| ■ 영문 제목 : Cassava Products Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B13369 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 카사바 제품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 카사바 제품 시장을 대상으로 합니다. 또한 카사바 제품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 카사바 제품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 카사바 제품 시장은 공업, 식품 및 음료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 카사바 제품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 카사바 제품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
카사바 제품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 카사바 제품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 카사바 제품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 카사바 전분, 카사바 펄프, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 카사바 제품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 카사바 제품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 카사바 제품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 카사바 제품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 카사바 제품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 카사바 제품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 카사바 제품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 카사바 제품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
카사바 제품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 카사바 전분, 카사바 펄프, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 공업, 식품 및 음료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 카사바 제품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nong Ken, Gao Yuan, ROI ET Group, CP Intertrade, Chol Charoen, Thai Wah, Thanawat Group, Bangkok Starch, Thai Flour, Chaiyaphum Plant Products, Banpong Tapioca, North Eastern Starch, FOCOCEV, Hung Duy, Guangxi high starch co., LTD, SPAC Tapioca, TCS Tapioca Starch Industry Co., Ltd., PT. Budi Starch & Sweetener
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 카사바 제품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 카사바 제품 시장 규모
3 장 : 카사바 제품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 카사바 제품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 카사바 제품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 카사바 제품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nong Ken, Gao Yuan, ROI ET Group, CP Intertrade, Chol Charoen, Thai Wah, Thanawat Group, Bangkok Starch, Thai Flour, Chaiyaphum Plant Products, Banpong Tapioca, North Eastern Starch, FOCOCEV, Hung Duy, Guangxi high starch co., LTD, SPAC Tapioca, TCS Tapioca Starch Industry Co., Ltd., PT. Budi Starch & Sweetener Nong Ken Gao Yuan ROI ET Group 8. 