| ■ 영문 제목 : Global Almond Ingredients Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E1895 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 아몬드 성분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 아몬드 성분 산업 체인 동향 개요, 스낵 및 바, 베이커리 및 제과, 우유 대체품 및 아이스크림, 견과류 및 씨드 버터, RTE 시리얼, 화장품 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 아몬드 성분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 아몬드 성분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 아몬드 성분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 아몬드 성분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 아몬드 성분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 홀아몬드, 플레이크 아몬드, 페이스트, 분말 아몬드, 아몬드 오일, 아몬드 추출물)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 아몬드 성분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 아몬드 성분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 아몬드 성분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 아몬드 성분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 아몬드 성분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 아몬드 성분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (스낵 및 바, 베이커리 및 제과, 우유 대체품 및 아이스크림, 견과류 및 씨드 버터, RTE 시리얼, 화장품)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 아몬드 성분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 아몬드 성분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 아몬드 성분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
아몬드 성분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 홀아몬드, 플레이크 아몬드, 페이스트, 분말 아몬드, 아몬드 오일, 아몬드 추출물
용도별 시장 세그먼트
– 스낵 및 바, 베이커리 및 제과, 우유 대체품 및 아이스크림, 견과류 및 씨드 버터, RTE 시리얼, 화장품
주요 대상 기업
– Archer Daniels Midland Company, Olam International Limited, Barry Callebaut Group, Blue Diamond Growers, John B. Sanfilippo&Son, Borges Agricultural &Industrial Nuts, Savencia SA, Kanegrade Limited, The Wonderful Company, Harris Woolf California Almonds, Treehouse California Almond, Royal Nut Company
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 아몬드 성분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 아몬드 성분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 아몬드 성분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 아몬드 성분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 아몬드 성분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 아몬드 성분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 아몬드 성분의 산업 체인.
– 아몬드 성분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Archer Daniels Midland Company Olam International Limited Barry Callebaut Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 아몬드 성분 이미지 - 종류별 세계의 아몬드 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 아몬드 성분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 아몬드 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 아몬드 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 아몬드 성분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 아몬드 성분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 아몬드 성분 판매량 (2019-2030) - 세계의 아몬드 성분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 아몬드 성분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 아몬드 성분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 아몬드 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 아몬드 성분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 아몬드 성분 판매량 시장 점유율 - 지역별 아몬드 성분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 아몬드 성분 소비 금액 - 유럽 아몬드 성분 소비 금액 - 아시아 태평양 아몬드 성분 소비 금액 - 남미 아몬드 