| ■ 영문 제목 : Global Organic Bone Broth Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2410G5819 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 유기농 뼈 국물 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 유기농 뼈 국물은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 유기농 뼈 국물 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 유기농 뼈 국물은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 유기농 뼈 국물의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 유기농 뼈 국물 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
유기농 뼈 국물 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 유기농 뼈 국물 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 닭고기, 쇠고기, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 유기농 뼈 국물 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 유기농 뼈 국물 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 유기농 뼈 국물 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 유기농 뼈 국물 기술의 발전, 유기농 뼈 국물 신규 진입자, 유기농 뼈 국물 신규 투자, 그리고 유기농 뼈 국물의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 유기농 뼈 국물 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 유기농 뼈 국물 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 유기농 뼈 국물 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 유기농 뼈 국물 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 유기농 뼈 국물 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 유기농 뼈 국물 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 유기농 뼈 국물 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
유기농 뼈 국물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
닭고기, 쇠고기, 기타
*** 용도별 세분화 ***
가정용, 상업용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Bare Bones Broth、Bluebird Provisions、Essentia Protein Solutions、Pacific Foods of Oregon、The Little Bone Broth Company、Osius Bone Broth、Kerry Group、Kettle & Fire、Osso Good Bones
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 유기농 뼈 국물 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 유기농 뼈 국물 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 유기농 뼈 국물 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 유기농 뼈 국물은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 유기농 뼈 국물 시장분석 ■ 지역별 유기농 뼈 국물에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 유기농 뼈 국물 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Bare Bones Broth、Bluebird Provisions、Essentia Protein Solutions、Pacific Foods of Oregon、The Little Bone Broth Company、Osius Bone Broth、Kerry Group、Kettle & Fire、Osso Good Bones – Bare Bones Broth – Bluebird Provisions – Essentia Protein Solutions ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]유기농 뼈 국물 이미지 유기농 뼈 국물 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 유기농 뼈 국물 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 유기농 뼈 국물 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 유기농 뼈 국물 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 유기농 뼈 국물 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 기업별 유기농 뼈 국물 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 유기농 뼈 국물 판매량 시장 점유율 2023 기업별 유기농 뼈 국물 매출 시장 2023 기업별 글로벌 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 유기농 뼈 국물 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 2023 미주 유기농 뼈 국물 판매량 (2019-2024) 미주 유기농 뼈 국물 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 유기농 뼈 국물 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 유기농 뼈 국물 매출 (2019-2024) 유럽 유기농 뼈 국물 판매량 (2019-2024) 