| ■ 영문 제목 : Global Sourdough Fermenter Market Growth 2025-2031 | |
 | ■ 상품코드 : LPK23JL0974 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 104 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 기계&장치 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (기업 열람용) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
| LPI (LP Information)의 최신 조사 보고서는 사워도우 발효조의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 사워도우 발효조 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 사워도우 발효조 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 세계의 사워도우 발효조 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다. 본 보고서는 사워도우 발효조의 세계시장에 관해서 조사, 분석한 자료로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 또한, 주요지역의 종류별 시장규모 (소용량, 중용량, 대용량)와 용도별 시장규모 (제빵, 공업, 기타) 데이터도 수록되어 있습니다. ***** 목차 구성 ***** 보고서의 범위 경영자용 요약 - 세계의 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2031년 - 지역별 사워도우 발효조 시장분석 - 종류별 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2025년 (소용량, 중용량, 대용량) - 용도별 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2025년 (제빵, 공업, 기타) 기업별 사워도우 발효조 시장분석 - 기업별 사워도우 발효조 판매량 - 기업별 사워도우 발효조 매출액 - 기업별 사워도우 발효조 판매가격 - 주요기업의 사워도우 발효조 생산거점, 판매거점 - 시장 집중도 분석 지역별 분석 - 지역별 사워도우 발효조 판매량 2020년-2025년 - 지역별 사워도우 발효조 매출액 2020년-2025년 미주 시장 - 미주의 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2025년 - 미주의 사워도우 발효조 시장규모 : 종류별 - 미주의 사워도우 발효조 시장규모 : 용도별 - 미국 사워도우 발효조 시장규모 - 캐나다 사워도우 발효조 시장규모 - 멕시코 사워도우 발효조 시장규모 - 브라질 사워도우 발효조 시장규모 아시아 시장 - 아시아의 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2025년 - 아시아의 사워도우 발효조 시장규모 : 종류별 - 아시아의 사워도우 발효조 시장규모 : 용도별 - 중국 사워도우 발효조 시장규모 - 일본 사워도우 발효조 시장규모 - 한국 사워도우 발효조 시장규모 - 동남아시아 사워도우 발효조 시장규모 - 인도 사워도우 발효조 시장규모 유럽 시장 - 유럽의 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2025년 - 유럽의 사워도우 발효조 시장규모 : 종류별 - 유럽의 사워도우 발효조 시장규모 : 용도별 - 독일 사워도우 발효조 시장규모 - 프랑스 사워도우 발효조 시장규모 - 영국 사워도우 발효조 시장규모 중동/아프리카 시장 - 중동/아프리카의 사워도우 발효조 시장규모 2020년-2025년 - 중동/아프리카의 사워도우 발효조 시장규모 : 종류별 - 중동/아프리카의 사워도우 발효조 시장규모 : 용도별 - 이집트 사워도우 발효조 시장규모 - 남아프리카 사워도우 발효조 시장규모 - 중동GCC 사워도우 발효조 시장규모 시장의 성장요인, 과제, 동향 - 시장의 성장요인, 기회 - 시장의 과제, 리스크 - 산업 동향 제조원가 구조 분석 - 원재료 및 공급업체 - 사워도우 발효조의 제조원가 구조 분석 - 사워도우 발효조의 제조 프로세스 분석 - 사워도우 발효조의 산업체인 구조 마케팅, 유통업체, 고객 - 판매채널 - 사워도우 발효조의 유통업체 - 사워도우 발효조의 주요 고객 지역별 사워도우 발효조 시장 예측 - 지역별 사워도우 발효조 시장규모 예측 2026년-2031년 - 미주 지역 예측 - 아시아 지역 예측 - 유럽 지역 예측 - 중동/아프리카 지역 예측 - 사워도우 발효조의 종류별 시장예측 (소용량, 중용량, 대용량) - 사워도우 발효조의 용도별 시장예측 (제빵, 공업, 기타) 주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) - Bertrand-Puma, DIOSNA, VMI, JAC, Technosilos, Micro-Giant BioEngineering, Zeppelin, Agriflex, Sartorius AG, Merck Millipore, Eppendorf AG, Abacus Analytical Systems GMBH, ZETA Holding GmbH 조사의 결론 |
A sourdough fermenter is the intentional use of fermentation by microorganisms such as bacteria and fungi as well as eukaryotic cells, to make products useful to humans.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Sourdough Fermenter Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Sourdough Fermenter sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Sourdough Fermenter sales for 2025 through 2031. With Sourdough Fermenter sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Sourdough Fermenter industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Sourdough Fermenter landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Sourdough Fermenter portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Sourdough Fermenter market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Sourdough Fermenter and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Sourdough Fermenter.
