| ■ 영문 제목 : Whole Grain Baking Mixes Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12519 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 통곡물 베이킹 믹스 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 통곡물 베이킹 믹스 시장을 대상으로 합니다. 또한 통곡물 베이킹 믹스의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 통곡물 베이킹 믹스 시장은 가정, 베이커리, 식품 가공, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 통곡물 베이킹 믹스 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
통곡물 베이킹 믹스 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 통곡물 베이킹 믹스 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 통곡물 베이킹 믹스 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 빵 믹스, 케이크 및 페이스트리 믹스, 비스킷 및 쿠키 믹스, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 통곡물 베이킹 믹스 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 통곡물 베이킹 믹스 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 통곡물 베이킹 믹스 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 통곡물 베이킹 믹스 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 통곡물 베이킹 믹스 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 통곡물 베이킹 믹스 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 통곡물 베이킹 믹스에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 통곡물 베이킹 믹스 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
통곡물 베이킹 믹스 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 빵 믹스, 케이크 및 페이스트리 믹스, 비스킷 및 쿠키 믹스, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 가정, 베이커리, 식품 가공, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Archer Daniels Midland、Bob’s Red Mill、Cargill、General Mills、Grupo Bimbo、HEB、Hodgson Mill、King Arthur Baking Company、Krusteaz、Pearl Milling Company、Whole Note
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 통곡물 베이킹 믹스의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장 규모
3 장 : 통곡물 베이킹 믹스 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 통곡물 베이킹 믹스 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Archer Daniels Midland、Bob’s Red Mill、Cargill、General Mills、Grupo Bimbo、HEB、Hodgson Mill、King Arthur Baking Company、Krusteaz、Pearl Milling Company、Whole Note Archer Daniels Midland Bob’s Red Mill Cargill 8. 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 통곡물 베이킹 믹스 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 통곡물 베이킹 믹스 세그먼트, 2023년 - 용도별 통곡물 베이킹 믹스 세그먼트, 2023년 - 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장 개요, 2023년 - 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 매출, 2019-2030 - 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 판매량: 2019-2030 - 통곡물 베이킹 믹스 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 통곡물 베이킹 믹스 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 통곡물 베이킹 믹스 가격 - 글로벌 용도별 통곡물 베이킹 믹스 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 통곡물 베이킹 믹스 가격 - 지역별 통곡물 베이킹 믹스 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 지역별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 지역별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 미국 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 캐나다 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 