| ■ 영문 제목 : Global Kaoliang Liquor Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2410G5841 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 고량주 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 고량주은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 고량주 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 고량주은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 고량주의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 고량주 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
고량주 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 고량주 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 0.38, 0.58, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 고량주 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 고량주 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 고량주 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 고량주 기술의 발전, 고량주 신규 진입자, 고량주 신규 투자, 그리고 고량주의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 고량주 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 고량주 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 고량주 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 고량주 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 고량주 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 고량주 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 고량주 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
고량주 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
0.38, 0.58, 기타
*** 용도별 세분화 ***
온라인 판매, 오프라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Moutai、Wuliangye、Yanghe、Fenjiu、Luzhou Laojiao、Daohuaxiang、Langjiu Group、Gujing Group、Shunxin Holdings、Baiyunbian Group、Xifeng Liquor、Hetao Group、Yingjia Group、Kouzi Liquor、Guojing Group、King’s Luck、Jingzhi Liquor、Red Star、Laobaigan、JNC Group、Golden Seed Winery、Yilite、Huzhu Highland、Jinhui Liquor、Weiwei Group、Tuopai Shede、Xiangjiao Winery、Shanzhuang Group、Taishan Liquor、KINMEN KAOLIANG LIQUOR INC
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 고량주 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 고량주 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 고량주 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 고량주은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 고량주 시장분석 ■ 지역별 고량주에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 고량주 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Moutai、Wuliangye、Yanghe、Fenjiu、Luzhou Laojiao、Daohuaxiang、Langjiu Group、Gujing Group、Shunxin Holdings、Baiyunbian Group、Xifeng Liquor、Hetao Group、Yingjia Group、Kouzi Liquor、Guojing Group、King’s Luck、Jingzhi Liquor、Red Star、Laobaigan、JNC Group、Golden Seed Winery、Yilite、Huzhu Highland、Jinhui Liquor、Weiwei Group、Tuopai Shede、Xiangjiao Winery、Shanzhuang Group、Taishan Liquor、KINMEN KAOLIANG LIQUOR INC – Moutai – Wuliangye – Yanghe ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]고량주 이미지 고량주 