| ■ 영문 제목 : Global Air Retort Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C8644 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 에어 레토르트기 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 에어 레토르트기 산업 체인 동향 개요, 식품, 화학 공업, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 에어 레토르트기의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 에어 레토르트기 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 에어 레토르트기 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 에어 레토르트기 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 에어 레토르트기 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 수직형, 수평형)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 에어 레토르트기 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 에어 레토르트기 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 에어 레토르트기 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 에어 레토르트기에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 에어 레토르트기 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 에어 레토르트기에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품, 화학 공업, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 에어 레토르트기과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 에어 레토르트기 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 에어 레토르트기 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
에어 레토르트기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 수직형, 수평형
용도별 시장 세그먼트
– 식품, 화학 공업, 기타
주요 대상 기업
– DTS, Louis Lagarde, dft technology, LUBECA, SRA Tech, JBT FoodTech, Cft Group, PR Food Tech Co., Ltd, Lagarde autoclaves, Hangzhou Huihe Machinery Equipment Co., Ltd.
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 에어 레토르트기 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 에어 레토르트기의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 에어 레토르트기의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 에어 레토르트기 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 에어 레토르트기 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 에어 레토르트기 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 에어 레토르트기의 산업 체인.
– 에어 레토르트기 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 DTS Louis Lagarde dft technology ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 에어 레토르트기 이미지 - 종류별 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 에어 레토르트기 판매량 (2019-2030) - 세계의 에어 레토르트기 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 에어 레토르트기 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 에어 레토르트기 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 에어 레토르트기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 에어 레토르트기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 에어 레토르트기 판매량 시장 점유율 - 지역별 에어 레토르트기 소비 금액 시장 점유율 - 북미 에어 레토르트기 소비 금액 - 유럽 에어 레토르트기 소비 금액 - 아시아 태평양 에어 레토르트기 소비 금액 - 남미 에어 레토르트기 소비 금액 - 중동 및 아프리카 에어 레토르트기 소비 금액 - 세계의 종류별 에어 레토르트기 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 에어 레토르트기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 에어 레토르트기 평균 가격 - 세계의 용도별 에어 레토르트기 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 에어 레토르트기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 에어 레토르트기 평균 가격 - 북미 에어 레토르트기 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 에어 레토르트기 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 에어 레토르트기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 에어 레토르트기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 유럽 에어 레토르트기 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 에어 레토르트기 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 에어 레토르트기 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 에어 레토르트기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 영국 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 러시아 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 에어 레토르트기 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 에어 레토르트기 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 에어 레토르트기 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 에어 레토르트기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 일본 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 한국 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 인도 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 호주 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 