글로벌 카사바 제품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 카사바 제품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 카사바 제품 세그먼트, 2023년 - 용도별 카사바 제품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 카사바 제품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 카사바 제품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 카사바 제품 매출, 2019-2030 - 글로벌 카사바 제품 판매량: 2019-2030 - 카사바 제품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 카사바 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 카사바 제품 가격 - 글로벌 용도별 카사바 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 카사바 제품 가격 - 지역별 카사바 제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 지역별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 미국 카사바 제품 시장규모 - 캐나다 카사바 제품 시장규모 - 멕시코 카사바 제품 시장규모 - 유럽 국가별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 독일 카사바 제품 시장규모 - 프랑스 카사바 제품 시장규모 - 영국 카사바 제품 시장규모 - 이탈리아 카사바 제품 시장규모 - 러시아 카사바 제품 시장규모 - 아시아 지역별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 중국 카사바 제품 시장규모 - 일본 카사바 제품 시장규모 - 한국 카사바 제품 시장규모 - 동남아시아 카사바 제품 시장규모 - 인도 카사바 제품 시장규모 - 남미 국가별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 브라질 카사바 제품 시장규모 - 아르헨티나 카사바 제품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 카사바 제품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 카사바 제품 판매량 시장 점유율 - 터키 카사바 제품 시장규모 - 이스라엘 카사바 제품 시장규모 - 사우디 아라비아 카사바 제품 시장규모 - 아랍에미리트 카사바 제품 시장규모 - 글로벌 카사바 제품 생산 능력 - 지역별 카사바 제품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 카사바 제품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 카사바 제품의 이해: 정의, 특징, 용도 및 관련 기술 카사바(Cassava)는 열대 지방의 주요 식량 작물 중 하나로, 학명은 *Manihot esculenta*입니다. 콩과 식물은 아니며 대극과에 속하는 식물로, 뿌리줄기에서 전분을 추출하여 다양한 제품으로 활용됩니다. 카사바는 척박한 토양에서도 잘 자라고 가뭄에 강하며 비교적 단기간에 수확이 가능하다는 장점 때문에 전 세계적으로 약 7억 명 이상의 사람들에게 중요한 식량 공급원으로 자리 잡고 있습니다. 특히 아프리카, 아시아, 남미 등 열대 및 아열대 지역에서 주식으로 소비되며, 그 활용 범위는 점차 확대되고 있습니다. 카사바 제품은 크게 카사바 뿌리에서 직접 얻어지는 전분(타피오카 전분)과 이를 가공하여 만든 다양한 식품 및 비식품 소재로 나눌 수 있습니다. 이러한 카사바 제품들은 독특한 물리화학적 특성을 지니고 있으며, 이에 따라 매우 광범위한 용도로 활용됩니다. 카사바 뿌리의 핵심 성분은 바로 전분입니다. 이 전분은 다른 곡물 전분에 비해 독특한 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **높은 순도**를 자랑합니다. 카사바 전분은 단백질, 지방 등의 불순물이 적어 순도가 매우 높습니다. 둘째, **호화 온도**가 낮아 비교적 적은 열로도 점도를 얻을 수 있습니다. 이는 에너지 소비를 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 셋째, **뛰어난 투명도**를 가집니다. 특히 타피오카 전분으로 만들어진 제품은 투명도가 높아 식품의 외관을 향상시키는 데 유리합니다. 넷째, **냉해동 안정성**이 우수합니다. 냉동 및 해동 과정에서도 점도가 잘 유지되어 다양한 냉동 식품 제조에 적합합니다. 마지막으로 **부드러운 식감**을 제공하여 디저트류나 간식류 제조에 이상적입니다. 이러한 특징들을 바탕으로 카사바 제품은 매우 다양한 형태로 존재하며 활용됩니다. 가장 대표적인 것은 **타피오카 전분(Tapioca Starch)**입니다. 카사바 뿌리를 건조하고 갈아내어 얻는 흰색의 고운 가루 형태이며, 앞서 언급한 뛰어난 특성 덕분에 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 사용됩니다. **타피오카 전분**은 다음과 같은 식품에 주로 사용됩니다. * **제과/제빵:** 쿠키, 케이크, 빵 등의 식감을 부드럽게 하고 바삭한 질감을 부여합니다. 