글로벌 아밀라아제 시장예측 2024-2030

■ 영문 제목 : Amylases Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030

Market Monitor Global 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 MONT2408K13898 입니다.■ 상품코드 : MONT2408K13898
■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global
■ 발행일 : 2024년 8월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 화학&재료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 아밀라아제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 아밀라아제 시장을 대상으로 합니다. 또한 아밀라아제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 아밀라아제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 아밀라아제 시장은 식품 산업, 제약, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 아밀라아제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.

글로벌 아밀라아제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

[주요 특징]

아밀라아제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.

요약 : 본 보고서는 아밀라아제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.

시장 개요: 본 보고서는 아밀라아제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: α-아밀라아제, β-아밀라아제, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.

시장 역학: 본 보고서는 아밀라아제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 아밀라아제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 아밀라아제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.

시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 아밀라아제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.

기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 아밀라아제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.

시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 아밀라아제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.

규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 아밀라아제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.

권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 아밀라아제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.

참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.

[시장 세분화]

아밀라아제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

■ 종류별 시장 세그먼트

– α-아밀라아제, β-아밀라아제, 기타

■ 용도별 시장 세그먼트

– 식품 산업, 제약, 기타

■ 지역별 및 국가별 글로벌 아밀라아제 시장 점유율, 2023년(%)

– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)

■ 주요 업체

– BASF、DuPont、Aalto Scientific、ENMEX、AB Enzymes、Kao Corporation、Lonza Group、Biocatalysts Limited、Amano Enzyme、Novozymes

[주요 챕터의 개요]

1 장 : 아밀라아제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 아밀라아제 시장 규모
3 장 : 아밀라아제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 아밀라아제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 아밀라아제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론

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■ 보고서 목차

1. 조사 및 분석 보고서 소개
아밀라아제 시장 정의
시장 세그먼트
– 종류별 시장
– 용도별 시장
글로벌 아밀라아제 시장 개요
본 보고서의 특징 및 이점
방법론 및 정보 출처
– 조사 방법론
– 조사 과정
– 기준 연도
– 보고서 가정 및 주의사항

2. 글로벌 아밀라아제 전체 시장 규모
글로벌 아밀라아제 시장 규모 : 2023년 VS 2030년
글로벌 아밀라아제 매출, 전망 및 예측 : 2019-2030
글로벌 아밀라아제 판매량 : 2019-2030

3. 기업 환경
글로벌 아밀라아제 시장의 주요 기업
매출 기준 상위 글로벌 아밀라아제 기업 순위
기업별 글로벌 아밀라아제 매출
기업별 글로벌 아밀라아제 판매량
기업별 글로벌 아밀라아제 가격 2019-2024
2023년 매출 기준 글로벌 시장 상위 3개 및 상위 5개 기업
주요 기업의 아밀라아제 제품 종류

4. 종류별 시장 분석
개요
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 시장 규모, 2023년 및 2030년
α-아밀라아제, β-아밀라아제, 기타
종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출 및 예측
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 및 예측
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 아밀라아제 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

5. 용도별 시장 분석
개요
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 시장 규모, 2023 및 2030
식품 산업, 제약, 기타
용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출 및 예측
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 및 예측
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 아밀라아제 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

6. 지역별 시장 분석
지역별 – 아밀라아제 시장 규모, 2023년 및 2030년
지역별 아밀라아제 매출 및 예측
– 지역별 아밀라아제 매출, 2019-2024
– 지역별 아밀라아제 매출, 2025-2030
– 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율, 2019-2030
지역별 아밀라아제 판매량 및 예측
– 지역별 아밀라아제 판매량, 2019-2024
– 지역별 아밀라아제 판매량, 2025-2030
– 지역별 아밀라아제 판매량 시장 점유율, 2019-2030
북미 시장
– 북미 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 북미 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 미국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 캐나다 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 멕시코 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
유럽 시장
– 유럽 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 유럽 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 독일 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 프랑스 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 영국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 이탈리아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 러시아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
아시아 시장
– 아시아 지역별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 아시아 지역별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 중국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 일본 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 한국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 동남아시아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 인도 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
남미 시장
– 남미 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 남미 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 브라질 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 아르헨티나 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
중동 및 아프리카 시장
– 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 터키 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 이스라엘 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 사우디 아라비아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– UAE 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030

7. 제조업체 및 브랜드 프로필

BASF、DuPont、Aalto Scientific、ENMEX、AB Enzymes、Kao Corporation、Lonza Group、Biocatalysts Limited、Amano Enzyme、Novozymes

BASF
BASF 기업 개요
BASF 사업 개요
BASF 아밀라아제 주요 제품
BASF 아밀라아제 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
BASF 주요 뉴스 및 최신 동향

