| ■ 영문 제목 : Global Malt Ingredients Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D31608 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 맥아 성분 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 맥아 성분은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 맥아 성분 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 맥아 성분은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 맥아 성분의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 맥아 성분 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
맥아 성분 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 맥아 성분 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 건조 추출물, 액체 추출물, 맥아 부남ㄹ) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 맥아 성분 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 맥아 성분 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 맥아 성분 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 맥아 성분 기술의 발전, 맥아 성분 신규 진입자, 맥아 성분 신규 투자, 그리고 맥아 성분의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 맥아 성분 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 맥아 성분 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 맥아 성분 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 맥아 성분 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 맥아 성분 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 맥아 성분 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 맥아 성분 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
맥아 성분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
건조 추출물, 액체 추출물, 맥아 부남ㄹ
*** 용도별 세분화 ***
알콜/무알콜 음료, 식품, 제약
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Boortmalt, Cargill, GrainCorp, Malteurop, Soufflet, Agraria, Axereal, Bairds Malt, Barmalt, Briess Malt & Ingredients, Cofco Malt
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 맥아 성분 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 맥아 성분 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 맥아 성분 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 맥아 성분은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 맥아 성분 시장분석 ■ 지역별 맥아 성분에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 맥아 성분 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Boortmalt, Cargill, GrainCorp, Malteurop, Soufflet, Agraria, Axereal, Bairds Malt, Barmalt, Briess Malt & Ingredients, Cofco Malt – Boortmalt – Cargill – GrainCorp ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]맥아 성분 이미지 맥아 성분 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 맥아 성분 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 맥아 성분 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 맥아 성분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 맥아 성분 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 맥아 성분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 맥아 성분 매출 시장 점유율 기업별 맥아 성분 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 맥아 성분 판매량 시장 점유율 2023 기업별 맥아 성분 매출 시장 2023 기업별 글로벌 맥아 성분 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 맥아 성분 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 맥아 성분 매출 시장 점유율 2023 미주 맥아 성분 판매량 (2019-2024) 미주 맥아 성분 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 맥아 성분 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 맥아 성분 매출 (2019-2024) 유럽 맥아 성분 판매량 (2019-2024) 유럽 맥아 성분 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 맥아 성분 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 맥아 성분 매출 (2019-2024) 미국 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 캐나다 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 멕시코 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 브라질 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 중국 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 일본 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 한국 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 인도 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 호주 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 독일 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 프랑스 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 영국 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 