| ■ 영문 제목 : Global Non-Dairy Beverages Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D36385 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 비 유제품 음료 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 비 유제품 음료은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 비 유제품 음료 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 비 유제품 음료은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 비 유제품 음료의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 비 유제품 음료 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
비 유제품 음료 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 비 유제품 음료 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 아몬드, 대두, 코코넛, 쌀, 귀리, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 비 유제품 음료 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 비 유제품 음료 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 비 유제품 음료 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 비 유제품 음료 기술의 발전, 비 유제품 음료 신규 진입자, 비 유제품 음료 신규 투자, 그리고 비 유제품 음료의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 비 유제품 음료 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 비 유제품 음료 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 비 유제품 음료 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 비 유제품 음료 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 비 유제품 음료 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 비 유제품 음료 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 비 유제품 음료 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
비 유제품 음료 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
아몬드, 대두, 코코넛, 쌀, 귀리, 기타
*** 용도별 세분화 ***
다이렉트 드링크, 제과, 베이커리, 아이스크림, 치즈, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Danone, Blue Diamond Growers, Oatly, Kikkoman Corporation, Califia Farms, Earth’s Own Food Company, Ezaki Glico, Ripple Foods, Marusan-Ai Co. Ltd, Campbell Soup Company, SunOpta, Nutrisoya Foods, Elmhurst Milked Direct, Panos Brands, Jindilli Beverages (milkadamia), Hebei Yangyuan Zhihui, He Bei Cheng De Lolo, Coconut Palm Group, V V Food and Beverage, Vitasoy International Holdings
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 비 유제품 음료 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 비 유제품 음료 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 비 유제품 음료 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 비 유제품 음료은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 비 유제품 음료 시장분석 ■ 지역별 비 유제품 음료에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 비 유제품 음료 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Danone, Blue Diamond Growers, Oatly, Kikkoman Corporation, Califia Farms, Earth’s Own Food Company, Ezaki Glico, Ripple Foods, Marusan-Ai Co. Ltd, Campbell Soup Company, SunOpta, Nutrisoya Foods, Elmhurst Milked Direct, Panos Brands, Jindilli Beverages (milkadamia), Hebei Yangyuan Zhihui, He Bei Cheng De Lolo, Coconut Palm Group, V V Food and Beverage, Vitasoy International Holdings – Danone – Blue Diamond Growers – Oatly ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]비 