성분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 아몬드 성분 소비 금액 - 세계의 종류별 아몬드 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 아몬드 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 아몬드 성분 평균 가격 - 세계의 용도별 아몬드 성분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 아몬드 성분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 아몬드 성분 평균 가격 - 북미 아몬드 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 아몬드 성분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 아몬드 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 아몬드 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 아몬드 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 아몬드 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 아몬드 성분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 아몬드 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 영국 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 아몬드 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 아몬드 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 아몬드 성분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 아몬드 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 일본 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 한국 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 인도 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 호주 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 남미 아몬드 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 아몬드 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 아몬드 성분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 아몬드 성분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 아몬드 성분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 아몬드 성분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 아몬드 성분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 아몬드 성분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 아몬드 성분 소비 금액 및 성장률 - 아몬드 성분 시장 성장 요인 - 아몬드 성분 시장 제약 요인 - 아몬드 성분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 아몬드 성분의 제조 비용 구조 분석 - 아몬드 성분의 제조 공정 분석 - 아몬드 성분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 아몬드 성분은 아몬드라는 견과류에서 추출되거나 가공되어 얻어지는 다양한 물질들을 총칭하는 개념입니다. 이는 단순히 아몬드 알갱이 자체를 넘어, 아몬드가 가진 영양학적, 기능적 특성을 활용하기 위해 분리, 정제, 가공된 형태를 모두 포함합니다. 아몬드는 오랜 역사 동안 인류에게 귀중한 식량 자원이자 건강 증진 식품으로 인식되어 왔으며, 현대에 와서는 이러한 아몬드의 효능과 다양한 활용 가능성이 과학적으로 규명되면서 식품, 화장품, 의약품 등 여러 산업 분야에서 그 중요성이 더욱 증대되고 있습니다. 아몬드 성분은 아몬드의 풍부한 영양소를 바탕으로 하여 우리의 건강과 삶의 질을 향상시키는 데 기여하고 있습니다. 아몬드 성분의 주요 특징 중 하나는 매우 풍부한 영양 밀도를 가지고 있다는 점입니다. 특히 단백질, 식이섬유, 건강한 지방(불포화 지방산)의 훌륭한 공급원입니다. 단백질은 우리 몸의 조직을 구성하고 복구하는 데 필수적이며, 근육 성장과 유지에 중요한 역할을 합니다. 식이섬유는 소화 건강을 돕고 포만감을 주어 체중 관리에 도움을 줄 수 있으며, 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 아몬드의 지방 함량은 상대적으로 높지만, 대부분이 올레산과 같은 단일 불포화 지방산으로 구성되어 있어 심혈관 건강에 이로운 것으로 알려져 있습니다. 이러한 건강한 지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 아몬드 성분에는 비타민 E, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 아연, 철분 등 다양한 미네랄과 비타민도 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 E는 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여하며, 피부 건강에도 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 마그네슘은 에너지 생성, 근육 및 신경 기능 유지, 혈압 조절 등 다양한 생리 기능에 관여하며, 칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적인 미네랄입니다. 또한 아몬드에는 플라보노이드, 페놀산 등 다양한 식물성 화학물질(Phytochemicals)도 포함되어 있어 항산화 및 항염증 효과를 나타낼 수 있습니다. 이러한 다양한 영양소와 생리활성 물질들이 복합적으로 작용하여 아몬드 성분은 전반적인 건강 증진에 기여하게 됩니다. 아몬드 성분의 종류는 추출 방식 및 가공 정도에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 **아몬드 분말(Almond Flour/Powder)**입니다. 