| ■ 영문 제목 : South Korea Personal Chef Service Market Overview, 2030 | |
 | ■ 상품코드 : BNA25JL035 ■ 조사/발행회사 : Bonafide Research ■ 발행일 : 2025년 6월 ■ 페이지수 : 76 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 한국 ■ 산업 분야 : 서비스 |
| Single User (1명 열람) | USD2,450 ⇒환산￦3,307,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Team License (5명 열람) | USD2,950 ⇒환산￦3,982,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate License (열람인수 무제한) | USD3,450 ⇒환산￦4,657,500 | 견적의뢰/구입/질문 |
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한국의 개인 셰프 시장은 전통적인 접객 문화와 현대적인 라이프스타일에 대한 열망이 융합된 흥미로운 시장으로, 전문 요리 전문가가 개인 공간에서 맞춤형 다이닝 경험을 제공합니다. 이 신흥 분야는 물질적 축적보다 의미 있는 순간을 우선시하는 작지만 확실한 행복을 추구하는 한국인의 철학에 뿌리를 둔 체험 소비로의 문화적 변화에 힘입어 번창하고 있습니다. 특히 밀레니얼 세대와 Z세대를 중심으로 한 한국 소비자들은 오래도록 기억에 남는 특별한 경험에 점점 더 많은 투자를 하고 있으며, 평범한 집을 특별한 레스토랑으로 탈바꿈시키는 친밀하고 개인화된 다이닝 이벤트에 대한 전례 없는 수요를 주도하고 있습니다. 함께 식사를 하며 정서적 유대감을 강화하는 것을 중시하는 한국인의 특성상, 가족과 친구들은 중요한 생일, 결혼기념일, 친밀한 모임을 위해 정기적으로 개인 셰프를 고용하여 소셜 미디어에 매우 민감한 한국 사회에서 프라이버시를 유지하면서 관계를 존중하는 개인 축하 행사를 매우 중요하게 생각합니다. 특히 서울의 강남 지역과 부산의 고급 주택가에 거주하는 부유한 한국 가정에서는 한국의 위계적 사회 구조를 존중하면서도 자신의 성공을 과시하는 환경에서 비즈니스 동료나 대가족을 접대할 때 부와 세련된 취향을 모두 보여주는 지위 상징으로 집 안에서 고급스러운 다이닝 경험을 추구합니다. 한국의 번성하는 국내 관광 시장과 북촌의 한옥 숙박이나 한강이 내려다보이는 고급 아파트와 같은 프라이빗한 환경에서 정통 한식 요리를 경험하고자 하는 외국인 관광객이 증가하면서 친밀한 환경에서 현대적인 해석과 함께 전통 한식을 제공할 수 있는 셰프에 대한 수요도 확대되고 있습니다.
보나파이드 리서치에서 발간한 연구 보고서 ‘2030 한국 개인 셰프 시장 개요’에 따르면, 2030년까지 한국 개인 셰프 시장은 2억 7천만 달러 이상의 시장 규모를 형성할 것으로 예상되며, 한국의 셰프들은 점점 더 한국의 전통적인 맛과 세계적인 기술을 혼합한 퓨전 테마 경험을 전문적으로 제공하고 있으며, 신한국 시식 메뉴, 사찰 음식 체험, 제철 전골 프레젠테이션 등 독특한 상품을 만들어 기존의 레스토랑 식사나 호텔 연회 경험과는 차별화된 대안을 찾는 고객을 끌어모으고 있습니다. 제주도의 프리미엄 리조트, 서울의 부티크 호텔, 전통 한옥 등 고급 숙박시설을 중심으로 한 한국 관광 산업의 호황은 셰프들이 개인화된 요리 경험을 기대하는 부유한 국내외 여행객을 대상으로 하는 고급 렌탈 플랫폼 및 부티크 호텔 공급업체와 제휴할 수 있는 상당한 기회를 창출하고 있습니다. 한국의 포괄적인 식품 안전 규정에 따라 개인 셰프는 한식 조리사 자격증을 포함한 특정 자격증을 취득하고 식품의약품안전처에서 정한 엄격한 위생 기준을 준수해야 하며, 주류를 제공하는 셰프의 경우 지자체마다 다른 별도의 면허를 취득해야 하는 추가 요건이 있습니다. 식품 안전 사고가 심각한 법적, 재정적 결과를 초래할 수 있는 소송에 민감한 한국 사회에서 전문인배상책임보험은 특히 중요하며, 이러한 리스크가 높은 시장에서 지속 가능한 비즈니스 운영을 위해서는 포괄적인 보장이 권장사항이 아니라 필수입니다. 셰프온과 같은 한국 시장을 위해 특별히 설계된 디지털 플랫폼과 카카오톡, 네이버 등 국내 주요 앱 내 전문 섹션은 배민이나 요기요 같은 일반 음식 배달 플랫폼과는 차별화된 일회성 셰프 서비스 예약 전용 채널로 부상하고 있습니다.