유제품 음료 이미지 비 유제품 음료 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 비 유제품 음료 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 비 유제품 음료 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 비 유제품 음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 비 유제품 음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 기업별 비 유제품 음료 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 비 유제품 음료 판매량 시장 점유율 2023 기업별 비 유제품 음료 매출 시장 2023 기업별 글로벌 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 비 유제품 음료 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 2023 미주 비 유제품 음료 판매량 (2019-2024) 미주 비 유제품 음료 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 비 유제품 음료 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 비 유제품 음료 매출 (2019-2024) 유럽 비 유제품 음료 판매량 (2019-2024) 유럽 비 유제품 음료 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 비 유제품 음료 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 비 유제품 음료 매출 (2019-2024) 미국 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 캐나다 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 멕시코 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 브라질 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 중국 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 일본 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 한국 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 인도 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 호주 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 독일 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 프랑스 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 영국 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 러시아 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 이집트 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 터키 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 비 유제품 음료 시장규모 (2019-2024) 비 유제품 음료의 제조 원가 구조 분석 비 유제품 음료의 제조 공정 분석 비 유제품 음료의 산업 체인 구조 비 유제품 음료의 유통 채널 글로벌 지역별 비 유제품 음료 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 비 유제품 음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 비 유제품 음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 비 유제품 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 비유제품 음료는 우유 또는 유제품을 원료로 사용하지 않고 제조된 다양한 종류의 음료를 총칭합니다. 이는 우유의 알레르기, 유당불내증, 채식주의 또는 건강상의 이유로 유제품 섭취를 제한하거나 피하는 소비자들의 증가 추세에 따라 그 중요성이 날로 커지고 있습니다. 비유제품 음료는 유제품의 부드러운 질감과 영양학적 특성을 모방하면서도 독특한 풍미와 다양한 건강 효능을 제공하며, 현대 식문화에서 중요한 한 축을 담당하고 있습니다. 비유제품 음료의 핵심적인 특징은 원료의 다양성입니다. 식물성 식품을 기반으로 하여 견과류, 씨앗류, 곡물류, 콩류 등 자연에서 얻을 수 있는 다채로운 재료들을 활용합니다. 이러한 원료들은 각각 고유의 영양 성분과 풍미를 지니고 있어, 소비자들은 자신의 기호와 필요에 맞는 음료를 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 아몬드 음료는 고소한 풍미와 비타민 E를, 귀리 음료는 부드러운 질감과 식이섬유를, 코코넛 음료는 독특한 열대 풍미와 중쇄지방산을 제공합니다. 또한, 이러한 식물성 원료들은 일반적으로 콜레스테롤이 낮고 포화 지방 함량이 상대적으로 적어 건강을 중시하는 소비자들에게 매력적인 선택지로 여겨집니다. 비유제품 음료의 종류는 매우 폭넓습니다. 가장 대표적인 것으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **콩 기반 음료**입니다. 대두를 이용하여 만든 두유는 비유제품 음료 시장에서 가장 오랜 역사와 인지도를 가지고 있습니다. 단백질 함량이 높아 영양학적으로 우수하며, 특유의 담백한 맛으로 다양한 요리나 음료에 활용하기 좋습니다. 