| ■ 영문 제목 : Global Commercial Ventless Cooking Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11712 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 상업용 비환풍형 요리 장비 산업 체인 동향 개요, 레스토랑, 호텔, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 상업용 비환풍형 요리 장비의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 상업용 비환풍형 요리 장비 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 상업용 비환풍형 요리 장비 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 상업용 비환풍형 요리 장비 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 상업용 비환풍형 요리 장비 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 오븐, 프라이어, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 상업용 비환풍형 요리 장비 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 상업용 비환풍형 요리 장비 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 상업용 비환풍형 요리 장비 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 상업용 비환풍형 요리 장비에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 상업용 비환풍형 요리 장비 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 상업용 비환풍형 요리 장비에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (레스토랑, 호텔, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 상업용 비환풍형 요리 장비과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 상업용 비환풍형 요리 장비 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 상업용 비환풍형 요리 장비 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
상업용 비환풍형 요리 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 오븐, 프라이어, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 호텔, 기타
주요 대상 기업
– MTI Products, Ali, Middleby Corporation, Giles Foodservice Equipment, Welbilt, Hatco Corporation, Eagle Frizzell, Pasco
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 상업용 비환풍형 요리 장비 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 상업용 비환풍형 요리 장비의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 상업용 비환풍형 요리 장비의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 상업용 비환풍형 요리 장비 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 상업용 비환풍형 요리 장비 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 상업용 비환풍형 요리 장비의 산업 체인.
– 상업용 비환풍형 요리 장비 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 MTI Products Ali Middleby Corporation ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 상업용 비환풍형 요리 장비 이미지 - 종류별 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 판매량 (2019-2030) - 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 상업용 비환풍형 요리 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 상업용 비환풍형 요리 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 상업용 비환풍형 요리 장비 판매량 시장 점유율 - 지역별 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 시장 점유율 - 북미 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 - 유럽 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 - 아시아 태평양 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 - 남미 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 - 중동 및 아프리카 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 - 세계의 종류별 상업용 비환풍형 요리 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 비환풍형 요리 장비 평균 가격 - 세계의 용도별 상업용 비환풍형 요리 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 비환풍형 요리 장비 평균 가격 - 북미 상업용 비환풍형 요리 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 상업용 비환풍형 요리 장비 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 비환풍형 요리 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 비환풍형 요리 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 유럽 상업용 비환풍형 요리 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 비환풍형 요리 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 비환풍형 요리 장비 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 비환풍형 요리 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 영국 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 러시아 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 상업용 비환풍형 요리 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 비환풍형 요리 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 비환풍형 요리 장비 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 비환풍형 요리 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 일본 