| ■ 영문 제목 : Strawberry Preparations Food Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F50505 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 딸기 조리 식품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 딸기 조리 식품 시장을 대상으로 합니다. 또한 딸기 조리 식품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 딸기 조리 식품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 딸기 조리 식품 시장은 과자, 건과일, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 딸기 조리 식품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 딸기 조리 식품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
딸기 조리 식품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 딸기 조리 식품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 딸기 조리 식품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 잼, 필링, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 딸기 조리 식품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 딸기 조리 식품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 딸기 조리 식품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 딸기 조리 식품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 딸기 조리 식품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 딸기 조리 식품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 딸기 조리 식품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 딸기 조리 식품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
딸기 조리 식품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 잼, 필링, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 과자, 건과일, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 딸기 조리 식품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– ZUEGG, AGRANA, Frulact, ZENTIS, Hero, BINA, Fourayes, Fresh Food Industries, Adolf Darbo AG, Tiptree
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 딸기 조리 식품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 딸기 조리 식품 시장 규모
3 장 : 딸기 조리 식품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 딸기 조리 식품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 딸기 조리 식품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 딸기 조리 식품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 ZUEGG, AGRANA, Frulact, ZENTIS, Hero, BINA, Fourayes, Fresh Food Industries, Adolf Darbo AG, Tiptree ZUEGG AGRANA Frulact 8. 글로벌 딸기 조리 식품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 딸기 조리 식품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 딸기 조리 식품 세그먼트, 2023년 - 용도별 딸기 조리 식품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 딸기 조리 식품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 딸기 조리 식품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 딸기 조리 식품 매출, 2019-2030 - 글로벌 딸기 조리 식품 판매량: 2019-2030 - 딸기 조리 식품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 딸기 조리 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 딸기 조리 식품 가격 - 글로벌 용도별 딸기 조리 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 딸기 조리 식품 가격 - 지역별 딸기 조리 식품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 지역별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 미국 딸기 조리 식품 시장규모 - 캐나다 딸기 조리 식품 시장규모 - 멕시코 딸기 조리 식품 시장규모 - 유럽 국가별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 독일 딸기 조리 식품 시장규모 - 프랑스 딸기 조리 식품 시장규모 - 영국 딸기 조리 식품 시장규모 - 이탈리아 딸기 조리 식품 시장규모 - 러시아 딸기 조리 식품 시장규모 - 아시아 지역별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 중국 딸기 조리 식품 시장규모 - 일본 딸기 조리 식품 시장규모 - 한국 딸기 조리 식품 시장규모 - 동남아시아 딸기 조리 식품 시장규모 - 인도 딸기 조리 식품 시장규모 - 남미 국가별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 브라질 딸기 조리 식품 시장규모 - 아르헨티나 딸기 조리 식품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 딸기 조리 식품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 딸기 조리 식품 판매량 시장 점유율 - 터키 딸기 조리 식품 시장규모 - 이스라엘 딸기 조리 식품 시장규모 - 사우디 아라비아 딸기 조리 식품 시장규모 - 아랍에미리트 딸기 조리 식품 시장규모 - 글로벌 딸기 조리 식품 생산 능력 - 지역별 딸기 조리 식품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 딸기 조리 식품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 딸기 조리 식품: 달콤함의 다채로운 변주 딸기 조리 식품이란 신선한 딸기를 주재료로 하여 다양한 방식으로 가공 및 조리된 모든 식품을 포괄하는 개념입니다. 