| ■ 영문 제목 : Global Bakery Ovens Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E5837 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 베이커리 오븐 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 베이커리 오븐 산업 체인 동향 개요, 가정용, 상업용 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 베이커리 오븐의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 베이커리 오븐 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 베이커리 오븐 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 베이커리 오븐 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 베이커리 오븐 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 대류 오븐, 데크 오븐)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 베이커리 오븐 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 베이커리 오븐 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 베이커리 오븐 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 베이커리 오븐에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 베이커리 오븐 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 베이커리 오븐에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정용, 상업용)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 베이커리 오븐과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 베이커리 오븐 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 베이커리 오븐 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
베이커리 오븐 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 대류 오븐, 데크 오븐
용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 상업용
주요 대상 기업
– WIESHEU GmbH, Doyon Baking Equipment, The Henry Group, Unox, Wachtel GmbH, W & P Reedy, Mono Equipment, Kornfeil
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 베이커리 오븐 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 베이커리 오븐의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 베이커리 오븐의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 베이커리 오븐 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 베이커리 오븐 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 베이커리 오븐 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 베이커리 오븐의 산업 체인.
– 베이커리 오븐 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 WIESHEU GmbH Doyon Baking Equipment The Henry Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 베이커리 오븐 이미지 - 종류별 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 베이커리 오븐 판매량 (2019-2030) - 세계의 베이커리 오븐 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 베이커리 오븐 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 베이커리 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 베이커리 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 베이커리 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 베이커리 오븐 판매량 시장 점유율 - 지역별 베이커리 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 북미 베이커리 오븐 소비 금액 - 유럽 베이커리 오븐 소비 금액 - 아시아 태평양 베이커리 오븐 소비 금액 - 남미 베이커리 오븐 소비 금액 - 중동 및 아프리카 베이커리 오븐 소비 금액 - 세계의 종류별 베이커리 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 베이커리 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 베이커리 오븐 평균 가격 - 세계의 용도별 베이커리 