| ■ 영문 제목 : Sweet Potato Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12511 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 고구마 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 고구마 시장을 대상으로 합니다. 또한 고구마의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 고구마 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 고구마 시장은 상업용 식품 산업, 가정용 식품, 사료 산업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 고구마 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 고구마 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
고구마 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 고구마 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 고구마 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 한나 고구마, 재패니즈 고구마, 쥬얼 고구마, 스톡스 퍼플 고구마, 가닛 고구마), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 고구마 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 고구마 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 고구마 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 고구마 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 고구마 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 고구마 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 고구마에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 고구마 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
고구마 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 한나 고구마, 재패니즈 고구마, 쥬얼 고구마, 스톡스 퍼플 고구마, 가닛 고구마
■ 용도별 시장 세그먼트
– 상업용 식품 산업, 가정용 식품, 사료 산업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 고구마 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Zgganshu、FAO、China Custom、Societe、Uncomtrade、Zauba、CBP、NBS、Tradingeconomics、Dashboard、Zzys、Mof、Fara、Croptrust
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 고구마의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 고구마 시장 규모
3 장 : 고구마 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 고구마 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 고구마 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 고구마 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Zgganshu、FAO、China Custom、Societe、Uncomtrade、Zauba、CBP、NBS、Tradingeconomics、Dashboard、Zzys、Mof、Fara、Croptrust Zgganshu FAO China Custom 8. 글로벌 고구마 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 고구마 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 고구마 세그먼트, 2023년 - 용도별 고구마 세그먼트, 2023년 - 글로벌 고구마 시장 개요, 2023년 - 글로벌 고구마 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 고구마 매출, 2019-2030 - 글로벌 고구마 판매량: 2019-2030 - 고구마 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 고구마 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 고구마 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고구마 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고구마 가격 - 글로벌 용도별 고구마 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 고구마 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고구마 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고구마 가격 - 지역별 고구마 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 고구마 매출 시장 점유율 - 지역별 고구마 매출 시장 점유율 - 지역별 고구마 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 고구마 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 고구마 판매량 시장 점유율 - 미국 고구마 시장규모 - 캐나다 고구마 시장규모 - 멕시코 고구마 시장규모 - 유럽 국가별 고구마 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 고구마 판매량 시장 점유율 - 독일 고구마 시장규모 - 프랑스 고구마 시장규모 - 영국 고구마 시장규모 - 이탈리아 고구마 시장규모 - 러시아 고구마 시장규모 - 아시아 지역별 고구마 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 고구마 판매량 시장 점유율 - 중국 고구마 시장규모 - 일본 고구마 시장규모 - 한국 고구마 시장규모 - 동남아시아 고구마 시장규모 - 인도 고구마 시장규모 - 남미 국가별 고구마 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 고구마 판매량 시장 점유율 - 브라질 고구마 시장규모 - 아르헨티나 고구마 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 고구마 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 고구마 판매량 시장 점유율 - 터키 고구마 시장규모 - 이스라엘 고구마 시장규모 - 사우디 아라비아 고구마 시장규모 - 아랍에미리트 고구마 시장규모 - 글로벌 고구마 생산 능력 - 지역별 고구마 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 고구마 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 고구마는 우리나라에서 오랜 기간 사랑받아 온 구황작물이자 주요 식량 작물입니다. 