The global Sourdough Fermenter market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Sourdough Fermenter is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Sourdough Fermenter is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Sourdough Fermenter is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Sourdough Fermenter players cover Bertrand-Puma, DIOSNA, VMI, JAC, Technosilos, Micro-Giant BioEngineering, Zeppelin, Agriflex and Sartorius AG, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Sourdough Fermenter market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
[Market Segmentation]
Segmentation by type
Small-Capacity
Medium-Capacity
Large-Capacity
Segmentation by application
Bread-Making
Industrial
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Bertrand-Puma
DIOSNA
VMI
JAC
Technosilos
Micro-Giant BioEngineering
Zeppelin
Agriflex
Sartorius AG
Merck Millipore
Eppendorf AG
Abacus Analytical Systems GMBH
ZETA Holding GmbH
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Sourdough Fermenter market?
What factors are driving Sourdough Fermenter market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Sourdough Fermenter market opportunities vary by end market size?
How does Sourdough Fermenter break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?
1 Scope of the Report |
| ※참고 정보 사워도우 발효조는 빵을 만들 때 사용하는 사워도우 스타터, 즉 천연 효모와 유산균의 배양체를 담아 발효를 돕는 용기를 말합니다. 일반적인 빵 제조 과정에서 사용되는 이스트 대신, 사워도우 발효조에서 길러진 스타터는 빵에 독특한 풍미와 질감을 부여하는 핵심적인 역할을 합니다. 사워도우 스타터는 밀가루와 물을 섞어 자연적으로 존재하는 효모와 유산균이 번식하도록 하는 과정에서 생성되며, 이 과정에서 발생하는 탄산가스와 유기산이 빵의 발효와 풍미 형성에 관여합니다. 사워도우 발효조는 이러한 스타터의 건강한 생장 환경을 유지하고, 발효 과정을 효과적으로 관리하기 위한 도구라고 할 수 있습니다. 사워도우 발효조의 가장 기본적인 기능은 스타터를 담고 외부 환경으로부터 보호하는 것입니다. 스타터는 살아있는 미생물 배양체이므로 온도, 습도, 통기성 등 외부 환경 변화에 민감하게 반응합니다. 따라서 발효조는 이러한 환경 요인을 일정하게 유지하여 스타터가 최적의 상태로 활동할 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 이를 통해 스타터의 활성도를 높이고 안정적으로 발효를 진행할 수 있으며, 결과적으로 맛있는 사워도우 빵을 만드는 데 필수적인 요소가 됩니다. 사워도우 발효조의 디자인과 재질은 매우 다양합니다. 가장 흔하게 사용되는 재질로는 유리, 플라스틱, 세라믹 등이 있습니다. 유리 재질의 발효조는 투명하여 스타터의 상태를 육안으로 쉽게 확인할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 유리 특유의 비활성 덕분에 스타터와 화학적으로 반응하지 않아 위생적으로도 뛰어나다고 평가받습니다. 다만, 충격에 약하여 깨질 위험이 있다는 단점도 존재합니다. 플라스틱 재질의 발효조는 가볍고 내구성이 뛰어나며, 가격이 저렴하다는 장점이 있습니다. 하지만 플라스틱 재질에 따라 스타터의 풍미에 영향을 줄 수 있다는 우려도 있어, 식품 등급의 안전한 플라스틱을 사용하는 것이 중요합니다. 