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 고량주 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 고량주 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 고량주 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 고량주 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 고량주 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 고량주 매출 시장 점유율 기업별 고량주 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 고량주 판매량 시장 점유율 2023 기업별 고량주 매출 시장 2023 기업별 글로벌 고량주 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 고량주 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 고량주 매출 시장 점유율 2023 미주 고량주 판매량 (2019-2024) 미주 고량주 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 고량주 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 고량주 매출 (2019-2024) 유럽 고량주 판매량 (2019-2024) 유럽 고량주 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 고량주 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 고량주 매출 (2019-2024) 미국 고량주 시장규모 (2019-2024) 캐나다 고량주 시장규모 (2019-2024) 멕시코 고량주 시장규모 (2019-2024) 브라질 고량주 시장규모 (2019-2024) 중국 고량주 시장규모 (2019-2024) 일본 고량주 시장규모 (2019-2024) 한국 고량주 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 고량주 시장규모 (2019-2024) 인도 고량주 시장규모 (2019-2024) 호주 고량주 시장규모 (2019-2024) 독일 고량주 시장규모 (2019-2024) 프랑스 고량주 시장규모 (2019-2024) 영국 고량주 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 고량주 시장규모 (2019-2024) 러시아 고량주 시장규모 (2019-2024) 이집트 고량주 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 고량주 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 고량주 시장규모 (2019-2024) 터키 고량주 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 고량주 시장규모 (2019-2024) 고량주의 제조 원가 구조 분석 고량주의 제조 공정 분석 고량주의 산업 체인 구조 고량주의 유통 채널 글로벌 지역별 고량주 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 고량주 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 고량주 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 고량주 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 고량주 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 고량주 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 고량주: 쌀과 수수의 향기로운 여정 고량주(高梁酒)는 붉은 수수, 즉 수수(Sorghum)를 주원료로 하여 발효와 증류 과정을 거쳐 만들어지는 전통적인 증류주를 의미합니다. 넓은 의미로는 수수뿐만 아니라 쌀, 옥수수, 보리 등 다양한 곡물을 원료로 하여 만들어진 증류주를 통칭하기도 하지만, 일반적으로 ‘고량주’라고 하면 수수를 주원료로 한 술을 지칭하는 경우가 많습니다. 특히 중국에서 발달한 증류주 문화의 핵심적인 부분을 차지하며, 각 지역의 특색에 따라 다양한 풍미와 향을 자랑하는 것이 특징입니다. 고량주의 기원은 매우 오래되었습니다. 기록에 따르면 고량주의 역사는 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 중국에서는 곡물을 발효시켜 술을 만들어왔으며, 그중에서도 쌀과 함께 수수가 중요한 재배 작물이었기에 자연스럽게 수수를 이용한 술이 발달하게 되었습니다. 특히 북방 지역에서는 쌀보다 수수를 재배하기에 유리한 환경이었기 때문에 고량주가 주력 술로 자리 잡았습니다. 발효와 증류 기술이 점차 발달함에 따라 더욱 정제되고 풍부한 향을 가진 고량주가 탄생했으며, 이는 중국인들의 삶과 문화 속에 깊숙이 자리 잡게 되었습니다. 고량주의 가장 두드러진 특징은 그 강렬한 향과 높은 도수입니다. 일반적으로 고량주는 40도에서 60도 사이의 높은 알코올 도수를 가집니다. 이는 증류 과정을 통해 수분과 불순물을 제거하고 알코올 농도를 높이기 때문입니다. 이러한 높은 도수는 술의 보존성을 높여줄 뿐만 아니라, 마실 때 입안 가득 퍼지는 짜릿함과 함께 원료 본연의 풍미를 강렬하게 느낄 수 있게 합니다. 향에 있어서 고량주는 매우 다양성을 보여줍니다. 