특히 글루텐 프리 베이킹에서 밀가루 대체재로 활용도가 높습니다. * **디저트류:** 푸딩, 젤리, 아이스크림 등의 농후제로 사용되어 부드럽고 매끄러운 질감을 만듭니다. 또한 특유의 투명함으로 시각적인 매력도 더합니다. * **면류:** 쌀국수, 잡채, 당면 등 다양한 종류의 면을 만들 때 사용되어 쫄깃하고 매끄러운 식감을 제공합니다. * **소스/스프:** 각종 소스나 수프의 농도를 조절하는 데 사용되어 걸쭉하고 안정적인 질감을 만듭니다. * **음료:** 타피오카 펄(Tapioca Pearls)은 버블티와 같은 음료의 핵심 재료로 사용되며, 독특한 식감과 씹는 재미를 제공합니다. 타피오카 전분 외에도 카사바를 가공하여 얻을 수 있는 다른 제품들이 있습니다. **타피오카 플레이크(Tapioca Flakes)**는 타피오카 전분을 수분을 제거하여 얇게 가공한 것으로, 주로 수프나 시리얼의 첨가물로 사용되어 질감을 개선하고 영양을 보충하는 역할을 합니다. **타피오카 칩(Tapioca Chips)**은 얇게 썬 카사바 뿌리를 튀기거나 구워서 만든 과자로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 감자칩과 유사하지만, 카사바 특유의 단맛과 부드러움이 더해져 차별화된 맛을 제공합니다. **카사바 플레이크(Cassava Flakes)**는 주로 동아프리카에서 소비되는 형태로, 카사바 뿌리를 썰어서 건조하고 분쇄하여 만듭니다. 물에 불려 죽처럼 만들어 섭취하는 경우가 많으며, 옥수수 가루와 유사한 방식으로 활용됩니다. **카사바 가루(Cassava Flour)**는 건조된 카사바 뿌리를 곱게 빻아 만든 것으로, 타피오카 전분과는 달리 카사바 뿌리의 섬유질과 영양분 일부를 포함하고 있습니다. 따라서 좀 더 풍부한 맛과 질감을 제공하며, 역시 글루텐 프리 제품 제조에 사용될 수 있습니다. 카사바 제품의 활용은 식품 산업에만 국한되지 않습니다. **비식품 분야**에서도 그 가능성이 무궁무진합니다. **접착제:** 타피오카 전분은 뛰어난 접착성을 가지고 있어 종이, 목재 등 다양한 재료의 접착제로 사용됩니다. 특히 친환경적인 특성 때문에 주목받고 있습니다. **섬유 및 의류:** 카사바에서 추출한 섬유는 의류, 직물, 종이 등의 원료로 사용될 수 있습니다. 부드러운 질감과 통기성이 좋은 특징을 가지고 있습니다. **바이오 연료:** 카사바의 풍부한 탄수화물은 에탄올 생산의 원료로 활용될 수 있습니다. 이는 석유 의존도를 낮추고 지속 가능한 에너지원을 개발하는 데 기여할 수 있습니다. **제약 및 화장품:** 카사바 전분은 정제, 캡슐, 마스크 팩 등 다양한 제약 및 화장품의 부형제, 증점제, 흡착제 등으로 사용됩니다. 피부에 부드럽고 자극이 적은 특성을 가집니다. **산업용 소재:** 생분해성 플라스틱, 포장재 등 다양한 산업용 소재를 개발하는 데 카사바 전분이 활용될 수 있으며, 이는 환경 문제 해결에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 카사바 제품과 관련된 기술은 생산성 향상, 품질 개선, 그리고 새로운 응용 분야 개발을 목표로 발전해 왔습니다. **품종 개량 기술:** 병충해에 강하고 생산량이 많으며 영양가가 높은 카사바 품종을 개발하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 유전 공학 및 육종 기술을 통해 이러한 품종 개량이 이루어집니다. **가공 기술:** 카사바 뿌리에서 전분을 추출하고 이를 다양한 형태로 가공하는 기술은 카사바 제품의 품질과 다양성을 결정짓는 중요한 요소입니다. 최근에는 효소 처리, 분자 변성 등의 기술을 통해 특정 용도에 적합한 맞춤형 전분을 개발하는 연구가 진행되고 있습니다. 예를 들어, 열에 강한 변성 전분이나 냉수에서 잘 분산되는 전분 등이 개발되고 있습니다. **건조 및 저장 기술:** 카사바는 수분이 많아 저장 기간이 짧다는 단점이 있습니다. 따라서 효율적인 건조 및 저장 기술 개발은 카사바의 유통 기한을 늘리고 손실을 줄이는 데 필수적입니다. 동결 건조, 분무 건조, 진공 건조 등 다양한 건조 기술이 활용됩니다. **발효 기술:** 카사바를 이용한 에탄올, 효소, 유기산 등 발효 제품 생산 기술은 카사바의 산업적 활용도를 높이는 중요한 분야입니다. 특정 미생물을 활용하여 원하는 물질을 효율적으로 생산하는 기술이 연구되고 있습니다. **글루텐 프리 기술:** 현대인들의 건강 및 식습관 변화로 인해 글루텐 프리 식품에 대한 수요가 증가하면서, 카사바 전분 및 가루를 활용한 글루텐 프리 제빵, 제과 기술이 중요하게 부각되고 있습니다. 카사바 전분만으로는 부족한 글루텐의 기능을 대체하기 위한 다양한 혼합 비율 및 공정 기술이 개발되고 있습니다. 카사바 제품은 전 세계적인 식량 안보 강화, 지속 가능한 산업 발전, 그리고 건강한 식품 문화 확산에 기여할 수 있는 잠재력을 지닌 중요한 소재입니다. 앞으로도 지속적인 기술 개발과 연구를 통해 카사바의 다양한 가능성이 더욱 발현될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 카사바 제품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B13369) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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