| ■ 영문 제목 : Global Coffee Beans Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11097 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 커피 원두 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 커피 원두 산업 체인 동향 개요, 전문, 필수품, 제약 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 커피 원두의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 커피 원두 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 커피 원두 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 커피 원두 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 커피 원두 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 아라비카, 로부스타, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 커피 원두 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 커피 원두 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 커피 원두 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 커피 원두에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 커피 원두 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 커피 원두에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (전문, 필수품, 제약)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 커피 원두과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 커피 원두 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 커피 원두 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
커피 원두 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 아라비카, 로부스타, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 전문, 필수품, 제약
주요 대상 기업
– UCC, LAVAZZA, Cubita, Illy, Wallenford, Starbucks, Cafetown, Colin, Jablum, Nestle, Maxwell, Mocha, Mandheling, Royal Copenhagen, GRANDOS, Wedgwood, Dallmayr, SANTOS, Kilimajaro, Taiwan Pinhuang, Yunnan Yuegu, Sagocafe, Ming’s, GEO
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 커피 원두 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 커피 원두의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 커피 원두의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 커피 원두 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 커피 원두 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 커피 원두 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 커피 원두의 산업 체인.
– 커피 원두 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 UCC LAVAZZA Cubita ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 커피 원두 이미지 - 종류별 세계의 커피 원두 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 커피 원두 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 커피 원두 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 커피 원두 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 커피 원두 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 커피 원두 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 커피 원두 판매량 (2019-2030) - 세계의 커피 원두 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 커피 원두 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 커피 원두 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 커피 원두 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 커피 원두 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 커피 원두 판매량 시장 점유율 - 지역별 커피 원두 소비 금액 시장 점유율 - 북미 커피 원두 소비 금액 - 유럽 커피 원두 소비 금액 - 아시아 태평양 커피 원두 소비 금액 - 남미 커피 원두 소비 금액 - 중동 및 아프리카 커피 원두 소비 금액 - 세계의 종류별 커피 원두 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 커피 원두 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 커피 원두 평균 가격 - 세계의 용도별 커피 원두 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 커피 원두 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 커피 원두 평균 가격 - 북미 커피 원두 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 커피 원두 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 커피 원두 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 커피 원두 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 유럽 커피 원두 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 커피 원두 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 커피 원두 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 커피 원두 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 영국 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 러시아 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 커피 원두 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 커피 원두 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 커피 원두 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 커피 원두 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 일본 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 한국 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 인도 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 호주 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 