주요 원료인 수수의 종류와 생산 지역, 그리고 발효 과정에서 사용되는 누룩(곡물과 곰팡이를 발효시키는 데 사용되는 전통적인 효모 혼합물)의 종류에 따라 고량주는 각기 다른 향을 띠게 됩니다. 크게는 ‘향형’이라고 하여 독특한 향을 특징으로 분류하기도 합니다. 예를 들어, 장향(醬香)은 간장과 같은 구수한 발효향이 나는 스타일이며, 농향(濃香)은 달콤하고 풍부한 과일향이나 꽃향이 특징입니다. 미향(米香)은 쌀을 원료로 하여 부드럽고 은은한 향을 내며, 청향(清香)은 깨끗하고 산뜻한 향이 돋보입니다. 이러한 다양한 향들은 고량주를 단순히 알코올음료를 넘어 하나의 예술적인 경지로 끌어올립니다. 고량주는 그 제조 방식에 있어서도 흥미로운 특징을 지닙니다. 전통적인 고량주 제조 방식은 ‘고체 발효’와 ‘단위 증류’를 기반으로 합니다. 고체 발효는 곡물을 찌거나 익혀서 식힌 후 누룩과 함께 섞어 발효시키는 방식으로, 액체 발효와 달리 곡물 고유의 성분을 최대한 활용할 수 있다는 장점이 있습니다. 단위 증류는 한 번에 소량의 원료를 증류하는 방식으로, 각 증류 과정에서 술의 품질을 섬세하게 조절할 수 있습니다. 최근에는 기술의 발전으로 연속 증류 방식도 사용되지만, 전통적인 제조 방식을 고수하는 곳들도 많습니다. 또한, 고량주 숙성은 중요한 과정 중 하나입니다. 오랜 시간의 숙성은 술의 거친 맛을 부드럽게 하고 향을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 이러한 숙성 방식은 도자기 항아리나 나무통 등 다양한 용기에서 이루어지며, 숙성 기간에 따라 술의 품질이 크게 달라집니다. 고량주의 종류는 그 생산 지역과 주요 원료, 그리고 향형에 따라 매우 다양하게 구분됩니다. 중국의 대표적인 고량주 브랜드로는 마오타이주(茅台酒), 우량예(五粮液), 젠강(劍南春), 빠이지우(白酒) 등이 있습니다. 마오타이주는 구이저우성에서 생산되며 장향형의 대표적인 술로, 독특하고 복합적인 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 우량예는 쓰촨성에서 생산되며 다섯 가지 곡물(수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수)을 사용하여 풍부하고 조화로운 농향을 자랑합니다. 젠강은 쓰촨성 민산산맥의 맑은 물과 전통적인 제조법으로 만들어지며, 부드러움과 향긋함이 조화를 이룹니다. 이 외에도 지역별로 수많은 고량주 브랜드가 존재하며, 각자의 개성과 역사를 담고 있습니다. 고량주는 단순히 술로 마시는 것 외에도 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 당연히 식음료로서의 소비입니다. 특히 중국의 연회나 중요한 행사에서 빠지지 않는 술이며, 다양한 중국 요리와 함께 페어링하여 즐깁니다. 고량주는 그 강한 향과 맛으로 인해 기름진 중국 음식의 느끼함을 잡아주고, 식욕을 돋우는 역할을 합니다. 또한, 추운 날씨에는 몸을 따뜻하게 해주는 효과도 있습니다. 술을 좋아하는 사람들 사이에서는 고량주를 어떤 안주와 함께 먹느냐에 대한 논쟁이 끊이지 않을 정도로 다양한 방식으로 즐기고 있습니다. 의학적인 측면에서도 고량주는 전통적으로 활용되어 왔습니다. 높은 알코올 도수는 살균 효과가 있어 소독제로 사용되기도 했으며, 몸이 좋지 않을 때 기력을 보충하기 위한 용도로도 사용되었습니다. 물론 현대적인 관점에서 볼 때 이러한 의학적 활용은 제한적이며, 과도한 음주는 건강에 해롭다는 점을 명심해야 합니다. 하지만 이러한 전통적인 인식은 고량주가 단순히 기호식품을 넘어 인간의 삶과 밀접하게 연결되어 있음을 보여줍니다. 고량주와 관련된 기술 또한 발달해 왔습니다. 전통적인 제조 방식은 경험과 노하우를 바탕으로 한 수작업이 많았지만, 현대에는 과학적인 분석과 통제 기술이 도입되어 품질을 일정하게 유지하고 향상을 꾀하고 있습니다. 예를 들어, 발효 과정에서 효모의 활동을 정밀하게 제어하거나, 증류 과정에서 최적의 알코올 농도를 얻기 위한 기술 등이 개발되었습니다. 또한, 숙성 과정에서도 나무통의 종류나 온도, 습도 등을 과학적으로 관리하여 술의 풍미를 더욱 깊게 하는 연구가 진행되고 있습니다. 최근에는 소비자들의 다양한 취향을 만족시키기 위해 저도수 고량주나 과일 향을 첨가한 가향 고량주 등 새로운 형태의 제품들도 개발되고 있으며, 이는 고량주 시장에 새로운 활력을 불어넣고 있습니다. 또한, 고량주 문화는 단순한 음주 문화를 넘어 예술과도 접목되고 있습니다. 고량주 병의 디자인은 각 브랜드의 정체성을 나타내는 중요한 요소이며, 예술적인 디자인의 병들은 수집가들의 관심을 받기도 합니다. 또한, 고량주를 즐기는 방식 자체를 하나의 의식처럼 여기는 경우도 있으며, 이는 고량주를 더욱 신성하고 특별하게 만드는 요소로 작용합니다. 중국에서는 종종 고량주를 선물하거나, 손님을 대접하는 데 사용하여 사람 간의 관계를 돈독히 하는 매개체로도 활용됩니다. 결론적으로 고량주는 수천 년의 역사를 지닌 중국의 대표적인 증류주로서, 독특한 향과 높은 도수, 그리고 다양한 종류로 우리에게 다가옵니다. 단순히 술로서의 가치를 넘어, 중국의 역사, 문화, 그리고 사람들의 삶과 깊숙이 연결되어 있으며, 현대에 이르러서는 과학 기술과의 접목을 통해 끊임없이 발전하고 있는 매력적인 술입니다. 고량주의 깊은 맛과 향을 이해하고 즐기는 것은 중국 문화의 한 단면을 엿보는 소중한 경험이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 고량주 시장 2024-2030] (코드 : LPI2410G5841) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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