남미 에어 레토르트기 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 에어 레토르트기 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 에어 레토르트기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 에어 레토르트기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 에어 레토르트기 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 에어 레토르트기 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 에어 레토르트기 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 에어 레토르트기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 이집트 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 에어 레토르트기 소비 금액 및 성장률 - 에어 레토르트기 시장 성장 요인 - 에어 레토르트기 시장 제약 요인 - 에어 레토르트기 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 에어 레토르트기의 제조 비용 구조 분석 - 에어 레토르트기의 제조 공정 분석 - 에어 레토르트기 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 에어 레토르트기(Air Retort)는 식품의 멸균 또는 살균 공정에 사용되는 장비 중 하나로, 압력 조절 기능을 갖춘 밀폐된 용기 안에서 뜨거운 증기나 물을 이용하여 식품을 고온으로 가열하는 레토르트 공정을 수행합니다. 특히 에어 레토르트기는 단순히 증기나 물만을 사용하는 일반적인 레토르트기와 달리, 공기(증기 및 공기의 혼합 또는 건조 공기)를 압력 매체로 활용하는 것이 특징입니다. 이러한 공기 사용은 특정 식품이나 공정 조건에 따라 다양한 이점을 제공할 수 있습니다. 에어 레토르트기의 기본적인 원리는 식품에 존재하는 모든 미생물, 특히 내열성이 강한 세균의 아포자를 사멸시켜 식품의 유통기한을 연장하고 안전성을 확보하는 것입니다. 이를 위해 일정 온도 이상으로 식품을 가열하고, 동시에 압력을 유지하여 식품의 품질 저하를 최소화하는 것이 중요합니다. 에어 레토르트기에서 압력을 유지하는 이유는 고온 가열 시 식품 내부의 수분이 기화되면서 용기 내 압력이 급격히 상승하는 것을 방지하고, 식품의 형태나 조직감을 유지하기 위함입니다. 또한, 높은 압력 하에서 증기의 온도를 더욱 높여 멸균 효율을 높일 수도 있습니다. 에어 레토르트기의 가장 두드러진 특징은 공기를 압력 매체로 사용한다는 점입니다. 일반적인 레토르트기에서 주로 사용되는 증기(steam)는 높은 열 전달 효율을 가지지만, 공기가 혼합될 경우 열 전달 효율이 떨어질 수 있습니다. 하지만 에어 레토르트기에서는 오히려 공기를 의도적으로 혼합하거나 건조 공기를 사용하여 특정 목적을 달성하기도 합니다. 예를 들어, 특정 식품의 경우 과도한 수분 접촉으로 인한 품질 저하를 방지하거나, 보다 균일한 온도 분포를 유도하기 위해 공기를 활용할 수 있습니다. 에어 레토르트기는 작동 방식에 따라 여러 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 배치식(batch type) 에어 레토르트기로, 정해진 양의 식품을 용기에 넣고 밀봉한 후 멸균 공정을 진행하고, 완료 후 배출하는 방식입니다. 이는 유연 포장재(파우치 등)나 통조림 등 다양한 형태의 식품에 적용 가능하며, 소량 생산이나 다양한 종류의 식품을 처리하는 데 유연성을 제공합니다. 다른 유형으로는 연속식(continuous type) 에어 레토르트기가 있을 수 있습니다. 이는 컨베이어 시스템 등을 이용하여 식품이 레토르트기 내부를 통과하면서 지속적으로 멸균되는 방식입니다. 대량 생산에 적합하며 생산 효율을 높일 수 있다는 장점이 있지만, 초기 투자 비용이 높고 공정 변경이 상대적으로 어렵다는 단점도 있습니다. 에어 레토르트기의 작동 원리는 온도, 압력, 시간이라는 세 가지 핵심 변수를 정밀하게 제어하는 것에 달려 있습니다. 멸균 온도는 목표로 하는 미생물의 종류와 식품의 특성에 따라 결정되며, 일반적으로 115°C에서 130°C 사이의 온도가 사용됩니다. 멸균 시간 역시 온도와 함께 멸균 목표를 달성하는 데 중요한 요소이며, 식품의 종류, 포장재의 두께, 식품의 중심 온도 도달 시간 등을 고려하여 설정됩니다. 압력은 앞서 언급한 것처럼 멸균 온도 유지와 식품 품질 보호를 위해 필수적입니다. 에어 레토르트기는 주로 식품 산업에서 광범위하게 사용됩니다. 레토르트 파우치 식품(카레, 즉석밥, 죽 등), 통조림 식품(과일, 채소, 육류, 해산물 등), 멸균 우유 및 음료, 조리된 식품 등 다양한 형태의 가공 식품 멸균에 활용됩니다. 특히 유연 포장재를 사용하는 레토르트 식품은 소비자의 편의성을 높여주며, 에어 레토르트기는 이러한 제품의 안전성과 품질을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. 에어 레토르트기와 관련된 주요 기술로는 온도 및 압력 제어 기술, 열 전달 효율 최적화 기술, 그리고 공정 자동화 및 모니터링 기술 등이 있습니다. 정밀한 온도와 압력 제어는 멸균 효과와 식품 품질을 동시에 만족시키기 위해 매우 중요하며, 센서 기술과 제어 알고리즘의 발전이 이를 뒷받침합니다. 또한, 레토르트 공정은 배치마다 일관된 결과를 얻는 것이 중요하므로, 자동화된 시스템을 통해 공정을 제어하고 데이터를 기록하며 모니터링하는 기술이 필수적입니다. 최근에는 에어 레토르트기의 에너지 효율을 높이고 멸균 시간을 단축하기 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 고온 단시간(HTST, High Temperature Short Time) 멸균 기술을 에어 레토르트기에 적용하거나, 특정 식품에 최적화된 온도 및 압력 프로파일을 개발하는 연구 등이 있습니다. 또한, 수분 함량이 낮은 건조 식품이나 특정 향미 성분을 보존해야 하는 식품의 경우, 건조 공기를 활용한 에어 레토르트기의 특성을 이용한 연구도 진행될 수 있습니다. 에어 레토르트기의 작동 과정에서 발생할 수 있는 문제점으로는 온도 분포의 불균일성, 과도한 가열로 인한 영양소 및 향미 손실, 그리고 포장재의 파손 등이 있습니다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 레토르트기 내부의 공기 순환 방식을 개선하거나, 최적의 가열 및 냉각 프로파일을 설정하는 등의 노력이 이루어지고 있습니다. 또한, 레토르트 공정 전에 식품의 미생물 오염도를 줄이는 전처리 과정 역시 중요하며, 이는 최종 멸균 효율을 높이는 데 기여합니다. 안전 측면에서 에어 레토르트기는 고온, 고압 환경에서 작동하므로, 안전 장치와 정기적인 검사가 매우 중요합니다. 과압 방지 장치, 비상 정지 장치 등의 안전 시스템이 갖춰져야 하며, 법규 및 표준에 따라 정기적으로 성능 검사와 유지보수가 이루어져야 합니다. 또한, 식품 안전 규제 기관에서 요구하는 멸균 기준을 충족하는지를 검증하기 위해 멸균 공정 검증(validation) 또한 필수적으로 수행되어야 합니다. 종합적으로 볼 때, 에어 레토르트기는 식품의 안전성과 유통기한 연장을 위한 중요한 장비이며, 공기라는 압력 매체를 활용하여 특정 식품의 품질을 유지하면서 효과적인 멸균을 수행하는 데 강점을 가집니다. 기술 발전과 함께 에어 레토르트기의 효율성, 에너지 절감, 그리고 다양한 식품에 대한 적용 가능성이 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 에어 레토르트기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C8644) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 에어 레토르트기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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