남미 커피 원두 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 커피 원두 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 커피 원두 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 커피 원두 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 커피 원두 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 커피 원두 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 커피 원두 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 커피 원두 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 이집트 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 커피 원두 소비 금액 및 성장률 - 커피 원두 시장 성장 요인 - 커피 원두 시장 제약 요인 - 커피 원두 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 커피 원두의 제조 비용 구조 분석 - 커피 원두의 제조 공정 분석 - 커피 원두 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 커피 원두는 일반적으로 우리가 마시는 커피의 근원이 되는 식물의 씨앗을 의미합니다. 좀 더 구체적으로는 커피나무(Coffea)라는 식물의 열매, 즉 커피 체리(Coffee Cherry) 안에서 발견되는 씨앗을 가공하여 얻어지는 것을 말합니다. 이 씨앗은 로스팅(Roasting)이라는 과정을 거치면서 우리가 알고 있는 갈색의 고소하고 향기로운 커피의 형태로 변화합니다. 커피 원두의 가장 근본적인 특징은 바로 그 다양한 풍미와 향기입니다. 이는 커피 원두가 함유하고 있는 수많은 화학 성분들의 복합적인 작용에서 비롯됩니다. 주요 성분으로는 카페인(Caffeine)이 있어 각성 효과를 제공하며, 클로로겐산(Chlorogenic Acid)과 같은 항산화 성분도 풍부합니다. 이 외에도 다양한 유기산, 당류, 지질, 단백질 등이 커피 원두의 맛과 향, 그리고 건강상의 이점들에 기여합니다. 이러한 성분들은 커피나무가 자라는 토양의 종류, 기후, 고도, 품종, 그리고 수확 및 가공 방법에 따라 크게 달라지며, 이는 곧 커피 원두의 개성을 결정짓는 중요한 요소가 됩니다. 커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지 주요 품종으로 나뉩니다. 아라비카 원두는 전 세계 커피 생산량의 약 60% 이상을 차지하며, 부드럽고 섬세한 산미, 풍부한 향기, 그리고 복합적인 맛을 특징으로 합니다. 일반적으로 높은 고도에서 재배되며, 재배 조건이 까다로운 편이지만 그만큼 품질이 뛰어납니다. 로부스타 원두는 아라비카에 비해 쓴맛이 강하고 바디감이 풍부하며, 카페인 함량이 더 높은 편입니다. 비교적 낮은 고도에서도 잘 자라고 병충해에 강하여 재배가 용이하며, 주로 에스프레소 블렌드나 인스턴트 커피에 사용되곤 합니다. 이 두 품종 외에도 리베리카(Liberica)와 엑셀사(Excelsa)와 같은 다른 품종들도 존재하지만, 상업적으로는 아라비카와 로부스타가 대부분을 차지합니다. 각각의 커피 산지 또한 고유한 특성을 지닌 커피 원두를 생산합니다. 예를 들어, 에티오피아 원두는 과일이나 꽃 향과 같은 복합적인 풍미를 자랑하며, 케냐 원두는 베리류의 산미와 와인 같은 느낌을 주는 것으로 유명합니다. 브라질 원두는 견과류의 고소함과 초콜릿 같은 달콤함이 특징이며, 콜롬비아 원두는 균형 잡힌 산미와 부드러운 바디감을 제공합니다. 인도네시아 원두는 흙내음이나 스모키한 향과 함께 묵직한 바디감을 특징으로 하는 경우가 많습니다. 이처럼 다양한 지역의 커피 원두는 마치 와인처럼 그 지역의 테루아(Terroir)를 담고 있어, 소비자들에게 다채로운 경험을 선사합니다. 커피 원두의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 당연히 우리가 매일 즐기는 커피 음료를 만드는 데 사용되는 것입니다. 뜨거운 물에 추출하여 아메리카노, 라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 음료를 만들 수 있으며, 차갑게 추출하여 아이스 커피나 콜드브루(Cold Brew)를 만들 수도 있습니다. 또한, 커피 원두는 디저트나 베이킹에도 널리 사용됩니다. 커피 향을 첨가한 케이크, 쿠키, 아이스크림 등은 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 커피 찌꺼기 또한 버려지지 않고 다양한 용도로 재활용됩니다. 훌륭한 천연 비료로 사용될 수 있으며, 각질 제거 스크럽이나 탈취제 등으로도 활용됩니다. 심지어는 플라스틱 대체재나 건축 자재의 원료로도 연구되고 있어, 커피 원두의 잠재적인 활용 범위는 무궁무진합니다. 커피 원두의 품질을 결정하고 풍미를 끌어내는 데에는 여러 가지 관련 기술이 중요합니다. 그 첫 번째 단계는 바로 재배 기술입니다. 적절한 고도, 온도, 강수량, 토양 관리 등은 커피나무의 건강한 성장을 돕고 고품질의 체리를 생산하는 데 필수적입니다. 수확 또한 중요한 기술 중 하나입니다. 잘 익은 커피 체리만을 선별하여 수확하는 핸드 피킹(Hand Picking) 방식은 불필요한 잡미를 줄이고 최상의 맛을 보장하는 데 효과적입니다. 수확된 커피 체리는 가공 과정을 거쳐 우리가 아는 생두(Green Bean)의 상태가 됩니다. 가공 방식에는 크게 건식 가공법(Dry Process), 습식 가공법(Wet Process), 그리고 반건식 가공법(Honey Process) 등이 있습니다. 건식 가공법은 커피 체리를 통째로 말리는 방식으로, 달콤하고 복합적인 풍미를 더하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 습식 가공법은 커피 체리의 과육을 제거하고 씨앗만 발효시켜 건조하는 방식으로, 산미가 깨끗하고 깔끔한 맛을 내는 데 유리합니다. 반건식 가공법은 습식 가공법과 건식 가공법의 중간 형태로, 과육의 일부를 남겨 건조하는 방식으로, 달콤함과 산미의 조화가 뛰어난 커피를 만들 수 있습니다. 이 세 가지 가공 방식은 커피 원두의 최종적인 맛과 향에 지대한 영향을 미칩니다. 이후 생두는 로스팅 과정을 거치면서 비로소 우리가 아는 커피 원두의 모습을 갖추게 됩니다. 로스팅은 생두에 열을 가하여 물리적, 화학적 변화를 일으키는 과정입니다. 로스팅 온도와 시간, 그리고 쿨링 방식에 따라 커피의 풍미가 천차만별로 달라집니다. 약하게 로스팅(Light Roast)하면 산미가 두드러지고 원두 본연의 섬세한 향을 즐길 수 있으며, 강하게 로스팅(Dark Roast)하면 쓴맛과 스모키한 향이 강해지고 바디감이 무거워집니다. 로스터들은 이러한 로스팅 기술을 통해 각기 다른 특성을 가진 커피 원두의 매력을 극대화합니다. 마지막으로, 커피 원두의 맛과 향을 제대로 즐기기 위해서는 올바른 분쇄(Grinding)와 추출(Brewing) 기술이 중요합니다. 분쇄 입자 크기와 균일성은 커피의 추출 속도와 풍미에 직접적인 영향을 미칩니다. 에스프레소, 핸드드립, 프렌치 프레스 등 다양한 추출 방식에 따라 적절한 분쇄도를 선택해야 합니다. 추출 시 물의 온도, 추출 시간, 물과 커피 가루의 비율 또한 커피 맛을 결정짓는 핵심 요소입니다. 최근에는 이러한 추출 과정을 더욱 정밀하게 제어하기 위한 다양한 드리퍼나 스마트 기기들이 개발되고 있으며, 소비자들은 자신에게 맞는 추출 방법을 찾아 커피를 즐기는 문화가 확산되고 있습니다. 결론적으로 커피 원두는 단순한 식물의 씨앗을 넘어, 풍부한 역사와 문화, 그리고 과학 기술이 집약된 매력적인 소재라 할 수 있습니다. 각 원두가 가진 고유의 특성을 이해하고, 재배, 가공, 로스팅, 추출 등 다양한 과정을 통해 그 잠재력을 최대한 이끌어낼 때, 우리는 비로소 한 잔의 완벽한 커피를 경험할 수 있습니다. 커피 산업은 끊임없이 발전하고 있으며, 앞으로도 더욱 혁신적인 기술과 함께 우리의 커피 경험을 더욱 풍요롭게 만들어갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 커피 원두 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11097) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 커피 원두 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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