세라믹 재질의 발효조는 보온 효과가 뛰어나 스타터의 온도를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 자체적으로 습도를 조절하는 기능도 일부 갖추고 있어 스타터의 건조를 방지하는 데 유리합니다. 하지만 유리나 플라스틱에 비해 무겁고 깨지기 쉬울 수 있으며, 가격이 다소 높을 수 있습니다. 발효조의 형태 또한 스타터의 발효 효율에 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로 입구가 넓은 형태의 발효조가 스타터의 교반이나 먹이 주기(feeding) 작업을 용이하게 합니다. 또한, 뚜껑이 있는 발효조는 외부 오염을 방지하고 스타터의 수분 증발을 막아주어 건강한 발효 환경을 조성하는 데 도움을 줍니다. 일부 발효조는 뚜껑에 미세한 구멍이 뚫려 있거나 통기성이 좋은 재질로 만들어져 있어, 스타터가 호흡할 수 있는 환경을 제공하기도 합니다. 이는 스타터가 과도하게 발효되는 것을 방지하고 건강한 미생물 활동을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 사워도우 발효조의 용도는 사워도우 스타터의 보관 및 배양에 국한되지 않습니다. 스타터 자체를 여러 개 만들어 다른 종류의 빵을 만들거나, 혹은 스타터를 다른 사람과 나누는 경우에도 다양한 크기와 형태의 발효조가 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 소량의 스타터를 소규모로 관리할 때는 작은 유리병이나 플라스틱 용기를 사용할 수 있으며, 대량의 스타터를 장기간 보관하거나 자주 사용할 때는 더 크고 기능적인 발효조를 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 일부 제빵사들은 발효조를 스타터 배양뿐만 아니라 반죽의 1차 발효나 최종 발효 과정에도 활용하기도 합니다. 이는 발효조가 스타터의 발효 환경을 유지하는 데 효과적이기 때문입니다. 사워도우 발효와 관련된 기술은 단순히 발효조의 사용법을 넘어섭니다. 스타터의 건강을 유지하기 위해서는 규칙적인 먹이 주기(feeding)가 필수적입니다. 먹이 주기는 스타터에 새로운 밀가루와 물을 공급하여 미생물들이 지속적으로 번식하고 활동할 수 있도록 하는 과정입니다. 이 과정에서 스타터의 비율, 먹이의 종류(통밀, 호밀, 강력분 등), 물의 온도 등이 발효 결과에 큰 영향을 미칩니다. 또한, 발효 온도를 일정하게 유지하는 것도 매우 중요합니다. 스타터는 일반적으로 실온(약 20-25°C)에서 가장 활발하게 활동하지만, 특정 온도에서는 특정 미생물의 활동이 더 두드러질 수 있습니다. 예를 들어, 온도가 낮으면 유산균의 활동이 더 활발해져 신맛이 강해지고, 온도가 높으면 효모의 활동이 더 활발해져 빵의 부피가 커지는 경향이 있습니다. 따라서 발효조와 함께 발효 온도를 조절할 수 있는 환경을 조성하는 것이 중요하며, 이를 위해 발효기(fermentation chamber)나 오븐의 발효 기능 등을 활용하기도 합니다. 최근에는 사워도우 발효 과정을 더욱 과학적으로 관리하고 기록하기 위한 다양한 기술들이 등장하고 있습니다. 예를 들어, 스타터의 활성도를 측정하기 위한 pH 미터나 온도 센서가 활용될 수 있으며, 이러한 데이터들을 기록하고 분석하여 최적의 발효 조건을 찾아내려는 시도들도 이루어지고 있습니다. 또한, 일부 스마트 발효조는 이러한 센서와 연결되어 스마트폰 앱을 통해 발효 상태를 실시간으로 모니터링하고 알림을 받을 수 있는 기능까지 제공하기도 합니다. 이러한 기술들은 사워도우 제빵의 경험을 더욱 풍부하게 하고, 보다 일관적이고 뛰어난 품질의 빵을 만드는 데 기여하고 있습니다. 결론적으로 사워도우 발효조는 사워도우 제빵의 핵심적인 도구로서, 스타터의 건강한 생장 환경을 조성하고 발효 과정을 효과적으로 관리하는 데 필수적인 역할을 합니다. 다양한 재질과 디자인의 발효조가 존재하며, 각기 다른 장점을 가지고 있습니다. 또한, 발효조와 함께하는 규칙적인 먹이 주기, 온도 관리 등의 기술적인 측면도 중요하게 고려되어야 합니다. 앞으로도 사워도우 제빵에 대한 관심이 지속적으로 증가함에 따라, 더욱 발전된 형태의 발효조와 관련 기술들이 등장할 것으로 기대됩니다. 이는 곧 우리 식탁에 올라오는 사워도우 빵의 맛과 품질 향상으로 이어질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 사워도우 발효조 시장예측 2025년-2031년] (코드 : LPK23JL0974) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 사워도우 발효조 시장예측 2025년-2031년] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!