| ■ 영문 제목 : Global Ginger Processing Product Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D22472 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 생강 가공품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 생강 가공품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 생강 가공품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 생강 가공품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 생강 가공품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 생강 가공품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
생강 가공품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 생강 가공품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 진저롤, 커큐민, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 생강 가공품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 생강 가공품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 생강 가공품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 생강 가공품 기술의 발전, 생강 가공품 신규 진입자, 생강 가공품 신규 투자, 그리고 생강 가공품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 생강 가공품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 생강 가공품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 생강 가공품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 생강 가공품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 생강 가공품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 생강 가공품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 생강 가공품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
생강 가공품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
진저롤, 커큐민, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품 산업용, 제약 산업용, 화장품 산업용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Pioneer herb, Honsea, Greenutra, Inner natural, Natural ex, World way, Lincao, Kangdao, Pure Source, Lvli, Yuanhang, CNK, Layn, Xian Orient, Kangcare, Lyle, Topnutra, Engreen, Sanherb, Xian Sihuan, Tianyang, Chukang, Shenzhen Fangrun, Xian Rongsheng, Refine, Fangrun, Indena
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 생강 가공품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 생강 가공품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 생강 가공품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 생강 가공품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 생강 가공품 시장분석 ■ 지역별 생강 가공품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 생강 가공품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Pioneer herb, Honsea, Greenutra, Inner natural, Natural ex, World way, Lincao, Kangdao, Pure Source, Lvli, Yuanhang, CNK, Layn, Xian Orient, Kangcare, Lyle, Topnutra, Engreen, Sanherb, Xian Sihuan, Tianyang, Chukang, Shenzhen Fangrun, Xian Rongsheng, Refine, Fangrun, Indena – Pioneer herb – Honsea – Greenutra ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]생강 가공품 이미지 생강 가공품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 생강 가공품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 생강 가공품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 생강 가공품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 생강 가공품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 생강 가공품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 생강 가공품 매출 시장 점유율 기업별 생강 가공품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 생강 가공품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 생강 가공품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 생강 가공품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 생강 가공품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 생강 가공품 매출 시장 점유율 2023 미주 생강 가공품 판매량 (2019-2024) 미주 생강 가공품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 생강 가공품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 생강 가공품 매출 (2019-2024) 유럽 생강 가공품 판매량 (2019-2024) 유럽 생강 가공품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 생강 가공품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 생강 가공품 매출 (2019-2024) 미국 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 브라질 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 중국 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 일본 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 한국 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 인도 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 호주 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 독일 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 영국 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 러시아 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 이집트 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 터키 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 생강 가공품 시장규모 (2019-2024) 생강 가공품의 제조 원가 구조 분석 생강 가공품의 제조 공정 분석 생강 가공품의 산업 체인 구조 생강 가공품의 유통 채널 글로벌 지역별 생강 가공품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 생강 가공품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 생강 가공품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 생강 가공품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 생강 가공품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 생강 가공품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 생강 가공품은 신선한 생강의 고유한 풍미, 향, 그리고 건강상의 이점을 보존하고 활용하기 위해 다양한 방법으로 처리, 변형시킨 제품들을 총칭합니다. 