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 베이커리 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 베이커리 오븐 평균 가격 - 북미 베이커리 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 베이커리 오븐 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 베이커리 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 베이커리 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 유럽 베이커리 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이커리 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이커리 오븐 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이커리 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 영국 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 러시아 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 베이커리 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이커리 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이커리 오븐 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이커리 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 일본 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 한국 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 인도 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 호주 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남미 베이커리 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 베이커리 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 베이커리 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 베이커리 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 베이커리 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이커리 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이커리 오븐 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이커리 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이집트 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 베이커리 오븐 소비 금액 및 성장률 - 베이커리 오븐 시장 성장 요인 - 베이커리 오븐 시장 제약 요인 - 베이커리 오븐 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 베이커리 오븐의 제조 비용 구조 분석 - 베이커리 오븐의 제조 공정 분석 - 베이커리 오븐 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 베이커리 오븐은 빵, 과자, 케이크 등 다양한 베이킹 제품을 균일하게 굽는 데 사용되는 필수적인 주방 기기입니다. 단순히 열을 가하는 것을 넘어, 온도를 정밀하게 제어하고 습도를 조절하며, 때로는 증기를 활용하는 등 복잡한 열 관리 시스템을 갖추고 있어 최적의 베이킹 결과를 얻을 수 있도록 설계되었습니다. 베이커리 오븐은 그 종류와 기능이 매우 다양하며, 전문 제과점부터 가정집 주방까지 넓은 범위에서 활용되고 있습니다. 베이커리 오븐의 핵심적인 기능은 바로 '열 전달'입니다. 오븐 내부에 설정된 온도를 유지하고, 이 열이 베이킹 제품에 골고루 전달되어야 합니다. 열 전달 방식에 따라 크게 세 가지로 구분할 수 있습니다. 첫째, 대류(convection) 방식은 팬을 이용하여 뜨거운 공기를 오븐 내부에서 순환시키는 방식입니다. 이 방식은 열 전달이 매우 효율적이어서 오븐 내부의 온도가 균일하게 유지되며, 베이킹 시간을 단축하고 제품의 겉면을 바삭하게 만드는 데 효과적입니다. 둘째, 복사(radiation) 방식은 히터에서 직접 발생하는 열이 제품에 도달하는 방식입니다. 주로 오븐 상단과 하단에 히터가 위치하며, 제품의 윗면과 아랫면에 직접적인 열을 가하여 색을 내거나 바삭한 식감을 만드는 데 유용합니다. 셋째, 전도(conduction) 방식은 오븐 바닥이나 베이킹 팬과 같은 열을 잘 전달하는 매질을 통해 열이 전달되는 방식입니다. 바닥이 두꺼운 오븐이나 피자 스톤을 사용하는 경우가 이에 해당하며, 제품의 밑면을 고르게 익히고 크러스트를 바삭하게 만드는 데 기여합니다. 대부분의 현대적인 베이커리 오븐은 이러한 열 전달 방식들을 복합적으로 활용하여 각 베이킹 제품에 최적화된 결과를 도출합니다. 베이커리 오븐의 중요한 특징 중 하나는 바로 '온도 제어'입니다. 베이킹 과정에서 온도는 제품의 식감, 색상, 부피, 그리고 풍미에 지대한 영향을 미칩니다. 따라서 정밀하고 안정적인 온도 유지는 필수적입니다. 