글로벌 아밀라아제 시장예측 2024-2030

■ 영문 제목 : Amylases Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030

Market Monitor Global 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 MONT2406B13898 입니다.■ 상품코드 : MONT2406B13898
■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global
■ 발행일 : 2024년 6월
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■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 화학&재료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 아밀라아제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 아밀라아제 시장을 대상으로 합니다. 또한 아밀라아제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 아밀라아제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 아밀라아제 시장은 식품 산업, 제약, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 아밀라아제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.

글로벌 아밀라아제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

[주요 특징]

아밀라아제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.

요약 : 본 보고서는 아밀라아제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.

시장 개요: 본 보고서는 아밀라아제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: α-아밀라아제, β-아밀라아제, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.

시장 역학: 본 보고서는 아밀라아제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 아밀라아제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 아밀라아제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.

시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 아밀라아제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.

기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 아밀라아제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.

시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 아밀라아제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.

규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 아밀라아제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.

권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 아밀라아제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.

참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.

[시장 세분화]

아밀라아제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

■ 종류별 시장 세그먼트

– α-아밀라아제, β-아밀라아제, 기타

■ 용도별 시장 세그먼트

– 식품 산업, 제약, 기타

■ 지역별 및 국가별 글로벌 아밀라아제 시장 점유율, 2023년(%)

– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)

■ 주요 업체

– BASF, DuPont, Aalto Scientific, ENMEX, AB Enzymes, Kao Corporation, Lonza Group, Biocatalysts Limited, Amano Enzyme, Novozymes

[주요 챕터의 개요]

1 장 : 아밀라아제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 아밀라아제 시장 규모
3 장 : 아밀라아제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 아밀라아제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 아밀라아제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론

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■ 보고서 목차

1. 조사 및 분석 보고서 소개
아밀라아제 시장 정의
시장 세그먼트
– 종류별 시장
– 용도별 시장
글로벌 아밀라아제 시장 개요
본 보고서의 특징 및 이점
방법론 및 정보 출처
– 조사 방법론
– 조사 과정
– 기준 연도
– 보고서 가정 및 주의사항

2. 글로벌 아밀라아제 전체 시장 규모
글로벌 아밀라아제 시장 규모 : 2023년 VS 2030년
글로벌 아밀라아제 매출, 전망 및 예측 : 2019-2030
글로벌 아밀라아제 판매량 : 2019-2030

3. 기업 환경
글로벌 아밀라아제 시장의 주요 기업
매출 기준 상위 글로벌 아밀라아제 기업 순위
기업별 글로벌 아밀라아제 매출
기업별 글로벌 아밀라아제 판매량
기업별 글로벌 아밀라아제 가격 2019-2024
2023년 매출 기준 글로벌 시장 상위 3개 및 상위 5개 기업
주요 기업의 아밀라아제 제품 종류

4. 종류별 시장 분석
개요
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 시장 규모, 2023년 및 2030년
α-아밀라아제, β-아밀라아제, 기타
종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출 및 예측
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 매출 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 및 예측
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 아밀라아제 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

5. 용도별 시장 분석
개요
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 시장 규모, 2023 및 2030
식품 산업, 제약, 기타
용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출 및 예측
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 매출 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 및 예측
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 아밀라아제 판매량 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 아밀라아제 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

6. 지역별 시장 분석
지역별 – 아밀라아제 시장 규모, 2023년 및 2030년
지역별 아밀라아제 매출 및 예측
– 지역별 아밀라아제 매출, 2019-2024
– 지역별 아밀라아제 매출, 2025-2030
– 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율, 2019-2030
지역별 아밀라아제 판매량 및 예측
– 지역별 아밀라아제 판매량, 2019-2024
– 지역별 아밀라아제 판매량, 2025-2030
– 지역별 아밀라아제 판매량 시장 점유율, 2019-2030
북미 시장
– 북미 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 북미 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 미국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 캐나다 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 멕시코 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
유럽 시장
– 유럽 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 유럽 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 독일 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 프랑스 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 영국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 이탈리아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 러시아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
아시아 시장
– 아시아 지역별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 아시아 지역별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 중국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 일본 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 한국 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 동남아시아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 인도 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
남미 시장
– 남미 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 남미 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 브라질 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 아르헨티나 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
중동 및 아프리카 시장
– 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 매출, 2019-2030
– 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 판매량, 2019-2030
– 터키 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 이스라엘 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– 사우디 아라비아 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030
– UAE 아밀라아제 시장 규모, 2019-2030

7. 제조업체 및 브랜드 프로필

BASF, DuPont, Aalto Scientific, ENMEX, AB Enzymes, Kao Corporation, Lonza Group, Biocatalysts Limited, Amano Enzyme, Novozymes