단순히 딸기를 그대로 섭취하는 것을 넘어, 딸기 본연의 새콤달콤한 풍미와 향긋한 아로마를 보존하거나 새로운 맛과 질감으로 변형시켜 소비자에게 제공하는 것을 목표로 합니다. 이러한 조리 과정을 통해 딸기의 유통기한을 연장하고, 다양한 식품과의 조화를 통해 새로운 맛의 경험을 선사하며, 보관 및 섭취의 편의성을 높이는 장점을 가집니다. 딸기 조리 식품의 핵심적인 특징은 딸기가 가진 고유한 풍미와 색상을 최대한 살리는 데 있습니다. 딸기는 비타민 C, 항산화 성분인 안토시아닌 등이 풍부하여 건강에도 유익한 과일입니다. 따라서 조리 과정에서 이러한 영양소의 손실을 최소화하고 딸기 본연의 매력을 극대화하는 것이 중요합니다. 이를 위해 저온 살균, 급속 냉동, 진공 건조 등 다양한 가공 기술이 활용되며, 설탕, 농축액, 첨가물 등을 적절히 사용하여 맛과 안정성을 향상시키기도 합니다. 딸기 조리 식품의 종류는 매우 다양하며, 크게 가열 처리 여부, 농도, 첨가물 유무 등에 따라 분류할 수 있습니다. 가장 대표적인 형태로는 딸기 잼을 들 수 있습니다. 딸기에 설탕을 넣고 끓여 수분을 증발시켜 농축한 잼은 딸기의 달콤함과 부드러운 질감을 즐길 수 있는 대중적인 식품입니다. 딸기 잼은 빵에 발라 먹거나 요거트, 치즈 등과 함께 곁들여 먹는 등 활용도가 높습니다. 딸기 청 또한 널리 알려진 조리 식품입니다. 딸기와 설탕을 켜켜이 쌓아 숙성시켜 만드는 딸기 청은 딸기의 신선한 맛과 향을 비교적 잘 보존하면서도 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 완성된 딸기 청은 따뜻한 물이나 탄산수에 타서 딸기 에이드를 만들거나, 요거트나 아이스크림에 곁들여 먹기도 합니다. 냉동 딸기는 신선한 딸기를 급속 냉동하여 영양소와 품질을 최대한 유지시킨 형태입니다. 냉동 딸기는 생딸기가 나는 철이 아닐 때에도 딸기의 맛을 즐길 수 있게 해줄 뿐만 아니라, 스무디, 주스, 아이스크림 등의 재료로 활용도가 매우 높습니다. 냉동 과정에서 딸기의 세포벽이 파괴되어 생딸기보다 오히려 부드러운 식감을 느낄 수 있다는 점도 특징입니다. 딸기 농축액 또는 퓨레는 딸기의 수분을 제거하거나 일부 증발시켜 농도를 높인 제품입니다. 이는 음료, 디저트, 베이커리 등 다양한 식품의 맛과 색을 강화하는 데 사용됩니다. 딸기 농축액은 딸기의 강렬한 풍미를 제공하며, 다른 재료와의 혼합이 용이하여 제품 개발에 유연성을 더합니다. 이 외에도 딸기 착즙액, 딸기 농축액을 활용한 시럽, 딸기 과육을 넣어 만든 젤리나 푸딩, 딸기 맛을 더한 사탕이나 초콜릿 등 매우 다양한 형태의 딸기 조리 식품이 존재합니다. 각 제품은 제조 과정 및 첨가물에 따라 딸기의 풍미, 질감, 영양 성분 등이 달라지므로, 소비자는 자신의 취향과 용도에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다. 딸기 조리 식품의 용도는 무궁무진합니다. 가장 일반적인 용도는 아침 식사나 간식으로 활용되는 것입니다. 빵, 시리얼, 요거트, 팬케이크 등에 곁들여 먹으면 딸기 특유의 상큼함과 달콤함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 음료 분야에서도 딸기 조리 식품은 매우 중요한 역할을 합니다. 딸기 주스, 딸기 스무디, 딸기 에이드, 딸기 라떼 등 다양한 딸기 음료는 상쾌하고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 또한, 칵테일이나 논알코올 음료의 재료로 사용되어 음료에 화려한 색감과 풍미를 더하기도 합니다. 제과 및 제빵 분야에서는 딸기 조리 식품이 필수적인 재료로 활용됩니다. 딸기 케이크, 딸기 타르트, 딸기 머핀, 딸기 쿠키 등 다양한 베이커리 제품에 딸기 잼, 딸기 퓨레, 건조 딸기 등이 사용되어 맛과 향, 시각적인 아름다움을 더합니다. 아이스크림이나 요거트의 첨가물로도 널리 사용되어 소비자에게 달콤하고 시원한 즐거움을 선사합니다. 최근에는 건강을 중시하는 트렌드에 따라 설탕 함량을 줄이거나 인공 첨가물을 배제한 건강 지향적인 딸기 조리 식품도 개발되고 있습니다. 또한, 딸기의 자연스러운 색감을 살리면서도 항산화 성분을 강화하는 등의 기능성 식품으로도 주목받고 있습니다. 이러한 다양한 딸기 조리 식품의 생산과 개발에는 여러 가지 관련 기술이 복합적으로 적용됩니다. 딸기의 신선도를 유지하기 위한 냉장 및 냉동 기술은 물론, 가공 과정에서 딸기의 영양소와 풍미를 최대한 보존하기 위한 열처리 기술 (예: 저온 살균, 초고온 살균), 수분 제거 및 농축 기술 (예: 증발 농축, 분무 건조, 동결 건조), 착향 및 착색 기술 등이 중요하게 작용합니다. 또한, 제품의 안정성을 높이고 유통기한을 연장하기 위한 보존료 사용 및 포장 기술도 필수적입니다. 최근에는 딸기의 맛과 향을 재현하거나 강화하기 위한 향미 기술 및 천연 색소 활용 기술도 발달하고 있습니다. 결론적으로 딸기 조리 식품은 신선한 딸기의 매력을 다채로운 형태로 재해석하여 소비자에게 제공하는 식품 분야입니다. 잼, 청, 냉동 딸기, 농축액 등 다양한 형태를 통해 딸기의 맛과 향, 영양을 보존하고 새로운 맛의 경험을 선사하며, 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 활용되고 있습니다. 기술의 발달과 소비자 트렌드의 변화에 따라 더욱 다양하고 건강한 딸기 조리 식품들이 앞으로도 계속 개발될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 딸기 조리 식품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F50505) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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