| ■ 영문 제목 : Deep Fryer Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B10152 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업장치 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 튀김기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 튀김기 시장을 대상으로 합니다. 또한 튀김기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 튀김기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 튀김기 시장은 상업용 튀김기, 가정용 튀김기를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 튀김기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 튀김기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
튀김기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 튀김기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 튀김기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 2L 이하, 2L~5L, 5L~8L, 8L~14L, 14L 이상), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 튀김기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 튀김기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 튀김기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 튀김기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 튀김기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 튀김기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 튀김기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 튀김기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
튀김기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 2L 이하, 2L~5L, 5L~8L, 8L~14L, 14L 이상
■ 용도별 시장 세그먼트
– 상업용 튀김기, 가정용 튀김기
■ 지역별 및 국가별 글로벌 튀김기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– T-FAL, Presto, WARING, Cuisinart, Hongpai, Delonghi, HENNY PENNY, Hamilton Beach, Bayou Classic, Rongsheng, Yixi, Vonshef, sensio, Maxi-Matic, E-Ware, Breville, Aroma, FRYMASTER, Oster, Huayu, Adcraft, Superpower
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 튀김기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 튀김기 시장 규모
3 장 : 튀김기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 튀김기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 튀김기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 튀김기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 T-FAL, Presto, WARING, Cuisinart, Hongpai, Delonghi, HENNY PENNY, Hamilton Beach, Bayou Classic, Rongsheng, Yixi, Vonshef, sensio, Maxi-Matic, E-Ware, Breville, Aroma, FRYMASTER, Oster, Huayu, Adcraft, Superpower T-FAL Presto WARING 8. 글로벌 튀김기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 튀김기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 튀김기 세그먼트, 2023년 - 용도별 튀김기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 튀김기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 튀김기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 튀김기 매출, 2019-2030 - 글로벌 튀김기 판매량: 2019-2030 - 튀김기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 튀김기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 튀김기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 튀김기 가격 - 글로벌 용도별 튀김기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 튀김기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 튀김기 가격 - 지역별 튀김기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 튀김기 매출 시장 점유율 - 지역별 튀김기 매출 시장 점유율 - 지역별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 튀김기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 미국 튀김기 시장규모 - 캐나다 튀김기 시장규모 - 멕시코 튀김기 시장규모 - 유럽 국가별 튀김기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 독일 튀김기 시장규모 - 프랑스 튀김기 시장규모 - 영국 튀김기 시장규모 - 이탈리아 튀김기 시장규모 - 러시아 튀김기 시장규모 - 아시아 지역별 튀김기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 중국 튀김기 시장규모 - 일본 튀김기 시장규모 - 한국 튀김기 시장규모 - 동남아시아 튀김기 시장규모 - 인도 튀김기 시장규모 - 남미 국가별 튀김기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 브라질 튀김기 시장규모 - 아르헨티나 튀김기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 튀김기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 튀김기 판매량 시장 점유율 - 터키 튀김기 시장규모 - 이스라엘 튀김기 시장규모 - 사우디 아라비아 튀김기 시장규모 - 아랍에미리트 튀김기 시장규모 - 글로벌 튀김기 생산 능력 - 지역별 튀김기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 튀김기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 튀김기(Deep Fryer)는 기름을 가열하여 식재료를 그 안에 넣어 빠르게 익히는 조리 기구입니다. 