고메 및 파인 다이닝은 한국의 부유층과 서울, 부산 등 대도시의 안목 높은 외국인 커뮤니티에 어필하며 새롭게 떠오르는 중요한 세그먼트입니다. 이러한 고객들은 단순한 식사 그 이상을 추구하며, 최고급 레스토랑의 프라이빗 다이닝룸에서와 같은 세심한 요리 경험을 집에서 편안하고 특별하게 즐기기를 원합니다. 세계 각국의 요리가 상당한 영향력을 발휘하고 있습니다. 한국인의 입맛은 점점 더 다양한 맛을 접하고 즐기게 되면서 정통 이탈리안, 프랑스, 일식, 심지어 개인 셰프가 전문적으로 조리한 양식의 편안한 음식에 대한 수요로 이어지고 있습니다. 해외에 거주했거나 여행을 자주 다니는 한국인과 수많은 외국인 거주자들은 이러한 세계 각국의 요리를 집에서 그대로 재현할 수 있는 셰프를 찾으며, 때로는 현지인의 취향에 맞게 미묘하게 변형하기도 합니다. 현지/지역 요리는 여전히 문화적으로 큰 반향을 불러일으키는 중요한 분야입니다. 한국은 매콤한 찌개와 활기찬 한식 반찬부터 한반도 전역의 지역 특산품에 이르기까지 풍부하고 다양한 요리 유산을 자랑합니다. 내국인과 외국인 고객 모두 신선한 제철 한국 식재료와 정통 조리법을 강조하며 전통 요리를 능숙하게 조리할 수 있는 셰프를 찾습니다. 특수 식단 부문은 건강, 웰빙 및 특정 식단에 대한 국가적 관심이 높아짐에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 만성 질환, 식품 알레르기에 대한 인식이 높아지고 비건, 채식, 글루텐 프리, 특정 한약 식단 등 라이프스타일 식단의 인기가 높아지면서 세심한 맞춤 식단을 제공할 수 있는 개인 셰프에 대한 수요가 높아지고 있습니다.
특히 부모가 모두 장시간 근무하는 경우가 많은 번화한 대도시 지역의 가정에서 이러한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 이러한 가정에서는 개인 셰프가 영양가 있고 다양하며 편리한 가정식 식사를 제공함으로써 일상적인 식사 준비의 어려움에 대한 귀중한 해결책을 제시합니다. 이 서비스를 통해 가족은 집안일에서 소중한 시간을 되찾아 바쁜 일정에도 불구하고 더욱 편안하고 즐거운 가정 환경을 조성할 수 있습니다. 고소득 전문직 종사자, 1인 거주자 또는 고도로 전문화된 라이프스타일을 영위하는 개인도 상당한 고객층을 형성하고 있습니다. 이러한 고객은 맞춤형 요리 경험과 효율성을 우선시하며, 셰프가 엄격한 일상, 피트니스 목표 또는 독특한 취향에 맞는 맞춤형 메뉴를 제작합니다. 가처분 소득이 증가하고 웰빙과 예방 건강에 대한 국가적 관심이 높아지면서 많은 한국인이 개인 맞춤형 영양에 적극적으로 투자하고 있습니다. 이 그룹에는 피트니스 애호가, 당뇨병이나 고혈압과 같은 만성 질환을 관리하는 개인, 특정 식이 철학을 따르는 사람들이 포함됩니다. 특히 한국은 인구 고령화에 직면하면서 시니어 인구가 점점 더 중요한 인구 통계로 떠오르고 있습니다. 거동이 불편하거나 특정 건강 관련 식이요법이 필요하거나 단순히 편리하고 편안하며 문화적으로 친숙한 가정식 식사를 원하는 시니어에게는 개인 셰프가 귀중한 지원을 제공합니다. 이 서비스는 영양가 있고 관리하기 쉬우며 문화적으로 적합한 음식을 제공함으로써 젊은 가족 구성원의 부담을 덜어주고 식생활 건강과 독립성을 유지하여 노인의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.