DuPont
DuPont 기업 개요
DuPont 사업 개요
DuPont 아밀라아제 주요 제품
DuPont 아밀라아제 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
DuPont 주요 뉴스 및 최신 동향

Aalto Scientific
Aalto Scientific 기업 개요
Aalto Scientific 사업 개요
Aalto Scientific 아밀라아제 주요 제품
Aalto Scientific 아밀라아제 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Aalto Scientific 주요 뉴스 및 최신 동향

8. 글로벌 아밀라아제 생산 능력 분석
글로벌 아밀라아제 생산 능력, 2019-2030
주요 제조업체의 글로벌 아밀라아제 생산 능력
지역별 아밀라아제 생산량

9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인
시장 기회 및 동향
시장 동인
시장 제약

10. 아밀라아제 공급망 분석
아밀라아제 산업 가치 사슬
아밀라아제 업 스트림 시장
아밀라아제 다운 스트림 및 클라이언트
마케팅 채널 분석
– 마케팅 채널
– 글로벌 아밀라아제 유통 업체 및 판매 대리점

11. 결론

[그림 목록]

- 종류별 아밀라아제 세그먼트, 2023년
- 용도별 아밀라아제 세그먼트, 2023년
- 글로벌 아밀라아제 시장 개요, 2023년
- 글로벌 아밀라아제 시장 규모: 2023년 VS 2030년
- 글로벌 아밀라아제 매출, 2019-2030
- 글로벌 아밀라아제 판매량: 2019-2030
- 아밀라아제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년
- 글로벌 종류별 아밀라아제 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 종류별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 글로벌 종류별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 글로벌 종류별 아밀라아제 가격
- 글로벌 용도별 아밀라아제 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 용도별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 글로벌 용도별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 글로벌 용도별 아밀라아제 가격
- 지역별 아밀라아제 매출, 2023년 VS 2030년
- 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 지역별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 북미 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 북미 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 미국 아밀라아제 시장규모
- 캐나다 아밀라아제 시장규모
- 멕시코 아밀라아제 시장규모
- 유럽 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 유럽 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 독일 아밀라아제 시장규모
- 프랑스 아밀라아제 시장규모
- 영국 아밀라아제 시장규모
- 이탈리아 아밀라아제 시장규모
- 러시아 아밀라아제 시장규모
- 아시아 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 아시아 지역별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 중국 아밀라아제 시장규모
- 일본 아밀라아제 시장규모
- 한국 아밀라아제 시장규모
- 동남아시아 아밀라아제 시장규모
- 인도 아밀라아제 시장규모
- 남미 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 남미 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 브라질 아밀라아제 시장규모
- 아르헨티나 아밀라아제 시장규모
- 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 터키 아밀라아제 시장규모
- 이스라엘 아밀라아제 시장규모
- 사우디 아라비아 아밀라아제 시장규모
- 아랍에미리트 아밀라아제 시장규모
- 글로벌 아밀라아제 생산 능력
- 지역별 아밀라아제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년
- 아밀라아제 산업 가치 사슬
- 마케팅 채널

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※참고 정보

## 아밀라아제: 전분의 분해를 돕는 효소의 세계

아밀라아제는 탄수화물, 특히 전분(starch)을 더 단순한 당으로 분해하는 효소의 총칭입니다. 이 효소는 우리 몸의 소화 과정에서 매우 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 다양한 산업 분야에서도 광범위하게 활용되고 있습니다. 아밀라아제는 생명체 내에서는 주로 침샘과 췌장에서 분비되어 음식물에 포함된 전분을 소화시키는 데 기여하며, 식물에서는 씨앗이 발아할 때 저장된 에너지를 이용하기 위해 생산됩니다.

아밀라아제의 주요 기능은 복잡한 탄수화물인 전분을 말토스, 덱스트린, 포도당과 같은 더 작은 당으로 가수분해하는 것입니다. 이러한 과정은 에너지를 효과적으로 흡수하고 활용하는 데 필수적입니다. 예를 들어, 밥이나 빵과 같은 곡류를 섭취하면 입안에서 침과 섞이면서 침샘에서 분비된 아밀라아제에 의해 일부 전분이 분해되기 시작합니다. 이후 위를 거쳐 소장으로 이동하면 췌장에서 분비된 췌장 아밀라아제가 나머지 전분을 효과적으로 분해하여 우리 몸이 포도당을 흡수할 수 있도록 돕습니다.

아밀라아제는 그 작용 방식과 기질 특이성에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것으로는 알파(α)-아밀라아제와 베타(β)-아밀라아제가 있습니다. 알파-아밀라아제는 전분 분자의 알파-1,4 글리코시드 결합을 무작위적으로 가수분해하여 다양한 길이의 덱스트린과 말토스를 생성합니다. 이는 전분 구조의 어느 지점에서든 작용할 수 있다는 특징이 있어, 전분 분해에 매우 효율적입니다. 췌장과 침샘에서 주로 발견되는 췌장 아밀라아제(amylase pancreatic)와 침샘 아밀라아제(amylase salivary)가 여기에 속합니다.