학술적으로는 통화식물목, 메꽃과, 고구마속에 속하는 다년생 초본 식물이며, 학명은 *Ipomoea batatas*입니다. 그 뿌리 부분이 식용으로 사용되며, 특유의 달콤한 맛과 다양한 영양 성분으로 인해 전 세계적으로도 널리 재배되고 소비되는 작물 중 하나입니다. 고구마라는 이름은 그 뿌리가 마치 돼지감자(땅속에서 나는 감자)와 비슷하게 생겼다는 데에서 유래했다는 설도 있으며, 지역에 따라 감자, 감저 등으로 불리기도 했습니다. 고구마 뿌리의 가장 큰 특징은 바로 저장성입니다. 땅속에서 자라는 뿌리줄기가 비대해져서 형성되는 괴근은 수분이 비교적 적고 당분이 풍부하여 오랫동안 저장할 수 있습니다. 이는 겨울철 식량 확보가 어려웠던 시절에 매우 중요한 역할을 했습니다. 또한, 고구마는 비교적 척박한 땅에서도 잘 자라며 가뭄에도 강한 편이어서 재배가 용이하다는 장점이 있습니다. 일반적으로 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라며, 따뜻한 기후를 선호합니다. 줄기는 덩굴성으로 옆으로 퍼져나가며, 잎은 심장 모양 또는 잎자루가 길고 잎몸이 길쭉한 형태를 띱니다. 잎의 색깔은 품종에 따라 녹색, 자주색 등 다양하게 나타납니다. 고구마의 종류는 매우 다양하며, 이러한 다양성은 주로 뿌리의 색깔, 모양, 식감, 맛 등에 따라 구분됩니다. 우리나라에서 가장 흔하게 볼 수 있는 품종으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **호박고구마**입니다. 겉은 주황색 또는 연한 황색을 띠고, 속살은 진한 주황색을 가지고 있습니다. 특히 이름처럼 호박과 비슷한 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며, 식감이 매우 부드러워 인기가 많습니다. 수분 함량이 높아 촉촉한 느낌을 줍니다. 둘째, **밤고구마**입니다. 겉은 황색이나 적갈색을 띠고, 속살은 연한 황색을 띱니다. 삶았을 때나 구웠을 때 밤과 같이 포슬포슬하고 단단한 식감이 특징입니다. 단맛이 강한 편이며, 저장성이 좋습니다. 셋째, **베니하루카**입니다. 일본에서 육종된 품종으로, 최근 우리나라에서도 인기가 많습니다. 겉은 연한 황색이고 속살은 진한 주황색을 띱니다. 극강의 달콤함과 부드러운 식감이 특징이며, 특히 구웠을 때 높은 당도를 자랑합니다. 넷째, **진율미**입니다. 우리나라에서 개발된 품종으로, 겉은 붉은색을 띠고 속살은 하얀색입니다. 단맛이 강하지 않고 담백한 맛이 특징이며, 삶았을 때도 단단한 식감을 유지하는 편입니다. 삶거나 찌는 용도로 적합합니다. 이 외에도 꿀고구마, 자색고구마 등 다양한 색깔과 맛을 가진 품종들이 존재합니다. 자색고구마는 특히 안토시아닌 색소가 풍부하여 건강 기능성 측면에서도 주목받고 있습니다. 고구마는 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 바로 **식용**입니다. 삶거나 쪄서 그대로 먹기도 하고, 구워 먹으면 특유의 달콤한 맛과 부드러운 식감이 살아나 많은 사람들에게 사랑받습니다. 또한, 고구마를 으깨어 빵이나 케이크, 쿠키 등의 베이커리류에 활용하거나, 고구마 말랭이, 고구마 칩 등으로 가공하여 간식으로 즐기기도 합니다. 튀김으로 만들어 먹어도 별미이며, 고구마 맛탕이나 고구마 튀김은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다. 영양학적으로도 고구마는 매우 우수한 식품입니다. 풍부한 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원 역할을 하며, 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호, 면역력 증진, 피부 건강 등에 도움을 줍니다. 특히 주황색 고구마일수록 베타카로틴 함량이 높습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 장 건강 개선에 효과적이며, 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 기여할 수 있습니다. 안토시아닌 색소가 풍부한 자색 고구마는 항산화 작용을 통해 노화 방지 및 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다. 식용 외에도 고구마는 다양한 산업 분야에서 활용됩니다. 고구마를 발효시켜 **주정**을 생산하기도 하며, 전분을 추출하여 식품 첨가물이나 접착제 등으로 사용하기도 합니다. 또한, 최근에는 고구마의 줄기나 잎을 활용한 연구도 진행되고 있으며, 사료나 퇴비 등으로도 이용되는 등 농업 부산물의 활용 가능성도 높습니다. 고구마와 관련된 기술도 꾸준히 발전하고 있습니다. **품종 개량**을 통해 맛과 영양, 저장성, 병충해 저항성 등이 우수한 새로운 품종들이 지속적으로 개발되고 있습니다. 또한, **재배 기술** 측면에서도 연작 피해를 줄이고 생산성을 높이기 위한 다양한 방법들이 연구되고 있으며, 스마트팜 기술과의 접목을 통해 더욱 효율적인 재배를 시도하는 사례들도 나타나고 있습니다. **가공 기술** 역시 다양화되어 고구마의 부가가치를 높이고 소비자의 기호를 충족시키는 새로운 제품들이 개발되고 있습니다. 이처럼 고구마는 단순한 식량을 넘어 우리 식문화와 생활 전반에 깊숙이 자리 잡고 있는 소중한 작물입니다. 그 달콤한 맛과 풍부한 영양, 그리고 다양한 활용 가능성은 앞으로도 고구마가 우리 곁에서 중요한 역할을 계속할 것임을 시사합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 고구마 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12511) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 고구마 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!