건조 코코넛 분말 시장 규모 및 점유율 분석 – 성장 동향 및 전망 (2025년 – 2030년)

건조 코코넛 분말 시장 분석: 성장 동향 및 전망 (2025-2030)

본 보고서는 건조 코코넛 분말(Desiccated Coconut Powder) 시장의 전반적인 현황, 주요 동향, 경쟁 환경 및 미래 전망을 상세히 분석합니다. 2025년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 이 시장은 연평균 성장률(CAGR) 7.45%를 기록하며 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 형태(고운 분말 및 입상), 적용 분야(베이커리, 제과, 유제품, 냉동 디저트 및 기타 응용 분야), 그리고 지역별로 세분화되어 분석됩니다.

1. 시장 개요 및 주요 통계
건조 코코넛 분말 시장은 2019년부터 2030년까지의 연구 기간을 포함하며, 특히 2025년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 7.45%의 견고한 CAGR을 보일 것으로 전망됩니다. 이 시장은 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 유럽이 가장 빠르게 성장하는 시장으로 부상할 것으로 예상됩니다. 시장 집중도는 낮은 편으로, 이는 Primex Coco Products, V V Industries, VIET DELTA, Silvermill Group, Davidsun Coconut Products, Vittal Agro, Kapar Coconut Industries 등 다수의 국내외 기업들이 경쟁하는 파편화된 시장 구조를 의미합니다.

2. COVID-19 팬데믹 및 기타 도전 과제의 영향
COVID-19 팬데믹은 건조 코코넛 분말 시장에 상당한 부정적 영향을 미쳤습니다. 생산 중단과 공급망 교란으로 인해 베이커리, 유제품, 냉동 디저트 등 주요 최종 사용자 산업의 생산량이 감소했으며, 이는 건조 코코넛 산업에도 직접적인 타격을 주었습니다. 예를 들어, 2018년 가자 사이클론과 2019년 루고스 화이트플라이 발생에 이어 COVID-19 팬데믹까지 겹치면서 코코넛 농가들은 노동력 부족과 운송 문제로 인해 추가 비용을 부담해야 했습니다. 이러한 복합적인 요인들은 가공 코코넛 제품 시장 전반에 걸쳐 산업적 수준에서 부정적인 영향을 미쳤습니다.

3. 시장 성장 동력 (중기적 관점)
중기적으로는 소비자들 사이에서 코코넛 기반 제품의 소비가 증가하면서 식품 및 음료 분야에서 코코넛 기반 제품의 활용이 확대될 것으로 예상됩니다. 코코넛 분말과 같은 코코넛 기반 재료의 판매가 증가하고 있으며, 이들 제품은 다양한 가공 식품의 재료로 널리 사용되고 있습니다.
또한, 공급망 전반에 걸쳐 화학 물질이 사용되지 않는 유기농 식품 제품에 대한 수요 증가가 코코넛 기반 식품 제품에 새로운 기회를 제공하고 있습니다. 유기농 농업 연구소(FiBL)에 따르면, 2018년 유기농 식품 판매액은 2011년 대비 51.03% 증가하여 950억 달러에 달했습니다. 따라서 유기농 건조 코코넛 분말이 제공하는 이점은 예측 기간 동안 소매점 및 산업 규모에서 코코넛 기반 식품 제품의 성장을 촉진할 것으로 기대됩니다.

4. 글로벌 건조 코코넛 분말 시장 동향 및 통찰력

* 코코넛 기반 제품의 영양학적 이점:
코코넛 분말 기반 식품 제품의 섭취는 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 코코넛 기반 식품을 섭취하는 사람들은 “나쁜” LDL 콜레스테롤 수치가 낮아지고 “좋은” HDL 콜레스테롤 수치가 증가하는 경향이 있습니다. 건강한 콜레스테롤 수치는 심장 건강에 필수적입니다.
또한, 코코넛 분말은 중쇄 중성지방(MCTs)이라는 건강한 지방의 원천입니다. 여러 연구에서 MCTs 섭취가 식욕을 감소시키고 에너지 소비를 증가시켜 체중 감량을 촉진한다는 사실이 밝혀졌습니다. 코코넛에 함유된 미네랄은 신체의 다양한 기능에 관여합니다. 특히 코코넛은 뼈 건강과 탄수화물, 단백질, 콜레스테롤 대사에 필수적인 망간 함량이 높습니다. 또한 적혈구 형성에 도움을 주는 구리와 철분, 그리고 신체 세포를 보호하는 중요한 항산화제인 셀레늄도 풍부합니다. 이처럼 코코넛 기반 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하면서 건조 코코넛 분말 시장도 크게 성장하고 있습니다.