반면에 베타-아밀라아제는 전분 분자의 비환원 말단에서부터 알파-1,4 글리코시드 결합을 순차적으로 가수분해하여 말토스만을 생성합니다. 이러한 특징 때문에 베타-아밀라아제는 전분 분해의 마지막 단계에서 주로 작용한다고 볼 수 있습니다. 식물에서 흔히 발견되며, 특히 곡물의 발아 과정에서 중요한 역할을 합니다. 맥아(malt) 생산 등에서 활용되는 효소가 바로 베타-아밀라아제입니다.

이 외에도 감마(γ)-아밀라아제와 같이 알파-1,6 글리코시드 결합까지 분해하여 포도당을 직접 생성할 수 있는 아밀라아제도 존재합니다. 이러한 다양한 아밀라아제의 존재는 생명체와 산업 현장에서 특정 목적에 맞는 탄수화물 분해를 가능하게 합니다.

아밀라아제의 산업적 용도는 매우 다양합니다. 식품 산업에서는 빵이나 과자의 식감을 개선하고, 맥주나 술의 양조 과정에서 당화(saccharification)를 촉진하는 데 필수적으로 사용됩니다. 예를 들어, 맥주 양조 시 보리나 다른 곡류의 전분을 발효 가능한 당으로 전환시키는 과정에 맥아에서 추출된 아밀라아제가 중요한 역할을 합니다. 또한, 감미료 생산에도 활용되는데, 전분을 고과당 옥수수 시럽(HFCS)과 같은 다양한 당으로 전환시키는 데 아밀라아제가 사용됩니다.

섬유 산업에서는 면직물의 호제 제거(desizing) 공정에 아밀라아제가 사용됩니다. 직조 과정에서 면사의 강도를 높이기 위해 전분 기반의 호제(sizing agent)를 바르는데, 후가공 전에 이 호제를 제거해야 합니다. 이때 아밀라아제를 사용하여 전분 호제를 효율적으로 분해하여 제거함으로써 섬유를 손상시키지 않고 깨끗하게 처리할 수 있습니다.

세제 산업에서도 아밀라아제는 중요한 성분으로 활용됩니다. 다양한 종류의 얼룩, 특히 탄수화물 기반의 얼룩(예: 쌀밥, 파스타, 감자 등)을 효과적으로 제거하는 데 도움을 줍니다. 저온에서도 활성을 유지하는 아밀라아제는 에너지 절약형 세탁이 가능하도록 하는 데 기여합니다.

제약 산업에서는 혈액 내 아밀라아제 수치를 측정하여 췌장염과 같은 질병을 진단하는 데 활용됩니다. 아밀라아제의 활성이 비정상적으로 증가하는 것은 췌장의 염증이나 손상을 시사하는 중요한 지표가 될 수 있습니다. 또한, 아밀라아제는 소화 보조제에도 첨가되어 소화 불량 환자들의 탄수화물 소화를 돕기도 합니다.

아밀라아제의 생산 및 활용과 관련된 기술 또한 꾸준히 발전하고 있습니다. 미생물 발효 기술을 이용하여 경제적이고 효율적으로 대량의 아밀라아제를 생산하는 것이 일반적입니다. 재조합 DNA 기술을 통해 특정 특성을 강화하거나 개선된 아밀라아제를 생산하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 특정 온도나 pH 조건에서 더 높은 활성을 보이거나, 더 넓은 기질 범위에 작용하는 아밀라아제를 개발하여 산업적 활용도를 높이고 있습니다. 효소 고정화 기술 또한 발전하여 효소의 안정성을 높이고 재사용을 용이하게 함으로써 공정 효율성을 증대시키고 있습니다.

또한, 아밀라아제의 작용 메커니즘에 대한 깊이 있는 이해를 바탕으로, 특정 글리코시드 결합만을 선택적으로 분해하는 특수 아밀라아제의 개발이나, 기존 아밀라아제의 활성 및 안정성을 극대화하기 위한 단백질 공학적 접근도 이루어지고 있습니다. 이러한 기술 발전은 아밀라아제의 응용 범위를 더욱 확장시키고 있으며, 미래에는 더욱 정밀하고 효과적인 탄수화물 분해 솔루션을 제공할 것으로 기대됩니다. 결국 아밀라아제는 단순한 소화 효소를 넘어, 우리의 삶과 산업 전반에 걸쳐 중요한 역할을 수행하는 다재다능한 단백질이라 할 수 있습니다.
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