BASF
BASF 기업 개요
BASF 사업 개요
BASF 아밀라아제 주요 제품
BASF 아밀라아제 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
BASF 주요 뉴스 및 최신 동향

DuPont
DuPont 기업 개요
DuPont 사업 개요
DuPont 아밀라아제 주요 제품
DuPont 아밀라아제 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
DuPont 주요 뉴스 및 최신 동향

Aalto Scientific
Aalto Scientific 기업 개요
Aalto Scientific 사업 개요
Aalto Scientific 아밀라아제 주요 제품
Aalto Scientific 아밀라아제 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Aalto Scientific 주요 뉴스 및 최신 동향

8. 글로벌 아밀라아제 생산 능력 분석
글로벌 아밀라아제 생산 능력, 2019-2030
주요 제조업체의 글로벌 아밀라아제 생산 능력
지역별 아밀라아제 생산량

9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인
시장 기회 및 동향
시장 동인
시장 제약

10. 아밀라아제 공급망 분석
아밀라아제 산업 가치 사슬
아밀라아제 업 스트림 시장
아밀라아제 다운 스트림 및 클라이언트
마케팅 채널 분석
– 마케팅 채널
– 글로벌 아밀라아제 유통 업체 및 판매 대리점

11. 결론

[그림 목록]

- 종류별 아밀라아제 세그먼트, 2023년
- 용도별 아밀라아제 세그먼트, 2023년
- 글로벌 아밀라아제 시장 개요, 2023년
- 글로벌 아밀라아제 시장 규모: 2023년 VS 2030년
- 글로벌 아밀라아제 매출, 2019-2030
- 글로벌 아밀라아제 판매량: 2019-2030
- 아밀라아제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년
- 글로벌 종류별 아밀라아제 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 종류별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 글로벌 종류별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 글로벌 종류별 아밀라아제 가격
- 글로벌 용도별 아밀라아제 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 용도별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 글로벌 용도별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 글로벌 용도별 아밀라아제 가격
- 지역별 아밀라아제 매출, 2023년 VS 2030년
- 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 지역별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 북미 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 북미 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 미국 아밀라아제 시장규모
- 캐나다 아밀라아제 시장규모
- 멕시코 아밀라아제 시장규모
- 유럽 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 유럽 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 독일 아밀라아제 시장규모
- 프랑스 아밀라아제 시장규모
- 영국 아밀라아제 시장규모
- 이탈리아 아밀라아제 시장규모
- 러시아 아밀라아제 시장규모
- 아시아 지역별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 아시아 지역별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 중국 아밀라아제 시장규모
- 일본 아밀라아제 시장규모
- 한국 아밀라아제 시장규모
- 동남아시아 아밀라아제 시장규모
- 인도 아밀라아제 시장규모
- 남미 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 남미 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 브라질 아밀라아제 시장규모
- 아르헨티나 아밀라아제 시장규모
- 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 매출 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 국가별 아밀라아제 판매량 시장 점유율
- 터키 아밀라아제 시장규모
- 이스라엘 아밀라아제 시장규모
- 사우디 아라비아 아밀라아제 시장규모
- 아랍에미리트 아밀라아제 시장규모
- 글로벌 아밀라아제 생산 능력
- 지역별 아밀라아제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년
- 아밀라아제 산업 가치 사슬
- 마케팅 채널

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※참고 정보

## 아밀라아제(Amylases)의 이해

아밀라아제는 탄수화물의 일종인 녹말(전분)을 덱스트린이나 맥아당(말토스)과 같은 더 작은 당으로 분해하는 효소를 통칭하는 말입니다. 이러한 분해 과정은 생명체 내에서 에너지를 얻는 기본적인 단계이며, 식품 산업을 비롯한 다양한 분야에서 매우 중요한 역할을 합니다. 아밀라아제는 주로 침이나 소화액에 포함되어 있어, 우리가 섭취하는 음식물을 소화하는 데 필수적인 기능을 수행합니다.

아밀라아제의 가장 큰 특징은 기질 특이성입니다. 즉, 녹말과 같이 특정 구조를 가진 탄수화물에만 작용하여 이를 분해하는 능력을 가지고 있습니다. 이러한 작용은 효소의 활성 부위에 기질이 결합하는 메커니즘을 통해 이루어지며, 아밀라아제의 경우 녹말의 α-1,4 글리코시드 결합을 선택적으로 가수분해합니다. 이로 인해 녹말은 짧은 사슬의 올리고당이나 단당류로 분해되어 우리 몸이 흡수하기 쉬운 형태로 변환됩니다.

