| ■ 영문 제목 : Global Edible Corn Starch Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2410G0964 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식용 옥수수 전분 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식용 옥수수 전분은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식용 옥수수 전분 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식용 옥수수 전분은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식용 옥수수 전분의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식용 옥수수 전분 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식용 옥수수 전분 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식용 옥수수 전분 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 아밀로스 옥수수 전분, 아밀로펙틴 옥수수 전분) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식용 옥수수 전분 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식용 옥수수 전분 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식용 옥수수 전분 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식용 옥수수 전분 기술의 발전, 식용 옥수수 전분 신규 진입자, 식용 옥수수 전분 신규 투자, 그리고 식용 옥수수 전분의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식용 옥수수 전분 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식용 옥수수 전분 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식용 옥수수 전분 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식용 옥수수 전분 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식용 옥수수 전분 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식용 옥수수 전분 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식용 옥수수 전분 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식용 옥수수 전분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
아밀로스 옥수수 전분, 아밀로펙틴 옥수수 전분
*** 용도별 세분화 ***
식품 산업, 제지 산업, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
ADM、 Cargill、 Roquette、 Tereos、 Tate&lyle、 Hungrana、 Ingredion、 Agrana、 Zhucheng XingMao Corn Development、 Qinhuangdao Lihua Starch、 Xiwang Sugar、 Daesang Corporation、 Kato Kagaku、 NIHON SHOKUHIN KAKO、 Showa Sangyo、 Shengtai Group、 Henan Feitian Agricultural Development、 Global Sweeteners Holdings Limited、 Shandong Shouguang Juneng Golden、 COFCO BIOTECHNOLOGY、 Yufeng industrial group、 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical、 Beijing Grain Group、 Dacheng Group
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식용 옥수수 전분 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식용 옥수수 전분 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식용 옥수수 전분 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식용 옥수수 전분은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식용 옥수수 전분 시장분석 ■ 지역별 식용 옥수수 전분에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식용 옥수수 전분 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 ADM、 Cargill、 Roquette、 Tereos、 Tate&lyle、 Hungrana、 Ingredion、 Agrana、 Zhucheng XingMao Corn Development、 Qinhuangdao Lihua Starch、 Xiwang Sugar、 Daesang Corporation、 Kato Kagaku、 NIHON SHOKUHIN KAKO、 Showa Sangyo、 Shengtai Group、 Henan Feitian Agricultural Development、 Global Sweeteners Holdings Limited、 Shandong Shouguang Juneng Golden、 COFCO BIOTECHNOLOGY、 Yufeng industrial group、 Heilongjiang Golden Elephant Biochemical、 Beijing Grain Group、 Dacheng Group – ADM – Cargill – Roquette ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식용 옥수수 전분 이미지 식용 옥수수 전분 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식용 옥수수 전분 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식용 옥수수 전분 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식용 옥수수 전분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식용 옥수수 전분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 기업별 식용 옥수수 전분 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식용 옥수수 전분 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식용 옥수수 전분 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식용 옥수수 전분 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 2023 미주 식용 옥수수 전분 판매량 (2019-2024) 미주 식용 옥수수 전분 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식용 옥수수 전분 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식용 옥수수 전분 매출 (2019-2024) 유럽 식용 옥수수 전분 판매량 (2019-2024) 유럽 식용 옥수수 전분 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식용 옥수수 전분 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식용 옥수수 전분 매출 (2019-2024) 미국 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 브라질 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 중국 