멕시코 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 유럽 국가별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 독일 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 프랑스 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 영국 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 이탈리아 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 러시아 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 아시아 지역별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 중국 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 일본 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 한국 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 동남아시아 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 인도 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 남미 국가별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 브라질 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 아르헨티나 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 통곡물 베이킹 믹스 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 통곡물 베이킹 믹스 판매량 시장 점유율 - 터키 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 이스라엘 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 사우디 아라비아 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 아랍에미리트 통곡물 베이킹 믹스 시장규모 - 글로벌 통곡물 베이킹 믹스 생산 능력 - 지역별 통곡물 베이킹 믹스 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 통곡물 베이킹 믹스 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 통곡물 베이킹 믹스: 건강과 편리함을 담은 현대적 식품 통곡물 베이킹 믹스는 현대인의 건강 지향적인 식습관과 바쁜 일상 속에서 간편하게 맛있는 홈베이킹을 즐기고자 하는 니즈를 충족시키는 혁신적인 식품입니다. 말 그대로 통곡물의 영양과 풍미를 그대로 담아 베이킹 과정을 단순화한 제품으로, 가정에서도 전문가 수준의 베이킹을 손쉽게 경험할 수 있도록 돕습니다. ### 통곡물의 가치와 베이킹 믹스의 등장 통곡물은 곡물의 모든 부분, 즉 껍질(겨), 배아, 배젖을 포함하는 곡물을 의미합니다. 정제되지 않은 통곡물은 일반적인 백밀가루에 비해 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄(철분, 마그네슘, 아연 등), 항산화 성분 등이 풍부하여 건강에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 이러한 통곡물은 소화 건강을 증진시키고, 혈당 조절에 도움을 주며, 심혈관 질환 및 만성 질환의 위험을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 과거에는 통곡물을 활용한 베이킹이 다소 까다롭다고 여겨졌습니다. 통곡물 가루는 글루텐 함량이 낮거나 입자가 거칠어 반죽의 질감이 떨어지거나 굽는 과정에서 건조해지기 쉬웠으며, 원하는 풍미를 내기 위해서는 여러 재료를 정확하게 계량하고 조합해야 하는 번거로움이 있었습니다. 이러한 어려움을 해결하고자 등장한 것이 바로 통곡물 베이킹 믹스입니다. 통곡물 베이킹 믹스는 통곡물 가루와 함께 베이킹에 필요한 다른 건조 재료들(설탕, 베이킹파우더, 소금 등)을 미리 최적의 비율로 혼합해 놓은 제품입니다. 소비자는 믹스에 물, 계란, 우유, 오일 등의 액체 재료만 추가하여 간단하게 반죽을 완성하고 구워내기만 하면 됩니다. 이는 베이킹에 익숙하지 않은 초보자부터 바쁜 시간을 효율적으로 활용하고 싶은 사람들에게까지 폭넓게 사랑받는 이유입니다. ### 통곡물 베이킹 믹스의 주요 특징 통곡물 베이킹 믹스는 몇 가지 독특하고 매력적인 특징을 지니고 있습니다. * **풍부한 영양:** 가장 핵심적인 특징은 바로 통곡물이 주는 풍부한 영양입니다. 믹스에 사용되는 통곡물 가루는 단순히 백밀가루를 대체하는 것을 넘어, 곡물 본연의 영양소를 최대한 보존하여 소비자에게 제공합니다. 이는 건강을 생각하는 현대인에게 빵이나 쿠키와 같은 디저트를 죄책감 없이 즐길 수 있도록 하는 중요한 요소입니다. * **다양한 풍미와 식감:** 통곡물은 정제된 곡물과는 다른 깊고 풍부한 견과류 같은 풍미를 선사합니다. 또한, 거친 입자감은 베이킹 결과물에 독특한 식감을 부여하여, 더욱 다채로운 미식 경험을 제공합니다. 예를 들어, 통밀가루는 약간의 씁쓸함과 함께 고소한 풍미를 더하며, 오트밀은 부드럽고 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. * **편리성과 시간 절약:** 복잡한 계량 과정과 다양한 재료 준비의 번거로움을 없애줍니다. 믹스와 몇 가지 기본 액체 재료만 있으면 쉽고 빠르게 베이킹을 시작할 수 있어, 베이킹 경험이 없는 사람도 자신감을 가지고 도전할 수 있습니다. 