이는 통 아몬드를 곱게 갈아 만든 것으로, 글루텐 프리 제과, 빵, 쿠키 등의 베이킹 재료로 널리 사용됩니다. 일반 밀가루와 달리 낮은 탄수화물 함량과 풍부한 영양소를 제공하여 건강한 식단을 추구하는 사람들에게 인기가 많습니다. 또한, 아몬드 분말은 뛰어난 수분 흡수 능력과 고소한 풍미를 더해주는 특징을 가지고 있습니다. **아몬드 오일(Almond Oil)**은 아몬드를 압착하여 추출하는 액상 형태의 성분입니다. 여기에는 크게 두 가지 종류가 있습니다. **단맛 아몬드 오일(Sweet Almond Oil)**은 식용으로도 사용되며, 피부에 직접 바를 경우 보습 효과가 뛰어나 화장품 원료로 각광받고 있습니다. 건조하고 민감한 피부에 진정 효과를 주고 피부 장벽을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. **비터 아몬드 오일(Bitter Almond Oil)**은 향료로 사용되거나 특정 약용 목적으로 소량 사용되기도 하지만, 아미그달린이라는 성분 때문에 독성이 있어 식용으로는 매우 제한적으로 사용됩니다. **아몬드 추출물(Almond Extract)**은 아몬드 오일에 알코올이나 물을 혼합하여 얻는 액상 제품으로, 주로 식품의 풍미를 더하기 위해 사용됩니다. 특유의 고소하고 달콤한 향이 베이킹 제품, 아이스크림, 음료 등에 깊이를 더해줍니다. **탈지 아몬드(Defatted Almond)**는 아몬드 오일을 추출하고 남은 찌꺼기를 말하며, 주로 단백질과 식이섬유가 풍부한 형태로 남아 있습니다. 이는 단백질 강화 식품이나 식이섬유 보충제로 활용될 수 있습니다. 또한, 아몬드를 볶거나 튀기는 과정에서 생성되는 **아몬드 플레이크(Almond Flakes)**나 **아몬드 슬라이스(Almond Slices)** 역시 아몬드 성분의 가공 형태로, 식감과 풍미를 더하는 토핑이나 장식용으로 사용됩니다. 최근에는 아몬드에서 특정 기능성 성분을 분리하여 농축한 **아몬드 단백질 분말(Almond Protein Powder)**이나 **아몬드 식이섬유 추출물** 등도 개발되어 건강기능식품이나 특수 영양 식품의 원료로 활용되고 있습니다. 아몬드 성분의 용도는 매우 광범위하며, 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 식품 산업에서는 아몬드 분말이 글루텐 프리 베이킹의 핵심 재료로 자리 잡았습니다. 케이크, 머핀, 쿠키, 팬케이크 등 다양한 제과류에 사용되어 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 제공하며, 밀가루 사용량을 줄여 건강성을 높이는 데 기여합니다. 아몬드 오일은 샐러드드레싱, 소스, 볶음 요리 등에 사용되어 고소한 풍미와 함께 건강한 지방을 공급합니다. 또한, 아몬드 추출물은 디저트나 음료에 섬세한 향을 더하는 데 필수적인 요소입니다. 아몬드 자체를 통째로, 혹은 슬라이스, 다진 형태로 간식으로 즐기거나 요거트, 시리얼, 샐러드에 첨가하여 영양과 식감을 풍부하게 하는 용도로도 널리 소비됩니다. 최근에는 **아몬드 밀크(Almond Milk)**와 같은 식물성 음료가 유제품 대체재로 각광받으면서 아몬드 성분의 소비가 더욱 확대되고 있습니다. 아몬드 밀크는 아몬드를 물과 함께 갈아 만든 음료로, 유당불내증이 있는 사람이나 비건 식단을 따르는 사람들에게 좋은 대안이 되고 있습니다. 화장품 및 퍼스널 케어 산업에서도 아몬드 성분은 매우 중요한 위치를 차지합니다. 특히 **아몬드 오일**은 뛰어난 보습력과 피부 진정 효과 덕분에 페이셜 오일, 바디 로션, 핸드크림, 헤어 컨디셔너 등 다양한 제품의 주요 성분으로 사용됩니다. 피부에 부드럽게 흡수되어 건조함을 완화하고 탄력을 개선하는 데 도움을 줄 수 있으며, 아토피 피부염과 같이 민감하고 건조한 피부에 특히 효과적입니다. 또한, 아몬드 오일은 메이크업 리무버로도 활용되어 순하면서도 효과적인 세정력을 제공합니다. 아몬드 분말은 스크럽 제형의 각질 제거 제품에 사용되어 부드러운 물리적 각질 제거 효과를 제공하기도 합니다. 의약품 및 건강기능식품 분야에서도 아몬드 성분의 활용이 증가하고 있습니다. 풍부한 식이섬유와 건강한 지방은 심혈관 질환 예방 및 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 심혈관 건강 기능성 식품의 원료로 사용될 수 있습니다. 또한, 비타민 E와 같은 항산화 성분은 노화 방지 및 면역력 증진과 관련된 건강기능식품에 포함되기도 합니다. 최근에는 아몬드에서 분리한 특정 유효 성분들을 활용하여 항염증 효과나 인지 기능 개선 효과를 기대하는 연구들도 활발히 진행되고 있습니다. 아몬드 성분의 추출 및 가공에는 다양한 관련 기술들이 적용됩니다. 아몬드 분말을 생산하기 위해서는 먼저 아몬드를 블랜칭하여 껍질을 제거한 후, 통 아몬드 또는 구운 아몬드를 곱게 분쇄하는 **분쇄 기술(Grinding Technology)**이 사용됩니다. 분쇄 입자의 크기를 조절하는 것이 최종 제품의 식감과 활용도에 큰 영향을 미칩니다. 아몬드 오일을 추출하는 데는 주로 **압착법(Pressing Method)**이 사용됩니다. 저온에서 압력을 가해 오일을 추출하는 콜드 프레스(Cold Press) 방식은 열에 의한 영양소 손실을 최소화하여 고품질의 오일을 얻을 수 있습니다. 화학 용매를 사용하여 오일을 추출하는 방식도 있지만, 건강 및 환경 측면에서 압착법이 선호되는 추세입니다. 아몬드 추출물을 만드는 과정에서는 **용매 추출법(Solvent Extraction)**이 사용되며, 알코올이나 물을 용매로 사용하여 아몬드의 풍미 성분을 녹여내는 방식입니다. 최근에는 아몬드 성분의 기능성을 극대화하기 위한 다양한 **분리 및 정제 기술(Separation and Purification Technologies)**이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction, SFE)과 같은 친환경적인 추출 기술을 사용하여 아몬드 오일이나 특정 생리활성 성분을 고순도로 분리하는 연구가 진행 중입니다. 또한, 아몬드로부터 단백질을 효율적으로 추출하고 분리하는 기술은 식물성 단백질 강화 제품 개발에 필수적입니다. 이 외에도 아몬드 성분의 안정성을 높이고 생체 이용률을 개선하기 위한 **캡슐화 기술(Encapsulation Technology)**이나 **나노화 기술(Nanotechnology)** 등의 응용 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 이러한 기술 발전은 아몬드 성분의 새로운 활용 가능성을 열어주며, 건강 및 웰빙 트렌드와 맞물려 그 중요성을 더욱 증대시키고 있습니다. |
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