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 한국 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 인도 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 호주 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 남미 상업용 비환풍형 요리 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 비환풍형 요리 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 비환풍형 요리 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 상업용 비환풍형 요리 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 상업용 비환풍형 요리 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 비환풍형 요리 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 비환풍형 요리 장비 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 비환풍형 요리 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 이집트 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 상업용 비환풍형 요리 장비 소비 금액 및 성장률 - 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 성장 요인 - 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 제약 요인 - 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 상업용 비환풍형 요리 장비의 제조 비용 구조 분석 - 상업용 비환풍형 요리 장비의 제조 공정 분석 - 상업용 비환풍형 요리 장비 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 비환풍형 요리 장비는 주방 환경에서 환기 시스템의 필요성을 최소화하거나 완전히 제거하면서도 효율적이고 안전하게 요리를 수행할 수 있도록 설계된 특수 조리 기구를 의미합니다. 이는 전통적인 주방 설비와는 달리, 연기, 증기, 냄새 등의 배출을 위한 덕트, 후드, 외부 배기 장치 등의 대규모 환기 설비를 필요로 하지 않는다는 점에서 차별화됩니다. 이러한 비환풍형 장비는 특히 환기 시스템 설치가 어렵거나 비용이 많이 드는 환경, 예를 들어 소규모 식당, 푸드트럭, 이동식 주방, 기존 건물의 개조, 또는 임시 주방 등에서 매우 유용하게 활용될 수 있습니다. 비환풍형 요리 장비의 핵심적인 특징은 자체적으로 오염 물질을 정화하고 제어하는 능력을 갖추고 있다는 점입니다. 이러한 기능은 주로 내부에 장착된 복잡한 필터 시스템과 촉매 변환 장치를 통해 구현됩니다. 일반적으로 기름 입자를 포집하는 사전 필터, 미세한 연기 입자를 제거하는 미립자 필터, 그리고 냄새와 휘발성 유기 화합물(VOCs)을 중화시키는 활성탄 필터 등이 다층적으로 구성되어 사용됩니다. 일부 고급 모델의 경우, 고온의 연기 입자를 산화시켜 무해한 물질로 전환하는 촉매 변환 장치가 추가되어 배출되는 공기의 청정도를 더욱 높이기도 합니다. 이러한 다단계 정화 과정을 통해 주방 내부의 공기를 깨끗하게 유지할 뿐만 아니라, 외부로 배출되는 오염 물질의 양을 현저히 줄여 환경 규제 준수에도 기여합니다. 비환풍형 요리 장비는 그 종류가 매우 다양하며, 특정 조리 방식과 요구 사항에 맞춰 설계됩니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 종류로는 비환풍형 프라이기가 있습니다. 이러한 프라이기는 특수한 밀폐형 조리 공간과 내부 공기 순환 및 정화 시스템을 갖추고 있어 기름 튀김 시 발생하는 연기와 냄새를 효과적으로 제어합니다. 덕분에 별도의 후드 없이도 안전하게 튀김 요리를 할 수 있습니다. 또한, 비환풍형 오븐 역시 중요한 범주에 속합니다. 컨벡션 오븐이나 일반 오븐 형태를 띠지만, 내부의 공기 정화 필터를 통해 조리 과정에서 발생하는 증기와 냄새를 흡수하고 제거합니다. 이를 통해 빵, 쿠키, 구이 요리 등 다양한 오븐 요리를 환풍 시설 없이도 쾌적한 환경에서 조리할 수 있습니다. 그 외에도 비환풍형 튀김기, 비환풍형 그릴, 비환풍형 볶음기, 비환풍형 만두 찜기 등 다양한 형태의 장비들이 개발되어 상업용 주방의 효율성을 높이고 있습니다. 이러한 장비들은 특정 요리 과정을 염두에 두고 설계되었기 때문에, 해당 조리 방식에 최적화된 성능을 발휘합니다. 비환풍형 요리 장비의 용도는 매우 광범위합니다. 앞서 언급했듯이 환기 시스템 설치가 어려운 소규모 외식업체나 푸드트럭에서 필수적인 장비로 자리 잡고 있습니다. 더 이상 환기 설비 구축에 대한 제약 없이 고객에게 다양한 요리를 제공할 수 있게 되었기 때문입니다. 또한, 대형 레스토랑이나 호텔에서도 특정 요리 스테이션이나 소규모 조리 공간, 또는 임시 조리 시설을 운영할 때 비환풍형 장비를 활용하여 공간 활용도를 높이고 유연성을 확보합니다. 예를 들어, 뷔페식당에서 고객 앞에서 즉석 요리를 선보이는 라이브 키친(Live Kitchen)이나 이벤트 및 케이터링 현장에서 임시로 조리 공간을 마련할 때 비환풍형 장비는 매우 유용합니다. 이는 기존 주방 설비에 대한 투자 없이도 새로운 사업 기회를 창출하거나 기존 사업의 확장성을 높이는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 건물 전체의 에너지 효율을 높이고 싶거나, 소음 및 진동 문제를 최소화하고자 하는 경우에도 비환풍형 장비가 좋은 대안이 될 수 있습니다. 비환풍형 요리 장비의 핵심적인 기술은 앞서 언급한 필터링 시스템과 촉매 변환 기술 외에도, 조리 과정에서 발생하는 유해 물질을 최소화하는 자체적인 설계 기술을 포함합니다. 예를 들어, 프라이기의 경우, 내부에 기름을 순환시키는 특수한 방식이나 온도 제어 기술을 통해 기름의 과도한 증발을 억제하여 오염 물질 발생량을 줄입니다. 또한, 에너지 효율성을 높이기 위한 최신 기술들도 적용되고 있습니다. 예를 들어, 인덕션 기술이나 고효율 열 교환 시스템 등을 통해 에너지 소비를 절감하면서도 신속하고 균일한 조리를 가능하게 합니다. 이러한 기술들은 장비의 성능 향상뿐만 아니라 운영 비용 절감에도 직접적으로 기여합니다. 최근에는 IoT(사물 인터넷) 기술과의 접목을 통해 원격 모니터링 및 제어가 가능한 스마트 주방 장비로 발전하고 있습니다. 이를 통해 장비의 상태를 실시간으로 확인하고, 유지보수 일정을 관리하며, 조리 과정을 최적화하는 것이 가능해졌습니다. 또한, 안전 기능 강화에도 많은 노력이 기울여지고 있습니다. 과열 방지 장치, 누전 차단 장치 등은 물론, 내부 필터의 오염 정도를 감지하여 교체 시기를 알려주는 센서 기술 등도 중요한 부분입니다. 이러한 비환풍형 요리 장비들은 주방 환경에 대한 혁신적인 접근 방식을 제시하며, 공간 활용, 운영 효율성, 환경 규제 준수, 그리고 비용 절감 측면에서 다양한 이점을 제공합니다. 특히, 변화하는 외식 산업의 트렌드와 새로운 사업 모델의 등장에 발맞춰 그 중요성과 활용도는 더욱 증대될 것으로 예상됩니다. 앞으로도 기술의 발전과 함께 더욱 진화된 형태의 비환풍형 요리 장비들이 개발되어 상업용 주방의 패러다임을 변화시킬 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11712) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 비환풍형 요리 장비 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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