유럽 유기농 뼈 국물 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 유기농 뼈 국물 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 유기농 뼈 국물 매출 (2019-2024) 미국 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 캐나다 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 멕시코 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 브라질 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 중국 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 일본 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 한국 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 인도 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 호주 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 독일 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 프랑스 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 영국 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 러시아 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 이집트 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 터키 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 유기농 뼈 국물 시장규모 (2019-2024) 유기농 뼈 국물의 제조 원가 구조 분석 유기농 뼈 국물의 제조 공정 분석 유기농 뼈 국물의 산업 체인 구조 유기농 뼈 국물의 유통 채널 글로벌 지역별 유기농 뼈 국물 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 유기농 뼈 국물 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 유기농 뼈 국물 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 유기농 뼈 국물 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 유기농 뼈 국물의 이해 유기농 뼈 국물은 건강식품 시장에서 꾸준히 주목받고 있는 제품입니다. 그 인기의 배경에는 뼈에서 우러나오는 풍부한 영양소와 더불어, '유기농'이라는 단어가 주는 신뢰도가 자리 잡고 있습니다. 유기농 뼈 국물이란 무엇인지, 어떤 특징을 가지고 있으며, 우리 삶에 어떻게 활용될 수 있는지 깊이 있게 탐구해 보겠습니다. **정의 및 개념** 유기농 뼈 국물은 기본적으로 뼈를 오랜 시간 동안 끓여내어 그 안에 함유된 콜라겐, 아미노산, 미네랄 등의 영양소를 추출한 액체 식품입니다. 여기서 '유기농'이라는 수식어는 해당 제품의 원료가 되는 동물의 사육 과정과 가공 과정에 특별한 기준이 적용되었음을 의미합니다. 즉, 유기농 인증을 받은 농장에서 항생제, 성장 호르몬, 살충제, 제초제 등을 사용하지 않고 자연 친화적인 방식으로 사육된 동물의 뼈를 사용하여 만든 뼈 국물을 의미합니다. 이러한 유기농 기준은 제품의 안전성과 영양학적 가치를 더욱 높이는 중요한 요소입니다. 뼈 국물 자체는 인류가 오랫동안 섭취해 온 전통적인 식품입니다. 과거에는 동물의 부산물로 여겨졌던 뼈를 버리지 않고 활용하여 영양가를 최대한 끌어내는 지혜로운 방식이었습니다. 오늘날에는 과학적으로도 뼈 국물이 가진 다양한 건강 효능이 입증되면서 건강식품으로서 그 가치가 재조명되고 있습니다. 유기농 뼈 국물은 이러한 전통적인 방식에 현대적인 친환경 및 윤리적 기준을 접목한 결과물이라고 할 수 있습니다. **특징** 유기농 뼈 국물의 가장 두드러지는 특징은 바로 그 풍부한 영양 성분입니다. 뼈에는 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄뿐만 아니라, 연골과 결합 조직의 주요 성분인 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있습니다. 콜라겐은 우리 몸의 피부, 머리카락, 손톱, 관절, 뼈 등 다양한 조직을 구성하는 단백질로, 나이가 들면서 자연스럽게 감소하기 때문에 외부 섭취를 통해 보충하는 것이 중요합니다. 또한, 뼈 국물을 끓이는 과정에서 콜라겐은 젤라틴으로 변환되어 소화 흡수율을 높입니다. 젤라틴은 장 점막을 보호하고 복구하는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 '장 누수 증후군'과 같은 소화기 질환 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 더불어 뼈 국물에는 글루코사민과 콘드로이틴 황산과 같은 관절 건강에 도움을 주는 성분들도 함유되어 있습니다. 이들은 연골의 구성 성분으로, 관절의 염증을 줄이고 통증을 완화하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 뼈 국물에는 다양한 아미노산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 글리신, 프롤린, 하이드록시프롤린과 같은 아미노산은 콜라겐 합성에 필수적인 역할을 하며, 항염증 효과와 해독 작용에도 관여하는 것으로 알려져 있습니다. '유기농'이라는 점은 앞서 언급했듯이 원료의 안전성을 보장합니다. 유기농 사육 방식은 동물에게 스트레스를 최소화하고, 항생제나 화학 물질에 노출될 가능성을 줄여 결과적으로 더 깨끗하고 건강한 뼈를 제공하게 됩니다. 이는 최종 제품인 뼈 국물의 품질과 순도를 높이는 중요한 요인이 됩니다. 마지막으로, 유기농 뼈 국물은 그 자체로도 맛과 향이 뛰어나 다양한 요리에 활용될 수 있다는 장점이 있습니다. 맑고 깊은 풍미는 다른 재료의 맛을 해치지 않으면서도 음식의 전체적인 맛을 끌어올리는 역할을 합니다. **종류** 유기농 뼈 국물은 주로 어떤 동물의 뼈를 사용했는지에 따라 종류가 나뉩니다. 가장 일반적인 종류는 다음과 같습니다. * **소 뼈 국물 (Beef Bone Broth):** 가장 대중적이고 널리 알려진 종류입니다. 주로 소의 사골, 머리뼈, 갈비뼈 등을 사용하여 만듭니다. 