| ■ 영문 제목 : Vegetable Oil Margarine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F55403 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,915,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,825,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식물성 기름 마가린 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식물성 기름 마가린 시장을 대상으로 합니다. 또한 식물성 기름 마가린의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식물성 기름 마가린 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식물성 기름 마가린 시장은 식품 산업, 가정를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식물성 기름 마가린 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식물성 기름 마가린 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식물성 기름 마가린 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식물성 기름 마가린 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식물성 기름 마가린 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 특수형, 범용형), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식물성 기름 마가린 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식물성 기름 마가린 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식물성 기름 마가린 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식물성 기름 마가린 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식물성 기름 마가린 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식물성 기름 마가린 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식물성 기름 마가린에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식물성 기름 마가린 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식물성 기름 마가린 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 특수형, 범용형
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 산업, 가정
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식물성 기름 마가린 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Unilever,Bunge,NMGK Group,ConAgra,Zydus Cadila,Wilmar-International,Fuji Oil,BRF,Yildiz Holding,Grupo Lala,NamChow,Sunnyfoods,Cargill,COFCO,Uni-President,Mengniu Group,Yili Group,Brightdairy,Dairy Crest
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식물성 기름 마가린의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식물성 기름 마가린 시장 규모
3 장 : 식물성 기름 마가린 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식물성 기름 마가린 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식물성 기름 마가린 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식물성 기름 마가린 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Unilever,Bunge,NMGK Group,ConAgra,Zydus Cadila,Wilmar-International,Fuji Oil,BRF,Yildiz Holding,Grupo Lala,NamChow,Sunnyfoods,Cargill,COFCO,Uni-President,Mengniu Group,Yili Group,Brightdairy,Dairy Crest Unilever Bunge NMGK Group 8. 