러시아 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 이집트 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 터키 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 맥아 성분 시장규모 (2019-2024) 맥아 성분의 제조 원가 구조 분석 맥아 성분의 제조 공정 분석 맥아 성분의 산업 체인 구조 맥아 성분의 유통 채널 글로벌 지역별 맥아 성분 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 맥아 성분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 맥아 성분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 맥아 성분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 맥아 성분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 맥아 성분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 맥아 성분은 보리가 발아 및 건조 과정을 거쳐 만들어지는 맥아(Malt)에서 추출되거나 맥아 자체를 지칭하는 다양한 성분들을 의미합니다. 맥아 성분은 주로 맥주 양조에 사용되지만, 위스키, 식품, 건강 기능 식품 등 다양한 분야에서 중요한 역할을 수행합니다. 맥아 성분의 개념을 정의, 특징, 종류, 용도, 관련 기술 등의 관점에서 자세히 살펴보겠습니다. 맥아의 정의와 그 성분의 중요성은 전통적인 맥주 양조의 역사와 맥을 같이 합니다. 맥아는 주로 보리라는 곡물을 사용하여 만들어지는데, 이 보리를 일정한 온도와 습도에서 발아시키면 곡물 내부에 있던 전분이 효소에 의해 당으로 분해될 수 있는 상태로 변하게 됩니다. 이 과정에서 맥아 자체의 효소 활동이 활발해지고, 맥아 고유의 풍미와 색상을 결정하는 다양한 성분들이 생성됩니다. 이렇게 발아된 맥아를 건조하는 과정(킬링, Kilning)을 거치면 효소의 활동은 중단되지만, 맥아의 색상과 향은 더욱 깊어지게 됩니다. 이 건조 온도와 시간에 따라 다양한 종류의 맥아가 생산되며, 각각의 맥아는 독특한 성분을 함유하고 있어 최종 제품의 맛과 향, 색상에 지대한 영향을 미칩니다. 맥아 성분의 주요 특징은 발아 과정에서 발생하는 효소의 활성, 당화 능력, 풍미 형성, 색소 생성, 단백질 및 아미노산 함유, 그리고 수용성 성분들을 포함한다는 점입니다. 맥아 내의 알파 아밀라아제와 베타 아밀라아제는 전분을 맥아당과 같은 발효 가능한 당으로 분해하는 핵심적인 효소로서, 맥주 발효에 필수적인 당분을 공급합니다. 또한, 맥아의 아미노산은 효모의 영양원으로 작용하여 건강한 발효를 돕고, 맥주의 바디감과 거품 안정성에 기여합니다. 맥아의 다양한 당 성분은 최종 맥주의 단맛과 건조함에 영향을 미치며, 맥아의 종류에 따라 다양한 종류의 맥아당(말토스, 포도당, 맥아당 이외의 당류)이 함유되어 있습니다. 맥아 성분은 그 제조 과정과 특성에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 맥아로는 생맥아(Green Malt)가 있으며, 이는 발아 과정만 거치고 건조되지 않은 상태입니다. 일반적으로 사용되는 맥아로는 페일 에일 맥아(Pale Ale Malt)가 있으며, 이는 밝은 황금색을 띠며 맥주 양조의 기본이 되는 맥아입니다. 비엔나 맥아(Vienna Malt)는 페일 에일 맥아보다 약간 더 높은 온도에서 건조되어 옅은 갈색을 띠고 더 풍부한 맥아 풍미를 제공합니다. 뮌헨 맥아(Munich Malt)는 비엔나 맥아보다 더 높은 온도에서 건조되어 진한 황금색 또는 옅은 갈색을 띠며, 맥주에 깊고 달콤한 맥아 풍미를 더합니다. 카라멜 맥아(Caramel Malt) 또는 크리스탈 맥아(Crystal Malt)는 맥아를 건조하는 과정에서 맥아 내부의 당을 캐러멜화하여 만들어지며, 맥주의 단맛, 색상, 바디감에 큰 영향을 미칩니다. 이 맥아들은 다양한 당화 및 캐러멜화 정도에 따라 여러 종류로 나뉘며, 각각 다른 풍미를 제공합니다. 초콜릿 맥아(Chocolate Malt)는 더 높은 온도에서 건조되어 어두운 갈색을 띠며, 커피나 초콜릿과 유사한 풍미를 맥주에 더합니다. 블랙 맥아(Black Malt) 또는 로스트 보리(Roasted Barley)는 가장 높은 온도에서 건조되거나 로스팅되어 짙은 검은색을 띠며, 스타우트나 포터와 같은 어두운 맥주에 특유의 쓴맛과 로스팅 풍미를 부여합니다. 이 외에도 밀을 발아시킨 밀 맥아(Wheat Malt)는 맥주에 부드러운 질감과 독특한 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 맥아 성분의 용도는 맥주 양조에서 가장 중요하게 다루어집니다. 맥아는 발효 가능한 당을 제공하여 효모의 알코올 생성에 필수적인 역할을 하며, 맥주의 색상, 풍미, 바디감, 거품 유지력 등 맥주의 전반적인 품질을 결정하는 핵심 원료입니다. 다양한 종류의 맥아를 조합함으로써 양조사는 원하는 스타일의 맥주를 만들어낼 수 있습니다. 예를 들어, 페일 맥아를 기본으로 하고 약간의 캐러멜 맥아를 첨가하면 풍부한 맥아 풍미와 약간의 단맛을 가진 페일 에일이 만들어지고, 초콜릿 맥아나 블랙 맥아를 사용하면 스타우트나 포터와 같은 풍미 깊고 어두운 색상의 맥주를 만들 수 있습니다. 맥주 양조 외에도 맥아 성분은 다른 분야에서도 다양하게 활용됩니다. 위스키 제조에서는 맥아의 당화 과정을 거쳐 얻어진 맥아즙(Wort)을 발효시켜 얻은 증류 원액을 숙성시킴으로써 위스키 특유의 풍미를 형성합니다. 맥아 추출물은 식품 산업에서 단맛과 풍미를 더하는 감미료로 사용되기도 하며, 시리얼, 빵, 과자 등에 첨가됩니다. 또한, 맥아에 풍부한 비타민 B군, 미네랄, 섬유질 등은 건강 기능 식품이나 영양 보충제로 활용될 수 있습니다. 맥아 추출물은 아기 이유식이나 스포츠 음료의 성분으로도 사용되어 에너지 공급 및 영양 보충 역할을 합니다. 맥아 성분과 관련된 기술은 맥아 제조 공정의 최적화, 다양한 종류의 맥아 개발, 그리고 맥아의 품질 관리 기술 등 여러 방면에 걸쳐 발전해 왔습니다. 맥아 제조 공정에서는 발아 온도, 습도, 시간, 건조 온도 및 시간 등을 정밀하게 제어하여 원하는 효소 활성과 풍미 성분을 얻는 것이 중요합니다. 특히, 킬링 과정에서의 온도와 시간 조절은 맥아의 색상과 풍미에 결정적인 영향을 미치므로, 각 맥아 종류별 최적의 조건을 찾는 기술이 중요합니다. 효소 활성도 측정, 맥아당 함량 분석, 색도 측정, 단백질 함량 분석 등 다양한 분석 기술은 맥아의 품질을 보증하고 균일한 품질의 맥주를 생산하는 데 필수적입니다. 또한, 맥아의 특정 성분을 추출하거나 변형하여 새로운 기능성을 부여하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 특정 항산화 성분을 강화한 맥아나 특정 풍미 성분을 증폭시킨 맥아 개발 등이 이에 해당합니다. 맥아와 관련된 최신 기술로는 효소 처리 기술을 이용해 맥아의 당화 효율을 높이거나 특정 풍미 성분을 추출하는 기술, 그리고 저온 저산소 조건에서 발아를 제어하여 맥아의 효소 활성을 극대화하는 기술 등이 있습니다. 또한, 유전 공학 기술을 활용하여 맥아의 특정 성분 함량을 조절하거나 병충해에 강한 품종을 개발하는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 맥아의 품질을 향상시키고, 더욱 다양하고 혁신적인 맥아 기반 제품을 개발하는 데 기여하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 맥아 성분 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D31608) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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