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 일본 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 한국 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 인도 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 호주 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 독일 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 영국 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 러시아 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 이집트 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 터키 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식용 옥수수 전분 시장규모 (2019-2024) 식용 옥수수 전분의 제조 원가 구조 분석 식용 옥수수 전분의 제조 공정 분석 식용 옥수수 전분의 산업 체인 구조 식용 옥수수 전분의 유통 채널 글로벌 지역별 식용 옥수수 전분 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식용 옥수수 전분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식용 옥수수 전분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식용 옥수수 전분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식용 옥수수 전분(Edible Corn Starch)은 옥수수의 씨앗에서 추출한 탄수화물 성분으로, 식품 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용되는 중요한 원료입니다. 주로 옥수수의 배유(endosperm)에 저장된 녹말(starch)을 물리적 또는 효소적 방법을 이용하여 분리하고 정제하여 얻어집니다. 이 과정에서 단백질, 지방, 섬유질 등 다른 성분들은 제거되어 순수한 전분만을 남기게 됩니다. 식용 옥수수 전분은 그 자체로는 특별한 맛이나 향이 거의 없으며, 백색의 미세한 분말 형태를 띠고 있습니다. 이러한 무미무취한 특성과 함께 뛰어난 증점성, 안정성, 결합력 등 다양한 기능적 특성을 가지고 있어 수많은 가공 식품의 제조에 필수적인 재료로 사용됩니다. 옥수수 전분의 주요 특징으로는 먼저 **뛰어난 증점성(thickening property)**을 들 수 있습니다. 전분 입자는 물과 함께 가열될 때 호화(gelatinization) 과정을 거치면서 물을 흡수하여 부풀어 오르고, 점도를 증가시킵니다. 이 과정에서 전분 입자는 점액질과 같은 상태가 되어 액체에 분산된 고형 입자들을 지지하고 전체적인 농도를 높여줍니다. 이러한 증점 효과는 수프, 소스, 푸딩, 잼 등 다양한 액상 식품의 식감을 개선하고 안정적인 형태를 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 둘째, **안정성(stability)** 또한 중요한 특징입니다. 호화된 전분 용액은 냉각되거나 장기간 보관되어도 비교적 안정적인 점도를 유지하는 경향이 있습니다. 물론 가공 조건이나 다른 성분과의 상호작용에 따라 안정성이 달라질 수 있지만, 일반적인 식품 가공 환경에서 충분한 안정성을 제공합니다. 또한, 전분은 산, 열, 전단력(shearing force) 등 다양한 외적 요인에 대한 저항성도 어느 정도 가지고 있어 식품의 제조 및 유통 과정에서 발생하는 다양한 스트레스 조건에서도 그 기능을 유지하는 데 기여합니다. 셋째, **결합력(binding property)**입니다. 전분은 가열 및 냉각 과정을 통해 겔(gel)을 형성하며, 이 겔은 다른 식품 성분들을 서로 묶어주는 역할을 합니다. 이는 육가공품이나 제과류 등에서 재료들이 분리되지 않고 일정한 형태를 유지하도록 돕습니다. 또한, 전분은 수분 보유력도 뛰어나 식품의 촉촉함을 유지하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 넷째, **필러(filler) 및 벌크(bulk) 증진 효과**입니다. 전분은 상대적으로 저렴한 비용으로 식품의 부피를 늘리고 포만감을 제공하는 데 사용될 수 있습니다. 이는 저칼로리 식품이나 특정 영양 성분을 강화한 식품을 제조할 때 유용하게 활용됩니다. 식용 옥수수 전분은 그 자체로 사용되기도 하지만, 가공 과정을 거쳐 다양한 **변성 전분(modified starch)** 형태로도 활용됩니다. 변성 전분은 천연 전분의 물리적, 화학적 또는 효소적 특성을 변화시켜 특정 용도에 더욱 적합하도록 만든 것입니다. 예를 들어, 전분을 산으로 처리하면 점도가 낮아지고 투명도가 높아지며, 알칼리로 처리하면 점도가 증가하고 겔 형성이 강해집니다. 인산염 등으로 가교 결합시키면 열, 산, 전단력에 대한 안정성이 크게 향상되어 혹독한 가공 조건에서도 전분의 점도가 쉽게 변하지 않도록 할 수 있습니다. 또한, 산화 처리, 에테르화, 에스테르화 등의 과정을 통해 전분의 친수성이나 소수성, 용해도 등을 조절하여 다양한 기능성을 부여할 수 있습니다. 이러한 변성 전분들은 천연 전분으로는 구현하기 어려운 특정 기능(예: 저온에서의 점도 유지, 동결-해동 안정성, 투명성 등)을 제공하기 때문에 식품 산업에서 매우 중요한 역할을 합니다. 식용 옥수수 전분의 **주요 용도**는 매우 광범위합니다. * **증점제 및 안정제**: 수프, 스튜, 그레이비소스, 케첩, 마요네즈, 요거트, 아이스크림 등 다양한 소스와 유제품의 점도를 높이고 안정적인 에멀젼을 유지하는 데 사용됩니다. * **결합제**: 육가공품(소시지, 햄버거 패티 등), 어묵, 만두피 등에서 재료를 결합시켜 조직감을 향상시키고 수분 손실을 줄입니다. * **유화 안정제**: 샐러드 드레싱, 아이스크림 등에서 기름과 물이 분리되지 않도록 유화 상태를 안정적으로 유지하는 데 기여합니다. * **코팅제**: 튀김옷의 바삭함을 증진시키거나, 과자류 표면에 코팅하여 습기를 차단하고 질감과 광택을 개선하는 데 사용됩니다. * **필러 및 증량제**: 제과류, 제빵류의 부피를 늘리고 부드러운 식감을 제공하며, 저지방 또는 저칼로리 제품 생산 시 칼로리를 낮추는 데 기여합니다. * **결정 억제제**: 아이스크림이나 설탕에 절인 과일 등에서 설탕 결정이 과도하게 성장하는 것을 막아 부드러운 식감을 유지합니다. * **건조제 및 부형제**: 분말 형태의 식품이나 첨가물 제조 시 고결을 방지하고 흐름성을 개선하는 역할을 합니다. 이 외에도 옥수수 전분은 **옥수수 시럽(corn syrup), 포도당(glucose), 과당(fructose) 등의 감미료 제조**의 주요 원료이기도 합니다. 옥수수 전분을 효소적으로 가수분해하여 얻어지는 이러한 감미료들은 식품의 단맛을 더하고 보습성, 연화성 등의 기능도 제공하여 제과, 음료, 유제품 등 다양한 식품에 널리 사용됩니다. 식용 옥수수 전분과 관련된 기술로는 전분 자체를 고수율로 생산하는 **전분 분리 및 정제 기술**, 특정 용도에 맞게 전분의 기능을 개선하는 **변성 전분 제조 기술**, 그리고 전분의 가수분해를 통해 다양한 감미료를 생산하는 **효소 공학 기술** 등이 있습니다. 또한, 전분 입자의 크기, 모양, 호화 온도 등을 조절하여 식품의 식감이나 안정성을 더욱 정밀하게 제어하는 **나노 전분(nanostarch) 기술**이나 **내열성 전분(heat-resistant starch) 기술** 등도 연구 개발되고 있습니다. 이러한 기술들은 옥수수 전분이라는 단일 원료로부터 더욱 다양하고 고부가가치의 식품 소재를 개발하는 데 중요한 역할을 합니다. 결론적으로 식용 옥수수 전분은 단순히 증점제나 증량제를 넘어, 식품의 맛, 질감, 안정성, 보존성 등 전반적인 품질을 향상시키는 다기능성 소재로서 식품 산업의 발전과 혁신에 필수적인 역할을 수행하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 옥수수 전분 시장 2024-2030] (코드 : LPI2410G0964) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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