특별한 날/이벤트는 축하와 공식적인 접대를 중시하는 한국의 문화와 본질적으로 연결되어 있는 강력한 원동력입니다. 친밀한 생일 만찬과 우아한 결혼 기념일부터 중요한 기업 모임, 추석이나 설과 같은 명절 잔치, 심지어 약혼 파티에 이르기까지, 이러한 순간을 더욱 품격 있게 만들어줄 개인 셰프를 찾는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 한국 호스트들은 게스트에게 기억에 남는 인상적인 경험을 선사하는 것을 최우선으로 생각하며, 개인 셰프는 맞춤형 메뉴, 완벽한 프레젠테이션, 완벽한 서비스를 제공하여 주방 관리에 대한 부담 없이 축제에 온전히 집중할 수 있도록 도와줍니다. 개인 셰프가 제공하는 정기 식사 서비스의 개념은 여전히 진화하고 있으며, 특히 한국의 도시 엘리트층과 시간에 쫓기는 전문직 종사자들 사이에서 꾸준히 인기를 얻고 있습니다. 이 세그먼트는 매일의 필요에 따라 일관되고 건강하며 다양한 식사 솔루션을 찾는 개인과 가족을 대상으로 합니다. 이 서비스는 경쟁이 치열한 한국의 도시 환경에서 편리함과 균형 잡힌 라이프스타일에 대한 수요가 증가함에 따라 기존의 식사 배달 서비스를 넘어 전문가 수준의 맞춤형 요리를 제공합니다. 휴가 및 여행은 한국의 급성장하는 국내 관광과 특히 제주도, 강원도와 같은 경치 좋은 지역이나 고급 도시 아파트 등 고급 휴가용 임대 숙소의 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있는 분야입니다. 고급 숙소를 임대하는 안목 있는 여행객들은 점점 더 개인 셰프를 선택하는 추세입니다. 개인 셰프는 개인 맞춤형 메뉴와 고급스러운 식사 분위기를 제공함으로써 휴가를 완벽한 럭셔리 미식 휴양지로 만들어주며, 한국 내 고급 레저 경험에 대한 수요 증가에 완벽하게 부합합니다.
이 보고서에서 고려한 사항
– 역사적 연도: 2019년
– 기준 연도 2024
– 예상 연도 2025
– 예상 연도 2030
이 보고서에서 다루는 측면
– 세그먼트와 함께 가치 및 예측이있는 개인 셰프 서비스 시장
– 다양한 동인 및 과제
– 지속적인 트렌드 및 개발
– 상위 프로파일링 기업
– 전략적 권장 사항
유형별
– 미식 및 파인 다이닝
– 세계 각국의 요리
– 현지/지역 요리
– 특별 식단
고객 유형별
– 가족
– 개인
– 건강에 관심이 많은 개인
– 고령자
상황별
– 특별 행사/이벤트
– 일반 식사
– 휴가 및 여행
보고서의 접근 방식:
이 보고서는 1차 조사와 2차 조사의 결합된 접근 방식으로 구성되었습니다. 처음에는 시장을 이해하고 시장에 존재하는 회사를 나열하는 데 보조 연구가 사용되었습니다. 2차 조사는 보도자료, 기업의 연례 보고서, 정부에서 생성한 보고서 및 데이터베이스 분석과 같은 제3자 출처로 구성됩니다. 2차 출처에서 데이터를 수집한 후 주요 업체들과 전화 인터뷰를 통해 시장이 어떻게 운영되고 있는지에 대한 1차 조사를 수행한 다음, 시장의 딜러 및 유통업체와 무역 통화를 실시했습니다. 이후 지역, 계층, 연령대, 성별에 따라 소비자를 균등하게 세분화하여 소비자들에게 1차 전화를 걸기 시작했습니다. 1차 데이터를 확보한 후에는 2차 소스에서 얻은 세부 정보를 검증하기 시작했습니다.