높은 온도의 기름 속에서 식재료 표면이 빠르게 바삭하게 익으면서 내부의 수분이 증발하여 독특한 식감을 만들어내는 것이 튀김 요리의 특징입니다. 튀김기는 이러한 튀김 요리를 전문적으로, 혹은 가정에서도 편리하게 조리할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 튀김기의 가장 핵심적인 특징은 바로 '고온의 기름을 이용한 조리'라는 점입니다. 일반적인 볶음이나 구이와 달리, 튀김기는 기름 자체의 온도가 150℃에서 200℃ 이상으로 매우 높습니다. 이 고온의 기름은 식재료 표면에 닿는 순간 즉각적으로 수분을 증발시키고 마이야르 반응(Maillard reaction)을 촉진하여 먹음직스러운 갈색 빛깔과 풍부한 풍미를 만들어냅니다. 또한, 기름은 열전도율이 높아 식재료 전체에 균일하게 열을 전달하며, 식재료 내부의 수분이 빠져나가는 것을 막아주어 촉촉한 식감을 유지하도록 돕습니다. 이러한 원리 덕분에 튀김기는 짧은 시간 안에 식재료를 조리하면서도 겉은 바삭하고 속은 부드러운 이상적인 튀김 요리를 완성할 수 있습니다. 튀김기는 그 형태와 기능에 따라 다양한 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 '개방형 튀김기'입니다. 이는 큰 기름통 위에 식재료를 담는 바스켓이 직접적으로 담기는 구조로, 구조가 간단하고 사용이 편리하여 가정용이나 소규모 식당에서 많이 사용됩니다. 기름이 공기에 직접 노출되기 때문에 열 손실이 비교적 크지만, 그만큼 예열 시간이 짧고 원하는 온도를 빠르게 맞출 수 있다는 장점이 있습니다. 이와 달리 '밀폐형 튀김기'는 기름통이 뚜껑으로 덮여 있어 열 손실을 최소화하고 기름의 산화를 늦추는 데 효과적입니다. 이는 상업용 주방에서 주로 사용되며, 온도 조절 기능이 더욱 정밀하고 안전 시스템이 잘 갖춰져 있는 경우가 많습니다. 또한, 일부 밀폐형 튀김기는 기름을 순환시키거나 필터링하는 기능을 추가하여 위생적이고 효율적인 조리를 가능하게 합니다. 특수한 목적을 가진 튀김기도 존재합니다. 예를 들어, '도넛 튀김기'는 도넛 반죽이 기름 안에서 모양을 유지하며 고르게 익도록 특별히 설계되었습니다. 컨베이어 벨트 시스템을 갖춘 경우도 있어 자동으로 도넛을 튀길 수 있습니다. '치킨 튀김기' 역시 대량의 치킨을 조리하기에 적합하도록 용량이 크고 내구성이 강화된 경우가 많습니다. 최근에는 '에어프라이어'가 튀김기의 한 종류로 간주되기도 합니다. 에어프라이어는 기름을 사용하지 않거나 아주 소량의 기름만 사용하고 뜨거운 공기를 빠르게 순환시켜 식재료를 익히는 방식이지만, 튀김과 유사한 바삭한 식감을 구현해내어 '건강한 튀김'이라는 인식으로 인기를 얻고 있습니다. 튀김기의 용도는 매우 다양합니다. 가정에서는 감자튀김, 치킨, 돈까스, 새우튀김 등 다양한 튀김 요리를 간편하게 즐기기 위해 사용됩니다. 특히 아이들이 좋아하는 메뉴들을 집에서 직접 만들어 줄 수 있다는 점에서 활용도가 높습니다. 식당에서는 당연히 주력 메뉴의 조리에 사용됩니다. 패스트푸드점에서는 대량의 감자튀김이나 치킨을 빠르게 튀겨내기 위한 필수적인 주방 설비이며, 중식, 일식, 분식 등 다양한 업종에서 각자의 특색 있는 튀김 요리를 선보이는 데 사용됩니다. 또한, 대형 조리 시설이나 푸드트럭에서도 효율적인 조리를 위해 튀김기를 활용합니다. 튀김기 사용과 관련된 기술은 단순히 기름을 데우는 것을 넘어, 더 안전하고 효율적이며 맛있는 튀김 요리를 만들기 위한 다양한 기술들이 발전해 왔습니다. 첫째, **정밀한 온도 제어 기술**입니다. 튀김의 맛은 기름의 온도에 의해 크게 좌우됩니다. 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 흡수하여 눅눅해지고, 너무 높으면 표면만 타버리고 속은 익지 않을 수 있습니다. 따라서 튀김기는 설정된 온도를 일정하게 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해 PID(비례-적분-미분) 제어와 같은 정밀한 온도 제어 시스템이 적용되어, 온도 변화를 실시간으로 감지하고 히터 출력을 조절하여 최적의 온도를 유지합니다. 둘째, **안전 기능 강화**입니다. 고온의 기름을 다루는 만큼 안전은 무엇보다 중요합니다. 과열 방지 장치, 전원 차단 기능, 기름 넘침 방지 설계 등이 기본적으로 적용됩니다. 일부 상업용 튀김기에는 자동 소화 장치나 특수 환기 시스템이 통합되기도 합니다. 또한, 기름을 안전하게 채우고 비울 수 있는 구조나 기름을 필터링하여 재사용을 용이하게 하는 기능도 안전성과 경제성을 높이는 기술이라 할 수 있습니다. 셋째, **효율적인 열 전달 및 유지 기술**입니다. 기름의 온도를 빠르게 올리고 유지하는 능력은 조리 시간을 단축하고 에너지 효율을 높이는 데 기여합니다. 이를 위해 히터의 용량이나 배열, 단열재의 사용 등이 중요하게 고려됩니다. 기름을 효율적으로 순환시켜 온도를 균일하게 유지하는 기능도 고급 튀김기에서 찾아볼 수 있는 기술입니다. 넷째, **필터링 및 기름 관리 기술**입니다. 튀김 과정에서 발생하는 부스러기나 불순물은 기름의 품질을 저하시키고 음식의 맛에도 영향을 미칩니다. 따라서 기름을 걸러주는 필터링 시스템은 튀김기의 성능을 유지하고 위생적인 조리를 돕는 중요한 기술입니다. 일부 튀김기는 미세한 필터를 사용하여 기름을 깨끗하게 유지하고 재사용을 늘릴 수 있도록 합니다. 다섯째, **스마트 기술의 접목**입니다. 최근에는 IoT 기술을 활용하여 스마트폰으로 튀김기의 온도나 조리 상태를 확인하고 제어할 수 있는 기능이 탑재된 튀김기도 등장하고 있습니다. 특정 요리에 맞는 최적의 온도와 시간을 추천해주거나, 조리법을 저장하고 불러오는 등의 편의 기능도 제공됩니다. 결론적으로, 튀김기는 고온의 기름을 이용하여 빠르고 바삭하게 식재료를 조리하는 데 특화된 주방 기구로서, 그 종류와 용도가 매우 다양합니다. 정밀한 온도 제어, 안전 기능 강화, 효율적인 열 전달, 필터링 기술 등 다양한 관련 기술의 발전은 튀김기가 더욱 안전하고 편리하며 맛있는 요리를 제공할 수 있도록 돕고 있습니다. 앞으로도 소비자의 요구와 기술 발전 방향에 따라 튀김기는 계속해서 진화해 나갈 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 튀김기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B10152) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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