아밀라아제는 그 기원과 구조에 따라 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 생물체 내에서 발견되는 아밀라아제로는 주로 인간의 침과 췌장에서 분비되는 α-아밀라아제와 세균이나 곰팡이 등 미생물에서 유래하는 아밀라아제가 있습니다. 이 중에서 α-아밀라아제는 녹말 사슬의 α-1,4 글리코시드 결합을 무작위적으로 가수분해하여 다양한 길이의 올리고당을 생성합니다. 반면, β-아밀라아제는 녹말 사슬의 비환원 말단에서부터 α-1,4 글리코시드 결합을 가수분해하여 주로 맥아당을 생성합니다. 또한, γ-아밀라아제는 α-1,4 및 α-1,6 글리코시드 결합을 모두 가수분해하여 포도당을 직접 생성할 수 있습니다.

이러한 다양한 아밀라아제는 각각의 특징을 살려 다양한 산업 분야에서 폭넓게 활용되고 있습니다. 가장 대표적인 용도로는 식품 산업에서의 활용을 들 수 있습니다. 빵이나 과자 제조 시, 아밀라아제는 밀가루에 함유된 녹말을 분해하여 발효를 위한 당을 공급하고, 생성된 당은 효모의 영양분이 되어 빵의 부피를 증가시키고 풍미를 개선하는 데 기여합니다. 또한, 맥주 양조 과정에서도 중요한 역할을 합니다. 맥아(malt)에 함유된 아밀라아제는 맥아의 녹말을 발효 가능한 당으로 전환시켜 맥주 발효의 기초를 제공합니다. 음료 산업에서는 과일 주스의 점도를 낮추거나, 탁한 주스를 맑게 만드는 데 사용되기도 합니다.

제과 및 제빵 산업에서는 빵의 식감을 부드럽게 하고 노화를 지연시키는 효과가 있어 베이킹 첨가제로 사용됩니다. 또한, 과자 제조 시 원하는 질감과 단맛을 부여하는 데도 활용됩니다. 예를 들어, 쿠키나 케이크의 바삭함이나 촉촉함을 조절하는 데 아밀라아제가 기여할 수 있습니다.

농축산 분야에서도 아밀라아제의 활용 가능성이 연구되고 있습니다. 동물의 사료에 아밀라아제를 첨가하면 소화되지 않는 녹말의 소화율을 높여 영양분 흡수를 증진시키고, 결과적으로 사료 효율을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 특히 어린 가축이나 소화 기능이 발달하지 않은 동물에게 유익할 수 있습니다.

의학 분야에서도 아밀라아제의 진단적 중요성이 인정됩니다. 혈액이나 소변 내 아밀라아제의 농도를 측정함으로써 췌장염과 같은 질병을 진단하는 데 활용됩니다. 췌장염이 발생하면 췌장에서 분비되는 아밀라아제의 양이 비정상적으로 증가하기 때문에, 이를 통해 질병의 유무나 심각성을 파악할 수 있습니다. 또한, 타액선 질환이나 기타 소화기 질환의 진단에도 보조적으로 활용될 수 있습니다.

아밀라아제 관련 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 유전 공학 기술을 이용하여 특정 기능을 강화하거나 변형시킨 아밀라아제를 개발하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 고정화 효소 기술을 통해 아밀라아제를 불용성 담체에 고정시켜 재사용 효율을 높이고, 반응 조건을 더욱 정밀하게 제어하는 기술도 개발되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 아밀라아제의 산업적 활용 범위를 더욱 넓히고 효율성을 증대시키는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

친환경적인 공정 개발에 대한 관심이 높아짐에 따라, 기존의 화학적 공정 대신 효소를 이용하는 생물 공정의 중요성이 강조되고 있습니다. 아밀라아제는 이러한 녹말 전환 공정에서 핵심적인 역할을 수행하며, 에너지 소비를 줄이고 유해 폐기물 발생을 최소화하는 지속 가능한 생산 방식 구축에 기여할 수 있습니다. 또한, 특정 기질에 대한 높은 특이성을 가지는 아밀라아제는 복잡한 혼합물에서 원하는 물질만을 선택적으로 분리하거나 전환하는 데에도 유용하게 활용될 수 있습니다.

결론적으로, 아밀라아제는 단순한 소화 효소를 넘어 식품 산업, 의학, 농축산 등 다양한 분야에서 필수적인 역할을 수행하는 다재다능한 효소입니다. 지속적인 연구 개발을 통해 새로운 종류의 아밀라아제를 발굴하고 기존 아밀라아제의 특성을 개선하며, 혁신적인 응용 기술을 개발함으로써 아밀라아제의 가치는 더욱 증대될 것입니다. 이러한 발전은 인류의 건강 증진, 식량 생산 효율 향상, 그리고 지속 가능한 산업 발전이라는 목표 달성에 중요한 동력이 될 것입니다.
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