대상 고객
이 보고서는 업계 컨설턴트, 제조업체, 공급업체, 관련 협회 및 단체, 정부 기관 및 기타 이해관계자가 시장 중심 전략을 조정하는 데 유용할 수 있습니다. 마케팅 및 프레젠테이션 외에도 업계에 대한 경쟁 지식을 높일 수 있습니다.
이 보고서에서 고려한 사항
– 역사적 연도: 2019년
– 기준 연도 2024
– 예상 연도 2025
– 예상 연도 2030
이 보고서에서 다루는 측면
– 세그먼트와 함께 가치 및 예측이있는 개인 셰프 서비스 시장
– 다양한 동인 및 과제
– 지속적인 트렌드 및 개발
– 상위 프로파일링 기업
– 전략적 권장 사항
유형별
– 미식 및 파인 다이닝
– 세계 각국의 요리
– 현지/지역 요리
– 특별 식단
고객 유형별
– 가족
– 개인
– 건강에 관심이 많은 개인
– 고령자
상황별
– 특별 행사/이벤트
– 일반 식사
– 휴가 및 여행
보고서의 접근 방식:
이 보고서는 1차 조사와 2차 조사의 결합된 접근 방식으로 구성되었습니다. 처음에는 시장을 이해하고 시장에 존재하는 회사를 나열하는 데 보조 연구가 사용되었습니다. 2차 연구는 보도자료, 기업의 연례 보고서, 정부에서 생성한 보고서 및 데이터베이스 분석과 같은 제3자 출처로 구성됩니다. 2차 출처에서 데이터를 수집한 후 주요 업체들과 전화 인터뷰를 통해 시장이 어떻게 운영되고 있는지에 대한 1차 조사를 수행한 다음, 시장의 딜러 및 유통업체와 무역 통화를 실시했습니다. 이후 지역, 계층, 연령대, 성별에 따라 소비자를 균등하게 세분화하여 소비자들에게 1차 전화를 걸기 시작했습니다. 1차 데이터를 확보한 후에는 2차 소스에서 얻은 세부 정보를 검증하기 시작했습니다.
대상 고객
이 보고서는 업계 컨설턴트, 제조업체, 공급업체, 관련 협회 및 단체, 정부 기관 및 기타 이해관계자가 시장 중심 전략을 조정하는 데 유용할 수 있습니다. 마케팅 및 프레젠테이션 외에도 업계에 대한 경쟁 지식을 높일 수 있습니다.
목차 1. 경영진 요약 그림 목록 그림 1: 가치별 한국 개인 셰프 서비스 시장 규모(2019년, 2024년, 2030년)(백만 달러 기준) 표 목록 표 1: 2024년 개인 셰프 서비스 시장의 영향 요인 |
| ※본 조사보고서 [한국의 개인 셰프 서비스 시장 규모 (~2030년) : 미식 및 파인 다이닝, 세계 각국의 요리, 현지/지역 요리, 특별 식단] (코드 : BNA25JL035) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [한국의 개인 셰프 서비스 시장 규모 (~2030년) : 미식 및 파인 다이닝, 세계 각국의 요리, 현지/지역 요리, 특별 식단] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!