| ■ 영문 제목 : Global Alcohol-free Beer Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E1706 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 무알코올 맥주 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 무알코올 맥주 산업 체인 동향 개요, 남성용, 여성용 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 무알코올 맥주의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 무알코올 맥주 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 무알코올 맥주 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 무알코올 맥주 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 무알코올 맥주 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 발효 제한법, 탈알코올 처리법)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 무알코올 맥주 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 무알코올 맥주 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 무알코올 맥주 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 무알코올 맥주에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 무알코올 맥주 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 무알코올 맥주에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (남성용, 여성용)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 무알코올 맥주과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 무알코올 맥주 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 무알코올 맥주 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
무알코올 맥주 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 발효 제한법, 탈알코올 처리법
용도별 시장 세그먼트
– 남성용, 여성용
주요 대상 기업
– Anheuser-Busch InBev, Heineken, Carlsberg, Behnoush Iran, Suntory Beer, Asahi Breweries, Arpanoosh, Krombacher Brauerei, Aujan Industries, Erdinger Weibbrau, Weihenstephan, Kirin
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 무알코올 맥주 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 무알코올 맥주의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 무알코올 맥주의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 무알코올 맥주 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 무알코올 맥주 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 무알코올 맥주 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 무알코올 맥주의 산업 체인.
– 무알코올 맥주 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Anheuser-Busch InBev Heineken Carlsberg ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 무알코올 맥주 이미지 - 종류별 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 무알코올 맥주 판매량 (2019-2030) - 세계의 무알코올 맥주 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 무알코올 맥주 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 무알코올 맥주 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 무알코올 맥주 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 무알코올 맥주 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 무알코올 맥주 판매량 시장 점유율 - 지역별 무알코올 맥주 소비 금액 시장 점유율 - 북미 무알코올 맥주 소비 금액 - 유럽 무알코올 맥주 소비 금액 - 아시아 태평양 무알코올 맥주 소비 금액 - 남미 무알코올 맥주 소비 금액 - 중동 및 아프리카 무알코올 맥주 소비 금액 - 세계의 종류별 무알코올 맥주 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 무알코올 맥주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 무알코올 맥주 평균 가격 - 세계의 용도별 무알코올 맥주 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 무알코올 맥주 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 무알코올 맥주 평균 가격 - 북미 무알코올 맥주 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 무알코올 맥주 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 무알코올 맥주 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 무알코올 맥주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 유럽 무알코올 맥주 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무알코올 맥주 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무알코올 맥주 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무알코올 맥주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 영국 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 러시아 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 무알코올 맥주 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무알코올 맥주 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무알코올 맥주 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무알코올 맥주 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 일본 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 한국 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 인도 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 호주 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 남미 무알코올 맥주 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 