풍부한 콜라겐과 미네랄을 함유하고 있으며, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 관절 건강, 피부 탄력 증진, 장 건강 개선 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. * **닭 뼈 국물 (Chicken Bone Broth):** 소 뼈 국물과 함께 인기가 높은 종류입니다. 닭의 닭뼈, 닭발 등을 사용하여 만듭니다. 소 뼈 국물에 비해 비교적 담백하고 부드러운 맛을 가지고 있으며, 소화가 편안하여 환자나 어린이들에게도 적합할 수 있습니다. 면역력 강화, 호흡기 건강 증진 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. * **돼지 뼈 국물 (Pork Bone Broth):** 돼지 등뼈, 사골 등을 사용하여 만듭니다. 소 뼈 국물과 유사하게 풍부한 영양소를 함유하고 있지만, 돼지 특유의 풍미가 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다. * **생선 뼈 국물 (Fish Bone Broth):** 생선 머리, 뼈, 껍질 등을 활용하여 만듭니다. 생선 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 담백하고 비린 맛이 적은 편입니다. 칼슘, 인과 같은 미네랄과 더불어 오메가-3 지방산을 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 최근에는 다양한 동물 뼈를 혼합하여 만든 복합 뼈 국물도 등장하고 있으며, 각 종류별로 강조하는 효능이나 맛의 차이가 존재하므로 개인의 건강 목표나 취향에 따라 선택하는 것이 좋습니다. **용도** 유기농 뼈 국물은 그 자체로 마시는 것 외에도 매우 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. * **건강 음료:** 가장 직접적인 용도입니다. 아침 식사 대용으로 따뜻하게 마시거나, 간식으로 활용하여 하루에 필요한 영양소를 보충할 수 있습니다. 특히 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 하고 기력을 보충하는 데 좋습니다. * **요리 재료:** 다양한 요리의 육수 베이스로 활용하여 맛과 영양을 더할 수 있습니다. * **수프 및 스튜:** 뼈 국물을 기본 육수로 사용하면 일반적인 육수보다 훨씬 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 특히 채소 수프, 콩 수프, 생선 스튜 등에 활용하면 맛의 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다. * **소스 및 그레이비:** 스테이크, 닭고기 요리 등에 곁들이는 소스나 그레이비의 베이스로 사용하면 부드럽고 진한 맛을 완성할 수 있습니다. * **죽 및 이유식:** 아기들의 이유식이나 환자들의 죽을 끓일 때 물 대신 뼈 국물을 사용하면 영양가를 높이고 소화를 돕는 데 효과적입니다. * **밥 짓기:** 밥을 지을 때 물 대신 뼈 국물을 사용하면 밥의 풍미와 영양을 모두 향상시킬 수 있습니다. * **면 요리:** 라면, 우동, 파스타 등 각종 면 요리의 육수나 소스로 활용하여 깊은 맛을 더할 수 있습니다. * **다이어트 및 해독 프로그램:** 뼈 국물은 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮아 포만감을 주면서도 칼로리가 낮은 편입니다. 따라서 다이어트 중 식사 대용으로 활용하거나, 단식 또는 해독 프로그램의 일부로 섭취하면 영양 공급과 함께 몸의 회복을 도울 수 있습니다. * **운동 후 회복:** 운동 후 손상된 근육과 조직의 회복을 돕는 데도 유익합니다. 뼈 국물에 풍부한 아미노산은 단백질 합성을 촉진하고, 염증을 줄여 근육통 완화에 도움을 줄 수 있습니다. **관련 기술 및 생산 과정** 유기농 뼈 국물의 생산 과정은 뼈의 선택부터 최종 제품화까지 여러 단계를 거칩니다. * **원료 뼈의 확보:** 유기농 인증을 받은 농장에서 사육된 소, 닭 등의 뼈를 확보하는 것이 가장 중요합니다. 지방이 적고 연골 조직이 풍부한 부위의 뼈를 선별하는 것이 국물의 품질에 영향을 미칩니다. 뼈는 깨끗하게 세척하고 필요에 따라 한번 구워주면 풍미가 더욱 좋아집니다. * **추출 (끓이기):** 깨끗하게 세척 및 준비된 뼈를 냄비에 넣고 물과 함께 오랜 시간 동안 끓이는 과정입니다. 일반적으로 12시간에서 24시간 이상, 심지어는 48시간까지 저온에서 천천히 끓여 뼈 속의 영양 성분이 최대한 우러나오도록 합니다. 사과 식초나 레몬즙을 소량 첨가하면 뼈에서 미네랄이 더 잘 추출되도록 돕는다고 알려져 있습니다. 양파, 당근, 셀러리와 같은 채소를 함께 넣어 끓이면 풍미를 더할 수 있습니다. * **여과 및 탈지:** 오랜 시간 끓여낸 국물은 체나 거름망을 이용하여 뼈와 불순물을 걸러냅니다. 이후 냉장 또는 냉각 과정을 거치면 표면에 떠오르는 지방층을 제거하여 더욱 깔끔하고 부드러운 국물을 얻을 수 있습니다. * **농축 및 포장:** 필요에 따라 국물을 더 졸여 농축하거나, 그대로 포장할 수 있습니다. 최근에는 소비자의 편의를 위해 냉동 또는 상온 보관이 가능한 형태로 가공하여 판매하는 경우가 많습니다. 저온 살균(HTST) 또는 고온 단시간 살균(UHT)과 같은 식품 살균 기술이 적용되어 유통 기한을 늘리고 안전성을 확보합니다. 또한, 건강 성분 파괴를 최소화하기 위해 진공 동결 건조 방식을 사용하는 업체들도 있습니다. **결론** 유기농 뼈 국물은 단순한 식품을 넘어 건강과 영양을 위한 다재다능한 솔루션으로 자리매김하고 있습니다. 유기농이라는 엄격한 기준 아래 생산되어 원료의 안전성을 확보하고, 오랜 시간 우려낸 과정을 통해 풍부한 콜라겐, 미네랄, 아미노산 등을 제공합니다. 이러한 영양 성분은 피부 건강, 관절 건강, 장 건강 개선뿐만 아니라 전반적인 신체 기능 활성화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 다양한 요리의 풍미를 더하는 재료로서의 가치도 매우 높습니다. 앞으로도 유기농 뼈 국물은 건강하고 지속 가능한 식습관을 추구하는 현대인들에게 더욱 사랑받는 식품이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 유기농 뼈 국물 시장 2024-2030] (코드 : LPI2410G5819) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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