두유는 플레인 외에도 검은콩, 아몬드, 초콜릿 등 다양한 맛으로 출시되어 소비자들의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 둘째, **견과류 기반 음료**입니다. 아몬드를 주원료로 하는 아몬드 음료는 부드러운 질감과 은은한 고소한 맛으로 전 세계적으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 비타민 E와 마그네슘 등 미네랄이 풍부하며, 저칼로리라는 장점도 있어 체중 관리에 신경 쓰는 사람들에게도 선호됩니다. 캐슈넛 음료는 아몬드 음료보다 더욱 크리미하고 진한 풍미를 가지고 있어 커피나 스무디에 잘 어울립니다. 또한, 호두 음료는 오메가-3 지방산이 풍부하여 뇌 건강에 도움을 줄 수 있다는 점에서 주목받고 있습니다. 셋째, **씨앗류 기반 음료**입니다. 참깨를 이용하여 만든 참깨 음료는 고소함과 함께 칼슘과 철분 등 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 영양적으로 균형 잡힌 음료로 평가받습니다. 해바라기씨 음료 역시 비타민 E와 셀레늄이 풍부하며, 비교적 저렴한 가격으로 접근성이 좋습니다. 넷째, **곡물 기반 음료**입니다. 귀리를 주원료로 하는 귀리 음료는 최근 몇 년간 폭발적인 인기를 얻고 있습니다. 귀리의 베타글루칸 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있으며, 부드럽고 크리미한 질감은 커피나 차에 첨가했을 때 우유와 유사한 질감을 구현해내어 바리스타들이 선호하는 음료로 자리 잡았습니다. 쌀 음료는 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며, 소화가 잘 되어 어린이나 노인들에게도 좋은 대안이 될 수 있습니다. 다섯째, **코코넛 기반 음료**입니다. 코코넛 밀크 또는 코코넛 워터를 기반으로 한 음료는 이국적인 풍미와 함께 중쇄지방산(MCT)을 함유하고 있어 에너지원으로 활용될 수 있다는 점에서 인기를 얻고 있습니다. 단맛과 함께 독특한 향을 가지고 있어 디저트나 동남아시아 요리의 풍미를 더하는 데에도 사용됩니다. 여섯째, **기타 식물성 음료**입니다. 완두콩 단백질을 활용한 완두콩 음료는 단백질 함량이 높고 알레르기 유발 가능성이 낮은 점 때문에 주목받고 있습니다. 또한, 아보카도, 바나나 등 다른 식물성 재료를 활용한 다양한 음료들도 개발되고 있으며, 소비자들의 취향에 따라 더욱 다변화될 것으로 예상됩니다. 비유제품 음료의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **음료 자체**로 소비하는 것입니다. 아침 식사 대용으로 마시거나, 간식으로 즐기거나, 운동 후 수분 보충 및 영양 보충을 위해 마시는 등 다양한 상황에서 활용됩니다. 또한, **커피 및 차 첨가용**으로도 널리 사용됩니다. 특히 귀리 음료나 바리스타용 아몬드 음료는 라떼나 카푸치노와 같은 카페 음료에서 우유를 대체하여 부드러운 거품과 풍미를 제공하는 데에 탁월한 성능을 발휘합니다. 요리 분야에서도 비유제품 음료는 중요한 역할을 합니다. **요리 재료**로 활용되어 크림 소스, 수프, 스튜 등에 부드러움과 풍미를 더할 수 있으며, 베이킹 시 우유나 버터 대신 사용되어 비건 베이킹이나 유제품 알레르기가 있는 사람들을 위한 디저트를 만드는 데 활용됩니다. 예를 들어, 코코넛 밀크는 커리의 풍미를 깊게 하고, 아몬드 음료는 케이크나 쿠키에 은은한 고소함을 더합니다. 최근에는 **영양 강화**를 통해 기능성을 높인 비유제품 음료들도 주목받고 있습니다. 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12 등 유제품에서 주로 섭취할 수 있는 영양소를 강화하여 영양학적 불균형을 보완하고자 하는 노력이 이루어지고 있습니다. 이는 특히 유제품을 섭취하지 않는 채식주의자나 특정 영양소 섭취에 어려움을 겪는 소비자들에게 유익한 선택지를 제공합니다. 비유제품 음료 시장의 성장은 관련 **기술의 발전**과도 밀접한 관련이 있습니다. 원료의 특성을 살리면서도 소비자들이 선호하는 질감과 맛을 구현하기 위한 **추출 및 가공 기술**이 지속적으로 발전하고 있습니다. 예를 들어, 견과류나 곡물의 풍미를 최대한 살리면서도 껄끄러운 식감을 줄이기 위한 미세 분쇄 기술, 안정적인 유화 상태를 유지하기 위한 유화 안정제 사용 기술 등이 연구되고 있습니다. 또한, 단백질 함량을 높이기 위한 단백질 분리 기술, 소비자들이 선호하는 단맛을 구현하면서도 설탕 함량을 낮추기 위한 대체 감미료 개발 등도 중요한 기술적 진보입니다. **포장 기술** 역시 비유제품 음료의 품질 유지와 유통에 중요한 역할을 합니다. 빛과 산소로부터 내용물을 보호하여 신선도를 유지하고, 장기 보존을 가능하게 하는 **무균 충전 및 포장 기술**은 비유제품 음료가 현대 소비 사회에서 널리 보급되는 데 크게 기여했습니다. 또한, 소비자들의 편의성을 높이기 위한 다양한 용량과 형태의 포장이 개발되고 있습니다. 소비자들의 건강 및 환경에 대한 인식이 높아짐에 따라 비유제품 음료 시장은 앞으로도 지속적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 더욱 다양하고 기능적인 제품들이 개발될 것이며, 지속 가능한 원료 확보와 친환경적인 생산 방식에 대한 연구도 활발해질 것입니다. 비유제품 음료는 단순히 유제품의 대안을 넘어, 현대 사회의 다양성과 개인의 선택권을 존중하는 식문화의 중요한 부분으로 자리매김하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 비 유제품 음료 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D36385) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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