이는 생강 자체의 특성을 강화하거나, 다양한 형태로 활용 가능하게 함으로써 소비자의 편의성을 높이고 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 사용될 수 있도록 합니다. 생강 가공품의 개념을 이해하기 위해 그 정의, 특징, 주요 종류, 용도, 그리고 관련 기술 등을 살펴보겠습니다. 생강 가공품의 정의는 신선한 생강의 뿌리줄기를 단순히 세척하거나 절단하는 것을 넘어, 물리적, 화학적, 또는 생물학적 과정을 거쳐 본래의 생강과는 다른 형태와 특성을 지니게 된 모든 제품을 포함합니다. 이러한 가공 과정을 통해 생강의 유통기한을 연장하고, 특정 요리나 음료에 사용하기 편리한 형태로 만들며, 때로는 생강의 특정 성분을 농축하거나 추출하여 효능을 극대화하기도 합니다. 궁극적으로 생강 가공품은 생강의 본질적인 가치를 유지하면서도 현대 소비자의 다양한 요구와 라이프스타일에 부합하도록 만들어진 제품군이라 할 수 있습니다. 생강 가공품의 주요 특징으로는 먼저 **보존성 증대**를 들 수 있습니다. 신선한 생강은 비교적 짧은 유통기한을 가지지만, 건조, 절임, 설탕 절임 등의 가공 과정을 거치면 장기간 보관이 가능해집니다. 이는 계절에 상관없이 생강을 안정적으로 공급받을 수 있게 하여 식품 산업의 원활한 운영에 기여합니다. 다음으로 **활용도 증대**입니다. 분말, 농축액, 추출물 등의 형태로 가공된 생강은 다양한 식품, 음료, 건강기능식품, 의약품 등 여러 분야에서 사용하기 편리하며, 새로운 제품 개발의 가능성을 열어줍니다. 예를 들어, 생강 분말은 제과, 제빵, 소스류에 쉽게 첨가될 수 있으며, 생강 추출물은 음료나 건강기능식품의 주원료로 사용됩니다. 또한, **풍미 및 향의 변화 및 강화**도 중요한 특징입니다. 가공 과정에 따라 생강 특유의 매운맛이나 향이 조절되거나 더욱 풍부해질 수 있습니다. 설탕 절임 생강의 경우, 단맛과 함께 생강의 알싸한 맛이 조화롭게 어우러지며, 생강차로 가공될 때는 따뜻하고 향긋한 풍미를 제공합니다. 마지막으로 **특정 성분의 농축 또는 추출**을 통해 생강의 건강 효능을 강화하는 경우도 많습니다. 생강에 함유된 진저롤(Gingerol), 쇼가올(Shogaol) 등의 기능성 성분을 추출하거나 농축하여 건강기능식품이나 의약품의 유효 성분으로 활용합니다. 생강 가공품의 종류는 매우 다양하며, 제조 방식과 최종 형태에 따라 구분할 수 있습니다. 가장 기본적인 형태로는 **건조 생강**이 있습니다. 신선한 생강을 건조하여 수분을 제거한 것으로, 분말, 편 형태 등으로 가공됩니다. 건조 생강 분말은 각종 요리에 간편하게 사용할 수 있으며, 생강차의 원료로도 널리 쓰입니다. **생강 편강**은 설탕이나 꿀에 절여 건조한 것으로, 쫀득한 식감과 달콤하면서도 알싸한 맛이 특징이며, 간식이나 차와 함께 즐기기 좋습니다. **생강 절임(Pickled Ginger)**은 식초, 설탕, 소금 등으로 간을 하여 절인 것으로, 초밥이나 일식 요리에서 곁들임 음식으로 주로 사용되며 입가심 역할을 합니다. **생강 농축액(Ginger Concentrate/Extract)**은 생강에서 수분과 불순물을 제거하고 유효 성분을 농축한 액상 형태로, 음료, 소스, 건강기능식품 등에 첨가되어 생강의 맛과 향, 기능성을 부여합니다. **생강차(Ginger Tea)**는 건조 생강이나 생강 추출물을 이용하여 만든 음료로, 환절기 감기 예방 및 소화 촉진 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한, **생강 캔디(Ginger Candy)**, **생강 쿠키(Ginger Cookie)**, **생강 소스(Ginger Sauce)**, **생강 파우더(Ginger Powder)** 등 다양한 형태의 제품들이 존재하며, 이는 생강을 보다 쉽고 다양하게 섭취할 수 있도록 합니다. 최근에는 **생강 추출 오일(Ginger Essential Oil)**이나 **생강 증류액(Ginger Distillate)** 등도 개발되어 향료나 화장품 분야에서도 활용 가능성을 넓혀가고 있습니다. 생강 가공품의 용도는 매우 광범위합니다. 먼저 **식품 산업**에서는 향신료, 조미료, 첨가물로서 핵심적인 역할을 합니다. 생강 분말이나 농축액은 카레, 스튜, 육류 요리, 제과, 제빵 등 다양한 식품에 풍미와 향을 더하는 데 사용됩니다. 또한, 생강차, 생강음료, 생강 에이드 등은 소비자들이 생강의 건강 효능과 맛을 즐길 수 있는 대표적인 제품들입니다. **건강기능식품 분야**에서는 생강의 소화 촉진, 항염, 항산화 효과 등을 활용하여 위 건강, 면역력 증진, 근육통 완화 등을 위한 제품의 주요 성분으로 사용됩니다. **의약품 분야**에서는 생강의 항구토, 진통 효과 등을 연구하여 멀미약이나 위장 질환 치료제의 원료로 사용되기도 합니다. 더불어, **화장품 및 향료 산업**에서는 생강의 따뜻하고 상쾌한 향을 활용하여 향수나 아로마 테라피 제품에 사용되기도 하며, 피부 진정이나 보습 효과를 기대하는 화장품에도 첨가됩니다. 이처럼 생강 가공품은 단순히 음식의 풍미를 더하는 것을 넘어, 건강과 웰빙을 위한 다양한 제품군에서 필수적인 역할을 수행하고 있습니다. 생강 가공품의 생산과 품질 관리를 위해서는 다양한 **관련 기술**들이 적용됩니다. 먼저 **전처리 기술**로는 생강의 세척, 피질 제거, 분쇄, 절단 등이 있으며, 이는 이후 가공 과정을 용이하게 하고 불순물을 제거하는 데 중요합니다. **건조 기술**은 열풍 건조, 동결 건조, 진공 건조 등 다양한 방식이 사용되며, 건조 조건에 따라 생강의 풍미, 색상, 영양 성분 손실을 최소화하는 것이 중요합니다. **추출 및 농축 기술**로는 용매 추출, 초임계 유체 추출, 증류법 등이 사용되며, 특정 유효 성분을 효율적으로 분리하고 농축하는 기술이 요구됩니다. 예를 들어, 진저롤이나 쇼가올과 같은 생강의 주요 기능성 성분을 고순도로 추출하기 위한 기술 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. **발효 기술**을 활용하여 생강의 풍미를 더욱 깊게 하거나 새로운 기능성을 부여하는 연구도 진행되고 있습니다. 또한, **가공 과정에서의 품질 관리 기술**로는 수분 활성도(aw) 측정, 색도 측정, 향미 분석, 미생물 검사 등이 있으며, 이는 제품의 안정성과 소비자의 만족도를 보장하는 데 필수적입니다. 최근에는 **나노 기술**을 활용하여 생강 추출물의 생체 이용률을 높이거나, **효소 처리 기술**을 통해 특정 성분의 활성을 증진시키는 등 첨단 기술들이 생강 가공품의 개발 및 생산에 접목되고 있습니다. 결론적으로 생강 가공품은 신선한 생강의 가치를 현대 사회의 다양한 요구에 맞게 변형시킨 제품군으로서, 식품, 건강, 의약, 향료 등 여러 산업 분야에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 보존성 증대, 활용도 증대, 풍미 강화, 기능성 성분 추출 등 다양한 특징을 바탕으로 건조 생강, 편강, 절임 생강, 생강 농축액, 생강차 등 폭넓은 종류를 형성하며, 이는 관련 기술의 발전과 더불어 앞으로도 더욱 다양화되고 발전할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 생강 가공품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D22472) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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