| ■ 영문 제목 : Global Dehydrators for Vegetables and Fruits Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E13924 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 야채 및 과일용 건조기 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 야채 및 과일용 건조기 산업 체인 동향 개요, 야채, 과일 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 야채 및 과일용 건조기의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 야채 및 과일용 건조기 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 야채 및 과일용 건조기 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 야채 및 과일용 건조기 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 야채 및 과일용 건조기 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 전도형, 대류형, 방사선형)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 야채 및 과일용 건조기 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 야채 및 과일용 건조기 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 야채 및 과일용 건조기 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 야채 및 과일용 건조기에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 야채 및 과일용 건조기 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 야채 및 과일용 건조기에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (야채, 과일)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 야채 및 과일용 건조기과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 야채 및 과일용 건조기 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 야채 및 과일용 건조기 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
야채 및 과일용 건조기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 전도형, 대류형, 방사선형
용도별 시장 세그먼트
– 야채, 과일
주요 대상 기업
– Buhler, GEA Group, Andritz, Tetra Pak, SPX FLOW, FAVA, OKAWARA, Turatti Group, Kuroda Industries, CPM Wolverine Proctor, Bucher Unipektin AG, Nyle Systems
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 야채 및 과일용 건조기 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 야채 및 과일용 건조기의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 야채 및 과일용 건조기의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 야채 및 과일용 건조기 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 야채 및 과일용 건조기 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 야채 및 과일용 건조기 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 야채 및 과일용 건조기의 산업 체인.
– 야채 및 과일용 건조기 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Buhler GEA Group Andritz ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 야채 및 과일용 건조기 이미지 - 종류별 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 야채 및 과일용 건조기 판매량 (2019-2030) - 세계의 야채 및 과일용 건조기 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 야채 및 과일용 건조기 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 야채 및 과일용 건조기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 야채 및 과일용 건조기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 야채 및 과일용 건조기 판매량 시장 점유율 - 지역별 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 시장 점유율 - 북미 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 - 유럽 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 - 아시아 태평양 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 - 남미 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 - 중동 및 아프리카 