* 아시아 태평양 지역의 높은 시장 점유율:
아시아 태평양 지역은 코코넛 기반 제품의 영양학적 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 수요가 매우 큽니다. 이 지역은 코코넛의 주요 생산지 중 하나이며, 건조 코코넛 분말을 포함한 코코넛 및 코코넛 부산물을 다른 여러 국가로 수출하여 무역 사업을 활성화하고 있습니다.
예를 들어, 유엔 식량농업기구(FAO)가 발표한 데이터에 따르면, 인도는 2018년 1,171만 미터톤의 코코넛을 생산하여 전 세계에서 세 번째로 큰 코코넛 생산국입니다. 따라서 인도는 다양한 최종 사용자 산업에 코코넛 분말 및 기타 부산물을 공급하는 데 자급자족할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다. 이러한 요인들이 아시아 태평양 지역이 건조 코코넛 분말 시장에서 중요한 점유율을 차지하는 주된 이유입니다.

5. 경쟁 환경 및 최근 산업 동향
건조 코코넛 분말 시장은 강력한 유통망과 국제 식품 인증을 보유한 수많은 국내외 업체들이 경쟁하는 매우 파편화된 시장입니다. 주요 기업들은 시장 내 입지를 유지하기 위해 생산 능력 확장에 대한 투자를 늘리고 유통 채널을 확장하는 데 주력하고 있습니다.

최근 산업 동향으로는 2020년 1월, 인도가 kg당 150루피(INR) 미만의 건조 코코넛 수입을 금지한 사례가 있습니다. 대외무역총국(DGFT)에 따르면, 2018-19 회계연도에 인도는 745만 달러 상당의 건조 코코넛을 수입했으나, 2019-20 회계연도 4월부터 11월까지의 수입액은 2,143만 달러로 크게 증가했습니다. 이러한 조치는 코코넛 제품 제조업체들이 스리랑카로부터의 수입 증가에 대응하여 건조 분말에 대한 수입 관세 부과를 요구했던 상황에서 중요한 의미를 가집니다. 이로 인해 해당 품목의 국내 선적이 크게 증가하여 시장 성장을 더욱 촉진할 수 있습니다.

결론
건조 코코넛 분말 시장은 COVID-19 팬데믹과 같은 단기적인 어려움에도 불구하고, 코코넛 기반 제품의 영양학적 이점에 대한 소비자 인식 증가와 유기농 식품 수요 확대에 힘입어 중장기적으로 꾸준한 성장을 이어갈 것으로 전망됩니다. 특히 아시아 태평양 지역의 강력한 생산 및 소비 기반은 시장 성장의 핵심 동력이 될 것입니다. 경쟁이 치열한 시장 환경 속에서 기업들은 생산 능력 확장과 유통망 강화를 통해 시장 점유율을 확보하려는 노력을 지속할 것으로 보입니다.

이 보고서는 건조 코코넛 분말 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 건조 코코넛 분말은 코코넛에서 자연 수분을 제거하여 잘게 썰거나, 조각내거나, 분말 형태로 건조한 제품을 의미합니다. 본 보고서는 시장의 정의, 연구 가정, 연구 범위 등을 포함한 서론으로 시작하여, 시장 분석에 사용된 연구 방법론을 상세히 설명합니다.

보고서의 주요 구성 및 내용:

1. 요약 (Executive Summary): 보고서의 핵심적인 발견과 결론을 간략하게 제시합니다.
2. 시장 역학 (Market Dynamics):
* 시장 동인 (Market Drivers): 시장 성장을 촉진하는 주요 요인들을 분석합니다.
* 시장 제약 (Market Restraints): 시장 성장을 저해하는 요인들을 식별합니다.
* 포터의 5가지 경쟁 요인 분석 (Porter’s Five Forces Analysis): 신규 진입자의 위협, 구매자/소비자의 교섭력, 공급업체의 교섭력, 대체 제품의 위협, 그리고 경쟁 강도 등을 심층적으로 평가하여 시장의 경쟁 환경을 이해하는 데 도움을 줍니다.
3. 시장 세분화 (Market Segmentation):
* 형태별 (Form): 미세 분말(Fine)과 과립형(Granular)으로 시장을 분류합니다.
* 적용 분야별 (Application): 베이커리, 제과, 유제품, 냉동 디저트 및 기타 응용 분야로 세분화하여 각 분야의 시장 동향을 분석합니다.
* 지역별 (Geography): 북미(미국, 캐나다, 멕시코 등), 유럽(스페인, 영국, 독일, 프랑스, 이탈리아 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 호주 등), 그리고 기타 지역(남미, 중동 및 아프리카)으로 나누어 각 지역의 시장 규모와 예측을 가치(USD 백만) 기준으로 제공합니다.
4. 경쟁 환경 (Competitive Landscape):
* 주요 시장 참여 기업들의 시장 포지셔닝과 가장 많이 채택된 전략을 분석합니다.
* Primex Coco Products, VIET DELTA, Silvermill Group, Alavi & Sons, Sabari Agro Products, V V Industries, Davidsun Coconut Products, Vittal Agro, Cardinal Agri Products Inc., Kapar Coconut Industries 등 주요 기업들의 프로필을 상세히 다룹니다.
5. 시장 기회 및 미래 동향 (Market Opportunities and Future Trends): 시장의 성장 잠재력과 향후 트렌드를 제시하여 전략적 의사결정에 필요한 통찰력을 제공합니다.
6. COVID-19가 시장에 미치는 영향 (Impact of COVID-19 on the Market): 팬데믹이 건조 코코넛 분말 시장에 미친 영향을 분석합니다.

주요 시장 통찰력:

* 건조 코코넛 분말 시장은 예측 기간(2025-2030년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.45%를 기록할 것으로 예상됩니다.
* 2025년에는 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 전망됩니다.
* 예측 기간(2025-2030년) 동안 유럽이 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 추정됩니다.
* 주요 시장 참여 기업으로는 Primex Coco Products, VIET DELTA, V V Industries, Vittal Agro, Kapar Coconut Industries 등이 있습니다.
* 본 보고서는 2019년부터 2024년까지의 과거 시장 규모 데이터와 2025년부터 2030년까지의 시장 규모 예측을 포함합니다.

이 보고서는 건조 코코넛 분말 시장의 현재 상태, 미래 전망, 그리고 주요 동인과 제약 요인에 대한 심층적인 이해를 제공하여 관련 산업 관계자들에게 중요한 전략적 통찰력을 제공할 것입니다.

1. 서론

• 1.1 연구 가정 및 시장 정의
• 1.2 연구 범위

2. 연구 방법론

3. 요약

4. 시장 역학

• 4.1 시장 동인
• 4.2 시장 제약
• 4.3 포터의 5가지 경쟁 요인 분석
  • 4.3.1 신규 진입자의 위협
  • 4.3.2 구매자/소비자의 교섭력
  • 4.3.3 공급업체의 교섭력
  • 4.3.4 대체재의 위협
  • 4.3.5 경쟁 강도

5. 시장 세분화

• 5.1 형태
  • 5.1.1 미세
  • 5.1.2 과립
• 5.2 응용 분야
  • 5.2.1 베이커리
  • 5.2.2 제과
  • 5.2.3 유제품
  • 5.2.4 냉동 디저트
  • 5.2.5 기타 응용 분야
• 5.3 지역
  • 5.3.1 북미
  • 5.3.1.1 미국
  • 5.3.1.2 캐나다
  • 5.3.1.3 멕시코
  • 5.3.1.4 기타 북미
  • 5.3.2 유럽
  • 5.3.2.1 스페인
  • 5.3.2.2 영국
  • 5.3.2.3 독일
  • 5.3.2.4 프랑스
  • 5.3.2.5 이탈리아
  • 5.3.2.6 기타 유럽
  • 5.3.3 아시아 태평양
  • 5.3.3.1 중국
  • 5.3.3.2 일본
  • 5.3.3.3 인도
  • 5.3.3.4 호주
  • 5.3.3.5 기타 아시아 태평양
  • 5.3.4 기타 세계
  • 5.3.4.1 남미
  • 5.3.4.2 중동 및 아프리카

6. 경쟁 환경

• 6.1 참여자 시장 포지셔닝
• 6.2 가장 많이 채택된 전략
• 6.3 기업 프로필
  • 6.3.1 Primex Coco Products
  • 6.3.2 VIET DELTA
  • 6.3.3 Silvermill Group
  • 6.3.4 Alavi & Sons
  • 6.3.5 Sabari Agro Products
  • 6.3.6 V V Industries
  • 6.3.7 Davidsun Coconut Products
  • 6.3.8 Vittal Agro
  • 6.3.9 Cardinal Agri Products Inc.
  • 6.3.10 Kapar Coconut Industries
• *목록은 전체가 아님

7. 시장 기회 및 미래 동향

8. COVID-19가 시장에 미치는 영향