글로벌 식물성 기름 마가린 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식물성 기름 마가린 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식물성 기름 마가린 세그먼트, 2023년 - 용도별 식물성 기름 마가린 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식물성 기름 마가린 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식물성 기름 마가린 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식물성 기름 마가린 매출, 2019-2030 - 글로벌 식물성 기름 마가린 판매량: 2019-2030 - 식물성 기름 마가린 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식물성 기름 마가린 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식물성 기름 마가린 가격 - 글로벌 용도별 식물성 기름 마가린 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식물성 기름 마가린 가격 - 지역별 식물성 기름 마가린 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 지역별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 지역별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 미국 식물성 기름 마가린 시장규모 - 캐나다 식물성 기름 마가린 시장규모 - 멕시코 식물성 기름 마가린 시장규모 - 유럽 국가별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 독일 식물성 기름 마가린 시장규모 - 프랑스 식물성 기름 마가린 시장규모 - 영국 식물성 기름 마가린 시장규모 - 이탈리아 식물성 기름 마가린 시장규모 - 러시아 식물성 기름 마가린 시장규모 - 아시아 지역별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 중국 식물성 기름 마가린 시장규모 - 일본 식물성 기름 마가린 시장규모 - 한국 식물성 기름 마가린 시장규모 - 동남아시아 식물성 기름 마가린 시장규모 - 인도 식물성 기름 마가린 시장규모 - 남미 국가별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 브라질 식물성 기름 마가린 시장규모 - 아르헨티나 식물성 기름 마가린 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식물성 기름 마가린 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식물성 기름 마가린 판매량 시장 점유율 - 터키 식물성 기름 마가린 시장규모 - 이스라엘 식물성 기름 마가린 시장규모 - 사우디 아라비아 식물성 기름 마가린 시장규모 - 아랍에미리트 식물성 기름 마가린 시장규모 - 글로벌 식물성 기름 마가린 생산 능력 - 지역별 식물성 기름 마가린 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식물성 기름 마가린 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 기름 마가린은 버터의 대용으로 개발된 유화 지방 식품으로, 주로 식물성 기름을 원료로 하여 제조됩니다. 버터와 유사한 풍미와 질감을 가지도록 설탕, 소금, 유화제, 향료, 색소 등을 첨가하여 만듭니다. 이러한 식물성 기름 마가린은 채식주의자나 유당 불내증을 가진 사람들에게 버터를 대체할 수 있는 훌륭한 선택지가 됩니다. **정의 및 역사적 배경** 마가린은 19세기 프랑스에서 나폴레옹 3세의 명령에 의해 개발되었습니다. 당시 버터 가격이 비싸고 공급이 불안정하여 서민들이 버터를 구하기 어려웠기 때문에, 저렴하면서도 버터와 유사한 식품을 개발하고자 했습니다. 초기 마가린은 동물성 지방, 주로 우지나 돼지기름을 사용하여 만들어졌습니다. 하지만 점차 건강과 식습관에 대한 관심이 높아지면서 동물성 지방 대신 식물성 기름을 사용하는 방향으로 발전하게 되었습니다. 오늘날 우리가 일반적으로 접하는 마가린은 대부분 식물성 기름을 주원료로 합니다. 식물성 기름 마가린은 기본적으로 액체 상태인 식물성 기름을 고체 또는 반고체 형태로 변환시키는 과정을 거칩니다. 이 과정에는 주로 수소 첨가(Hydrogenation)라는 기술이 사용됩니다. 수소 첨가는 불포화지방산에 수소를 첨가하여 포화지방산의 비율을 높여 제품의 안정성과 물리적 특성을 향상시키는 공정입니다. 그러나 수소 첨가 과정에서 생성될 수 있는 트랜스 지방에 대한 건강상의 우려가 제기되면서, 최근에는 트랜스 지방 함량을 줄이거나 제거하기 위한 다양한 기술들이 개발되고 적용되고 있습니다. 예를 들어, 지방의 분자 구조를 재배열하는 에스테르 교환 반응(Interesterification)이나 쇼트닝과 액체유를 혼합하는 블렌딩 기술 등이 사용됩니다. **주요 특징** 식물성 기름 마가린의 가장 큰 특징은 식물성 기름을 원료로 한다는 점입니다. 이는 버터가 가진 동물성 지방의 특성과는 다른 장점을 제공합니다. 첫째, 콜레스테롤이 함유되어 있지 않거나 매우 적습니다. 이는 심혈관 건강에 대한 관심이 높은 소비자들에게 매력적인 요소입니다. 둘째, 다양한 종류의 식물성 기름을 사용하여 제조될 수 있으므로, 특정 영양 성분을 강화하거나 풍미를 조절하는 것이 용이합니다. 예를 들어, 올리브유나 카놀라유를 사용하면 불포화지방산 함량을 높일 수 있습니다. 셋째, 식물성 기름 마가린은 일반적으로 버터보다 가격이 저렴합니다. 