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 - 세계의 종류별 야채 및 과일용 건조기 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 야채 및 과일용 건조기 평균 가격 - 세계의 용도별 야채 및 과일용 건조기 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 야채 및 과일용 건조기 평균 가격 - 북미 야채 및 과일용 건조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 야채 및 과일용 건조기 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 야채 및 과일용 건조기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 야채 및 과일용 건조기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 유럽 야채 및 과일용 건조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야채 및 과일용 건조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야채 및 과일용 건조기 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 야채 및 과일용 건조기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 영국 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 러시아 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 야채 및 과일용 건조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야채 및 과일용 건조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야채 및 과일용 건조기 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 야채 및 과일용 건조기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 일본 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 한국 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 인도 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 호주 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 남미 야채 및 과일용 건조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 야채 및 과일용 건조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 야채 및 과일용 건조기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 야채 및 과일용 건조기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 야채 및 과일용 건조기 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야채 및 과일용 건조기 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야채 및 과일용 건조기 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 야채 및 과일용 건조기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 이집트 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 야채 및 과일용 건조기 소비 금액 및 성장률 - 야채 및 과일용 건조기 시장 성장 요인 - 야채 및 과일용 건조기 시장 제약 요인 - 야채 및 과일용 건조기 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 야채 및 과일용 건조기의 제조 비용 구조 분석 - 야채 및 과일용 건조기의 제조 공정 분석 - 야채 및 과일용 건조기 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 야채 및 과일 건조기란 신선한 채소와 과일에 포함된 수분을 제거하여 보존성을 높이고 다양한 형태로 가공하기 위한 기기를 의미합니다. 이러한 건조 과정은 미생물의 번식을 억제하고 효소의 활성을 낮춤으로써 식품의 부패를 방지하며, 수분이 감소하면서 식품의 무게와 부피가 줄어들어 보관 및 운송이 용이해진다는 장점을 가집니다. 또한, 건조 과정을 통해 채소와 과일의 풍미와 영양 성분이 농축되어 더욱 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있게 됩니다. 건조기의 주요 특징으로는 먼저, 다양한 종류의 채소와 과일에 적용 가능하다는 점을 들 수 있습니다. 잎채소, 뿌리채소, 열매채소뿐만 아니라 사과, 배, 딸기, 포도 등 거의 모든 종류의 과일을 건조할 수 있습니다. 둘째, 온도와 시간을 조절하여 최적의 건조 상태를 구현할 수 있습니다. 각 식품마다 적절한 건조 온도와 시간이 다르기 때문에, 사용자가 이를 조절함으로써 식감이나 풍미를 원하는 대로 맞출 수 있습니다. 예를 들어, 과일의 경우 낮은 온도에서 천천히 건조하면 더 쫄깃하고 달콤한 식감을 얻을 수 있으며, 채소의 경우 높은 온도에서 빠르게 건조하면 색감과 영양소를 더 잘 보존할 수 있습니다. 셋째, 가정용부터 산업용까지 다양한 규모와 성능의 제품이 존재하여 사용자의 필요에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다. 