 치즈 시장분석 ■ 지역별 냉동 치즈에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 냉동 치즈 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Eurial, Savencia Fromage & Dairy, Fromagerie Moreau Pontlevoy, President, Abergavenny Fine Foods, Delamere Dairy, Ile de France, Le Larry, Henri Willig, LACTEOS SEGARRA – Eurial – Savencia Fromage & Dairy – Fromagerie Moreau Pontlevoy ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]냉동 치즈 이미지 냉동 치즈 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 냉동 치즈 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 냉동 치즈 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 냉동 치즈 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 냉동 치즈 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 냉동 치즈 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 냉동 치즈 매출 시장 점유율 기업별 냉동 치즈 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 치즈 판매량 시장 점유율 2023 기업별 냉동 치즈 매출 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 치즈 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 냉동 치즈 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 냉동 치즈 매출 시장 점유율 2023 미주 냉동 치즈 판매량 (2019-2024) 미주 냉동 치즈 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 치즈 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 치즈 매출 (2019-2024) 유럽 냉동 치즈 판매량 (2019-2024) 유럽 냉동 치즈 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 치즈 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 치즈 매출 (2019-2024) 미국 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 캐나다 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 멕시코 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 브라질 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 중국 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 일본 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 한국 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 인도 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 호주 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 독일 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 프랑스 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 영국 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 러시아 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 이집트 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 터키 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 냉동 치즈 시장규모 (2019-2024) 냉동 치즈의 제조 원가 구조 분석 냉동 치즈의 제조 공정 분석 냉동 치즈의 산업 체인 구조 냉동 치즈의 유통 채널 글로벌 지역별 냉동 치즈 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 냉동 치즈 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 치즈 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 치즈 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 치즈 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 치즈 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 냉동 치즈는 말 그대로 치즈를 저온에서 냉동 보관하여 유통 및 활용하는 방식을 의미합니다. 이는 치즈의 신선도를 장기간 유지하고, 계절이나 생산량에 따른 공급의 불안정성을 해소하며, 사용자에게는 편리성을 제공하는 중요한 식품 저장 및 유통 기술입니다. 치즈는 생유를 발효시켜 만드는 유제품으로서, 그 특성상 신선도가 매우 중요하며 쉽게 변질될 수 있습니다. 이러한 단점을 극복하고 전 세계적으로 치즈의 소비를 촉진하기 위해 냉동 기술이 도입되었습니다. 냉동 치즈의 가장 큰 특징은 바로 뛰어난 보존성입니다. 일반적인 냉장 보관으로는 몇 주에서 몇 달 정도의 유통 기한을 가지는 반면, 냉동 보관은 적절한 공정과 포장이 이루어진다면 수개월에서 1년 이상까지도 품질을 유지할 수 있습니다. 이는 미생물의 활동을 극도로 억제하여 부패를 방지하는 냉동의 원리에 기반합니다. 낮은 온도에서는 치즈 내부의 수분 활동이 둔화되어 효소 작용이나 미생물 번식이 거의 일어나지 않기 때문에, 치즈의 맛, 향, 질감 등이 장기간에 걸쳐 안정적으로 유지될 수 있습니다. 그러나 냉동 과정에서 발생하는 변화를 간과할 수 없습니다. 치즈를 냉동하면 세포 내의 수분이 얼음 결정으로 변하면서 세포 구조를 손상시킬 수 있습니다. 이러한 물리적인 변화는 해동 과정에서 치즈의 질감을 푸석하게 만들거나 수분이 분리되는 현상(syneresis)을 유발할 수 있습니다. 특히 수분이 많고 조직이 부드러운 연성 치즈의 경우, 냉동 및 해동 후의 질감 변화가 상대적으로 두드러질 수 있습니다. 따라서 모든 종류의 치즈가 냉동에 동일하게 적합한 것은 아니며, 냉동에 비교적 잘 견디는 경성 치즈나 반경성 치즈가 일반적으로 냉동 유통에 더 많이 활용됩니다. 냉동 치즈의 종류는 매우 다양합니다. 생산 및 가공 방식에 따라 고체 형태 그대로 냉동하는 경우, 혹은 사용 편의성을 높이기 위해 분쇄하거나 슬라이스하여 냉동하는 경우가 있습니다. 예를 들어, 모짜렐라 치즈는 피자나 파스타 요리에 널리 사용되는데, 편리하게 사용하기 위해 블록 형태로 냉동하거나 미리 갈아놓은 슈레드(shredded) 형태로 냉동하여 유통하는 경우가 많습니다. 체다 치즈 역시 블록, 슬라이스, 슈레드 등 다양한 형태로 냉동되어 슈퍼마켓이나 식료품점에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이러한 가공 과정은 소비자가 필요에 따라 적절한 형태로 치즈를 바로 사용할 수 있도록 하여 조리 시간과 노력을 줄여주는 장점이 있습니다. 냉동 치즈의 주요 용도는 가정에서의 요리뿐만 아니라 식품 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 적용됩니다. 피자, 파스타, 샌드위치, 버거 등 다양한 즉석 식품 및 냉동 조리 식품 제조 시 냉동 치즈는 필수적인 재료로 사용됩니다. 이러한 식품들은 대량 생산 및 장기 보관이 요구되는데, 냉동 치즈는 이러한 제조 공정에 유연성을 부여하고 안정적인 품질을 보장하는 역할을 합니다. 또한, 레스토랑이나 케이터링 서비스 업체에서도 대량의 치즈를 효율적으로 관리하기 위해 냉동 치즈를 사용하는 경우가 많습니다. 소비자의 입장에서도 원하는 시점에 신선한 치즈를 사용할 수 있다는 점에서 큰 이점을 제공합니다. 냉동 치즈의 품질을 유지하고 최적의 상태로 사용하기 위해서는 몇 가지 관련 기술 및 고려 사항이 중요합니다. 첫째, 냉동 전 치즈의 수분 함량 조절이 중요합니다. 수분 함량이 너무 높으면 얼음 결정이 커져 조직 손상이 심해질 수 있습니다. 둘째, 급속 냉동(flash freezing) 기술은 매우 효과적입니다. 급속 냉동은 식품 내부의 수분이 빠르게 작고 고른 얼음 결정을 형성하도록 하여 세포 구조 손상을 최소화하는 기술입니다. 이를 통해 해동 후에도 보다 나은 질감과 품질을 유지할 수 있습니다. 셋째, 적절한 포장은 냉동 치즈의 품질 유지에 결정적인 역할을 합니다. 공기의 접촉을 차단하는 진공 포장이나 냉동 전용 포장재를 사용하면 수분 손실(freezer burn)을 방지하고 산화나 이취 발생을 억제할 수 있습니다. 마지막으로, 해동 과정 또한 매우 중요합니다. 일반적으로 냉장실에서 천천히 해동하는 것이 가장 이상적이며, 이를 통해 치즈의 수분 분리를 최소화하고 원래의 질감에 가깝게 복원할 수 있습니다. 전자레인지 등을 이용한 급속 해동은 치즈의 질감 손상을 가속화할 수 있으므로 가급적 피하는 것이 좋습니다. 이러한 냉동 기술의 발전과 적용을 통해 치즈는 더욱 폭넓은 소비자들에게 다가갈 수 있게 되었으며, 다양한 식품 산업에서 그 가치를 인정받고 있습니다. 냉동 치즈는 단순히 치즈를 얼리는 것을 넘어, 현대 식품 유통 및 소비 문화에 있어 중요한 한 축을 담당하고 있다고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉동 치즈 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21553) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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