무알코올 맥주 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 무알코올 맥주 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 무알코올 맥주 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 무알코올 맥주 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무알코올 맥주 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무알코올 맥주 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무알코올 맥주 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 이집트 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 무알코올 맥주 소비 금액 및 성장률 - 무알코올 맥주 시장 성장 요인 - 무알코올 맥주 시장 제약 요인 - 무알코올 맥주 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 무알코올 맥주의 제조 비용 구조 분석 - 무알코올 맥주의 제조 공정 분석 - 무알코올 맥주 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 무알코올 맥주에 대한 이해 무알코올 맥주는 이름에서 알 수 있듯 알코올이 거의 포함되지 않은 맥주를 의미합니다. 일반적으로 국내에서는 알코올 함량이 1.0% 미만인 맥주를 무알코올 맥주로 분류하며, 유럽에서는 0.5% 미만, 미국에서는 0.0%에 가까운 제품을 ‘non-alcoholic’으로, 0.5% 미만은 ‘alcohol-free’로 구분하기도 합니다. 이러한 정의는 국가별 주세법이나 식품 규정에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. ### 무알코올 맥주의 특징 무알코올 맥주는 일반 맥주의 제조 과정에서 알코올 함량을 최소화하거나 제거하는 방식으로 생산됩니다. 일반 맥주는 맥아(보리 싹)를 끓여 만든 맥즙에 효모를 넣어 발효시키는데, 이 과정에서 효모가 맥아당을 분해하여 알코올과 탄산가스를 생성합니다. 무알코올 맥주는 이러한 발효 과정을 조절하거나, 이미 만들어진 맥주에서 알코올을 제거하는 방식을 사용합니다. **주요 특징은 다음과 같습니다.** * **낮은 알코올 함량:** 가장 큰 특징으로, 법적으로 정해진 기준 이하의 알코올을 함유합니다. 이로 인해 음주운전의 부담 없이 즐길 수 있으며, 종교적 또는 건강상의 이유로 알코올 섭취를 제한하는 사람들에게 좋은 대안이 됩니다. * **맥주와 유사한 맛과 향:** 최근 기술 발전으로 인해 무알코올 맥주는 일반 맥주와 거의 구분하기 어려운 수준의 맛과 향을 구현하고 있습니다. 홉의 풍미, 맥아의 달콤함, 탄산의 청량감 등을 살려내기 위해 다양한 제조 기술이 적용됩니다. * **건강과 웰빙 트렌드 반영:** 건강에 대한 관심이 높아지면서 저칼로리, 저당, 무알코올 음료에 대한 수요가 증가하고 있으며, 무알코올 맥주는 이러한 트렌드에 부합하는 음료로 각광받고 있습니다. * **다양한 소비자층 확보:** 기존 맥주 애호가뿐만 아니라 운전해야 하는 사람, 임산부, 알코올에 민감한 사람, 건강을 중시하는 사람 등 폭넓은 소비자층을 만족시킬 수 있는 장점을 가지고 있습니다. ### 무알코올 맥주의 종류 무알코올 맥주는 제조 방식이나 맥주 스타일에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. **1. 제조 방식에 따른 분류:** * **발효 조절 맥주 (Limited Fermentation Beer):** 맥주 발효 과정에서 효모의 활동을 억제하거나, 당을 제한적으로 사용하여 알코올 생성을 최소화하는 방식입니다. 발효가 덜 진행된 상태에서 열처리 등으로 효모를 비활성화시켜 알코올 생성을 중단시킵니다. 이 방식은 맥주 본연의 풍미를 최대한 살릴 수 있다는 장점이 있습니다. * **알코올 제거 맥주 (Dealcoholized Beer):** 일반 맥주를 제조한 후, 증류, 막 여과, 진공 증류 등의 방법을 사용하여 알코올 성분만을 제거하는 방식입니다. 이 과정에서 맥주 본연의 풍미를 유지하는 것이 기술적인 과제인데, 최근에는 정교한 분리 기술을 통해 이러한 문제를 상당 부분 해결하고 있습니다. **2. 맥주 스타일에 따른 분류:** 무알코올 맥주 역시 라거, 에일, IPA 등 다양한 일반 맥주 스타일을 기반으로 생산됩니다. * **무알코올 라거 (Alcohol-free Lager):** 가장 대중적인 스타일로, 깔끔하고 청량한 맛이 특징입니다. * **무알코올 IPA (Alcohol-free IPA):** 홉의 풍부한 향과 쌉싸름한 맛을 살린 제품으로, 일반 IPA의 풍미를 즐기고자 하는 소비자들에게 인기가 많습니다. * **무알코올 밀맥주 (Alcohol-free Wheat Beer):** 부드러운 질감과 과일 향이 특징인 밀맥주 스타일의 무알코올 맥주도 찾아볼 수 있습니다. ### 무알코올 맥주의 용도 및 장점 무알코올 맥주는 다양한 상황에서 즐길 수 있으며 여러 장점을 제공합니다. * **음주운전 방지:** 가장 명확한 장점 중 하나입니다. 운전이 필요한 상황에서도 맥주의 풍미를 즐기면서 음주운전의 위험에서 벗어날 수 있습니다. * **건강 관리:** 알코올 섭취를 줄이고자 하는 사람들에게 유용한 선택지입니다. 칼로리 섭취를 줄이고 싶은 경우에도 좋은 대안이 될 수 있습니다. * **종교적 및 문화적 제약 해소:** 종교적인 이유나 개인적인 신념으로 알코올 섭취가 어려운 사람들도 맥주의 문화를 함께 즐길 수 있도록 합니다. * **사회 활동 참여:** 회식이나 모임 등에서 알코올을 마시지 못하는 사람들이 소외감을 느끼지 않고 자연스럽게 어울릴 수 있도록 도와줍니다. * **다양한 음식과의 페어링:** 일반 맥주와 마찬가지로 다양한 음식과 함께 즐길 수 있습니다. 특히 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 마시면 풍미를 더욱 돋울 수 있습니다. ### 무알코올 맥주 관련 기술 무알코올 맥주의 품질을 향상시키기 위한 다양한 기술들이 발전하고 있습니다. * **정밀 발효 제어 기술:** 효모의 종류, 발효 온도, 시간, 영양분 공급 등을 정밀하게 제어하여 알코올 생성을 최소화하면서도 맥주 고유의 풍미를 최대한 유지하는 기술입니다. 특정 효모 균주를 사용하거나, 발효 중에 특정 효소를 사용하여 당의 분해를 억제하기도 합니다. * **막 분리 기술 (Membrane Filtration):** 투석막이나 역삼투압과 같은 막을 이용하여 맥주에서 알코올 성분만을 선택적으로 분리하는 기술입니다. 이 과정에서 알코올뿐만 아니라 향기 성분 등의 손실을 최소화하는 것이 중요하며, 다단계의 정교한 분리 공정이 적용됩니다. * **진공 증류 기술 (Vacuum Distillation):** 낮은 온도에서 액체를 증발시키는 진공 상태에서 알코올을 제거하는 방식입니다. 일반 증류 방식보다 낮은 온도에서 진행되므로 맥주에 포함된 섬세한 향기 성분의 파괴를 최소화할 수 있습니다. * **향 복원 기술 (Flavor Reconstitution):** 알코올 제거 과정에서 불가피하게 손실될 수 있는 맥주 본연의 풍미를 다시 복원하는 기술입니다. 증류 과정에서 분리된 향기 성분을 재결합하거나, 천연 향료를 첨가하여 맥주의 맛과 향을 완성합니다. 최근에는 숙성된 맥주의 풍미를 추출하여 첨가하는 방식도 연구되고 있습니다. 무알코올 맥주는 이제 단순한 음료를 넘어, 건강, 라이프스타일, 그리고 사회적 포용성을 고려한 하나의 트렌드로 자리 잡고 있습니다. 기술의 발전과 함께 더욱 다양하고 풍부한 맛의 무알코올 맥주들이 앞으로도 계속해서 선보여질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무알코올 맥주 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E1706) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무알코올 맥주 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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