가정에서는 소규모의 컴팩트한 제품을 사용하여 간편하게 과일칩이나 건나물 등을 만들 수 있으며, 식품 제조 공장에서는 대용량의 고성능 건조기를 통해 대량의 건조 식품을 생산합니다. 야채 및 과일 건조기의 종류는 크게 열풍 건조기, 동결 건조기, 진공 건조기 등으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째로, 열풍 건조기는 가장 보편적으로 사용되는 방식으로, 내부에 설치된 히터나 팬을 통해 따뜻한 공기를 순환시켜 식품 속의 수분을 증발시키는 방식입니다. 구조가 비교적 간단하고 가격이 저렴하며, 가정에서도 쉽게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 열풍 건조기는 다시 공기의 순환 방식에 따라 자연 대류식과 강제 대류식으로 나눌 수 있습니다. 자연 대류식은 열 공기의 상승 기류를 이용하는 방식이며, 강제 대류식은 팬을 이용하여 인위적으로 공기를 순환시키는 방식으로 건조 속도가 더 빠릅니다. 열풍 건조기는 다양한 온도 설정을 통해 다양한 식품을 건조할 수 있으며, 특히 비교적 저렴한 가격으로 접근성이 높다는 장점을 가지고 있습니다. 두 번째로, 동결 건조기는 식품을 얼린 후, 저온 및 저압 상태에서 얼음이 바로 수증기로 승화(고체가 기체로 변하는 현상)하도록 하여 수분을 제거하는 방식입니다. 이 방식은 열에 의한 영양소 파괴나 색감 변화를 최소화할 수 있다는 장점이 있어 고품질의 건조 식품을 생산하는 데 적합합니다. 특히 비타민이나 색소가 열에 민감한 식품에 효과적입니다. 동결 건조된 식품은 원물과 유사한 형태와 식감을 유지하는 경우가 많으며, 수분 함량이 매우 낮아 장기간 보관이 가능합니다. 다만, 설비가 고가이고 건조 과정이 상대적으로 복잡하다는 단점이 있습니다. 세 번째로, 진공 건조기는 식품을 진공 상태에 놓고 건조하는 방식으로, 낮은 압력에서 물의 끓는점이 낮아지는 원리를 이용합니다. 덕분에 낮은 온도에서도 효율적으로 수분을 제거할 수 있어 열에 민감한 식품이나 색상 및 향을 보존해야 하는 식품에 적합합니다. 진공 건조기는 동결 건조만큼은 아니지만, 열에 의한 손상을 줄이면서도 비교적 빠른 시간 안에 건조가 가능하다는 장점이 있습니다. 진공 상태에서 건조되기 때문에 산소와의 접촉을 최소화하여 산화에 의한 변질을 방지하는 효과도 있습니다. 이 외에도 특정 용도를 위해 설계된 다양한 형태의 건조기가 존재합니다. 예를 들어, 터널형 건조기는 컨베이어 벨트 시스템을 통해 식품이 이동하면서 연속적으로 건조되는 방식으로, 대규모 생산에 적합합니다. 트레이 건조기는 여러 개의 트레이에 식품을 담아 건조기에 넣는 방식으로, 가장 일반적인 형태이며 가정용으로도 많이 사용됩니다. 야채 및 과일 건조기의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 신선한 채소와 과일을 건조하여 장기간 보관하는 것입니다. 이렇게 건조된 채소와 과일은 각종 요리에 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 건과일은 그대로 간식으로 먹거나 요거트, 시리얼 등에 넣어 먹을 수 있고, 건과일칩은 아이들의 건강 간식으로 인기가 높습니다. 건채소는 물에 불려 나물이나 볶음 요리에 활용하거나, 스프나 수프의 재료로 사용할 수 있습니다. 또한, 건조된 채소와 과일을 곱게 갈아 가루를 만들어 향신료나 이유식 재료로 활용하는 것도 가능합니다. 캠핑이나 등산과 같이 외부 활동을 할 때도 건조된 채소와 과일은 매우 유용합니다. 부피와 무게를 줄일 수 있어 휴대하기 편리하며, 별도의 조리 없이도 간편하게 섭취할 수 있어 영양 보충에 도움이 됩니다. 또한, 건조기를 이용하면 제철에 나는 신선한 채소와 과일을 저장했다가 사철 내내 즐길 수 있다는 장점도 있습니다. 건강을 생각하는 사람들이 늘어나면서, 첨가물 없이 집에서 직접 만든 건조 식품에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이는 야채 및 과일 건조기의 활용도를 더욱 높이고 있습니다. 이러한 건조기 발전에 기여하는 관련 기술로는 크게 세 가지를 들 수 있습니다. 첫째, **온도 및 습도 제어 기술**입니다. 건조 과정에서 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 온도와 습도입니다. 각 식품의 특성에 맞는 최적의 온도와 습도를 정밀하게 제어함으로써 식품의 품질을 최대한 보존하고 건조 효율을 높일 수 있습니다. 최근에는 센서 기술의 발달과 함께 더욱 정교한 온도 및 습도 감지 및 제어 시스템이 개발되어, 사용자에게 최적의 건조 조건을 추천하거나 자동으로 설정해주는 스마트 건조기들이 등장하고 있습니다. 둘째, **공기 순환 및 팬 기술**입니다. 열풍 건조기의 경우, 건조기 내부 공기의 원활한 순환이 건조 속도와 균일성에 큰 영향을 미칩니다. 효율적인 공기 순환을 위한 팬의 디자인, 위치 선정, 그리고 공기 흐름을 최적화하는 내부 구조 설계 기술이 중요합니다. 최근에는 에너지 효율을 높이면서도 강력한 공기 순환을 가능하게 하는 저소음 고성능 팬 기술이 연구되고 있습니다. 셋째, **안전 및 위생 관련 기술**입니다. 식품을 다루는 기기인 만큼, 안전하고 위생적인 설계가 필수적입니다. 사용자의 안전을 위한 과열 방지 장치, 자동 전원 차단 기능 등이 포함되며, 식품이 닿는 부분은 위생적인 재질로 만들어져 세척 및 관리가 용이하도록 설계됩니다. 또한, 일부 고급 모델에서는 항균 기능을 갖춘 소재를 사용하거나, UV 살균 기능을 추가하여 위생적인 건조 환경을 유지하도록 합니다. 이러한 기술들은 소비자들이 안심하고 건조기를 사용할 수 있도록 하는 중요한 요소입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 야채 및 과일용 건조기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E13924) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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