이는 특히 맞벌이 부부나 1인 가구에서 큰 장점으로 작용합니다. * **조절된 당분과 첨가물:** 많은 통곡물 베이킹 믹스는 건강을 고려하여 설탕 함량을 낮추거나 자연 감미료를 사용하는 경우가 많습니다. 또한, 인공 색소, 향료, 보존료 등의 사용을 최소화하여 보다 건강한 제품을 추구합니다. 소비자는 제품 라벨을 통해 이러한 정보를 쉽게 확인할 수 있습니다. * **다양한 종류의 통곡물 활용:** 통밀 외에도 귀리, 호밀, 메밀, 보리 등 다양한 종류의 통곡물을 활용한 믹스가 개발되고 있습니다. 각 곡물은 고유의 풍미와 영양학적 특성을 지니고 있어, 소비자는 자신의 취향과 건강 목표에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다. ### 통곡물 베이킹 믹스의 종류 통곡물 베이킹 믹스는 그 종류가 매우 다양하며, 주로 어떤 종류의 베이킹을 위한 것인지, 어떤 통곡물을 사용했는지에 따라 구분됩니다. * **통밀 팬케이크/와플 믹스:** 가장 대중적인 통곡물 베이킹 믹스 중 하나입니다. 통밀가루를 주원료로 하며, 아침 식사나 브런치 메뉴로 인기가 많습니다. 종종 귀리, 아마씨, 치아씨드 등이 추가되어 영양과 식감을 더욱 풍부하게 합니다. * **통밀 머핀/스콘 믹스:** 통밀 특유의 고소함과 묵직한 식감이 잘 살아나는 믹스입니다. 과일, 견과류, 초콜릿 칩 등을 추가하여 더욱 다채롭게 즐길 수 있습니다. 특히 홈메이드 머핀이나 스콘을 간편하게 만들고자 할 때 유용합니다. * **통밀 쿠키 믹스:** 통밀의 고소한 풍미와 함께 바삭하거나 쫄깃한 식감을 구현할 수 있는 믹스입니다. 설탕 함량을 조절하거나 통곡물 함량을 높여 더욱 건강한 쿠키를 만들 수 있도록 설계됩니다. * **통밀 브라우니/케이크 믹스:** 통밀의 풍미를 살리면서도 부드럽고 촉촉한 식감을 유지하도록 최적화된 믹스입니다. 종종 코코아 파우더와 함께 혼합되어 진한 초콜릿 풍미를 선사합니다. * **글루텐 프리 통곡물 믹스:** 밀가루에 민감하거나 글루텐 프리 식단을 따르는 소비자를 위해, 글루텐이 없는 통곡물(예: 귀리, 메밀, 쌀 등)을 사용하여 개발된 믹스도 있습니다. 이는 글루텐 프리 베이킹의 선택지를 넓혀줍니다. ### 통곡물 베이킹 믹스의 용도 통곡물 베이킹 믹스는 매우 다재다능하게 활용될 수 있습니다. * **간편한 홈베이킹:** 누구나 집에서 쉽게 빵, 머핀, 쿠키, 팬케이크 등을 만들어 즐길 수 있습니다. 특히 요리나 베이킹 경험이 적은 사람들에게는 성공적인 베이킹 경험을 제공합니다. * **영양 강화:** 일반적인 베이킹 제품보다 영양가가 높아, 건강한 간식이나 식사를 만들 때 활용하기 좋습니다. 예를 들어, 아침 식사로 통곡물 팬케이크를 만들어 가족들에게 제공하거나, 건강한 간식으로 통곡물 쿠키를 구워 아이들에게 간식으로 주는 등 다양하게 활용할 수 있습니다. * **특별한 날의 홈파티:** 특별한 날을 맞아 집에서 직접 베이킹을 하고 싶을 때, 통곡물 베이킹 믹스를 사용하면 시간과 노력을 절약하면서도 멋진 결과물을 얻을 수 있습니다. 친구나 가족에게 직접 만든 건강한 디저트를 선물하는 것도 좋은 방법입니다. * **아이들과 함께하는 베이킹:** 안전하고 영양가 있는 재료를 사용한다는 점에서 아이들과 함께 베이킹 활동을 할 때 유용합니다. 아이들은 직접 반죽을 만들고 구워내는 과정에서 즐거움을 느끼고, 건강한 음식을 자연스럽게 접할 기회를 얻습니다. * **개량 및 응용:** 기본적인 믹스에 과일, 견과류, 향신료, 초콜릿 칩 등을 추가하여 개인의 취향에 맞게 개량하고 응용하는 것도 가능합니다. 이는 베이킹의 재미를 더하고 더욱 풍성한 맛을 창조하는 방법입니다. ### 관련 기술 및 발전 방향 통곡물 베이킹 믹스 시장은 지속적으로 성장하고 있으며, 관련 기술도 발전하고 있습니다. * **통곡물 가공 기술:** 통곡물의 영양소 파괴를 최소화하고, 풍미와 식감을 개선하기 위한 다양한 가공 기술이 연구되고 있습니다. 예를 들어, 냉동 건조, 마이크로웨이브 처리, 효소 처리 등은 통곡물의 특성을 개선하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 통곡물 가루의 입자 크기 조절은 베이킹 결과물의 질감을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. * **배합 최적화 기술:** 통곡물 특유의 쓴맛이나 퍽퍽함을 개선하고, 글루텐의 부족함을 보완하기 위해 다양한 첨가물(예: 식이섬유 강화, 단백질 첨가, 기능성 오일 사용)과의 최적 배합 비율을 찾는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 특정 질환 예방이나 건강 증진을 위한 기능성 성분(예: 오메가-3, 항산화 성분)을 강화하는 믹스도 개발되고 있습니다. * **편리성 증대 기술:** 물만 넣으면 되는 ‘원-볼(one-bowl)’ 타입의 믹스나, 전자레인지에 바로 사용할 수 있는 컵케이크 믹스 등 더욱 간편하게 사용할 수 있도록 하는 기술도 계속해서 개발되고 있습니다. 또한, 친환경적인 포장재 사용이나 지속 가능한 생산 방식에 대한 연구도 중요해지고 있습니다. * **맞춤형 믹스 개발:** 소비자의 유전 정보나 건강 상태에 따라 맞춤형 믹스를 제공하는 서비스도 미래 성장 가능성이 있습니다. 예를 들어, 특정 영양소 섭취를 강화하거나 알레르기 유발 성분을 제거한 맞춤형 믹스가 등장할 수 있습니다. 통곡물 베이킹 믹스는 단순히 편리함을 넘어, 건강한 식문화를 확산하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 앞으로도 소비자들의 건강과 편리성을 동시에 충족시키는 다양한 혁신적인 제품들이 개발될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 통곡물 베이킹 믹스 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12519) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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