많은 상업용 오븐은 디지털 온도 조절 장치를 갖추고 있어 원하는 온도를 정확하게 설정하고 유지할 수 있습니다. 또한, 특정 온도가 되면 경고음을 울리거나 자동으로 온도를 낮추는 기능도 포함되어 있습니다. 온도 편차가 심한 오븐은 제품의 윗면은 타고 아랫면은 익지 않는 등 고르지 못한 결과를 초래할 수 있으므로, 균일한 온도 분포를 제공하는 오븐을 선택하는 것이 중요합니다. '습도 조절' 또한 베이커리 오븐의 중요한 기능입니다. 일부 베이킹 제품, 특히 빵이나 페이스트리는 굽는 동안 적절한 습도를 유지하는 것이 중요합니다. 습도가 너무 낮으면 제품이 건조해지거나 딱딱해질 수 있으며, 습도가 너무 높으면 겉면이 축축해져 제대로 된 크러스트를 형성하지 못할 수 있습니다. 이를 위해 증기 발생 기능(steam injection)을 갖춘 오븐들이 있습니다. 증기 발생 기능은 오븐 내부에 일시적으로 증기를 분사하여 빵의 표면을 촉촉하게 유지하고, 오븐 스프링(oven spring, 굽는 동안 빵이 부푸는 현상)을 증진시켜 부드럽고 볼륨감 있는 빵을 만드는 데 도움을 줍니다. 특히 프랑스식 바게트나 빵 종류를 구울 때 이 기능이 유용하게 사용됩니다. 베이커리 오븐은 크게 상업용 오븐과 가정용 오븐으로 나눌 수 있습니다. 상업용 오븐은 대량 생산을 목표로 하며, 더 크고 강력하며 정밀한 제어 기능을 갖추고 있습니다. 가정용 오븐은 상대적으로 작고 간편하게 사용할 수 있도록 설계되었습니다. 상업용 오븐 중에서도 가장 대표적인 것은 '데크 오븐(Deck Oven)'입니다. 데크 오븐은 바닥이 평평하고 두꺼운 돌이나 금속으로 되어 있어 열을 축적하고 고르게 전달하는 데 탁월합니다. 이로 인해 제품의 밑면이 바삭하고 균일하게 익는 데 효과적입니다. 데크 오븐은 여러 개의 독립적인 층(deck)으로 구성되어 있어 한 번에 다양한 종류의 제품을 굽거나 대량으로 생산할 수 있습니다. 주로 빵, 피자, 페이스트리 등을 굽는 데 사용됩니다. '컨벡션 오븐(Convection Oven)'은 대류 방식을 활용하는 오븐으로, 강력한 팬이 오븐 내부의 뜨거운 공기를 순환시켜 열 전달 효율을 높입니다. 덕분에 오븐 내부의 온도 편차가 적고 베이킹 시간이 단축되는 장점이 있습니다. 컨벡션 오븐은 쿠키, 케이크, 머핀 등 다양한 종류의 베이킹 제품에 적합하며, 겉면을 바삭하게 만들고 색을 고르게 내는 데 유리합니다. 여러 개의 팬을 탑재하거나 온도 및 팬 속도를 조절할 수 있는 고급 모델도 존재합니다. '회전 오븐(Rotary Oven)'은 오븐 내부에 선반(rack)이 회전하는 구조를 가지고 있습니다. 이 회전 기능 덕분에 오븐 내부의 어느 위치에 놓인 제품이든 균일한 열을 받게 됩니다. 대량 생산에 매우 효과적이며, 빵, 케이크, 비스킷 등 다양한 제품을 동시에 대량으로 구울 때 사용됩니다. 높은 생산성을 요구하는 베이커리나 제과점에서 주로 사용됩니다. '터널 오븐(Tunnel Oven)'은 컨베이어 벨트 시스템을 이용하여 제품을 오븐 내부로 통과시키면서 굽는 방식의 오븐입니다. 연속적인 생산 라인에 적합하며, 빵, 크래커, 쿠키 등 대량으로 일정한 품질의 제품을 생산하는 데 최적화되어 있습니다. 오븐의 길이와 온도 구간을 조절하여 다양한 제품을 생산할 수 있습니다. 가정용 오븐은 대부분 컨벡션 기능과 복사 기능을 복합적으로 사용합니다. 일반적인 가정용 오븐은 위아래 히터와 팬을 이용하여 대류와 복사 열을 모두 활용합니다. 최근에는 스마트 기능이 탑재된 오븐도 출시되어 레시피를 다운로드 받거나 원격으로 조절하는 등 더욱 편리한 베이킹 경험을 제공합니다. 베이커리 오븐과 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. '스마트 오븐' 기술은 IoT(사물 인터넷) 기술을 접목하여 스마트폰 앱을 통해 오븐을 제어하고, 베이킹 레시피를 다운로드 받거나, 실시간으로 오븐 상태를 모니터링할 수 있도록 합니다. 또한, 인공지능(AI) 기술을 활용하여 베이킹 과정에서 발생할 수 있는 변수를 감지하고 자동으로 최적의 베이킹 조건을 조절하는 기능도 개발되고 있습니다. 예를 들어, 특정 제품의 표면 색상이나 온도를 센서로 감지하여 굽는 시간을 조절하는 방식입니다. '에너지 효율성' 또한 중요한 기술적 고려 사항입니다. 상업용 오븐은 대량의 에너지를 소비하기 때문에, 단열 성능을 높이고 열 손실을 최소화하는 설계가 중요합니다. 또한, 저탄소 에너지원을 활용하거나 에너지 소비를 최적화하는 스마트 제어 시스템을 통해 에너지 효율을 높이는 연구가 진행되고 있습니다. 베이킹 소프트웨어와의 연동 또한 발전하는 기술 중 하나입니다. 전문적인 베이킹 소프트웨어는 오븐의 작동 방식을 제어하고, 다양한 레시피 데이터를 관리하며, 생산 과정을 최적화하는 데 사용됩니다. 이러한 소프트웨어를 통해 오븐은 더욱 정밀하고 효율적으로 작동하며, 일관된 품질의 제품 생산을 보장할 수 있습니다. 결론적으로, 베이커리 오븐은 단순한 조리 기구를 넘어 정밀한 열 관리와 제어 기술이 집약된 복합적인 장비입니다. 제품의 종류와 생산 규모에 따라 다양한 종류의 오븐이 사용되며, 기술의 발전과 함께 더욱 스마트하고 효율적인 베이킹을 가능하게 하고 있습니다. 균일한 열 전달, 정밀한 온도 및 습도 제어, 그리고 다양한 기능의 조합은 베이커리 오븐이 맛있는 빵과 과자를 탄생시키는 데 없어서는 안 될 핵심적인 역할을 수행하도록 합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이커리 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E5837) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이커리 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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