이는 대량 생산이 가능하고 원재료의 공급이 비교적 안정적이기 때문입니다. 이러한 경제성은 대중적인 소비를 이끄는 중요한 요인 중 하나입니다. 넷째, 제조 과정에서 수분 함량을 조절하여 제품의 안정성과 사용 편의성을 높입니다. 이는 빵에 발라 먹거나 요리할 때 질척거림 없이 사용될 수 있도록 합니다. 다섯째, 맛과 향을 다양하게 조절할 수 있다는 점입니다. 버터 특유의 풍미를 모방하는 것은 물론, 마늘 버터, 허브 버터 등 다양한 맛을 첨가하여 소비자들의 선택 폭을 넓힐 수 있습니다. **종류 및 분류** 식물성 기름 마가린은 다양한 기준으로 분류될 수 있습니다. 가장 일반적인 분류는 용도에 따른 분류입니다. * **테이블 마가린 (Table Margarine):** 주로 빵이나 크래커에 직접 발라 먹는 용도로 사용됩니다. 부드러운 질감과 버터와 유사한 풍미를 가지고 있으며, 때로는 소금 함량이 낮게 조절되기도 합니다. 다양한 풍미를 첨가한 제품도 많습니다. * **베이킹 마가린 (Baking Margarine) 또는 쇼트닝 (Shortening):** 제과·제빵 과정에서 반죽의 연화, 바삭함 부여, 팽창성 개선 등의 목적으로 사용됩니다. 버터나 식물성 기름만으로는 얻기 어려운 특정 질감과 구조를 만들어내는 데 특화되어 있습니다. 베이킹 마가린은 버터보다 낮은 온도에서도 고체 상태를 유지하는 경향이 있어 제빵 과정에서 다루기 용이합니다. * **라이트 마가린 (Light Margarine):** 일반 마가린에 비해 지방 함량이 낮고 수분 함량이 높은 제품입니다. 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자들을 대상으로 합니다. * **저염 마가린 (Low-Salt Margarine):** 나트륨 섭취를 제한해야 하는 사람들을 위해 소금 함량을 줄인 제품입니다. 또 다른 분류 기준으로는 지방의 종류나 제조 방식에 따른 분류가 있습니다. 앞서 언급한 수소 첨가 마가린, 에스테르 교환 마가린 등이 이에 해당합니다. 또한, 사용되는 식물성 기름의 종류에 따라서도 올리브유 마가린, 카놀라유 마가린 등으로 구분하기도 합니다. **용도** 식물성 기름 마가린은 그 특성 덕분에 매우 다양한 용도로 활용됩니다. * **제과·제빵:** 가장 대표적인 용도로, 빵에 발라 먹는 것 외에도 케이크, 쿠키, 페이스트리, 머핀 등 다양한 베이킹 제품을 만드는 데 필수적인 재료로 사용됩니다. 반죽의 부드러움, 바삭함, 촉촉함을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. * **요리:** 팬에 기름을 두르는 용도로 사용되거나, 소스를 만들 때 풍미를 더하는 데 활용됩니다. 볶음 요리나 구이 요리에서도 버터 대용으로 사용할 수 있으며, 마늘이나 허브 등을 첨가한 향미 마가린은 요리의 풍미를 한층 끌어올립니다. * **스프레드:** 빵, 토스트, 크래커, 베이글 등에 부드럽게 발라 먹는 용도로 가장 많이 소비됩니다. 간단한 식사나 간식으로 즐기기에 편리합니다. * **소스 및 드레싱:** 일부 마가린은 수프나 스튜에 넣어 풍미를 더하거나, 샐러드 드레싱의 유화제로 활용되기도 합니다. **관련 기술 및 발전 방향** 식물성 기름 마가린 산업은 소비자의 건강에 대한 관심 증가와 기술 발전에 따라 끊임없이 진화하고 있습니다. * **트랜스 지방 저감 기술:** 트랜스 지방은 심혈관 질환의 위험을 높이는 것으로 알려져 있어, 전 세계적으로 사용을 줄이거나 금지하는 추세입니다. 이에 따라 수소 첨가 과정에서 트랜스 지방 생성을 최소화하는 기술이나, 트랜스 지방이 거의 생성되지 않는 에스테르 교환 반응 기술이 중요하게 연구되고 적용되고 있습니다. 또한, 액체 상태의 식물성 기름과 고체 지방(예: 팜유, 코코넛유)을 블렌딩하여 원하는 질감을 얻는 기술도 트랜스 지방을 피하는 대안으로 사용됩니다. * **건강 기능성 강화:** 오메가-3, 비타민, 식물성 스테롤 등 건강에 유익한 성분을 첨가하여 기능성 마가린을 개발하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 식물성 스테롤을 첨가한 마가린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. * **천연 재료 활용 및 클린 라벨:** 인공 첨가물을 최소화하고 천연 색소나 향료를 사용하는 등 ‘클린 라벨’ 트렌드에 맞춰 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 제품 개발에 대한 요구가 높아지고 있습니다. * **지속가능한 원료 사용:** 팜유와 같이 환경 문제나 사회적 책임과 관련된 논란이 있는 원료 대신, 지속가능한 방식으로 재배된 식물성 기름을 사용하려는 노력도 이어지고 있습니다. 식물성 기름 마가린은 단순히 버터의 대체품을 넘어, 현대인의 다양한 식습관과 건강에 대한 요구를 충족시키는 중요한 식품으로 자리매김하고 있습니다. 앞으로도 기술 발전과 소비자의 니즈 변화에 따라 더욱 다양하고 건강한 형태로 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식물성 기름 마가린 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F55403) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식물성 기름 마가린 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!